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受賞・その他
２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
２０１２年２月 缶つま倶楽部様で揚げ餅コンビーフが優秀賞をいただきました。
２０１２年８月 日本缶詰協会：缶詰・びん詰・レトルト食品で作ろう！ご当地レシピ
コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
２０１３年２月・フジテレビ・ノンストップのラクめしにて、具たくさん！ベーコンチーズ大根餅をご紹介いただきました。
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２０１２年１月 缶つま倶楽部様でれんこんびーふが優秀賞をいただきました。
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コンテストで辛子れんこんびーふが日本缶詰協会賞をいただきました。
２０１２年８月２７日 レシピブログ本日のイチオシレシピにて塩手羽元の醤油麹だれ漬けを紹介していただきました。
２０１２年８月２８日 TBSテレビはなまるマーケットにて辛子れんこんびーふを紹介していただきました。
２０１２年９月 おきレシ・全国ゴーヤ料理コンテストにてゴーヤの油淋鶏風が上原ミート賞をいただきました。
２０１２年１２月 クックパッド様＆はなまるマーケット様の我が家のごちそう料理選手権にて２次審査終了！タルタル入り竹輪海老フライ、応援有難うございました♪
やさい便賞有り難うございます！
２０１２年１１月２５日、缶つま倶楽部さまで、コンビーフと長芋のおつまみ春巻きを優秀賞に選んでいただきました。
２０１３年１月・レシピブログ＆ミツカン様コラボ企画、金のつぶ パキッ とたれ とろ豆と発酵食品で作るお手軽ヘルシーレシピにて、長いもとおくらのシーザーサラダドレッシングに優秀レシピ有り難うございました。
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May 26, 2013
カテゴリ： えび料理
こんにちわ～～！！
お越しいただき有難うございます♪
大変ご無沙汰してしまいました。
来客の疲れもほぼ取れ（昨日も倒れそうだった）
皆様のところへは明日からお伺いしようと思います♪
コメントは全部読ませていただきました、感謝です
今日もこれからちょっと出かけるかもしれないので写真メインになりますが
ごめんなさい
そのうちの１人が熱海で漁師さんをやっていたからでもあります。
で、いただいて来ました。ほんとは２万円支払う予定だったのですが無料で
１人分のクーラーボックスです♪
１５ｃｍ位かなーと思ってた伊勢海老が３０ｃｍほどで８尾、大きなさざえが８個、
私が好きなので特別にしったかも４０個ほど、豪華～
で、見よう見真似でお造りです。あまり綺麗じゃないけど甘くて美味しい～。６尾分です。
捌くときはキッチンばさみが便利。頭と身を分けるときは包丁ですが。
危ないかなーと思いコンビニで軍手も買っておきましたが使わなかった。
しったかとさざえは海水より濃い水に入れ火をつけ沸騰して５分。そのまま冷ましておきました。
たーくさん♪
さざえは壺焼きにもしたかったんだけど道具がなーい。
しったかは蓋のところを楊枝で刺してくるくる内臓を切らないように出して♪
さっぱりとした海の香りでこれも美味しい
伊勢海老２尾はやはり海水程度の水から１０分ほど茹でます。
途中で暴れだすので蓋をして（怖い）
マヨネーズ大３～４ににんにくのすりおろし少々、パセリのみじん切り適量、
粗挽き黒コショウをよく混ぜ、粗熱の取れた伊勢海老の殻をはがし身を取り適当に切って
マヨソースを塗りパン粉、パルメザンチーズをお好みでかけオーブントースターで
焼き色がつくまで焼きます。
私は生よりも火を通した海老のほうが好きだなぁ。
ただ、相方の母親が生が好きなもんで（捌いてるそばで立ちながらつまむのはヤメテ～
そんなもんで、キッチンがばたばたして何となくぼけた写真が多くてすみません！！
で、翌日母上はお帰りになり。
まだかなり残ってたしったかとサザエ２個を殻からはずし、さざえはぶつ切り。
甘辛く煮付けて、海老の頭８尾分は味噌汁に
超濃厚なお味噌汁になりました～
何かすごく贅沢な食事。
海に近い方は普通なのかな？
一休さん（あだ名でーす）ご馳走さまでした！
本日もお読みいただき有難うございました♪
明日から普通のお惣菜をアップしていく予定です。
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
又 楽天レシピ にも数点ですがアップしています。
覗いていただけるとありがたいです～♪
２つのランキングに参加しています。
よろしければお帰りの際に足跡代わりに押して下さると嬉しいです♪
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お越しいただき有難うございます♪
大変ご無沙汰してしまいました。
来客の疲れもほぼ取れ（昨日も倒れそうだった）
皆様のところへは明日からお伺いしようと思います♪
コメントは全部読ませていただきました、感謝です
今日もこれからちょっと出かけるかもしれないので写真メインになりますが
ごめんなさい
そのうちの１人が熱海で漁師さんをやっていたからでもあります。
で、いただいて来ました。ほんとは２万円支払う予定だったのですが無料で
１人分のクーラーボックスです♪
１５ｃｍ位かなーと思ってた伊勢海老が３０ｃｍほどで８尾、大きなさざえが８個、
私が好きなので特別にしったかも４０個ほど、豪華～
で、見よう見真似でお造りです。あまり綺麗じゃないけど甘くて美味しい～。６尾分です。
捌くときはキッチンばさみが便利。頭と身を分けるときは包丁ですが。
危ないかなーと思いコンビニで軍手も買っておきましたが使わなかった。
しったかとさざえは海水より濃い水に入れ火をつけ沸騰して５分。そのまま冷ましておきました。
たーくさん♪
さざえは壺焼きにもしたかったんだけど道具がなーい。
しったかは蓋のところを楊枝で刺してくるくる内臓を切らないように出して♪
さっぱりとした海の香りでこれも美味しい
伊勢海老２尾はやはり海水程度の水から１０分ほど茹でます。
途中で暴れだすので蓋をして（怖い）
マヨネーズ大３～４ににんにくのすりおろし少々、パセリのみじん切り適量、
粗挽き黒コショウをよく混ぜ、粗熱の取れた伊勢海老の殻をはがし身を取り適当に切って
マヨソースを塗りパン粉、パルメザンチーズをお好みでかけオーブントースターで
焼き色がつくまで焼きます。
私は生よりも火を通した海老のほうが好きだなぁ。
ただ、相方の母親が生が好きなもんで（捌いてるそばで立ちながらつまむのはヤメテ～
そんなもんで、キッチンがばたばたして何となくぼけた写真が多くてすみません！！
で、翌日母上はお帰りになり。
まだかなり残ってたしったかとサザエ２個を殻からはずし、さざえはぶつ切り。
甘辛く煮付けて、海老の頭８尾分は味噌汁に
超濃厚なお味噌汁になりました～
何かすごく贅沢な食事。
海に近い方は普通なのかな？
一休さん（あだ名でーす）ご馳走さまでした！
本日もお読みいただき有難うございました♪
明日から普通のお惣菜をアップしていく予定です。
クックパッド にもこのブログの中から作りやすいものをアップしています。
ご覧いただけたら嬉しいです♪
又 楽天レシピ にも数点ですがアップしています。
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Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
sapuri
さん
こんにちは＾＾
豪勢ですね～(*^。^*)
イセエビを家で調理なんて～♪
どちらも新鮮で美味しいでしょうね^m^
お味噌汁もいい出汁が出そう!!
これからお出かけなのね～
行ってらっしゃい(^_^)/
PP☆彡 (May 26, 2013 03:46:23 PM)
豪勢ですね～(*^。^*)
イセエビを家で調理なんて～♪
どちらも新鮮で美味しいでしょうね^m^
お味噌汁もいい出汁が出そう!!
これからお出かけなのね～
行ってらっしゃい(^_^)/
PP☆彡 (May 26, 2013 03:46:23 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
シュン3122
さん
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
ひろみちゃん8021
さん
こんばんは(^^♪
凄い豪勢で、贅沢ですねぇ～～～＼(◎o◎)／！
これは、2万円位では購入不能ですね。
こんなにたくさん食べた事ないです。
旅館や、料亭でしか、食べた事ないので、料理した事もない。。。
それも、ちょっぴり。。。(T_T)
きっと地元の方は、こんなに立派なのは、商品で、足がもげてたり、小さかったりのを食べられているのでは？
昨日の私のブログで、りんりんさんのレシピ紹介させて頂いていますので、御覧下さいね。
又、明日からのりんりんさんの再開を、楽しみにしています。 (May 26, 2013 06:38:33 PM)
凄い豪勢で、贅沢ですねぇ～～～＼(◎o◎)／！
これは、2万円位では購入不能ですね。
こんなにたくさん食べた事ないです。
旅館や、料亭でしか、食べた事ないので、料理した事もない。。。
それも、ちょっぴり。。。(T_T)
きっと地元の方は、こんなに立派なのは、商品で、足がもげてたり、小さかったりのを食べられているのでは？
昨日の私のブログで、りんりんさんのレシピ紹介させて頂いていますので、御覧下さいね。
又、明日からのりんりんさんの再開を、楽しみにしています。 (May 26, 2013 06:38:33 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
かつっぺ！
さん
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
ハム助8686
さん
こんばんわ＾＾
すごーい！！めっちゃ豪華☆ パパもこんな美味しそうな海の幸釣ってこないかなぁ？
それを 見よう見まねでこんなに美味しそうな料亭のようなお料理が出来るなんて やっぱりりんりんさん凄い～(*^^*)
ゆっくり疲れをとって また明日元気に会いましょう♪
相方さんのお母さんの相手お疲れ様♡ (May 26, 2013 09:36:38 PM)
すごーい！！めっちゃ豪華☆ パパもこんな美味しそうな海の幸釣ってこないかなぁ？
それを 見よう見まねでこんなに美味しそうな料亭のようなお料理が出来るなんて やっぱりりんりんさん凄い～(*^^*)
ゆっくり疲れをとって また明日元気に会いましょう♪
相方さんのお母さんの相手お疲れ様♡ (May 26, 2013 09:36:38 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
itao88
さん
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
ミミちゃん6285
さん
こんばんは～
ご無沙汰しましたm(__)m
わ～凄い豪勢な食材がいっぱい(≧◇≦)
一度でいいからこんなたくさんの食材に囲まれてみたいな。
あっでもりんりんさんはお疲れ様でしたね。
少しは疲れとれたかな？
(May 26, 2013 11:34:51 PM)
ご無沙汰しましたm(__)m
わ～凄い豪勢な食材がいっぱい(≧◇≦)
一度でいいからこんなたくさんの食材に囲まれてみたいな。
あっでもりんりんさんはお疲れ様でしたね。
少しは疲れとれたかな？
(May 26, 2013 11:34:51 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
みゃ～～おん
さん
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
よりすぐり
さん
りんりんさん、おはようございます。
すご～い！伊勢海老にサザエにシッタカとは豪華版ですねえ。伊勢海老まるごと１匹食べてみたいです。たまには良いかも知れませんね。
(^J^)応援とポチ☆彡 (May 27, 2013 08:08:21 AM)
すご～い！伊勢海老にサザエにシッタカとは豪華版ですねえ。伊勢海老まるごと１匹食べてみたいです。たまには良いかも知れませんね。
(^J^)応援とポチ☆彡 (May 27, 2013 08:08:21 AM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
☆まろりーな☆
さん
おはよぉデス(*^^*)
めっちゃ豪華ですね～
伊勢海老まで、お料理してしまう、りんりんさん
さすがですね(*^^*)
海の近くに住んでても、サザエは、ちょこちょこ
貰いますが、さすがに伊勢海老は、めったにないですよぉ
おいしそう～(*≧∀≦*) (May 27, 2013 08:31:58 AM)
めっちゃ豪華ですね～
伊勢海老まで、お料理してしまう、りんりんさん
さすがですね(*^^*)
海の近くに住んでても、サザエは、ちょこちょこ
貰いますが、さすがに伊勢海老は、めったにないですよぉ
おいしそう～(*≧∀≦*) (May 27, 2013 08:31:58 AM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
cordelia56
さん
りんりんさん、プチご無沙汰ですm(__)m
(@￣□￣@;)わぉ～☆
伊勢海老やサザエがたくさ～ん！？？
あまりのゴージャスさにビックリです！！
漁師さんとお知り合いって、いいですね～☆（^m^）
ちゃんとお造りに調理できるりんりんさんもさすがだわン☆
私なんて、こわくて触れないかも～（笑）
ところで「しったか」って何かな？？
九州でいう「にな」のことかな～？
(May 27, 2013 01:51:17 PM)
(@￣□￣@;)わぉ～☆
伊勢海老やサザエがたくさ～ん！？？
あまりのゴージャスさにビックリです！！
漁師さんとお知り合いって、いいですね～☆（^m^）
ちゃんとお造りに調理できるりんりんさんもさすがだわン☆
私なんて、こわくて触れないかも～（笑）
ところで「しったか」って何かな？？
九州でいう「にな」のことかな～？
(May 27, 2013 01:51:17 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
花1218
さん
すご～～～い！なんでもできちゃいますね
わたし 同僚に釣りたての伊勢海老をいただいたとき「まさか このまま帰らないよね？」と料理もしてもらいました！
相方さんの母上さまも大満足ですん＾＾ (May 27, 2013 01:54:29 PM)
わたし 同僚に釣りたての伊勢海老をいただいたとき「まさか このまま帰らないよね？」と料理もしてもらいました！
相方さんの母上さまも大満足ですん＾＾ (May 27, 2013 01:54:29 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
minminママ2007
さん
こんにちは、りんりんさま。
ホント、すごい豪華な食卓でびっくりですよ。＾＾；
伊勢海老、美味しそうですね～。
食べたいです。（＾－＾）
濃厚な伊勢海老お味噌汁、羨ましい。
またブログ、楽しみにしています。
りんりんさん、その後、体調大丈夫ですか？
あまり無理しないでね。
応援ＰＰ (May 27, 2013 04:45:24 PM)
ホント、すごい豪華な食卓でびっくりですよ。＾＾；
伊勢海老、美味しそうですね～。
食べたいです。（＾－＾）
濃厚な伊勢海老お味噌汁、羨ましい。
またブログ、楽しみにしています。
りんりんさん、その後、体調大丈夫ですか？
あまり無理しないでね。
応援ＰＰ (May 27, 2013 04:45:24 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
∂ネコの手∂
さん
すごいゴージャスだ〜♪
伊勢エビ生きてるの調理した事ないよお〜
ってそうじゃないのもした事無かった(笑)
美味しそう (￣¬￣) ｼﾞｭﾙ…
応援PP! (May 27, 2013 08:56:44 PM)
伊勢エビ生きてるの調理した事ないよお〜
ってそうじゃないのもした事無かった(笑)
美味しそう (￣¬￣) ｼﾞｭﾙ…
応援PP! (May 27, 2013 08:56:44 PM)
伊勢海老、さざえ、しったか～♪
たまころ１１
さん
うわ～
豪華で贅沢～
こんな時って何を飲むのかしら？
大阪本店の有名な「うどんすき」屋さんで
生きた車エビが出てきて戸惑ってる私。
生きた伊勢エビは無理かも！
でも食べるのは大好き(*´ω｀*)
こんなに手間暇掛けてくれたのに
相方さんのお母さんと同じで生が好きかな？ (May 28, 2013 05:00:53 AM)
豪華で贅沢～
こんな時って何を飲むのかしら？
大阪本店の有名な「うどんすき」屋さんで
生きた車エビが出てきて戸惑ってる私。
生きた伊勢エビは無理かも！
でも食べるのは大好き(*´ω｀*)
こんなに手間暇掛けてくれたのに
相方さんのお母さんと同じで生が好きかな？ (May 28, 2013 05:00:53 AM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
防人の、よか男
さん
◆◎商品レビュー＝★◎輸入品 ホールトマト缶FAIELLATOMATOES◎★＝をＵＰしました(^_-)-☆。。
★◎雨模様です!!!。。。＼(^o^)／。。。よろしくです(^_-)-☆◎★
＝★参考になった★＝の応援迎撃よろしくです。
http://review.rakuten.co.jp/my/YzY1MGE1OWUwZTg4MzUxMQ__/1.0.0.1/
★☆投稿日05月21日の商品レビューベトナムコーヒは、書き直しましたんで、再応援迎撃下さいませ＼(^o^)／☆★◎
◎ｼｮｯﾌﾟ+商品ﾚﾋﾞｭｰも１列15個～2列30個は，ノルマです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
◆
(May 28, 2013 06:34:26 PM)
★◎雨模様です!!!。。。＼(^o^)／。。。よろしくです(^_-)-☆◎★
＝★参考になった★＝の応援迎撃よろしくです。
http://review.rakuten.co.jp/my/YzY1MGE1OWUwZTg4MzUxMQ__/1.0.0.1/
★☆投稿日05月21日の商品レビューベトナムコーヒは、書き直しましたんで、再応援迎撃下さいませ＼(^o^)／☆★◎
◎ｼｮｯﾌﾟ+商品ﾚﾋﾞｭｰも１列15個～2列30個は，ノルマです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
◆
(May 28, 2013 06:34:26 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
コバルト4105
さん
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
jun281
さん
こんばんは
伊勢海老・さざえ・しったか 最高の魚介類ですね
伊勢海老のお刺身プリプリでおいしそ～う
さざえのコリコリの食感がたまりませ～ん
来週初めには東京も梅雨入りしそうです もうすぐ６月ですね
今年の半分はもう終わりです
光陰矢のごとしですね
応援ぽち☆ (May 29, 2013 12:48:27 AM)
伊勢海老・さざえ・しったか 最高の魚介類ですね
伊勢海老のお刺身プリプリでおいしそ～う
さざえのコリコリの食感がたまりませ～ん
来週初めには東京も梅雨入りしそうです もうすぐ６月ですね
今年の半分はもう終わりです
光陰矢のごとしですね
応援ぽち☆ (May 29, 2013 12:48:27 AM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
じぇりねこ
さん
こんにちは(^O^)
ご無沙汰しました(^^ゞ
凄く豪華～!!
お友達の漁師さんに感謝ね♪
どれも美味しそうで羨ましいわ（●＾o＾●）
りんりんさんみたいなお料理の上手な所に貰われて
伊勢海老も本望だね!
(May 29, 2013 02:33:30 PM)
ご無沙汰しました(^^ゞ
凄く豪華～!!
お友達の漁師さんに感謝ね♪
どれも美味しそうで羨ましいわ（●＾o＾●）
りんりんさんみたいなお料理の上手な所に貰われて
伊勢海老も本望だね!
(May 29, 2013 02:33:30 PM)
Re:伊勢海老、さざえ、しったか～♪(05/26)
防人の、よか男
さん
◆◎商品レビュー＝★◎名糖 かりんのど飴 ◎★＝をＵＰしました(^_-)-☆。。
★◎なんと、曇り～晴れになりました!!!。。。＼(^o^)／。。。よろしくです(^_-)-☆◎★
＝★参考になった★＝の応援迎撃よろしくです。
http://review.rakuten.co.jp/my/YzY1MGE1OWUwZTg4MzUxMQ__/1.0.0.1/
★☆投稿日05月21日の商品レビューベトナムコーヒは、書き直しましたんで、再応援迎撃下さいませ＼(^o^)／☆★◎
◎ｼｮｯﾌﾟ+商品ﾚﾋﾞｭｰも１列15個～2列30個は，ノルマです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
◆
(May 30, 2013 07:04:36 PM)
★◎なんと、曇り～晴れになりました!!!。。。＼(^o^)／。。。よろしくです(^_-)-☆◎★
＝★参考になった★＝の応援迎撃よろしくです。
http://review.rakuten.co.jp/my/YzY1MGE1OWUwZTg4MzUxMQ__/1.0.0.1/
★☆投稿日05月21日の商品レビューベトナムコーヒは、書き直しましたんで、再応援迎撃下さいませ＼(^o^)／☆★◎
◎ｼｮｯﾌﾟ+商品ﾚﾋﾞｭｰも１列15個～2列30個は，ノルマです(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
◆
(May 30, 2013 07:04:36 PM)
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