2008.03.01
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4243)
カテゴリ： 日本酒
「廣喜・特別純米酒あらばしり（生原酒）」
アルコール分 １７度以上１８度未満
精米歩合 ６０％以下
原料米 タカネミノリ
あらばしりについて
「あらばしり」は槽掛け（上槽）の時一番最初に出るお酒です。
ふなくちから出たお酒を濾過せず、簡単なおり引きをしてそのまま生で
瓶詰めしておりますので、多少のもろみが残り薄く濁っております。
しばら置きますと壜底に白く沈殿します。
お酒の味も時間が経ちますと熟成が始まり深みを増していきます。
（同封された説明書きより）
廣田酒造店
おすすめ度 ★★★
岩手県紫波郡紫波町の蔵元さんです。
女性初の南部杜氏小野裕美さん （二児のママさん）が活躍されている蔵元さんです。
こちらのお酒は初めて呑みました。
女性が醸すお酒も初めてです。
さてお味の方なのですが・・・
「あらばしり」のためなのかどうなのか～？
ちょっと私の好みではありませんでした。
次回はもう少し熟成させてから呑んでみたいですね。
【岩手酒】廣喜 特別純米原酒あらばしり 1800ml
ワインとチーズの店・よしだ屋さん
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ポチっとしてお買い物をして頂いたら嬉しい♪です。＼(^o^)／
アルコール分 １７度以上１８度未満
精米歩合 ６０％以下
原料米 タカネミノリ
あらばしりについて
「あらばしり」は槽掛け（上槽）の時一番最初に出るお酒です。
ふなくちから出たお酒を濾過せず、簡単なおり引きをしてそのまま生で
瓶詰めしておりますので、多少のもろみが残り薄く濁っております。
しばら置きますと壜底に白く沈殿します。
お酒の味も時間が経ちますと熟成が始まり深みを増していきます。
（同封された説明書きより）
廣田酒造店
おすすめ度 ★★★
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「あらばしり」のためなのかどうなのか～？
ちょっと私の好みではありませんでした。
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最終更新日
2008.03.01 11:28:07
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ろろすけ
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