2008年06月の記事
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新手の生物☆ドクガにやられて
ダイニングチェアをふとみたら、不思議な生き物がいました・・・ ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ 新種のキャラクター？なかなかのゆるキャラっぷりです。コーヒーゼリーのマスコットキャラクターって感じ？ １週間ほど前から、毒蛾の幼虫にやられたらしくて、腕と顔が腫れました。皮膚科では今の時期の植物のアレルギーの反応はなくて、やっぱり何か虫が原因みたい。でも、妊婦は飲み薬は処方できないので、外用薬だけで治療です。。顔は治ったけど、腕はぶつぶつと腫れがどんどん広がって、足首や首にも腫れがでてます。。毒蛾の刺されって長引くうえに、とにかくめっちゃ痒い！！毒蛾の幼虫らしいものを庭で発見し、たぶんあれが原因かな、と思うので、長袖等で完全防御して駆除しないといけないわ！！毒毛タイプの毒蛾の幼虫は毒毛が１００万本もついてるらしく、触らなくても風で飛んできてささることもあるらしいです。で、掻くと毛が深く刺さっていったり転移したりするらしいです。。毛のある幼虫、いぼのある幼虫には注意しないといけないみたい。。早く治らないかなー・・・
June 30, 2008
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大鉢の寄せ植え☆ダンゴムシの落とし穴
常滑で買った植木鉢に寄せ植えを作りました。淡い感じにまとめました。 ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ 鉢の色に合わせて、庭にあった小さなユーカリの木をメインに、レースラベンダー、ペチュニア２種、ペンタス２色、グレコマ、ベゴニア アーティックブリーズ、カリフォルニアローズ フィエスタ、エンジェルラベンダー２色、コリウスを植えました。 カリフォルニアローズ、エンジェルラベンダーは花がまだ全然ついてません。ペチュニアもこれから摘心で花を摘んじゃいます。コリウスもまだ小さいですが、これからそれぞれの植物が大きくなるのが楽しみです☆ 最近、なーこは、寄せ植えを作るときに使う菜ばしで、庭の土にぶすぶすと穴をあけるのが大好き。今日、庭の芝生の土をみたら、菜ばしであけた穴が７個ほどついていたのですが、 その１個１個にダンゴムシたちが落ち込んでいて、体を丸めてました！！ まさにダンゴムシの落とし穴・・。ダンゴムシさんたち、さぞや驚いたことでしょう☆エ!!ｳｿ━━Σ(-`Д´-;)━━ﾝ!!（ダンゴムシ驚きの声）
June 26, 2008
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ヘメロカリスの開花☆珍しい昆虫
長いつぼみの時期をこえて、ヘメロカリスの花が咲きました♪ ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ ヘメロカリスの花はすごく大きい！女の人の手くらいの大きさはあります。微妙な色がいい感じ♪ ヘメロカリスの花はたった１日しか咲いてくれません。でも、つぼみがたくさんついていて、順番にずっと咲いてくれます。 庭に変わった大きな蛾がいました。７センチくらいの体長です。斑入りのグミの木にとまっていたので、完全に擬態になってて分からず飛び立った瞬間にびっくり！！
June 25, 2008
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ミリオンベルの鳥かご
小さな鉢なので２回の摘心にしたミリオンベル、花が咲きはじめました。 ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ ミリオンベルの下の赤い実は、飾りです☆
June 24, 2008
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ヘメロカリスのつぼみ☆パイナップルリリー☆ブルーベリー
ヘメロカリス、もう明日にでも咲くんじゃないかというつぼみの膨らみになってきました（黄色いビオラのすぐ後ろ） ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ この黄色いビオラ、先日のクッキー作りのために、かなり摘んだのですが、まだもりもり。１株だけで直径６０センチあります。さすが「こんもりビオラ」という名前だけあります！ それにしても、ピンク―紫―ブルーでまとめようとしていたバックガーデンに、なぜか黄色が多い！！赤系を買ったはずのガイラルディアが実は黄色花でもりもり元気だったり、「庭の外のよう壁に垂らすので中からは見えないや」と買ったコバノランタナ（黄色）が、実はただのランタナだったりとか、いろんな予想外のことが重なってしまって・・。 パイナップルリリーのつぼみ。まるで小さなパイナップルみたいでかわいい・・・！！ちょっと笑ってしまいます。 ちょっとずつブルーベリーの実が熟していってます。ブルーベリーは、つぼみも花も実のなる過程も微妙色がきれい！ 最近うれしいのは、楽天ブログが強制的に載せていた、「おすすめリンク」がなくなったこと！！「わき〇に悩むあなたへ」とか、もっとひどい、女の人のブログに載せないで欲しいような広告が、さもブロガーが勧めてるかのように載せられてた以前・・・。 １９日から、Ads by Googleという表示に変わって、相手を見て花屋さんの広告とか女性向けの広告になり、しかもスポンサー広告って分かるように変わりました。最低限恥ずかしくない広告に変わってうれしい♪
June 24, 2008
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ブッドレア、ハゼリソウ、キャットミントなど
グレヴィリアとカラー。グレヴィリアが予想以上に伸びて、しかも花が重くて枝がしなり、カラーの上にのしかかりそうになってます。カラー、来年は別の場所に植えよう。。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ グレヴィリアの赤から黄色、ライトグリーンのグラデーションとカラーの色の組み合わせ、きれいです。フロントガーデンのブッドレアが咲きはじめました。かなりダークな紫色。写真よりもうちょっと深い紫色です。お気に入りの色です。ブッドレア、４月に２０センチほどの小さな苗を買ったのですが、成長が早いだけあって、５０センチくらいにはもう伸びて、まだ小さな木なのにお花を二つもつけてくれました♪ キャットミントが咲きはじめました。小さな淡い紫色の花。 ハゼリソウも咲きはじめました。これは、ブルーボネットのワイルドフラワーブルーＭＩＸの２番目の花。最初に咲き始めたアリッサムは、白や紫の花をそこここで咲かせてます♪ カルドンのつぼみも立ち上がってきました。つぼみは今４センチくらい。高さは１２０センチくらい。だいぶ大きくなってきました。 長雨や大雨のあと、ペチュニアの花は溶けたようになってます。朝見たら、長雨でハンギングバスケットのペチュニアの花が全て溶けていたので、花がらを取りました。でも、２時間ほど経って見たら、もうたくさん次のペチュニアが咲いていました♪ 雨ばっかり続いてましたが、今日は久々にたまにお日様が見えるので、洗濯機を３回も回しました♪あ～うれし～い！
June 23, 2008
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夫のしこんだ娘の踊り
なーこの最近のお気に入りはお風呂に入る前におむつ一枚の姿で「あ～プリプリ♪あ～プリプリ♪」と歌いながらおしりを振って踊ること。 ＮＨＫの「お母さんといっしょ」で「おしりふりふり♪おしりふりふり♪」という歌があって、なーこは、それが覚えやすくて気に入ったみたい。ある日歌いながら踊ったのですが、 夫がそれを「かわいいかわいい」とたいそう気に入って、毎日なーこがやるのを忘れてても歌って踊らせてます。。。 たまに、「今日は１回しかやってくれなかった・・」と残念そうに語る夫・・。 夫よ、変な踊りをなーこに しこまないでおくれ・・・。 ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆
June 22, 2008
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お庭のハーブと花のクッキー
明日は、なーこと夫が、夫の実家に行くので、花が大好きな義母に花とハーブのクッキーを焼きました。私は、あまり体調もよくないので明日はお留守番←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ 大好きなガーデナーの吉谷桂子さんの本で見たハーブと花のクッキー。花が好きな義母に作ったら喜ばれるかも、とチャレンジしてみました♪ クッキーに飾るのは、お庭のビオラ、ローズマリー、ミント、タイム。卵白でクッキーの生地に貼り付けます。ナスタチウムは、写真に載ってますが、サイズもあわないし、焼いたときうまく色がでなかったので、私のお口に処分しました☆ ただいま洗って乾かし中・・・。そんな作業だけでも何か楽しい( *´艸`) 焼けたー♪お花が焦げて茶色っぽくなったらアウトなので、低温で、焼きました。最後は２分焼いては様子見て、を繰り返します。何回か練習してきれいに焼けるようにしたいわ！見た目がかわいいので、モノにしたいなー １００円で買ったラッピング。１００円なのにすっごく気に入りました♪ 大好きだった、ターシャ・テューダーさんが、１８日、９２歳で亡くなられて、気落ちしました。好きなことをナチュラルにやって生きていく前向きで強い姿、ナチュラルだけど華やかなお庭、筋の通った美意識、明るく屈託のない雰囲気は、ずっと憧れです。ご冥福をお祈りします。
June 20, 2008
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庭の花☆野菜メモ☆なーこのしてくれる一番のリラクゼーション
庭の一角で。右上から垂れてきてるのはオリーブの木。 ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ バラの新芽が赤くてだんだん葉っぱが緑に変わっていく感じがきれい。 グロッソラベンダーにハチが遊びに来ていました。 ５月の満開の時期より随分減ってるけど、満開のあとしばらく途絶えていたバラが再び咲きはじめました。グレヴィリアも、５月の満開の時期の後、しばらく花がお休みしていたけど、やっともう一度咲きはじめました。先週、うちに来客が多かったけど、そのときは、いったんお花がお休みしてたり、ちょっとお花が少なめでした。バラが終わった後１ヶ月してから客を呼んだほうがよかったかな。 モミジバゼラニウムとコルジリネ レッドスターの寄せ植え。モミジバゼラニウムの花は控えめな形。線香花火のイメージです。 種から育てているトマト、ポット上げが遅かったのか、苗がまだとても小さいです。それをみかねた母が、「もう時期的に遅すぎて実がならないわよ」と、トマトとミニトマト、ピーマンの苗を買ってきて、お腹が大きな私の代わりに植えてくれました (*´-｀*)ゞ ミズナやにんじんは、年に何回も蒔けるので、種から育てる意味があるけど、トマトは、時期があるし、うちは２苗あれば十分なので、種を買う意味があまりなく、苗を買ったほうがいいことに気づきました。。 順調なミズナは間引きして、さっそくミル貝の酒蒸しに入れて食べました。固くて香りが強かったー。一言で言うとワイルドな味！無農薬なので安心です☆ お野菜は、花より水をたっぷりあげてね、と口をすっぱくして言われました。今の時期でも、野菜だけは朝と夕、水をかなりたっぷり目にあげてね、と。ふんふん、そうなのね。 ↓妙に昭和レトロな なーこ。 顔から上はモガ、服は靴磨きの少年風ね 最近一番のリラクゼーションはなーこが体を洗う手伝いをしてくれること。パパの仕事が遅い日は私がお風呂にいれるのですが、手でボディソープ付けて体を洗ってると、なーこも真似して私の体を両手で「ごーち ごーちゅ ごーち ごーちゅ」と言いながらごしごししてくれるんです。 背中をごしごしやってもらうと気持ちいいこと！！力が入りすぎない、温かい小さな手でごしごしやってもらうと、まるでエステのような気持ちよさほめちぎると長時間やってくれます♪ あ～癒される～☆
June 18, 2008
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ヘリクリサムの立ち上がりと庭☆ガーデングッズをさがしに☆八重咲きカシワバアジサイ
ヘリクリサム ペティオラーレのつぼみの茎がぐーっと上がってきました。 ←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ この北の庭は午後３時くらいになると日陰が増えてくるので、なーこを昼寝させてる間に、日陰で手入れし、南の庭は朝９時半前に手入れすることにしました。夏の日差しはきびし～い！ 八重咲きカシワバアジサイ。花の重みに茎がしなってます。きれいだわ☆ 今日は、ガーデングッズをさがしに、本で見て行きたいと思ったカトニーさんへ行きました。車で３０分くらいかかりました。ガーデングッズコーナーは狭いし、植物も高めで残念。。グッズはかわいいものもあったので、雰囲気のいいアイアンのカゴを買いました。１階が、緑の多いおしゃれなカフェ、２階が洋書の多いカフェ、３階がフレンチレストランでした。１階でランチでも、と思ったのですが、平日になーこと２人でふらっと入るには高かったので、近くの和食屋でランチしました。。 。 。 。 。 * * * * * 遠くから来た割になんか物足りなかったので、近くにはなあーとがあったのを思い出して寄りました。 花や雑貨を見た後、２階のカフェへ。２階なのに外には緑がいっぱい！ スイーツとドリンクでほっと一息。なーこは氷採りに夢中。。 ごくり、ふぅ。外は暑かったー
June 17, 2008
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アナベル☆増えた庭雑貨☆ヘメロカリスのつぼみなど
北の庭の棚の住人が二人増えました。１人目は小さな船くん。←ブログ村も参加しました。両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ お店で出会った小さな船くん、色や雰囲気が庭にぴったりなので買ってしまいました。 もう一つはエッフェル塔。棚の上の段にいます。先週、友人のあやちゃんにいただきました。インテリアコーディネーターだけあって、人の好みをよく分かってるわ船、上の段の多肉植物と色がそっくりでした。 手前のは、アレカヤシ。一番長いお付き合いをしてる植物です。夏場は外に置いてます。お客さんが来るときだけ室内へ。。 棚下の段に置いてた、ひげが立派なグレコマ君は、元気がないので南の方で養生中です。 アナベルがだいぶ開いてきました。ものすごく細い茎なのに、しならないで花がきちんと立ってるのが不思議です。 ヘメロカリスのつぼみ。 白い寄せ植え。ユーフォルビアとペチュニアドレスアップネオは広がることを見越してすきすきにしてあります。さらにペチュニアは、写真を撮った後、花を増やしたいので摘心したため、小さな小さな姿に。ちょっと辛抱です。。この寄せ植え、ほんとは右下のオルラヤ グランディフローラを中心に作ろうとしてたのですが・・・。店先でとても気に入って買ってしまったオルラヤ グランディフローラ、後で調べたら花の時期が５・６月で終わってしまうようなので、隣に置くだけにしました。 ギボウシサガエの花。サガエは葉っぱが最高に好きなのですが、花は・・・。ツルの恩返しのツルのようなしっとり和風で妖艶な花です。でも、葉っぱの方が好きだなぁ。 ミント（左）が大きくなってきました。植木鉢に沿ってペタッと平面的に伸びてるのが面白いです。ルピナスの実（右）。花が終わった後、面白いのでそのままにしてます。マメ科の植物ってのが納得。まったくもってマメです。 先日、なーこが靴下をぬぎ、トイレットペーパーの芯を履こうとしてました。
June 15, 2008
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浜名湖 ガーデンパークの楽しい庭々
先週末、浜松へ行って、ラローズデヴァン（６月９日の日記）へ行った後、ココアモカさんに教えていただいた浜名湖近くのガーデンパークへ行きました。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ ガーデンパークは、もともとは、浜名湖花博の会場だったところ。広い敷地ですが、庭はしっかり作ってあります。なのに入場無料！太っ腹です。私も夫もそこまで広いと思ってなかったので、友人宅でゆっくりしたあと、夕方４時３０分に公園についたのですが、公園に着いて唖然・・・。花の博覧会の会場だっただけあって、とにかく公園の規模が広いんです！しかも、閉園は５時、駐車場の閉まるのは５時半でした！公園には悪いけど、遠くから来てるので５時半まで見せていただくことに。 一番見てみたかったモネの庭。ここは、ガーデンパークの一番奥。そこにいたるまでに、たくさんの庭がありましたが、かなりはしょって歩き倒し、２５分ほどでここに至りました。。モネの絵にあるような、モネの自宅前の色とりどりで華やかで広い庭を再現してます。庭のど真ん中はバラのアーチが延々続いてます。 後ろの、ネオンが光っているような花がついてる、宇宙人的な花はいったいなんなんでしょうか？３ｍはあるような気がします。 モネの睡蓮の池。橋も柳も、絵の中みたいです。ここの蓮は、フランスのモネの庭から四国の施設が譲り受け、さらにそこから持ってきた、ルーツはモネの庭の睡蓮。池の周りの植物も素敵でしたよ！ そのほかの見所は、いろんな国の小さな庭たち。 ここはドイツの庭。 アメリカの庭、ケニアの庭、中国の庭。ケニアの庭って、初めてみました！ゆっくりいろいろ見たかったのですが、時間がないので庭の中には入らず、ささーっと通ってみただけ。写真の中国の庭は庭の外の様子。中は池があって、別世界でした。ほか、オーストラリアやトスカーナ、ネパール、タイなどなどいろんな国の庭があって興味深い雰囲気でした。 今度行く機会があったら、もっと時間とって行こう。。３時間は要るわ☆
June 13, 2008
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カラー パープルゼム☆ブッドレアなどのつぼみ☆砂場を作りました
カラー パープルゼムが咲きはじめました。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ 葉っぱと花の色の組み合わせが好き☆カラーのモダンな雰囲気、いいなー♪ ヘリクリサムペティオラーレに白いつぼみができました。地面を這うようにわーっと広がったヘリクリサムですが、つぼみは立ち上がるようについてます。 ４月に小さな苗を植えたブッドレア。２０センチほどすでに伸び、いくつかつぼみを付けています。お花はもうすぐだー☆ 清潔感のある葉っぱが好きで１苗５０円で買ったラミウム、白い花が咲きはじめました。 なーこの砂場が完成！！８０センチ角くらいの小さな砂場です。庭を掘って、北の玄関で前に使っていた木柵の柱を切って塗装したのを四角く埋め込み、砂場用砂を入れました。お砂遊び大好きななーこのためでもあるんだけど、ママがガーデニングしてるときに、庭を荒らすのが大好きな怪獣なーこくんの居場所を作ろうというママの勝手な思惑もあるんです・:*(〃∇〃人)*:・えへ 最近のなーこの口癖は「おっちり～（おしり）」。まだおしりが社会の禁句とは分かってないので、ただ発音が好きなんだろうな。。。ＮＨＫの「おかあさんといっしょ」で「♪おっしりーと、おっしりーが、あらあら出会ってごっつんつん♪」という歌があるのですが、それが気に入ってるみたい。手を挙げて、「おっちり～♪ごっちり～♪」と所構わず踊りまくってます。でも、口癖が「おしり」って。。。
June 11, 2008
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ガイラルディア☆小鬼と金棒☆結婚記念日に
ガイラルディアとベニバナトキワマンサクの銅葉。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ ベニバナトキワマンサクは、花が終わってしばらくしたら、いっそう色の濃い葉が多く出てきました。 上の写真のような花を期待していたのですが、こちらの株では、同じガイラルディアですが、黄色単色の花でした。 ちょっとずつワイルドストロベリーの実がなってきた！ ブルーボネットのワイルドフラワー BLUEMIXの一番最初に咲いたのはアリッサムでした。種蒔いてたった１ヵ月半でお花に！手と比べると分かるのですが、ほんとに小さくて思わず微笑んでしまいます。２０種類近く混じったミックス、何が出るかな？的なところがワクワク♪ グロッソラベンダーの花が咲き始めました。グロッソラベンダーは、南フランスの香料用の品種。レースラベンダーや、フレンチラベンダー、イングリッシュラベンダーなどともまた違う姿です。葉っぱのついてない花穂の茎がかなり長いです。株が大きくなると、独特な風情になります。 ギボウシサガエに８０センチはあろうかという長い花穂ができました。今はつぼみ状態。 なーこの最近のお気に入りはパスタサーバー。うっかりキッチンの扉を開けてると入ってきて、カップボードをあさってパスタサーバーを持ち出していきます。 各地でパスタサーバーを振り回す姿はまるで金棒を持った小鬼！！パパはさっそく金棒でひざを叩かれる被害にあってました・・・ボグッ(･ω；｡) 先週末は５回目の結婚記念日でした。なので、ささやかながらお祝いをしに夕飯を食べに出かけました。なーこがいるので、あんま気取ったとこではなく、ガヤガヤした創作沖縄料理屋さんにしました。ほんとにおいしかった～！夫くんには、家事に育児にいつも助けられてます（かなりおだててやらせてるという説もあるけど）。ときにネガティヴになる私ですが、夫は、いつもおっとり明るい空気を作ってくれてくれるありがたい存在これからもいいとこいっぱい見つけながら大事に過ごせれたらいいなー。
June 10, 2008
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感動のガーデンカフェ
土曜日は、半年来、機会があったら行きたい！と思っていたガーデンカフェ「ラローズデヴァン」へ行ってきました。浜名湖付近なので、ちょっと遠かったのですが、庭がきれいな時期って短いので、思い切って家族そろって日帰りで行ってきました。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ けっこう広い敷地は、レンガが敷き詰められ、写真手前の斜面の広い面は全て素敵な植物が植わったお庭になっていて、下から庭を眺めながらお食事やお茶ができます。プロヴァンスな雰囲気たっぷりな庭です。 建物の色の感じとかとっても好き～♪テラスの窓のブルーグリーンの色もプロヴァンス風。手前のオリーブも含めて、完全地中海だわ！ 小道が導く門の向こうがとっても気になるわ～。ちょっとした小物使いとかも、ちゃちくなくて、上品で自然でおしゃれです。 ブログ用に画像を落としてあるので、荒くてごめんなさい。 上の写真の門の向こう。ナチュラルカラーなのに華やかで楽しい空間。センスが好きだわ～！！ちなみに、扉、開きませんでした。 扉の脇のかわいい棚。カラフルなグッズが置いてあるけど、物自体がレトロで時が経っている感じがするし、棚やレンガの風合いが落ち着いてるせいか、子どもっぽくなりません。 ほどよい上品なジャンク感がいい！！ 斜面いっぱいに庭が広がってます。横にけっこう長い庭です。アジサイのアナベルがたくさん植えられていて、今は少し緑がかった白い上品な花をたくさん咲かせていました。全体に、色は制限して使ってる感じです。白、紫、青、薄ピンクの花がほとんど。自然な色の花が多く、葉っぱでシルバーリーフやら明るい緑の葉物をうまく使ってるので、ナチュラルで大人っぽい、プロヴァンスな雰囲気になってます。 バラがしだれ咲いてますが、ほとんどのバラは見ごろを過ぎてしまってました。ここのバラは、ほとんどが小輪のバラ。花付きのよい、小輪の、色も白か薄ピンクの主張しすぎないバラが、ボリュームたっぷりに、庭の雰囲気を造ってました。 この庭、ほんとにかなり私好み♪１時間１５分ほどかかっても、来た価値は十分ありました！広い敷地なのに、どこを見ても絵になる風景ばかり。じっくり見ても見切れない感じがしました。 ランチを食べたのですが、これだけの庭なので、少々高めでもしょうがないのですが、量が少なすぎる！カフェのお約束ですね。。。味はまあまあです。 この後、夫のお友達の家や、ココアモカさんに教えていただいた浜名湖岸の広く楽しい庭がいっぱいのガーデンパーク、現地の友達に連れて行ってもらったおいしいうなぎ屋などに行ったのですが、それについてはまた今度。
June 9, 2008
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たまねぎの飾り☆梅干、小梅の梅干の作り方
職場の先輩のお宅に伺ったところ、近くに住んでる実家のお母様が、たまねぎ、赤たまねぎ、とれたてのはちみつ、小梅をどっさりくださいました。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ 「たまねぎは、洗って乾燥させて保存してね」と泥のついたままの取れたてを下さいました。さっそく家でたまねぎを洗ってみたら ･:*すごくきれい･:* あまりにきれいなので、麻ひもで互い違いに縛って、つるしてディスプレーしながら乾燥することにしました。何の料理に使おうかなー.+:｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ.+:｡ワクワク 小梅ちゃんもこの３倍ほどの量をいただきました。これは私が訪問してる間に雨なのにとってくださいました(m_ _)m斜面に梅の木があるみたいだったので、滑って転ばれなくてよかった！ でも、梅干作ったことなーい！！ というわけで、母に教えてもらうことに。 ブログをメモ代わりにも使う私。母に聞いた作り方をメモっときます。 ＝＝＝梅干の作り方＝＝＝※小梅のつけ方は後で記してます 注意：☆梅は腐りやすいので、採ったら数時間のうちに梅干つくりをすること！（今回はうっかり２日も経ってしまった・・・）☆梅は、腐ったものや、プニョっと柔らかくなった部分がちょっとでもあるもの、斑点のあるものは、全て取り除く １．梅干をよく洗う。すぐに水に８時間ほどつけてアクを抜く。つけ過ぎると腐るので注意！熟しすぎた梅なら３・４時間。 ２．ざるにあげて、つまようじで黒いヘタをとる。ヘタがあると、梅酢がにごるし味も落ちる。 ３．天日干しにして乾くまで乾燥させる。人によっては、ガーゼでふく人も。ぬれてるとカビの原因になるので注意。 ４．梅にホワイトリカーか焼酎をかける。１キロに大さじ２くらい。梅の消毒になる。 ５．梅干の重さの１８％の塩と梅をよく混ぜ（２０％という人も多い）つぼ（つぼはホワイトリカーなどであらかじめ消毒し乾燥させておく）に入れる。梅干の重さの２・３倍ほどの重石を乗せる。 母が試してみたところ、防腐剤なしでぎりぎり減塩できて腐らないのは１８％とのこと。先輩のお母様は１５％とのこと。 ６．つぼの口をぴっちりとビニールでおおい、つぼの口の少し下でひもで縛る。 ７．１日１回、つぼごと上下にゆすって梅のポジションを替えて混ぜます。 ８．４日ほどして汁がたくさん出てきたら、重石は半分に。このとき、梅の上まで汁が必ず上がってるようにする。そうでないなら重石はまだ半分に出来ない。 ９．その後、シソで赤く染めたいけど、それについてはまたそれをやるときに教わります。 ＝＝＝小梅の梅干の作り方＝＝＝１．注意と要領は３まで梅と同じ。２．ホワイトリカー消毒の前に、梅１キロに対して酢大さじ１くらいをふりかけ混ぜる。小梅のカリカリ感を出し、すっぱさを柔らかくする。３．混ぜる塩は、梅の重量の１０％くらい。梅の手順５・６の要領で４．１日２回、つぼをゆすって混ぜる。１週間して汁がしっかり出たらビンに移して冷蔵庫保存。２０日後くらいから食べられる そういえば、昔、外国に行ってたときに、母が梅干を送ってくれたのですが、ビンのふたの代わりになぜかアルミホイルを使い、SAL便で１・２週間くらいたってる間にアルミが梅干の酸でとけて、梅干にアルミが細かくたくさん降りかかってて、食べれなかったことがありました。弁当箱とか、梅干の近くにアルミホイル置かないように注意しないといけないですね！溶けたアルミがどうなのかよく分からないですが、アルミ摂取とアルツハイマーや記憶障害の関係とかよく聞くのでこわいです。
June 5, 2008
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寄せ植え解体、トリトマの終焉、
やっとビオラの寄せ植えを解体しました。←両方ともクリックして応援してくださるとうれしいです。 それぞれ、人気ブログランキングも見れます☆ ビオラの寄せ植えを解体して、庭に地植えにしたり、木箱に植え替えたりしました。今後は、種をとるために、ほぼ放置状態です。 ビオラの種取カバー、不織布を縫って用意しないといけません。気づいたら破裂してしまってることが多いので。 トリトマが、お線香が燃え尽きるように、下から順に灰のような色になっていってます。４本のうち３本はほとんど終わってます。写真右下の方で、カラーの芽がたくさん出てます。２株のトリトマの後ろで大きな葉を伸ばしているのはアーティチョーク。今日見たら、つぼみをつけてました♪今年はあきらめていただけにうれしいです。
June 4, 2008
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ボーダー花壇のカルドン
ボーダー花壇の植物たちが順番に花の時期を迎えています。←クリックして応援してくださるとうれしいです。ブログランキングも見れます☆ 写真の中で今満開なのは、アリウムギガンチューム、背が高すぎてチラッとしか写ってないチドリソウ、ビオラ、オリーブの後ろで見えづらいアナベル。アリウムの右の葉っぱがギザギザの大きいのはカルドン。今は背丈１ｍくらいでしょうか。これからぐんぐんと伸びていきます。 カルドンのつぼみ。すでに５センチくらいはあるかも。つぼみもこれから花穂を伸ばしながら成長していきます。 咲き始めたアナベル。だんだんと純白の花に変わっていきます。アジサイをみると梅雨の時期が来たーって実感。 お手伝いちゃん。ほうきをはきはき庭を回ってます。花をほうきでつつくのが大好き正直あまりお手伝いになってません・・・
June 2, 2008
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