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肩に雨の気配を感じながら 彼は敗者となった。 母親を亡くした時彼はエンジンを無くし父親を亡くした時彼はホームを無くした従属からの開放は何時しか眠っていた不安を呼び起こし慌てた探し物はするりと懐を抜け出して行った飛行機の中で見た夢隣の席で寝息をたてている横顔コンナトコロニアッタノカ 彼は敗者になった。 でも神様になるよりはまだましだ I hope you'll have a nice trip Fuck you!!
April 15, 2007
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お客さんの「うまかった」の言葉にどうも居心地の悪さを感じてきた。美味く上手いものは作ってきたはずだが旨いものをつくったことが無いからである。「うまかった」と言っていただいてもそれが「旨く」ないことは自分が一番わかっているし美味く上手いものでなければお客さんには出せない「さわ田」という店は美味く上手い「六泉寺」という店は旨く上手いそういう店を作りたかった今はただ旨いものを作ってみたいそれだけである。そして、日々の食卓の中にその答えはある今はそんな気がしている。
April 4, 2007
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