シュトーレン焼いたよ～♪ | ROM 111 WEBSITE

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＊～The Best of My Dear Roses 2006～＊

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2004.12.22

ご近所のローズママとシュトーレン焼きました。
ベルギーに赴任していらしたので
オーブン料理がお得意で、さすがガスオーブンです☆
パン教室でも、オーブンはやっぱりガスなのよね～。。

『シュトーレン』はドイツのクリスマスケーキで、
バターたっぷりのパン生地にナッツや
お酒に長時間漬けこんだドライフルーツなどを練りこみ、
ジンジャーやシナモンを加えて焼きあげ、
粉砂糖を真っ白にふりかけたケーキです。

一カ月前に焼き上げて、味の変化を楽しむのが本場流ですが
硬いし甘過ぎるので、ちと苦手です。。
今日はフカフカのパン生地に甘さも控えめで
早速試食したけど、美味しかったよん♪

シュトーレン

今日は次男の終業式でした。。
先日は励ましのメッセありがとうございました。
往復３時間、休み無い部活で頑張っているので
優秀な成績は望んではいませんがーー

お願いだからダフらないでよね～
どうも授業中爆睡で提出物が出ていないみたいなのです。

子育ては諭している頃が華なのねーー。
心労ばかりの今日この頃。。(-_-;)

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