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2007年10月の記事
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サツマイモの収穫
さつまいもを収穫しました。今年は念願の「紅小町」の苗を見つけたので喜んで植えたのですが期待したほど美味しくなかったのでちょっとショックです。今年は紅小町 紅東 紅乙女 紅さつま 鳴門金時 密芋の５種類を植えましたが量と味の両面で満足出来たのはやはり「紅乙女」でした。私の畑と相性がいいのでしょうね。 これは紅乙女です。立派でしょ！！日持ちもするので一本ずつ新聞にくるんで箱に入れて保存します。焼き芋にするととってもおいしいです。来年はこの品種を多く植えようと思いました。今年はこのカボチャが福岡にお嫁に行きました。 今年は小さいので申し訳ないと思っていたのですが譲って下さいと篤いエールを頂いたので行きました。子供が大喜びですといって豚骨ラーメン や明太子を送ってくださりました。家族で美味しく頂きました。ありがとうございます。来年はもっとおおきいカボチャをつくりますね。
October 31, 2007
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落花生の収穫
先週は東京行きが２回あり忙しい週でしたが晴れの日が続くチャンスに落花生を干したかったので時間を見つけては落花生の収穫をしました。コウモリの糞の肥料が良かったのか 立派なものが出来ました。この３倍ぐらい出来ました。晴れると外に出して天日干しをします。夜はストーブの前において乾燥させています。鷹の爪もきれいな色になりました。芋の蔓を片づけていて畑で見つけたハローイン用のかぼちゃ 夫はとても嬉しそうでした。諦めていた種類です。落花生を収穫したら後はサツマイモです。頑張らなくては・・・・
October 22, 2007
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秋の味覚！！食べ過ぎに注意。
毎日 忙しく生活していますが秋の味覚のおやつは作っています。子ども達が喜んで食べてくれるので作っているときはとても楽しいです。栗の渋皮煮 ５０個ぐらい作りました。お裾分けしたり作る過程で家族がお味見しつつなのであっという間になくなりました。やっぱりマロングラッセが高価なわけがよく分かります。手間がかかります。 きれいに出来ていませんがマロンケーキです。子供が遊びにマロンクリームを飾りました。栗がたっぷりで味は美味しかったです。自家製「らぽっぽ」クッキー生地の台にサツマイモのマッシュ（砂糖 バター 牛乳をくわえています。）に紅玉の砂糖煮を飾って焼きました。これは家族にとても好評です。食欲の秋ですが食べ過ぎに注意！！です。秋は美味しいものがいっぱいですね。
October 21, 2007
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カボチャとポップコーン用とうもろこし
今年のハローイン用カボチャはサイズが小さめです。数は６個と多いのですが昨年の半分の大きさです。 昨年のハロウィーンはカボチャのランタンを作りました。 お菓子用のカボチャはたくさん出来ました。すでに５個は差し上げたり食べたりしたのですが春まで楽しめます。 白いカボチャを使ってクッキー生地（チョコチップを入れて）でパンプキンパイを焼きました。 初めて植えたポップコーン用のとうもろこしです。薪ストーブを焚き始めたら作ってみようと思っています。さて上手くできるかな。
October 11, 2007
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また栗に出逢いました。
菜園友達から「まだ栗 あるらしいわよ」電話がありました。前回買ってその後 おいしい利平栗を買ったときもうお終いですよと言われていたので今年の栗はもう終わりと思っていました。そしたら嬉しい電話です。すぐにとんで買いに行きました。 ５ｋｇだけお支払いで後はサービスしてくれました。 びっくりです。また栗に出会えてたくさんのおまけもして下さって とても良心的な生産者です。もしかしたら虫がいるかもしれないからと・・・・・虫はほとんどいませんでした。今 一生懸命 渋皮煮や冷凍用に鬼皮を剥いています。栗が元気にしてくれました。
October 6, 2007
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