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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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May 16, 2013
カテゴリ： じゃがいも料理
こんばんわ～！！
お越しいただき有難うございます♪
雨が降ってきた横浜です。遠くから雷の音も
怖いです～～。ゲリラ豪雨のような雨も降るし。
でもお花に水を遣る手間が省けました～
今日生協が来たのですが、先週頼んだ何とか貯蔵のじゃがいもがあるのを思い出し
塩肉じゃがにしました♪
塩昆布でコク旨洋風塩肉じゃがです
塩昆布たっぷりとバターが入ります。味付けは白だしと塩のみで♪
塩昆布効果かな
バターの風味と塩昆布はベストマッチです♪じゃがいもにもにんじんにも合う～！
塩味が入るように圧力鍋を使いましたが、普通の鍋でもすぐ出来ます。
明日は少し気温も下がるよう。
晩ご飯にいかがでしょう
それでは４人分の材料です
じゃがいも中５個
新玉ねぎ１個（２００ｇ）
新にんじん小１本
豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
塩昆布（ふじっ子の減塩タイプ使用）３５ｇ
☆酒大２
☆きび砂糖大２
☆白だし大６～８
☆塩小半分
☆水適量
バター（加塩）２０ｇ
１、野菜、肉を切ります。じゃがいもは皮を剥き半分に切り水に漬け、新玉ねぎは１ｃｍ幅にスライス、新にんじんは皮を剥き乱切りに。肉は１口大に切ります。
２、圧力鍋に油を熱し、肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め合わせます。
３、塩昆布も加え、さっと混ぜ合わせたら☆の調味料、ひたひたの水を入れ蓋をし
低圧で２分加熱し火を止め自然冷却します。
４、絹さやはスジを取りバターで炒めておきます。
５、３の蓋を開け４を加え塩で味を調えます。
６、皿に盛り出来上がり～♪
ほんのりバターの風味がします。
バター派の方はじゃがいもにも絡むようにもう少し乗せても♪
色は薄いですが、中まで味がしみているので
薄い場合は絹さやを入れる前に味を調えいったん沸騰させ冷ましているうちに味が入ります。
醤油味の肉じゃがに負けない強い味わいです。
そうそう、塩昆布＋ご飯＋バターって好き～。たまにしか食べないけどはまります
塩昆布でコク旨洋風塩肉じゃが、今度是非どうぞ～
本日もお読みいただき本当に有難うございます！
皆様の献立のヒントになるととても嬉しいです♪
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
又 楽天レシピ にも数点ですがアップしています。
覗いていただけるとありがたいです～♪
２つのランキングに参加しています。
よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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今日生協が来たのですが、先週頼んだ何とか貯蔵のじゃがいもがあるのを思い出し
塩肉じゃがにしました♪
塩昆布でコク旨洋風塩肉じゃがです
塩昆布たっぷりとバターが入ります。味付けは白だしと塩のみで♪
塩昆布効果かな
バターの風味と塩昆布はベストマッチです♪じゃがいもにもにんじんにも合う～！
塩味が入るように圧力鍋を使いましたが、普通の鍋でもすぐ出来ます。
明日は少し気温も下がるよう。
晩ご飯にいかがでしょう
それでは４人分の材料です
じゃがいも中５個
新玉ねぎ１個（２００ｇ）
新にんじん小１本
豚バラ肉（薄切り）１００ｇ
塩昆布（ふじっ子の減塩タイプ使用）３５ｇ
☆酒大２
☆きび砂糖大２
☆白だし大６～８
☆塩小半分
☆水適量
バター（加塩）２０ｇ
１、野菜、肉を切ります。じゃがいもは皮を剥き半分に切り水に漬け、新玉ねぎは１ｃｍ幅にスライス、新にんじんは皮を剥き乱切りに。肉は１口大に切ります。
２、圧力鍋に油を熱し、肉、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを炒め合わせます。
３、塩昆布も加え、さっと混ぜ合わせたら☆の調味料、ひたひたの水を入れ蓋をし
低圧で２分加熱し火を止め自然冷却します。
４、絹さやはスジを取りバターで炒めておきます。
５、３の蓋を開け４を加え塩で味を調えます。
６、皿に盛り出来上がり～♪
ほんのりバターの風味がします。
バター派の方はじゃがいもにも絡むようにもう少し乗せても♪
色は薄いですが、中まで味がしみているので
薄い場合は絹さやを入れる前に味を調えいったん沸騰させ冷ましているうちに味が入ります。
醤油味の肉じゃがに負けない強い味わいです。
そうそう、塩昆布＋ご飯＋バターって好き～。たまにしか食べないけどはまります
塩昆布でコク旨洋風塩肉じゃが、今度是非どうぞ～
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