Smile Bakery

2月24日（水曜日）

初級レッスンでした。

山型食パン、チーズスティック 、お菓子は、 ロールケーキ を作りました。

　　　　　山型食パン　　　　　　　　　　　　　チーズスティック

山型食パン は、講師試験課題のパンですので、細かい事を追求していくと

とっても難しいパンです。

皆さんボリュームいっぱいに、美味しそうに焼きあがりました。

焼き立てを試食いたしました。試食した生徒さん『中の部分だけじゃなく、耳がパリッと

して、耳まで美味し～い』 と悦んでくださいました

チーズスティック は、おやつはもちろんの事、ビールやワインのお供にも良くあいます。

岩塩、クレージーソルト、エダムチーズの3種類のお味にしてみました。

ポリポリ、ザクッと、ついつい手が伸びてしまいますね

　ロールケーキ

矢羽根模様にしてみました。焼き上がりの生地も、ふんわりしっとりでした。

卵の泡立てが良くできた証拠ですね。試食した生徒さんも、ふんわりの生地に絶賛

してくださいました。

上手く作るポイントを思い出して、お家でもぜひチャレンジしてみてくださいね

今回で初級最終回でした。皆さんレッスンも初級のみで終了となりましたが、また

機会がありましたらぜひいらしてくださいね。　ありがとうございました