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2007.09.20

これ「ホイ・メング・プー」だよ！！

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2007.07.20 「パタヤ・セントラルにある屋台村」

をご紹介した時、コメントを頂いたkintaさんやＡＺＵさんからこの屋台村の左側に鉄板焼きコーナーがあり、ここの上で「オースワン」（牡蠣のお好み焼き）を焼いているとの情報を頂きました。
ある日、午後８時頃でしたでしょうか、この前をバイクで通ったら２，３人の人が鉄板焼きの前で並んでいました。

Ｐモンはバイクをお店の前に止め、屋台を覗くとおばちゃんが２人がかりで手際良くオースワンを焼いていた！

２人のコンビネーションは絶妙で、次から次えと牡蠣を焼いていく。

お客もひっきりなしに訪れ、次々と注文をしていく。
これだけ売れていれば、情報通り牡蠣も新鮮だろうし腹痛おこす心配も無い。
そう思いＰモンも１人前（３０Ｂ）を注文し、出来上がるのを待った。
最初２，３人が並んでいるかと思ったら、なんと１０人以上注文待ち状態だったらしく、結局１５分ほど待たされた。

出来上がった「オースワン」をそのままなじみのバービアへ持って行き、お皿に盛りつけてもらった。
で、１口食べたら、
「アレ・・・オレの知っているオースワンとは味が全然違う！・・・」
最初、
「このお店は独特の作り方なのかな～？でも牡蠣の味が全然しないし、食感も違う。何よりベチョベチョしていて舌にドロ付く感じだし・・・」

そう思い、今まで食べたオースワンの中では一番不味く感じたので、２、３口食べた後、バービアの姉ちゃん達数人に残りを全部あげたらバクバク食いやがる！！
私が、「えっ！おいしいのか？それ！　」
と聞くと、みんな口を揃えて
「美味しい」と言う。
私が「この牡蠣全然美味く無いよ！？　」と言うと
バービアの姉ちゃん達が
「これ、ホイ・ナム・ロム（牡蠣）じゃなくて、ホイ・メン（グ）・プー（？）だよ！牡蠣とは全然別の物だよ！　」と教えてくれた。

確かに、いつも食べている牡蠣より小ぶりだったし、値段も普通１２０Ｂ以上はするが、３０Ｂだったし・・・
つまり「オースワン」では無かった訳だ！
どうりで味が違う訳だね・・・！
私はいつも食べているオースワン（牡蠣お好み焼き）と思って食べたので、不味く不快に感じたが、実際ファランも沢山並んでいたし、地元タイ人にも人気がある様なので、おそらく地元でも評判の屋台だと思いますので誤解の無いように。
味覚は人それぞれですのでね。
某掲示板でＰモンが紹介し絶賛したＢＯＡＴの味を批判している人達みたいに、味覚なんて人によって賛否両論だと思います（笑）

ところで、「ホイ・メン（グ）・プー」って何か知っている人居ますか？
形は小さいが牡蠣にそっくりです。
でも味は全く違います。
知っている人がいたらコメントで教えて下さい。

9/22追記
私も本屋で調べた結果この貝は
「イガイ目イガイ科のミドリイガイ」
と言う貝と言うことが解りました。
タイ語の呼び方は「ホーイ・メーン（グ）・プー」だそうです。
詳しくはこちら
貝殻はムール貝に似ていますが、身は牡蠣にそっくりです。
でも味は・・・デス！
あまり日本には入荷していない東南アジアで良く食べられている貝だそうです。
どうりで初めての食感だった訳ですね。
今回の件でまた１冊タイの本が増えてしまった。
まだまだタイにつては勉強不足のＰモンです。
もっと勉強しなくちゃだね！

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