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Swingster
僕が飲んだラムの紹介をしてゆきます。 そのラムを初めて飲んだ時のインプレッションです。 僕の好みなので、世間の評価とは違うかも。 一日の終わりや、予定のない日の午後、甘い香りのラムに癒されてます。
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プランテーション ガイアナ2007～Plantation Guyana 2007～
ケーンアイランド キューバ～Cane Island Cuba～
ヴァリンチ＆マレット オーストラリアンラム12年～Varinch & Mallet Single Cask Australia 12 Years～
ブリストル クラシックラム バルバドス14年 for 信濃屋~Bristol Classic Rum Barbados 14 Year For SHINANOYA~
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コメント新着
Swingster
@ Re[1]:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
おっちさんへ 拙いブログを見ていただいて…
おっち@ Re:BB&R バルバドスラム2010 セレクテッドバイ「Bar Lamp」～RR&R Barbados Rum Foursquare Distillery 2010～(08/26)
私もこのラム買ったので飲むのが余計に楽…
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2021.07.09
カテゴリ： バーボン
【メーカーズマーク46】
バーボンです。
優しい味わいで定番となっている「メーカーズマーク」の上位版。
46はアルコール度数46％ということではありません。
メーカーズ46の度数はノーマルのメーカーズマークより僅かに高い47％。
このメーカーズ46は、インナースティーブ・フィニッシュといえる特別な製法で作られていて、そのスティーブがNo,46という符号だったことがネーミングの由来なのだそうです。
このスティーブというのは、焼いたフレンチオークの板のことで、これをメーカーズマークとして完成の６～７年熟成した樽に10枚浸し、さらに数か月（約9ヶ月）熟成させることで、通常のメーカーズマークの風味を増大させているとのことです。
熟成に使われるバレルはもちろんアメリカンオークで、それとは特性の違うフレンチオークの板を特定の焼き加減で処理したものを、特定の枚数、特定の期間浸すことで、狙いの効果を得ることができたらしいのですが、それが判明するまで一体どれだけ実験を繰り返したことでしょう。
ナントカカスクフィニッシュみたいに樽で試すよりは費用がかからないし、いい方法だとは思いますが・・
美味しいやつを作るのだというその執念に脱帽です。
マッシュビルを変えるなどして別の風味を創出するのではなく、また単純に熟成年数を増すのでもなく、あくまでもメーカーズマークの風味を完成品として、それを強化しようという、メーカースマーク蒸留所の自信と執念を感じます。
心して飲んでみましょう。
香り立ちがとても強く、ノーマルのメーカーズマークとは比較にならないほど。
柔らかなウッディさに包まれたバニラとミルクキャラメル、ナツメグ的スパイスなどの風味がバランスよく感じられます。
飲んでみても、ノーマルとは歴然とした差があり、とてもリッチで濃厚な味わいです。
フレーバーの要素自体はノーマルとほぼ同一ながら、全てがブーストされている感じです。
焦げたウッディさが前面に出ている感じがするのと、かなり深いコクがプラスされていて、味はバターを溶かしこんだように濃厚さを増しています。
ノーマルのメーカーズマークとの価格差はもちろんありますが、味と風味の差はそれ以上に大きいので、絶対こちらを買ったほうがいいと思います。
これを飲んだ後にノーマルのメーカーズマークを飲むと、薄くてかなり物足りなく感じます。
ベーシック系の味わいながら、この味わい深さはスゴイ。
どう考えても、こちらメーカーズ46の方がお買い得です。
【僕の評価】5段階中の 5＋
優しい味わいで定番となっている「メーカーズマーク」の上位版。
46はアルコール度数46％ということではありません。
メーカーズ46の度数はノーマルのメーカーズマークより僅かに高い47％。
このメーカーズ46は、インナースティーブ・フィニッシュといえる特別な製法で作られていて、そのスティーブがNo,46という符号だったことがネーミングの由来なのだそうです。
このスティーブというのは、焼いたフレンチオークの板のことで、これをメーカーズマークとして完成の６～７年熟成した樽に10枚浸し、さらに数か月（約9ヶ月）熟成させることで、通常のメーカーズマークの風味を増大させているとのことです。
熟成に使われるバレルはもちろんアメリカンオークで、それとは特性の違うフレンチオークの板を特定の焼き加減で処理したものを、特定の枚数、特定の期間浸すことで、狙いの効果を得ることができたらしいのですが、それが判明するまで一体どれだけ実験を繰り返したことでしょう。
ナントカカスクフィニッシュみたいに樽で試すよりは費用がかからないし、いい方法だとは思いますが・・
美味しいやつを作るのだというその執念に脱帽です。
マッシュビルを変えるなどして別の風味を創出するのではなく、また単純に熟成年数を増すのでもなく、あくまでもメーカーズマークの風味を完成品として、それを強化しようという、メーカースマーク蒸留所の自信と執念を感じます。
心して飲んでみましょう。
香り立ちがとても強く、ノーマルのメーカーズマークとは比較にならないほど。
柔らかなウッディさに包まれたバニラとミルクキャラメル、ナツメグ的スパイスなどの風味がバランスよく感じられます。
飲んでみても、ノーマルとは歴然とした差があり、とてもリッチで濃厚な味わいです。
フレーバーの要素自体はノーマルとほぼ同一ながら、全てがブーストされている感じです。
焦げたウッディさが前面に出ている感じがするのと、かなり深いコクがプラスされていて、味はバターを溶かしこんだように濃厚さを増しています。
ノーマルのメーカーズマークとの価格差はもちろんありますが、味と風味の差はそれ以上に大きいので、絶対こちらを買ったほうがいいと思います。
これを飲んだ後にノーマルのメーカーズマークを飲むと、薄くてかなり物足りなく感じます。
ベーシック系の味わいながら、この味わい深さはスゴイ。
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【僕の評価】5段階中の 5＋
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