タイ風サラダ

ドレッシングは少し甘いかな位がいいです。
具材を切っておいて、食べる直前に混ぜます。
混ぜておいて置くとべチャッとなりやすいです。

にんじんや紫キャベツなど
歯ごたえのある食材をいれると美味しい。
パクチーが好きな人はいれて食べても。
私はパクチー嫌いなんです。。

スリラチャ好きスリラチャー増殖中？

スリラチャ は我が家で活躍してる、
常備の調味料。
最近はわりと見かける事も増え、
”スリラチャー”が増殖しているのでしょうか。

▲アメリカでは多数レシピ本も売られているほど　爆発的にヒットしているそうです。

​スリラチャソース​


左が日本の会社のもので右が元祖▼

初めての人は5グラムX10があるようです▼かなり大きいので、ミニサイズはいいかも

そんなに辛くなくて、 旨辛 といった感じ。
ガーリック入りの酸味の甘辛チリソース味で
気軽にアジアン風 になります。

アジアン焼きそばとか、春巻きなんかにかけても美味しい。検索すると、沢山レシピがヒットします。

はまると、なんでもかけちゃって。
マヨネーズと混ぜてポテトにつけて食べたり、
フォーに味を加えたり。

いい感じの旨みが癖になり飽きさせません。

今日は、昨日の残りのカレーと一緒に食べました。甘みとピーナッツってなんでこんなに合うのでしょう。

ナンプラーも臭いのに美味しい不思議な臭旨調味料。

おまけ

スリラチャTシャツ

スリラチャポテチ