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今日はBlue Moon次は2018年1月31日皆さまに幸せが訪れますように
2015.07.31
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桃のネタつづきですが、毎年必ず作る『桃のジャム』ジャムほど煮詰めないのでコンポートと言ってもいいのかな…安価な小ぶりの桃を買ってきて皮をむいて、櫛形に切り込みポタポタ落ちる果汁も鍋で受けます(笑)このとき、皮は残して「お茶パック」か「カーゼ」に包み、煮詰めるとき一緒に鍋へこうすると皮から赤みが出てジャムが綺麗なピンク色になります(品種によって多少の差あり)あとは砂糖とレモン汁少々で、アクを取りながら煮詰めます白ワインで香り付けしても美味しくなりますお砂糖は桃の重みと同等が基本ですが桃は糖度が高いので私は少なめで作ります桃からすごく水分が出るので3分の1になるまで煮詰めたら出来上がり~♪シロップも美味しいので、ヨーグルトがお勧めアレンジでシャーベットにしたり、パンケーキにかけたりはずれの甘くない桃もこうすればとても美味しく食べられますよp(*^-^*)q
2015.07.27
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ず…随分と…放置…中…・・・(_ _(--;(_ _(--; ペコペコどうにも頭痛が…天気のせいかと梅雨明け期待してたら今度は暑さにやられ…写真撮りに行く気分になれなくて~(T_T)UPする写真がないんです蓮もアガパンサスも撮りに行けなかったの…それでも肩こり・首こりのためにフィットネス週一ですが、筋を伸ばすのは気持ちが良いですちまちました趣味ばかりだから肩こりは治りませんね(苦笑)今回もフォトショでコラージュを作ってみましたまたまたピンク系(笑)スマホのミルフォトアプリが可愛いから大好き著作権があるから同じには作れないけれど、真似てみましたりぼんもレースもフリー素材(利用規約は守って使用してくださいね)あ~楽しい横バージョンに大人な雰囲気なバージョンも作りたいな↑だから頭痛治らないんだって(笑)*写真は『桃ワッフル』桃丸ごと一個で、お腹一杯~超美味~FacebookにはUPしたけれどブログでも紹介岡崎 Cafe de Bonheur カフェ ド ボヌールさんです
2015.07.23
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フラワーアレンジメント今月は向日葵とトルコ桔梗のブーケ今まで近所の花屋のブーケしか見てこなかった私こんな微妙な色のトルコ桔梗でテンション上がりました(笑)トルコ桔梗 アンダーダブルマロン写真はパープルに見えますね~一番濃い部分は茶色に近い黄緑、ベージュ、パープル、茶色一本の花なのになんて不思議な色合いそしてこの巻き巻き加減とフリルもう一目惚れで~すひまわりも、レモンエクレアという品種で黄色が薄くて好みですバラ ミントティー ・ ビバーナムコンパクタートラノ尾 ・ トケイソウ ・ 木苺 ・ ジャスミン市場にはこんなに洗練された花々があるのに何故、我が町には普通の花屋さんしかないのかなぁ~花雑誌の素敵な花に憧れていたのでアレンジメント初めて良かったわ~
2015.07.09
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Photoshop Elements特訓コース最終回今までの復習もかねての課題色々な機能を使ってコラージュを作ってみました。これはPhotoshop Elementsに入っている素材のみ背景やフレームなど統一感を出すのが難しいですね…何処までこだわるか…足し算引き算も(苦笑)もう少し手直しするかも~素材集が欲しくなります(^w^) *少し前に蓼科のバラクライングリッシュガーデンへその写真ですまたもう少し大きい画像で紹介しなきゃ…ね(^^ゞ
2015.07.05
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