Smile Bakery

６月３０日（水曜日）

お楽しみクラスのレッスンでした。

今回から新メンバーがお一人加わり、４人グループになりましたが、お一人、お子様が

体調が悪いとのことでお休みとなり、３人でのレッスンとなりました。

初顔合わせとなる生徒さんもおられましたが、皆さんで会話も弾み、わいわい楽しい

レッスンでした。

さて、作ったメニューは、 お好みパン・アールグレイブレッド、ケーゼシュタンゲン です。

お好みパン

お好み焼き味の菓子パンです。おたふくソースを塗って、キャベツ、桜えび、鰹節、

紅しょうがのフィリング、青のりがトッピングしてあります。

１つが７０グラム分割の生地ですので、ボリュームがあります。

『おいし～い子供たちも、喜ぶお味だア』と生徒さんにも大好評でした。

アールグレイブレッド

アールグレイの紅茶パンです。お砂糖の変わりにはちみつでこねてありますので

保湿性もありしっとりと、やわらかな食感です。

パウンド型に入れ、各自で１本　作っていただきました。丸め直しだけの成型ですが、

同じ力加減にしないと同じ高さに焼き上がりません。

皆さんお上手でした　焼き上がりの高さ、バッチリです。

さすが、上級卒業生の生徒さんです。

ケーゼシュタンゲン

カワイイ袋に入れて、お持ち帰りです。

中級以上の生徒さんにお教えしたこのクッキーも、今回で終了です。

皆さんに、好評でよかったです