Y'sの気まぐれ日記　with RX-8 & TUONO

< 新しい記事

新着記事一覧(全936件)

過去の記事 >

2006.12.18

お好み物語

(18)

カテゴリ：「食」

１６日に参加した、mixiの「RX-8ファン＆オーナーズクラブ」コミュの「第一回お膝元オフin広島交通科学館」で最後にみんなで行ったお好み焼き屋さんのお話です。

途中で帰られた人もおられたので９台（１１人）で行きました。

駐車に手惑い集合場所の広島駅前の噴水にみんなが集結したのは科学館を出てから１時間半後の午後５時。

ちょうど小腹も空いて来ました(^^♪
っていうか、私は朝からパン１個しか食べてなかったのでもうペコペコ(^^ゞ

そしてみんなで向かったのは広島駅のまん前、旧ダイエービル６Ｆにある、２６店舗が集結しているお好み焼き村です。

まずはみんなでぐるっと１周。

「どの店にする？」

意外と決まるの早かった(^^♪

広島風お好み焼きを食べるのは何年ぶりだろう・・・・７、８年は食べてないですｗ。

さあ、「広島風お好み焼きが出来るまで」をご覧下さい(^^♪

お好み１

↑薄く延ばした皮？の上に大量のキャベツを山積みに。その上にもやしやベーコンを乗せます。

山の高さが半分くらいになったところでひっくり返します。
そしてその間に鉄板の別の場所で麺（そばorうどん）や具を焼き、麺の上に具を乗せます。

お好み２

↑そして麺の上に「山」を乗せますｗ。

お好み３

↑鉄板の別の場所でたまごを伸ばします。そして半熟の状態でその上に「山」を乗せます。

お好み４

↑ギューっとへらで押さえつけて、山がほど良い高さになったらひっくり返して、おたふくソースをたっぷりかけます。

お好み５

↑最後にかつおぶし、青海苔をふりかけ、トッピングして出来上がり(^^♪

お好み６

具はえび、イカ、そして、丸にんにく。
にんにくもみんなで食べれば怖くない(^o^)丿

1,400円とちょっと高かったですが、久しぶりに美味しいお好み焼きが食べられて満足ですｗ。

お好み焼きは庶民の食べ物。本来はこんなに高い食べ物ではないんです。
こんなに高いのはここが観光名所だからなんですよ。

目でも耳でも楽しませてもらえるこの場所では、この価格もけして高くはないでしょう(^^♪
と私は思います。

郊外の住宅街にあるお好み焼き屋さんではこの半額も出せばおつりが来ますよ。
今度は久々にそういう所にも行って見たいと思った、元広島県人のY'sでした(^^♪

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう