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＊～The Best of My Dear Roses 2006～＊

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2004.12.25

バラとハーブのお庭のローズママのチキンが美味しくて
昨年からご一緒させていただいています☆

お庭で摘んだフレッシュのハーブで香草焼きにするのですが
中に詰め込む具がね、とっても美味しいの♪
今日使ったハーブは、タイム・セージ・ローズマリー。
中に入れた具は、残りご飯・スライスアーモンド・玉ねぎ
レッドパプリカ・ニンニク・クランベリー
(ベリー系のドライフルーツを刻んで入れます。)

今日のメニューは、ローストチキン・ガーリックフランスパン
赤玉ねぎと赤大根のマリネ・ホタテのグリルレモンバターソース
ジャガイモとニンジンのベークドサラダ
デザートはミシェル・ブラスのエクラ・ド・ドゥスール
ワインは義母のお土産のブルゴーニュでした。（*^_^*）

↓義父母がいて、何とか撮った一枚でしてーー
アンヨが剥き出しでゴメンネ～^^;
チキン