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May 8, 2006
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カテゴリ: 美味しいもの
連休明け、いつもの満員電車がさらにすごいことになってました
疲れました…。

今夜の晩ご飯
・キャベツたっぷりのコールスロー
・キムチ豆腐
・ナスとジャガイモとわかめの具沢山味噌汁
・お茶漬け

今日はなんだか野菜をモリモリ食べたくて、すぐにできるコールスローにしました。
カロリーを気にしてマヨネーズは控えめ。ゆで卵を刻んでハーブ塩で味を整えてできあがり


キムチ豆腐は、絹ごし豆腐にキムチをのせてぽん酢で頂きました。これも簡単。
キムチのおかげ?で、なんとなく元気が出てきたような気がしてきました…

0508コールスロー0508キムチ豆腐

野菜にお豆腐に具沢山の味噌汁とお茶漬けで、すっかりお腹がいっぱいになってしまいました…。
手抜きな晩ご飯ですが、今日もとっても美味しく頂きました
こちそうさまでした~♪





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Last updated  May 8, 2006 09:19:43 PM
コメント(14) | コメントを書く
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こんばんわ!  
わぉ~!!豆腐の上にずいぶんキムチがのってるんですね!辛くはないですか?
(May 8, 2006 09:33:01 PM)

今日もお疲れ様♪  
ワン子26  さん
今日はきつい&暑いで最悪の日でした。
しかーし、私も食欲だけはありましたw
ぜんぜん手抜き料理じゃありませんよ☆
今日も美味しそうd(ゝc_,・☆)!! (May 8, 2006 09:37:36 PM)

ドリーム39さん  
mk29  さん
>わぉ~!!豆腐の上にずいぶんキムチがのってるんですね!辛くはないですか?

ご訪問、コメントありがとうございます。
キムチ大好きなので全然平気でーす!辛いのは得意なので
たくさんキムチのせました。
豆腐とキムチって意外に相性いいみたいで、とってもイケてました♪ (May 8, 2006 09:49:30 PM)

ワン子26さん  
mk29  さん
>今日はきつい&暑いで最悪の日でした。
>しかーし、私も食欲だけはありましたw
>ぜんぜん手抜き料理じゃありませんよ☆
>今日も美味しそうd(ゝc_,・☆)!!

わんこさんもお疲れ様~。
大阪は暑かったんですか?東京も今朝の天気予報じゃ暑くなるって言ってたんですけど
ハズレだったみい、結構空気は冷たかったです。雨も降ったし。
最近変な天気。体調崩しやすいからお互い気をつけましょうね~。 (May 8, 2006 09:52:04 PM)

Re:キャベツたくさん食べました。(05/08)  
豆腐の上にキムチ。
初めてです。でもこれは美味しそうな組み合わせですね。

今キャベツが沢山あるので、キャベツ料理をしなくっちゃと思っていたところでした。
何つくろうかな。 (May 8, 2006 11:55:37 PM)

Re:キャベツたくさん食べました。(05/08)  
りっち~  さん
すごいお野菜いっぱいだ・・
こんなヘルシー料理いいなあ。
うちは、旦那が油べったりこってり料理が
好きでついそういうのばっかり作っちゃうんです。
カラダに絶対よくないと思ってはいるんですけど・・ (May 9, 2006 12:22:33 AM)

Re:キャベツたくさん食べました。(05/08)  
ふっださん  さん
ヘルシ~なのに美味しそうです!うちの肉食旦那に食わせてやりたい・・。これからもヘルシー満腹メニューの開発にがんばってください。 (May 9, 2006 08:57:41 AM)

Re:キャベツたくさん食べました。(05/08)  
mkさん、おはようございます!
キャベツ、いっぱいおいしそう~♪
バクバク食べたくなっちゃいますね!(*^▽^*)
キムチ豆腐もおいしそ~!キムチって確かに元気がでそう♪これからの季節にいいね!
私もやってみます~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪ (May 9, 2006 10:06:49 AM)

やっぱり野菜!!  
水城19  さん
昨日家の兄貴が玉ねぎの煮付けをどうしても
食べたくなかったらしく><しまいには「気持ちが悪いーー」と3秒前まで笑っていたのに、スゴイ演技をかましてました(-_-;)子供でも美味しく食べれる物を考えなくっちゃです↑コールスローいいですよね** (May 9, 2006 11:44:19 AM)

【Cherry blossom】さん  
mk29  さん
>豆腐の上にキムチ。
>初めてです。でもこれは美味しそうな組み合わせですね。

お豆腐もキムチも大好きなので欲張りな一品です(笑)。
お豆腐のマイルドさがキムチといい感じなんですよ~。
とっても美味しいですのでお試しあれ~。 (May 9, 2006 10:03:12 PM)

りっち~さん  
mk29  さん
>すごいお野菜いっぱいだ・・
>こんなヘルシー料理いいなあ。
>うちは、旦那が油べったりこってり料理が
>好きでついそういうのばっかり作っちゃうんです。
>カラダに絶対よくないと思ってはいるんですけど・・

肉も大好きなんですけど、基本的に和食が大好き、野菜が大好きなんです。
肉は外食した時によく食べるし、母が肉は食べれないので
お家では野菜とかお魚料理が中心になってしまうんですよね。 (May 9, 2006 10:05:14 PM)

ふっださんさん  
mk29  さん
>ヘルシ~なのに美味しそうです!うちの肉食旦那に食わせてやりたい・・。これからもヘルシー満腹メニューの開発にがんばってください。

ご訪問コメントありがとうございます。
なんだかヘルシーものばかりになってしまってて、ちょっとつまんないですかねぇ…。
野菜や和食が大好きなもので、こんな感じの料理になってしまいます。 (May 9, 2006 10:06:40 PM)

ゆきまこちゃんさん  
mk29  さん
>mkさん、おはようございます!
>キャベツ、いっぱいおいしそう~♪
>バクバク食べたくなっちゃいますね!(*^▽^*)
>キムチ豆腐もおいしそ~!キムチって確かに元気がでそう♪これからの季節にいいね!
>私もやってみます~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪

ご訪問コメントどうもありがとうございます。
キムチ豆腐、オススメです。お豆腐とキムチがよい感じにマッチしました。
キムチもお豆腐も大好きなので、私にとっては欲張りな一品です。 (May 9, 2006 10:08:14 PM)

水城19さん  
mk29  さん
>昨日家の兄貴が玉ねぎの煮付けをどうしても
>食べたくなかったらしく><しまいには「気持ちが悪いーー」と3秒前まで笑っていたのに、スゴイ演技をかましてました(-_-;)子供でも美味しく食べれる物を考えなくっちゃです↑コールスローいいですよね**

コメントありがとうございます。
野菜をたっぷり取りたいときにコールスローは結構いいと思います。
マヨネーズ控えめにして黒コショウと塩で味付けするとヘルシーです。
野菜大好きなので、野菜料理のレパートリーを増やしたいです。 (May 9, 2006 10:10:33 PM)

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