Smile Bakery

4月26日（月曜日）

今日は、上級レッスンでした。

メニューは、コーングリッツブレッド・チーズロール、お菓子はいちご大福です。

このメニューも、今日でラスト。

コーングリッツを前日に煮て一晩置いておいたのを生地に混ぜ込むので、暑くなってくる

と、腐敗が心配ですので、この4月に全クラスレッスンしてしまいました。

今日も、どちらのパンもおいしく焼きあがりました

いちご大福もすぐに上手く包むコツをつかみ、仕上がりがきれいです

もう、お餅の扱いはバッチリですね

今の時期が旬ですので、いちごがたくさんあるうちに、ぜひ作ってみてくださいね