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December 8, 2025

テフロンから鉄フライパンに変えて一年。おすすめの鉄フライパン

テーマ：フライパン(82)

カテゴリ：キッチン用品

evercookエバークックのテフロンのフライパンから、

リバーライト極という鉄フライパンに変えて

一年が経ちました。
(中華鍋型の炒め鍋フライパン28cmと
厚板フライパン28cmを愛用中)

(でも、エバークックは他のテフロンより好きだったな)

それから鉄フライパンの虜になり、卵焼きフライパン(中)も購入しました。

中華鍋型の炒めフライパン(28cm)は、
深さ7.5cmもあるので、揚げ物、
蒸し料理、煮物、鍋物にも使っちゃってます。
(焼き物だけは大量に敷き詰められない。
ex焼き鮭3匹には丁度いいサイズ。
側面使えば、4匹いける。)

中華鍋型の炒めフライパン、
あまりにも使い勝手が良いので、
同じサイズがもう一つ欲しくなり、追加購入しました。

↓一年使用したフライパンと新品のフライパン、比べてみました。

新品はとっても綺麗なシルバーマット！

綺麗な色してたーんだねー♫、知らなーかったよぉー♪ (JAYWALK)

(歌詞は、綺麗な色じゃなくて、綺麗な指だったよねー)
名曲だわー。

ちなみにボーカルの中村さんの事実上の奥様は、

きよみさん。矢野きよみさんね！

このフライパンの名前は、
リバーライト極！

リバーライトきわみ。ではなくて、きわめ！

🥶寒ーーーくなったところで、油ならししましょうか。

一年使用の方は、
黒光りしていい色！

これ育ってきてるって言えば良いのかな？
実はよくわからない(笑)

でも、テフロンのように使えてます。

次回の記事は、
食材がフライパンにくっつかない様にするやり方‼️

↓蓋なし、単品　炒めフライパン28cm。

【3年保証＆名入れ刻印無料】鉄炒め鍋 28cm 日本製鐵兎堂オリジナルリバーライト極 JAPAN IH対応 RIVER LIGHT 中華鍋鉄鍋中華料理炒め料理用フライパンウォックパン窒化鉄 PFASフリー

↓蓋付きセットでの購入がおすすめです！

リバーライト極鉄フライパン深型炒め鍋蓋付きセット28cm窒化鉄窒化加工IH対応サビにくい中華鍋日本製KS1428

↓蓋は高さがあるので、蒸し料理にも使えますよー。
米粉でよもぎ蒸しパン、
カレー蒸しパンをよく作ります。