あれこれ思いつくまま

桑名の焼きはまぐり！の意味がわかった！！　土曜の午後に 『さて、料理作るぞっ！』一念発起しスーパーに出掛けた。午前中はお酒飲んで酔っ払っていた(^^; 午後は料理しようと決めていた。ハマっているスーパーもあるのだ。１、２階とも生鮮食品のスーパー。生活用品も2階の小さいコーナーに置いてあるのだけど、品目セレクションがツボを得ていて、グーっなのだ。　狙いが当たっのか駅前スーパーでいちばん顧客をつかんでいるスーパーなのだ。


１週間の栄養バランスを調整するのが目的なので　野菜を７，８品目購入した。 加えて鯛のアラを買いたかったのだけどブリのアラしかなかったので　貝を買うことにした。 しじみとあさりとはまぐりが陳列してあって　魚介類のリゾット風な料理をぼくはイメージしていたもんだから、、、アサリを購入すべきだったのだけど、、、はまぐり(小ぶりなはまぐり)に目が行ってしまった。 ぼくにとってハマグリは高級食材なのだ。焼きハマグリの美味しさは誰もが体験しているのではないだろうか。


して、結果は？


豚肉と牛肉の関係に似たり！と思ったよ。 野菜雑炊のごった煮にハマグリを加えたのだけど　食べるとゴムのような弾力感　アサリがよかったにゃぁぁぁ～～～～～！！！ ハマグリは焼きハマグリだぁぁぁ、、と思った。　けど、満腹になってからネットで一応ハマグリのレシピを検索したら　ありゃ　いっぱいあった(^^;



男のキッチンの話なのでむずかしい突っ込みには応えられないよ～～(^^;

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