Smile Bakery

３月５（金曜日）

今日は、初級レッスンでした。

お一人振り替えの方を交え、３人の生徒さんとレッスンいたしました。 

今日のグループさんは、３ヶ月ぶりにレッスンに来ていただけました。

私の都合や先月の大雪などで延期となり、都合合わずなかなかレッスンできずで、

久しぶりにお二人のお顔をみれて、うれしかったですよ～

久しぶりのレッスンでずいぶん間があいてしましましたが、生地の丸め上手に

できていましたね　すばらしいです

お家でもきっとたくさんパン作りされてたのですね

さて、本日のメニューは、初級でも一番人気の メロンパンとピザ 、お菓子は、

甘夏のゼリー を作りました。　

　メロンパン

レーズンと、チョコチップ味の２種類を作りました。間違えないように模様も２種類、

メロン模様とシェル模様にして、区別しました。

焼きたては、クッキー部分がサックサクで美味しかったですね

このサクサク感は、焼きたてでないと味わえませんものね。手作りした人の特権ですね。

試食した生徒さんも大絶賛でよかったです。

　ピザ　　　 白焼き焼成前　　　　　　　　　　　　　　　　　焼成後

ピザ は、焼きたての熱々をハフハフしながら試食しましたが、皆さん『おいしーーい』

を連呼してくださいました　トッピングがた～ぷりのっているので美味しかったですね

皆さん、白焼きした生地にトッピングしてお持ち帰りいただいたので、ご家族の皆様で

熱々の焼き立てを召し上がってくださいね。

　甘夏のゼリー

アガーを使った常温でも固まるお手軽なゼリーです。

甘夏の大きな粒の入った缶づめを使っています。

レモンジュースとコアントローの爽やかな柑橘の香りがお口一杯に広がり、さっぱりとして

こってり系の今日のパンとの組み合わせは、ですね。

高級な甘夏缶を使わなくても、特売のフルーツ缶でも充分美味しいでゼリーが

作れますので、お気軽に手作りゼリー作ってみてくださいね

今日も、楽しく美味しい時間をありがとうございました。

Ｔさん、他県にお引越しで、今日でレッスンも終了となり寂しくなりますね

数あるブログの中から私の教室を見つけて下さり、そしてレッスンに通って来てくださり

ありがとうございました　どうぞお引越し先でも元気にお過ごしくださいね