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「ミスター・ムシパン」さんは沼津市のイトーヨーカドーさんの 前にあります。 蒸しパン専門店です。 こちらのお店は、夫の先輩から教えていただきました 店内に入ると、10種類は超える蒸しパンがあり ビックリしました 生地には卵、乳製品、バターは使われていないのだそうです 買ったのは、 プレーンな「ミスタームシパン」。 「ル・ショコラ」これは、中にチョコクリームが入っていました。 生地の上にはチョコとくるみ。 この2種類は、わが子が猛獣化した為、で食べさせました それから、↓ 手前が、「キャラメルコーヒー」。 中にはキャラメルクリームが入っていました。 これは女性に人気がありそうですね~ 美味しかったですヨ~ 左上が、「ナタデココ」(レシートにはそう記載が。) これはトッピングはマンゴーとパイナップル。アクセントに 黒胡椒が使われていて意外~ 右上は、静岡県なので買ってみました~「ミスターグリーン」。 お茶が練りこまれています。プレーンです。 最後、 気になる感じの「キンピラごぼう」。 えーーーーっでしょ? ロズも、えーーーーっ って思ったんだけど、 お店の方のオススメで買ってみました。 みた目も「ごぼう」って判る程ですが、ちゃんと牛肉、 こんにゃくも入っていて、甘辛きんぴら味で中には マヨネーズが入っていました。 食べた中で一番だったのは、この意外な惣菜蒸しパンの 「キンピラごぼう」でした~ 「Mr.Musipan」さん 沼津市新宿町7-3
2009年09月30日
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「成高苑」さんは三島市の広小路駅前にある 焼肉屋さんです この日は、他のお店に行こうとしていて そのお店はお休みで困っていた所、 「成高苑」さんを見つけ 入る事にしましたので、この焼肉屋さんは初めてです。 店内は広くはないが、新しくキレイです メニューには、 「仙台牛」が使われていると書かれてあり 期待大です チャンジャとオイキムチ。 ナムル5種盛り。 ユッケ。 この辺りでは、タンは薄切りのお店がほとんど。 個人的には、仙台牛=厚切りタン。というイメージなので 期待したが、薄切りでした。 店員さんが焼き方を教えてあげれば 厚切りタンの美味しさを知る事が出来るのにね。 上塩タン。 嫌な感じのタンが続いていたんですが、ここのは良かったです。 最近薄いタンばかりに当たるので、食べなれてきました 手前は、上カルビ。 奥が、ホルモン5種盛り。 このお店は再訪あるぞ~~~ お肉がおいしい それに、駅前なのにお値段は、高くない。 良い店見つけた 上カルビは柔らかいし、脂の味も優しい味で 食後のモタレ感は重く無いのも年配の方にもオススメ点。 個人的には、良い脂で食った食った~もたれそ~って ギリギリ位が好き 美味しかったので、 その後 上カルビ3人前追加~ お肉には、遠赤外線のロースターの方が 焼けが良いのだとか・・・ だけど、炭火自体がごちそうなんだけどね 久々に石焼ビビンバを食べたが、 「成高苑」さんのは、油っぽくない。 こういうお肉を出すお店は良いところも食べてみたい。 ので、 食べてみた。 左はミスジ、手前がササミ、奥が上カルビ。 ミスジは牛1頭から2キロしかとれない肩の部位らしい。 ササミは、カルビだが、サシが細かく意外にあっさりしている。 やっぱり結局「黒毛和牛」は和牛とは全然ちがくて 柔らかで、うまー また行こっと 「成高苑」さん 三島市広小路町5-3 火休
2009年09月30日
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「祥月」さんは昔ながらのパン屋さんです ここは、高校生の時に買い食いしていたお店。 お店は当時と全然変わっていない。 今でも時々買います。 食パンもありますが、 メロンパン、あんぱん、コッペパン系。。。 決められない程並んでいて、8割以上はお惣菜パンなどです。 学生に人気なのは、「ハンバーガー」、 写真の「エビバーガー」。 これをよく買っていました 今食べると・・・なつかしいが、胃に堪えるような・・・ 大人になってから気に入っているのは、 アンパンの5個入り プレーンなあんと、いもあんが入っています。 それから、この日買ったのは、「メロンパン」と、 「甘栗パン」です。 「メロンパン」はもちろん美味しくて来るといつも 買います 「甘栗パン」は、アンパンみたいな生地で栗の形をしていて、 中には甘栗がゴロゴロ入っています 「祥月」さん 沼津市高島本16-1 日休
2009年09月29日
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「杉本」さんはお蕎麦屋さんです。 蕎麦は十割、北海道十勝産です。 ツユは辛めじゃないやつ。 「天ざる」。 お蕎麦だけ~ 殻つきで荒めに石臼で挽かれたと見て取れる。 なかなか美味しい 店内も古民家を改装してあり、すごく素敵です。 雰囲気も良い と言うか、ロズんち祖母の家が手入れされてキレイになった 感じ。昔の家って作りは同じなんだなぁ~ このお部屋を見ていたら祖母の家にいるみたいで 癒された。 あの蕎麦では納得いかないロズは、一人でこの 「杉本」さんで食べた。 一人食べの蕎麦って案外良いかも~ いつもは子供に邪魔されるから味わえないもんね~ これじゃ、蕎麦好きのおじさんだーー ははっ 「杉本」さん 沼津市本田町4-35 月休、第3火休
2009年09月28日
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昨日、「柿田川湧水」は見に行く気は全然ありませんが、 そこにあるカフェとそば屋に行きました。 なかなか見栄えは良いでしょ? 左、白い暖簾の「蔵」の方はお土産や、お茶ができるようになっています。 以前はもう一つの蔵の中に美術館があったんですが、 今は残念ながらやっていません。 紺の暖簾の方がお蕎麦屋さんです。 とりあえず、ざるそばを。 ですが、これは・・・ お家で昼によく食べているものに、似ている。 だから再は無い。 良いお蕎麦を出したら良いのに、この店は蕎麦のせいでもったいない。 観光地だからなのか・・・ 蔵を抜けると中庭になっていて、 飲める湧き水がコポコポと 湧いているんですよ~ ペットボトルを持参したら良いですネ~ 他には、豆腐屋さんがあって、豆腐で出来たアイスが 売っています。 以前食べたけど、味はもっと豆腐多くても良いかなぁ~って 思いました。 それから、お土産専門店。 そして、別棟で、500円でお抹茶とお菓子がいただける 所もあります。 「カフェ リリオ」さんは、ドッグカフェです コンテナハウスのオープンテラスカフェです スムージーなんかも売っています。 奥の芝生でわんこと遊べるようになっています♪ ですが、我が家にははいません。 (3歳の猛獣はおりますが。) チーズケーキセットを注文し、 コンテナの中は暑いので 外の方が良いですよ~と言われたので 外で食べましたが、 蚊に刺されまくりでした とほほ 「カフェ リリオ」さん 駿東郡清水町伏見86
2009年09月27日
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それから、「十々」さんへ移動 こちらのお店は、この日食べたものは「黒毛山形牛」。 1頭仕入れ。ランクはわからない。 ガス焼き。 もったいない・・・ 「タン」。薄いのはロズの好みから外れる。 だが、皆様の参考には良いかもね。 また、ここでも「ナムル」を癖で頼んでしまい、 ナムルばっかでお腹がいっぱいに・・・ 写真の容量の都合で載せないが、 後、カルビ、ロース、サンチュ、冷麺を注文。 カルビ、ロースについては赤身だが、柔らかい。 黒毛A5には勝てないが、 黒毛牛だと赤身でも柔らかいんだなぁ~って思いました。 こういうのは、全て夫がやってくれる。 焼くのも夫の係り ロズは子供の世話&食べるだけだなぁ~ 夫へ。「焼肉をいつも上手に焼いてくれてありがとう! 感謝しているよ~ もう焼肉の旅は終わりたいよ~」 「十々」さん 駿東郡長泉町本宿381
2009年09月27日
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シルバーウィークはラーメン三昧?だけではない。 焼肉にも行きました。2軒はしごだよ~ まず、 沼津にある「オモニ」さんに行きました。 和牛、ガス焼き。 最近行ってるお店はガス焼きばっかり。 炭火の店に当たらないのが残念 タレはまぁまぁ。 写真は大体いつも同じものしか注文しないから 面白くないと思うよ~ タン。 こうやって色々なお店に行くと判ってくる事がある。 別に焼肉屋めぐりは今始まった事じゃないからね~ 国産牛でも硬いものから柔らかいものまであり、 タンに至っては、色んな肉質のもの、肉の味、食感、厚さがある。 タンは大体の人が最初に食べるからけっこう重要だと思う。 ロズ的には、ちゃんと生で切られた仙台風のタンが好き 最近りんごの付け合せのものに出会わなかったなぁ~ そういえば。 カラザは取ってほしい。 カルビ。 他店と比較するが、お値段はこのレベルの肉だと 400円程だと思う。 柔らかさは・・・ それから、ホルモンと上ミノ。 この二つは良かったですよ。 「オモニ」さん 沼津市新宿17-14
2009年09月27日
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「びか」さんはラーメン店だがメニューが色々あるお店です シルバーウィークはラーメンウィークだった これでトドメ~ 「びか」さんには(載せていないが)、月2位行く。 焼肉もやっていて、「静岡そだち」という銘柄の肉ですよ。 それに、炭火 お値段も国産の牛なのに、安い 他には、カレーもある。 この「静岡そだち」が使われているはずだから 以前食べたけど、おいしかったよ だいたいラーメン屋さんのカレーって旨い 他には、↓ スタンダードメニューの他に、こんなにある。 最初は、 ちょっと引く&笑えるんだけど、 半ラーメンにこの組み合わせしたいんだよね~ってのが 絶対にメニューになっている。 んで、「半ラーメンとカルビ丼」。 うちの子、ここのラーメンが好きで本当によく食べる この半ラーメンは、ほぼ完食 ラーメンのスープに関しては、ほんのちょっとだけ 生姜が際立つ感があるが、醤油味+で食べやすい。 色々な凝ったダシのラーメンを食べ進めていくと 昔ながらの支那そばでは物足りなく感じてくる。 そこに「びか」さんのラーメンでちょうど良くなるって感じかなぁ~? 長岡店でも食べたが、ここの方が美味しかった。 ラーメンブログの人じゃないから、何とかが使われていて~ なんてのはわかんない。 チャーシューも柔らかい。 この時夫は「ラーメンと半チャーハン」 「びか」さん 三島市長伏57-17
2009年09月26日
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結局、シルバーウィークは手作りは朝食だけになってしまった だから、まだまだ色んなお店を書く。 今週は、 お墓参りには3件回って、実家で食べたりした日もあった。 そんな中、またラーメン登場 駿東郡長泉町にあるラーメン店 「じぇんとる麺」さん。 注文したのは、チャーシュー麺。 横浜家系バリの脂浮きが目を惹く スープは豚骨醤油。 けっこう濃い目の脂多めだから、好みがすごく分かれるし、 胃の弱い方は・・・ あのぉ~、スープに関しては、すげぇ旨い 味がイイ 個人的には、こんなによく出来たスープなんだから 脂少な目の方がスープが生きると思う。 脂のせいで、大分もったいない。 付け合せのキャベツに脂がへばりつく~ でも、これが好きって方もいるから あくまでロズは、だ。 だけど、その脂に関しては臭さなんて無いから 上手に作られていると思う。 静岡県東部のラーメン店はレベルが上がってきていると思う。 と言うか、どこかで修行した方が開店しているというお店が 増えてきている。 「じぇんとる麺」さんもその一軒。 「じぇんとる麺」さん 駿東郡長泉町竹原392-5
2009年09月25日
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シルバーウィークは楽しく外食三昧でした 別にシルバーウィークじゃなくても我が家は同じ感じですが・・・ 熱海に行ったんですが、 途中で、熱函道路沿いにある「マリー」さんに寄って・・・ なんて思ったら、大混雑していて 残り少ししか無い中、菓子パンだけを買い、 「ブルーベリーブリオッシュ」。 移動中に食べ、熱海に向かいました。 シルバーウィークの熱海は混んでいました。 熱海銀座にある『パインツリー』さんで 念願の 「プリンアラモード」を食べました。 なつかしィーーーー この器 ずっとこういうの本気で探してました~ 無いんだよね、なかなかこういうの。 皆カフェ風、 コップに入ってて、夢が無い お店の外にはずらりとパフェのサンプルがショーケースに 並んでいて、気分は完全に子供だわ~ ショーケースに張り付いていたいわ~ だが、肝心の写真を撮り忘れました 店内もなつかしのゲームのできるテーブル イスは、海から砂だらけで上がっても来店できるように ビニールで覆われている配慮が それから、サンビーチの「すかいらーく」裏にある 『三木製菓』さんで 「ネコの舌」を買いました。 これは、熱海っ子のおやつ的存在 大袋入りもある。 フランスの焼き菓子「ラング・ド・シャ」ですね。 「ラング・ド・シャ」って「猫の舌」って意味なんだって~ 「白い恋人」に使われているのも同じラング・ド・シャ。 そっちよりも、薄くサクサクしていて軽い口当たり。 せっかくなので、間欠泉も見学しました。 待てど暮らせど・・・って思っていたら「シューッ」と! だけど、 思ったほどスゴイ「シュー!」じゃなかったです それで、 さっき書いた念願の『わんたんや』さんで 「わんたんらーめん」を食べて帰りました。 「パインツリー」さん 熱海市銀座町7-7 「三木製菓」さん 熱海市渚町3-4
2009年09月25日
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「わんたんや」さんはラーメン店です。 不動の人気です 並ぶ日がほとんどで 地元、観光の方々両方から愛されているお店でもあります。 並ぶのがキライなロズは何年か越しでやっとやっと今回初めて 並ばず食べる事が出来ました 夕方6時前、並んでいなかった やったーーーっ ちょーラッキ~~~ ですが、狭い店内はほぼ満席~ 暑い時期は極力ラーメンは食べない我が家なので これからはラーメンの季節 食べたのは、「ワンタンラーメン」。 見えないけど、ねぎの下にワンタンがいっぱい隠れています お味はシンプルな昭和系醤油ラーメン。 (細麺、支那そば) 最近の創作凝ったラーメンを好んで食べている方には 物足りないかもね。 だから、 自分の好みを把握してから行った方がいい。 ギトギト系が好みの方には向いていない。そういう事。 チャーシューは厚くて1センチ近くあり、 お肉を食べている感じに近い ワンタンは、皮にたまごを使っているらしく、 黄色がかっていて大きな大きな皮 具はちびっとだが、 つるりとしていておいしい 最近はワンタン麺を食べたくても無いお店がほとんど。 だからとても嬉しい ワンタン。。。そういえば子供の頃大好きで 注文するのは絶対ワンタン麺だったなぁ~ そんな事を思い出したりしながら食べました 隣のおじさんの食べていたギョーザが大きくて 焼けも上手で美味しそうに見えた~ 食べ終わって出てくると行列が出来ていて 店外の写真は撮れませんでした~ 「わんたんや」さん 熱海市渚町10-14 金休 11:30~ 19:00まで。
2009年09月25日
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「卓郎商店」さんは、ラーメン店です 以前は駿東郡清水町にあり、沼津のスポーツデポ前に移転しました。 移転後はお初です。 ランチメニューの「うまいらぁベイビー」 はい、 かつお節山盛りで何だか見えませーん 下には、 もやし、ミズナ、チャーシュー、揚げ玉ねぎ、メンマ。 もう、どんどん書かないと味を忘れるからどんどん 書く事にしたいが、写真が追いつかない 「うまいらぁ」って・・・らぁってラーメンの、「らぁ」 なのか、こっちの方言の「らぁ」なのか、 気になるぅ~ 方言だとしたら、らぁってのは「でしょ?」みたいに使う。 だから、「うまいでしょ?ベイビー」って事になる訳。 「そうでしょ?」は「そうだら~?」になる それはおいといて、 味は醤油ラーメンだが、トッピングのかつお節が ダシを新たに感じさせて、揚げ玉ねぎの風味もあって、 夫の食べていたものより 美味しく感じました。 麺は太麺でモチモチ美味しい麺でしたよ。 夫は「チャーシュー麺」。 個人的には厚いチャーシューは大歓迎だが、 丸い一枚のチャーシューが好きだな~ こっちは細麺。 「卓郎商店」さん 沼津市日の出町2-53
2009年09月24日
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「mon」さんはケーキ屋さんです だいぶ前にも載せましたが、美味しいですよ 最近のパティシエさんのお店の中では クリームや素材、作り手もいいと思っています。 それで、 あんなロズに夫はビクビク&おろおろ んで、夕方こっそり買って来てくれたよ~(ありがとぉ) シュークリームを 「mon」さんのは、見た通りクッキーシューで、 生地はけっこう固め。 袋の中で食べないと、だいぶボロボロこぼれるのが ちょっと難点だが、クリームはなめらかで牛乳は 多分、丹那牛乳を使っているから 砂糖以外の甘みがあって美味しい それから、 「初心」。 フロマージュ。 他店の物より軽い口当たりでした。 だから羽の絵なのかな・・・ 個人的には軽い口当たりや、甘さ控えめは好みではなく、 だから、早い話「フランス菓子店」の方が好き。 でも残念ながら三島には無い 甘さ控えめで美味しいって言葉は理解に苦しむ。 砂糖は体には悪くない。むしろ、良いのだ。 お医者さんから指導を受けている方は別だが。 何が一番体に悪いかと言えば、食品添加物だ。 原始人の時はそんなものは無かったはず。 体は添加物を消化吸収するようにはもともと出来ていない から添加物を消化しようと内臓は酷使される。 ちなみに、1年間で体に取り込まれる食品添加物は どれ位かご存知だろうか??? だいたい100キロは超えるそうだよ。 添加物の取りすぎで体を悪くする人だっているんだ。 話は反れてしまいました~ ゴメンね~ 「patisserie mon」さん 三島市梅名108-2
2009年09月24日
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ちょっとねぇ~こんなの前代未聞なんだけど いつも読んでくださっている方々はロズが シュークリーム好きだって知っている訳ですが、 さっき夫が「シュークリーム」を買って来てくれました。 それで、 これ!! 見た目はクッキーシューなんだけど・・・ 裏がベットリ・・・ まぁ、完全にクリーム詰めすぎでしょうね。 2個ともにこんなでした。 ケーキは好みから外れるが、使ってあるチョコは良かった。 あーぁ~~~せっかく買ってきてくれたのにさ。 幸せな時間が台無し 詰めすぎは分かりました、だけど 食べると、カスタードクリームは 荒目に漉されていて、ぶつぶつしていてガッカリ ちゃんと作っておくれ 静岡県東部のケーキはレベルが低い。 東部のケーキならほぼ食べているが、もっと頑張れ
2009年09月23日
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「ペルル」さんはケーキ店です 実家方面ですが、いつも通り過ぎてしまう・・・ 以前、店舗増設する前に買った事があったが、 もうケーキの味の記憶は無くなってしまった。 ので、買ってみた。 お店は最近のパティシエさん系。 三島の「ブルーベリー」のような大型店。 連休という事もあり、客人で混雑していたし、 売り切れも多かった。 パン系もあって、ケーキよりそっちの方が美味しそうに みえた。 ロズはケーキにもうるさいんだ 眺めてから食べたいんだ ケーキとしては、丁寧さ繊細さが足りない感じ。 どこが?と言うと、カット。 角がよろしくない。 手前の茶色の四角いケーキは斜めってた ロズ的にはそういうのはイヤだ もっと丁寧にできるはず。頑張れるはず。 スポンジは出来が良かった。 「恵季工房 ペルル」さん 沼津市下香貫八重23-1 月休
2009年09月23日
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「田子の月」さんはブログには時々登場する。 あんこが上質でおいしいから そして、いつもいつも来店すると 子供に「マドレーヌ」をくれる お彼岸なのでお墓参りと、 自分達の食べる分「三色おはぎ」を買いました あんこは北海道十勝産(自家製餡) もち米は、新潟産「わたぼうし」使用。 って書いてありました。 一昨日いただき物で、手作りおはぎを食べましたが それはそれで良かったし、美味しかったんですが、 やっぱり「田子の月」さんのものとは全く違いました。 甘さは控えめでお上品な味でした 「田子の月」さん 三島市大宮町3-16-13
2009年09月22日
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「沼津 うなよし」さんは実家でよく行くうなぎ屋さんです ですから、ロズのうなぎはここが原点かもね。 先日のあのうなぎを食べてから気持ちが悪く、 思い出しては気持ち悪く、ブログを書きながら気持ち悪く・・・ だった。 だから、うなぎは当分食べたくない気分 ここで違うものを注文するとは思いもしなかった。 メニューを見て悩むなんて・・・した事ない 「えび天重」。 えびは大ぶり プリプリしていて美味しかった 個人的には、タレはもう少し濃い目が好み。 他にも、「とんかつ定食」や「天ぷら定食」もありますよ~ それから、夫は 「特上二段ふじ」。 もう、丼からうなぎがぁ~~~っ はみ出ていまーーーす うなぎのちら見せ??? では、 うなぎだけ~ すごい これ、この下にもうなぎが隠れていて、サンド状。 運ばれて来ると、店員さんは「頑張って食べてください!」と ニヤリ 夫がギブするとでも?? 完食に決まってるでしょ~ 完食しましたよ~ んで、「あー、腹いっぱーい」だって~ 今日「うなぎを書くよ」って言ったら、 返ってきた言葉は 「うなぎもう1枚食いたかった。」だって おいおい、どんな腹してんだ 昔むかしは、沼津って「うなぎ処」だったらしいよ。 「沼津 うなよし」香貫店さん 沼津市下香貫樋ノ口1712-3 火休
2009年09月22日
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美味しい喫茶店だと思います「カフェ ブラン」さん コーヒー、紅茶、ケーキが主。食事は無し。 だいたい食べ物何にでもうるさい訳だけど、 コーヒーも紅茶も。 そしてケーキも コーヒーは大手の看板が目印になっているお店には 入らないと決めている。 「カフェ ブラン」さんは美味しいコーヒーが飲める その都度、豆を挽き、ペーパードリップ。 淹れ方も上手い 「ブラジルサントス」。 食器は大倉陶園のもの。 (野鳥シリーズ、めじろ 12600円。) これ位高価な器では、コーヒーも更に美味しさアップ 優雅な気分になれる 「バニラシフォンケーキ」。 キメ細かなシフォンケーキでおいしかった ケーキは焼けていれば成功作では、ない。 美味しく焼けたシフォンケーキというのは シフォンケーキにフォークを入れ、切る時に 「シュワシュワ~」っと小さな 泡が壊れる時のような音がする。 本当だ。 その音が成功しているシフォンケーキの音。 それ以外は失敗作でしょうね。 (以前○○で食べたやつは今書くが失敗作。) 何事も、練習を重ねる事が成功の秘訣ですネ~ 上手になりたければ、良い手本の本をみつけ、 毎日焼いてコツをつかみ、100回程で常に上手に焼けるようになる。 分量が悪く手本がダメならずっとダメ~。ざんねーーん! 練習練習 ブレンドコーヒー 器はウエッジウッド 沼津市の水は、東洋一の湧水柿田川を100%水源としている町。 全国で水道代が1番安い市 「かぼちゃのプリンタルト」。 甘さも程良く、これも美味しい 店内も落ち着く感じだし、コーヒーもケーキも良いから 来て良かったって思うお店ですよ~ ね、お外の木々を眺めながら 又は、カウンターでステキな食器を眺めながら だけど、欲を言えば混んでいて欲しくないお店。 一人で来たい店。 「カフェ ブラン」さん 沼津市下河原町57-1 木休
2009年09月21日
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「ガウディー」さんは昨日書いたお蕎麦屋さんの斜め前にあり、 昼の名は「ガウディー」 夜の名は「イ・コルネ」と、名前と料理が変わります。 スペイン風料理店です 店構えも、店内もなかなか良いんですよ~ ここにも以前から来ていたが、今日は子供が昼間から実家に居て、 「ばぁばとねるぅ~」と言うので、 私達は、んじゃ、どこかに出かけてみる?って 「イ・コルネ」さんに行きました。 夜出かけるなんて・・・子供が産まれてから1度も無い まずは、 「キューバリバー」 で来たので一人は飲めません。 ロズは「ピーチスコール」(ノンアルコール) 数年ぶりに来たらメニューもだいぶ変わり 本格的なスペイン料理も増え、 イベリコ豚も3種類程あったので注文。 「フェ・イベリコ&マンチェゴチーズ」 イベリコサラミ、オリーブ、いちじくのドライフルーツ、プチトマト マンチェゴチーズ、バゲット イベリコサラミって初めて食べたので、感想はしにくい・・・ 「トマトとアンチョビのチーズ焼き」 アンチョビ旨かった まずいアンチョビもあるんだよね~ 「ベリーベリーアイスクリーム」 以前は食事のお味が全体的に濃く、辛かったんですが、 どう辛いかと言うと、ハラペーニョ味系 随分改善されていて良くなっていました 店内はこんな感じ。夜はキャンドルの明かりで 良い雰囲気だヨ 写真的には暗いけど~ 昼間に来るのもオススメです 「イ・コルネ」(ガウディー)さん 駿東郡清水町徳倉917-1
2009年09月20日
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昨日のランチは駿東郡清水町にある『蕎勝人』さんで (そばしょうにん) お蕎麦を食べました。 二八蕎麦、ダシ巻き卵、太巻き、おいなり。 これで800円。 つゆは辛めではないが、濃い目。 蕎麦が食べたかったロズは、おいなり以外は夫へ。 いなり寿司好きなんだよね~ 夫は、野菜天丼とお蕎麦。 でたぁ~~~出ました またまた天丼です 「もうそろそろベストテン出来るんじゃないの?」って 言っておきましたので、もうしばらくお待ちくださいませ~ こちらのお蕎麦も二八です。 お値段は900円。 天丼付いて900円はお得ですね~ 天丼一口もらったけど、ちょい濃い目の甘めのタレで個人的には好み 「蕎勝人」さんは実家に近い事と、以前はこの町に住んでいた為 時々食べに来ていたお店です。 ですが、先日のお店の次ですし、その味の記憶は すごく残っていて、二八蕎麦という事もあり、 正直ピンときませんでした。(ごめん) だから、蕎麦の旅は終わるべきかも・・・ でも、美味しかったですよ 「蕎勝人」徳倉店さん 駿東郡清水町徳倉967-4
2009年09月19日
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昨日三島市にある「焼肉 松玄」さんに行ってきました。 いっぱい頼んだので、写真を見てもどれがどれだか・・・ 判らない状態です 我が娘が、で「ぱぱにく~」と言うので。 はいはい、夫はデレデレでしょ、もちろん まず、ナムル。 味は、3色飽きさせない感じで、良かったです。 チャンジャ。 これは、夫が食べたもの。 ロズはこういう↑↓のはちょっとダメ~ なかなかお皿も良い感じだが、店内も清潔感があり、キレイ お座敷とテーブル席があります。 炭火じゃなかったのが残念。 「和牛カルビ」。 この一帯は食べ物屋さんが並んでいて焼肉屋は3軒あり、 目と鼻の先程の近さ。 だから、きっと比べられているだろう。 先日載せたお店がその1軒。もう一つは牛◇。 そして、「松玄」さん。 肉の名前がもう覚えていられませーん ホルモンも注文したんですが、これは脂身がいっぱい付いていて、 プリップリ♪で、 美味しかったです だけど出まくり~ それから上ミノ。 それから、「和牛三角バラカルビ」。 これ、塩にしたんだけど、失敗 「松玄」さんは、 お肉の下味が全てにおいてかなり強いので、 途中で塩味を食べたら腑抜けな感じでしたので、 先に塩味のお肉を召し上がった方が美味しく食べられるかと 思います。 それから、まだ頼んだがもう載せるの面倒。 「冷麺」。 酸味のきいたスープでした。 これは個人的には、のー! 子供はたまご!たまご!って騒ぎ、私が食べたと思い すごく怒って困りました 冷麺にはたまごが欲しい我が家です そしてそして、〆のお時間です この冷麺が〆ではない。 「和牛上ローーース」。 これがいつものパターンです。 最後はやっぱ肉 だが、我が子が行きたいって言ったのに、 2口しか食べなくて、お気に召さなかったようだよ、まったく 黒毛じゃないからか?ダメな子だ。 「焼肉 松玄」さん 三島市萩359-1 火休(祭日の場合は営業)
2009年09月18日
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「若木」さんは三島市田町駅前にあるケーキ屋さんです。 でも、売れ筋商品は断然「ぽてと園」ですが、(以前載せました) ちゃんとケーキもあるんです 「若木」さんのケーキはなかなか良い 昨日はからで 行ってみました~ 見た目ていねいで、気に入ったので買いました。 ケーキは見た目がとっても大事だと思うんです。 作り手は1つずづ同じ見た目に作る訳で、技術は高くなければ 美しいケーキは作れませんよね、大変なお仕事です。 注文を聞く方は、昨日はおばさんだったが、こなれている。 絶対密かにこっちを見てると思うんだけど、 そっとしておいてくれるのが いい。 気持ちが定まる時、 眺め終わるタイミングを熟知している気がしました。 チョコのついたケーキは、 子供と奪い合いと言うか、子供が獣化すると言うか、 大変な目に合います ですので、この丸いチョコのようなものは、まずロズの口には 入りません あーーーー、一人で鑑賞しながらたべたーーーーい!! 2層のクリームになっていて、 チョコクリームの中にはバナナクリームで、 中にその丸いチョコが入っていて、ピスタチオでした クリームは口に入れると溶けてしまうぅぅぅう・・・ 生クリーム状。 そして、 久々の登場 シュ~クリ~~~ム 「小浜池の溶岩deシュー」。 シュークリームの名前も色々あって大変だ~ 最後がシューだからか?しゅー、すー?そうですぅ~? シュークリームですぅ~? 小浜池とは、三島駅前(南口)徒歩1分程の近さにある 「楽寿園」内にある池の名前です。 ロズは、本日最後の1個を無事ゲット 1個120円 しかも、直径約10センチあって、大きい クリームはとろーり滑らかで、大きいから甘さ程ほど くどさは無い。 昔ながら風のシュー生地にクッキー生地が 付いていて、ぽろぽろする感じが溶岩を表しているのか、 流行りで付いているのか・・・ 個人的にはポロポロが嫌なので付いていなくても良いと 思っている。 希望どうりのシュークリームを探すのが大変だ。 美味しいんだけど、ただ、ロズがわがまますぎるだけです 「若木」さん 三島市北田3-56
2009年09月17日
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今日のランチではなく、先日のランチに 函南町にある「花の木」さんへ行ってきました。 メニューには和食あり、イタリアンありで、 そして、うなぎまであり、ちょっと不思議な感じです 注文したのは、「花の木スペシャル」。 まず、ミニサラダが付いて、 インゲンのスープ。 もちろんインゲンの味がしっかり~ チキンハンバーグとオムライス。 だいたい外食ではオムライスは頼まない。 だって自分で出来るから。 ロズの気分は、ちょっとなめてる感じ~ でも、これ見た目も旨そうでしょ これはタマゴふんわりトロトロでしたヨ~うまーっ チキンハンバーグはフワッとしていて、美味しくてお家では マネ出来ないフワトロな食感でした。 それに、ここにかかっているソースも煮込まれていて 良いお味だった 「わさびのクリームパスタ」。 珍しいので注文してみました。 わさびが使われていましたが、生クリームで 緩和されていて、辛くはなかったですよ~ むしろ、パンチが足りなく感じました。 上から黒胡椒をガリガリしたい・・・ お家でマネできますね~ デザートも付けたがこれはロズ的には残念だが、落選。(ごめん) 「花の木」さん 田方郡函南町仁田47-1
2009年09月16日
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こんばんは~ロズです 今日はで一日肌寒かったですね~ 皆様におかれましては、体調を崩されませんよう 今晩は温かくしておやすみになって下さい さて、買い物に出たくないロズは冷蔵庫掃除も兼ねて 先日作って冷凍しておいた 自家製ホワイトソースを使って、 子供にマカロニグラタンを作りました。 下に白飯を薄く敷き、茹でたじゃがいもを並べ、 ソースには、炒めスライス玉ねぎとベーコン、マカロニ。 星型の人参を飾りにしました。 分量は適当?これぐらい?主婦だし?って感じです。 こんな事ぐらい皆やっているのでわざわざ載せる必要も無いんですが~ 子供には塩分控えめ、胡椒使わずちゃんと作ります 出来るんならちゃんと飯作れ!!って声が・・・ するような、しないような・・・ 白飯が使われているので、正式なグラタンとは呼びませんね~ それに、マカロニ大量だし~山盛りだし~ だって好んで食べるので、多めで良いんです。 離乳食時からホワイトソースは活用しているので、 寒い時期にはホワイトソースも月1で作り、ストックしておきます。 ホワイトソースは先日書いたので、面倒なので書きませーん。
2009年09月15日
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先日、清水町の「讃岐うどん 川福」さんに久しぶりに行きました。 ランチはサラリーマンで混んでいたりします。 かれこれ妊婦の時期から行ってないので、 4年かな。 道から引っ込んだ所にお店があるので、 看板を載せておきます。 ランチはおばぁちゃんが接客をしてるんだけど、 元気かなぁ・・・ なんて思いながら待ち、 夫は「天丼」。 私はこちら↓ 「野菜天と冷たいうどん」。 これ、大盛りにして子供と食べるつもりが、 予想がハズレ、子供は夫の天丼に食いつき、 こんなに食べれるはずはなく、食べれらない分は夫に 回りました。 うどんはコシがあってツルンと美味しいうどん 野菜天は(生姜、ニンニクの芽、ししとう、さつまいも、人参、ピーマン) それから、あなご天を別に注文 こんなにまるごとで、 なんと200円 ちょー得した気分 それにロズ実は穴子がだーーーい好き うなぎより穴子が好きなんだよね~本当は 白焼き、天ぷら、煮穴子のお寿司、 うぅぅぅ~最高なんだけど~ 穴子はカロリーがうなぎより低く、ヘルシーなんですよ~ 穴子 → 蒸し 215cal うなぎ→ 白焼き 312cal 蒲焼 339cal 「讃岐うどん 川福」さん 駿東郡清水町堂庭300-4 月、金の夜のみ休
2009年09月15日
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こんばんは 今日の午前中は、トマトソースを作っていました。 使えるので、レシピを書いてみます。 材料 トマト水煮缶 3缶 オリーブオイル 大匙1 EXオリーブオイル 大匙1 オレガノ 大匙1強 塩 小匙1位 作り方 1.トマト水煮缶をザルとボウルに開け、トマトを1.5センチ角程に切り、 種は大まかに取り除く。 2.フライパンを熱し、オリーブオイル2種を入れ ここに1.を加え、20分タイマーをセットする。 (いつもほぼ同じ仕上がりになるかと思います。) ↑ ですが、ロズはいつもこんな事はやっていません。 3.加熱されてくると、アクが出てくるので、 アクだけ真ん中に集めて、そのつど取り除く。 そんな作業が10分程続き、ここからは火から離れずに 中火の弱火でかき混ぜていく。 4.オレガノを加える。 5.20分経った所で、塩を加える。 6.そこから後3分程木へらで混ぜ、出来上がり。 煮沸消毒をしたビンに詰め、完全に冷めたら 冷蔵庫で保存する。 この時に、切ったトマトが多いものをパスタ用にビンに詰め、 ソースっぽいのを別に詰めると良いと思います。 気になる方はミキサーにかけて漉しても良いんですが、 家庭では面倒なので、やらなくても美味しいと思います。 出来立てをバゲットに塗り、プロセスチーズしかなかったので それを乗せ、焼いてみました。 このようにピザトーストに、パスタでも重宝しますヨ。 以前はずーーーっとこれにニンニクを入れていたんですが、 発酵するため、日持ちしないのと、味がどんどん変わって まずくなるため、入れずに作った所、すごく使いやすくなりました。
2009年09月14日
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「こがね」さんは沼津インターの出口付近にある フライもの中心の老舗店です ロズが産まれる前からあって、 創業42年 (そしてロズの年齢はまだ40歳じゃ、ない。) 記憶のある頃から父親とここにはよく通った そしてここの名物は「ジャンボエビフライ」 注文したのは、 「活あじのたたき」。 子供が猫のように、あじを狙う それを回避しながら写真に収め、 これは、子供が「おいしい♪おいしい♪」言いながら ほとんどを食べてしまった 夫は、「ジャンボエビとロースカツ定食」。 これではジャンボエビが分かりにくいので・・・ 私の方に付いていたエビと比べてみました~ どぉ けっこう大きいですネ~ 昔、このジャンボエビフライをお箸で切って食べようと したら、お箸が折れました ちゃんとナイフが付いておりますので皆様はナイフで お切りくださいませ~ 私は「沼津のフライずら~定食」。 右から~ヒレカツ、エビフライ2本、あじフライ。 どれもおいしい フライずら~って・・・ 「ずら」って、こっちの方の某地域だけの方言です 「だよ」って感じで使います。 ですので、「沼津のフライだよ~定食」ですね。 私達世代は、ほぼ標準語ですが、年配の方は「そうずら~」って 言ったりします。 「そうだよ~」ですね その反対は、「そうじゃない」ですが、方言では 「そぉじゃにゃぁ~」です それはおいといて、 衣は生パン粉でサクッとしていて、ソースも自家製 このソースにおいては外食する中で 1番口にあった美味しいソースだった。 なにやらこだわりは、箸袋に書いてありますが、 豚肉の脂身は、肉屋さんで買ったちょっと良い肉の脂身の 味がしました。(そんなんで皆にわかるんかい??) 店内は観光のお客様も団体で入れるような広さで、 まぁまぁキレイです。 「こがね」さん 沼津市岡の宮1285
2009年09月14日
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それで、 気分は悪いし機嫌も悪いわで、 子供は「まま、おこってる?」って聞いてくる。 夫はロズの機嫌の悪さにおろおろ んで、夫が連れて行ったのは イタリアン 「ディチョット」さん。 三島市の広小路駅のそばに比較的新しく出来たお店。 もちろんピッツアを食べた マルゲリータを注文。 1階はカウンターとキッチン、2階にテーブル席がある。 このように、生地伸ばしが見られるようになっている。 ここには、イタリアのピザ釜がある事は他から聞いていた。 ピッツア好きなら焼けてすぐ食べたいから カウンターで、でしょ? 生地の塩加減がとても良い。 おいしい 伸ばし方も見ていたが、丁寧だった。 だから、食べてみると丁寧さが伝わる。 個人的には、もっとラフな感じでもいいかと思う。 「ブルーベリーとヨーグルトのジェラート」 「ディチョット」さん 三島市広小路9-4
2009年09月13日
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昨日のランチに三島市にある「水泉園」さんに うなぎを食べに行ってきました。 夫が行こうと言ったのと、どなたかのブログを見て。 ロズ的にはスルーする店。 だけど、このブログで三島のうなぎ店を全店制覇するって 決めたから、仕方ない。仕方ない。 お店は、とても古く、おばあちゃんが接客。 焼き手もおばさん。 うなぎは「うな重」しか食べない。 で、蓋を開けると・・・ 見た目はどれも美味しそうに見える。 今まで食べて来た中で、一番小ぶりなうなぎ。 これは、2000円では高すぎる。 食べると、少し生臭く、皮は固めで残念だ。 ロズはうなぎに対して初めてギブアップした。 1/4を味見程度に食べ、子供に全部食べてもらった。 美味しいうなぎを食べている方にはオススメできない。 うなぎ屋はうなぎ、たれ、メシ、漬物、吸い物それだけで 勝負してる訳でしょ? ずっとこのさばき、焼き、味でやってきたのかも知れないが、 今の時代とはかなりかけ離れている。 大正、昭和はとっくに終わってる。 あのねぇ~ 「三島はうなぎの町」だって、市でそれを掲げている訳だから 「うなぎ横丁マップ」には美味しいお店だけ加盟させるように してもらいたいものだわ。 言っとくけど、 うなぎ専門店でまづい思いをしたのはこれで3軒目だよ!! ☆☆☆☆☆ それで、お腹はいっぱいな訳は無い。 もちろん食いなおしでしょ? 続きはこの後に出します。
2009年09月13日
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「一丁目」さんは沼津市の仲見世商店街に本店があり、 高校3年生の頃から行っていたお店。 創作パスタがハヤリ出した頃、仲見世店の階段にはいつも 人が並んでいた記憶がある。 当時大人気店だった。 そういえば、家でマネをして作ったりしてたなぁ~~ 沢山あるメニューの中で、もう今となっては定番の 「ツナと大根おろしのパスタ」と 「ポテトベーコン」が好きで良く食べた それから、「アイスミルクティー」も必ず注文していた。 これもここでは人気 今でも時々食べる。 7月に実家の母達と、清水町の「サントムーン」の中の フードコート内で食べた写真。 「ポテトベーコン」。 1番人気 こちらのフードコート店では、半生麺が使用されていて、 会計を並んでいるうちに出来上がる 今となっては、若者の味とお店という感じだが、 ロズ的には懐かしの味 見ての通り、コーンクリームスープパスタで、 揚げたじゃがいもにベーコン、コーンがトッピングされている。 「パスタ屋 一丁目」さん 駿東郡清水町玉川61-2 「一丁目」さん 沼津市大手5-8-6
2009年09月13日
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先日「横浜家系らーめん 古口屋」さんに行ってきました 食べたのは、醤油ラーメンにチャーシュートッピング。 横浜家系のラーメンってかなり脂が多いのが 特徴的?らしいですが、 「古口屋」さんのラーメンは、 脂の多いお店のものよりは少な目で、 でも、写真では脂多めに写ってますね~ 豚のかおりがすごくするスープでした。 食後のしょっぱさが無かったのが良かったです 細麺と太麺が選べまして、細麺にしたんですが、 ロズが思っている細麺とは違いまして・・・ ちょっと太めな麺でした。 「ラーメン 古口屋」さん 三島市南二日町7-4 月休
2009年09月12日
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昨日の夫のお土産 「コンビーフ」 「コーンビーフ」ではなく、「コンビーフ」。 1パック 480円。 よいお値段です ロズだったら高くて買えません ロズさぁ、コンビーフちょっと苦手なんだよねぇ~ 某缶詰のやつしか食べた事は無いが、 くちゃいし~ 目の前にあっても手をつけない品の一つ。 だけど、これは「あしたか牛」を使ってるんだって それにあのお値段 袋を開けると、ロズのキライなあの独特のニオイ? ではなく、 ちょっと違った旨そうな匂いがする。 期待できそう おっなかなか美味しいじゃ~ん 嫌な臭みはなく、国産牛の味がしっかりしている。 以前、あしたか牛は煮込み系に向いているって書いたが、 この肉は、コンビーフも合っていると思った ので、 夫がわざわざコンビニに行き「リッツ」を買ってきたので 乗せてみました 「リッツ」さん久しぶり~ コンビーフに塩胡椒少々、マヨネーズでふんわり軽く和え 盛り付け、黒胡椒をガリッと1回しました。 「渡辺精肉店」さんには、他にもあしたか牛が取り揃えてあるそうです。 「渡辺精肉店」さん 沼津市原345
2009年09月12日
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もうこれで蕎麦の旅は終わるかも知れない程のお店。 沼津東高校の近くにある、「蕎麦 ふく田」さん。 いつもここは坂道って事もあり、通り過ぎてしまっていたが ずっと行ってみたいと思っていた。 注文したのは、 「天せいろ」 天ぷらだけ~ 自家製の「梅塩」をお好みで。 お蕎麦は十割そば。 おつゆは辛めではないやつ。 お品書きの裏には材料の説明がされておりました。 そばは、長野県下伊郡郡上村、南信濃村 (天日干し、手刈り) 水は、沼津市原 富士山霊水 (350年かけて湧水、白隠正宗仕込み水) ↑ 昔からある沼津の地酒です つゆは、薩摩本鰹枯節、天然羅臼走り昆布、吟醸醤油、江戸時代製法の味醂 わさびは、静岡県伊豆の国市(天城の最上2年物) 天ぷら油は、厳選された3種の油をブレンド。 凄すぎます もっと細かく書くと、日本で最も高価で希少な「玄蕎麦」の一つ、 長野県旧上村の在来種を使用しているそうです。 在来種を完全手刈り天日干ししているのは大変貴重なのだそうです。 ちょっと前から気がついていたが、個人的には北海道産のそば粉より 信州方面、飛騨方面のそば粉が美味しいと感じるようです。 最高級の天城わさびは、ツンとくるだけではなく、甘さがある。 本当に美味しかった 毎週来たい 子供もいっぱい食べて足りないので、おかわりをしました ★★★★★ 「蕎麦 ふく田」さん 沼津市岡宮1433-7 月休(祭日の場合火休) 営業時間 11時~19時 売り切れ次第閉店。 この垣根は、「蕎麦 ふく田」さんの垣根を撮ったんですが、 垣根の名前は「沼津垣」と言います。(名前だけは知っていました) ちょっと調べてみました。 竹垣工法の一つ。 篠竹という竹を網代網にしたもので この網目が、駿河湾からの防風、防砂の役目をするのです。 400年程前から存在する「沼津垣」は、 安東広重の東海道五十三次「沼津宿」にも 書かれているそうです
2009年09月11日
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昨日は、三島市にある「焼肉 房」(ばん)さんに行ってきました。 夫は何度か行っているが、ロズは始めて。 だいたい注文するものはどこでも同じ。 ナムル盛り合わせ。 味付けの強弱が少しほしい感じ。 ユッケ。 上タン塩。 盛り付けが良いですネ~ タンの下は玉ねぎです。 お家でもマネしたい盛り付けです。 って、焼肉は、やらないくせに~でしょ? だって、 部屋が翌日臭くて数日臭うから。カーテンを洗うとだいぶ良いが 天井が高いと煙溜めになっちゃって、どうにもこうにもなんだよ~ 「ファブリーズ」から焼肉、お好み焼き、鍋用 最強バージョンが 発売されたら、でやるかも あ外で焼肉って手もあったね~ 今度やってみよっと カルビ。(2人前) 厚切りです お肉も肉の脂もおいしいですヨ~ 「上」じゃないのにこれ位ならかなりお得 ただ、上と特上カルビとの値段のかけ離れすぎが気になった。 つけだれは甘く、お好み唐辛子ペーストで辛く、 甘い辛いの融合で、ヤバイたれだ!! 何でかって? こういう味のたれは、食も進み酒も進むから 後、上ミノと上ホルモン。 上ミノにしては硬さがあったが、上ホルモンは 脂のつきも程々で、好みの感じ 上ロース。(1人前) これは旨いが、冷たく凍っていたのが 残念 (キレイナカットノニクハコオッテルマタハチルドジョウデキラレテイルンダ) 焼いてもアクは出なかったから良いが・・・ この肉には、子供が食いついた!! 店内もキレイだから良いと思いますよ。 「焼肉 房」(ばん)さん 三島市萩47 年末以外無休
2009年09月10日
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昨日は手土産を買いに「田子の月」さんへ行きました。 もちろん自分用も買っちゃう ブログには3回目登場。 富士市に本店を構える「あんこ」を得意とする老舗で、 静岡県東部中心にお店が数軒あります。 上質な小豆が使われ、添加物ほぼ無し、 価格も手頃なのも気に入っている。 ブログに紹介する甘味は、ほぼ添加物無しを載せています。 買った物は、 「塩豆大福」。 日持ちは、たった1日 それ位こだわって作られている。 あんはアクを丁寧に取り除かれた白めのあんで、 お豆の塩加減が良いアクセント 周りはお餅。 年末、臼を使い、餅つきをするロズの実家では 「あんころもち」も作る。 その場で食べるのが お手伝いの中での楽しみだが、 そういう贅沢感のある「塩豆大福」だと思う。 あんは上品な甘さ 「みつ豆」も買ってみました。 カップに入っていたものをお皿に移しました。 こういうの、一年中時々ときどき食べたくなっちゃう 深緑の四角いのは、抹茶ようかん。 ピンクと白は求肥ではなく、おもち。 さくらんぼは本物 黒蜜をかけて子供と争って美味しくいただきました~ 「富士山のように」。 これを手土産にしました 県外の方には良いよね 袋を開けて「おっ!富士山!」って思って 食べて「変わってる~」って思ったかなぁ? ちょっとサプライズ大好き 贈り物にはそういうお相手の楽しみも考えているつもり。 見た目「人形焼」だと思うでしょ? 中はこしあん。 周りは人形焼系の生地風だが、もちもちしていて ボソボソ感がないのがとっても良い お月見の時期は限定でお団子が発売されるんだって~ 楽しみィ~ 「田子の月」三島店 三島市大宮町3-16-13
2009年09月09日
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小戸橋製菓さんは、「いのしし最中」で有名です。 手のひらサイズです あんこを得意とするお店のものは美味しいですね。 他には、ケーキ等もあってイートインスペースもあります。 (個人的には好みから外れてしまいます、ゴメン。) 左が製菓工房、右がイートインスペース。 「小戸橋製菓」さん 田方郡函南町間宮439-1 無休
2009年09月08日
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今日で、ブログ3ヶ月目となりました。よくもまぁ毎日出来るもんだと自分でも思います。毎日読んでくださる方々本当にありがとうございます。感謝しています。 今日は、自分のことを少し書いてみようと思います。ロズは、沼津市出身で高校、就職まで沼津で育ちました。最初は、某ステーキやハンバーグを得意とするお店に就職しました。学校からの調理希望での就職だったのに、実際は違いました。世の中はこんなんだってここで沢山学びました。1年半程はウエイトレス兼デザートを作ったりして働きました。コック希望のロズ的には、笑顔でお客様をお迎えするなんて出きるはずもなく、店長さんに「お客様を自分の彼だと思いなさい。」と言われそこから接客もだいぶ苦ではなくなりました。ですが、やっぱりキッチンでの仕事がしたいので辛い。通勤も1時間半かかり、これも限界。辞める事にしました。すると、何故かキッチンで働く事になりました。(だったら最初から駄々をこねておけばよかった)最初は「サラダ場」からです。野菜を切ったり、盛り付けたりしながら雑用をこなしたり・・・このお店はチェーン店でありながら、ハンバーグは店内で作り、ビーフストロガノフ、カレーもお店で作っていました。巨大なフライパンで肉を炒め、仕込みをします。ベシャメルソース(ホワイトソース)も大鍋で仕込みをしていました。ピザもお店で生地から作っていたので、サラダ場の仕事が慣れてくるとピザも伸ばす事もさせてもらえるようになりました。1日20枚から多い日は50枚以上伸ばします。夜は、伸ばしても伸ばしても・・・ずっとピザ伸ばしの日もありました。ですので、ピザ伸ばしは超得意です。毎日毎日伸ばすうちに気が付いたのは、他の方が伸ばしたピザと自分のとでは、見た目も違うし、焼けも違うという事です。「丸くな~れ!美味しくな~れ!」って伸ばしていました。ナポリピッツアとは違いますので、麺棒片手で伸ばします。何でも早くこなさないと怒られます。ですからピザにうるさいのかもしれないですね。最終的にはステーキも焼かせてもらえるようになりました。ですが、コックの世界は昔から時間外労働当たり前。体を壊し、コックは断念する事にしました。次は、ビアホール系のアルバイトをしながら車の免許を取りました。ジョッキを8つ持つ事もしたり。大きな水槽のロブスターを網で捕まえたり、このバイトは面白かった。次の就職は意地悪な先輩がいて嫌な気分でした。ここは長くもたず、辞めました。もう一つ就職し、結婚、×がついて現在の結婚、出産。今日はこのへんで止めにします。読んでくれてどうもありがとう!
2009年09月08日
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昨日は、箱根湯本まで行き、 箱根湯本ホテル内の「マニョーリア」さんでランチをしました。 この間も食べた。三島駅のマニョーリアさんで。 そうそう! 最近だいぶ偏っている・・・ だってイタリアン好きなんだもーん でもパスタ作ってましたし~ こちらに、三島の釜場の方がいて 「こんにちは~」と声をかけました。 三島店と湯本店を兼任しておられるのだそうで、 三島→湯本大変よね~ いっぱい食べました 「スーロ」(相模湾産真アジ、オレガノ、ケッパー、ニンニク) いつも同じものばかりなので、 三島店にないものをオーダーしました。 アジが良い味?出しててピッツアと合ってました 美味しい 鳥の飾りかな? 子供は「ちぃちぃさん♪」って言ってました。 湯本店はイタリア釜の薪焼き。 「オルトラナ コン プローヴォラ」 スモークチーズが使われていて、野菜煮込みがトッピング。 あってる合ってる!おいしい~ がんがん食べてるわが子 「ちーず!ちーず!!」って。 なので、いつもの「クワトロフォルマッジ」 (モッツアレラ、グラナ、ゴルゴンゾーラ、タレッジオ) ここで止めるつもりだった。 本当だ。 だけど、子供は「もっとちーず!」って言ってるし、 お兄さんとお話したりで、最後の〆ピッツアを! グッドな手さばきで あっという間に焼き上がりでーす 「マルゲリータ+水牛モッツアレラ」 モッツアレラってホンマ物は伸びないんだよね~なんて 話しながら、うまい!うまい!!言って食べてたら 空輸の生モッツアレラを出してくださいました。 感激です 「スーパーあおき」でも、売ってないよね? 高いよね? う~ん、良いお豆腐を食べている感じ、ミルクの味。 店内はとても広く、こちらはテラス席です。 それから、ご好意で温泉に入る事が出来ました 泉質は、美肌の湯レベル。 サラッとしていて、湯上りはすべすべ~ 「箱根湯本ホテル」さんありがとうございました。 ピッツアの上手な松本さんいっぱいごちそうさまでした 帰りは旧道を行き、芦ノ湖の海賊船を写真に撮りました。 子供は寝ちゃってました 「箱根湯本ホテル」さん 神奈川県箱根湯本茶屋184 0460-85-8800
2009年09月07日
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昨日は沼津をでぶらりとしていて、 港近くに「マックスバリュ」が新装開店していたので 凄い人でしたが、行ってみたら ここに熱海の「ほていや」さんの蒸しパンが売っていて 大人気夫に並んでもらい、買いました 10種類の中身のうち、 (栗、かぼちゃ、メープル、ミルク、ショコラ、こしあん、 さつまいも、レーズン、あずき、黒糖栗) 一番人気は「栗」だと夫が言うので 「栗」を買いました。 買いたてはアツアツ~ホッカホカ~~ 2層になっていて、パン生地様のものに刻み栗が 巻き込まれていて、上の黄色部分が蒸しパン生地に なっています。 「ほていや」さんファンの熱海っ子には なつかしの味と食感なのでしょうね~ 美味しかったです。 「ほていや」さんは昭和22年の創業で 昔はパン屋さんだったそうです 蒸しパンが大ヒットし、お店は「蒸しパン専門店」に 変わっていったそうです。 現在は「ほていや」さんのあった場所は他店になっていて 「ほていや」さん、やめちゃったのかなぁ? なんて思っていましたが、 熱海のマックスバリュの中で売られていて、 調べてみたら、「マックスバリュ東海」さんが 「ほていや」さんを引き継ぎ、修行して マックスバリュさんの店内で販売しているのだそうです。 沼津南店では、ガラス張りになっていて、製造工程が 見られるようになっていました。 売っているのは、 マックスバリュ熱海店、伊東広野店、沼津南店、富士八幡町店さんです。 昨日のロズんち夕飯は 「ペスカトーレ」を作りました
2009年09月06日
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昨日は「YUZUKA」さんでパンを買いました 長泉町納米里(なめり)の駅の横にあります。 この納米里駅は御殿場線で、7年程前に増設された駅です。 「静岡がんセンター」への最寄駅です。 時々通りすがりに、この辺りどんどんキレイになって お店も出来てきたなぁ~なんて思っていて 目に留まっていたお店です。 パンが7割、ケーキが3割といった感じで、 気になりますので、買います。 「さくさくシュークリーム」 クリームたっぷり これは美味しかったです! 「ショコフラ」 オレンジが使われていました。 個人意見だが、10点満点中7点かな。 他にも色々と買いました。 (トリプルチーズ、クロワッサンボール、キーマカレーパン タンドリーチキンパン) 硬いパン好きなロズですが、歯が仮歯なので しばらくはパンの美味しさを味わえないのが残念です 「YUZUKA」さんのパンはパネトーネ種、全て天然酵母 なのだそうです。 買ったパンはどれも美味しいものばかりでした 「完熟マンゴー」 これは朝食に夫が食べました。 「YUZUKA」さん 駿東郡長泉町納米里172-17-3 月休
2009年09月05日
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五色そうめん(株)森川さんの 伊予柑うどんを茹でてみました~ 夫が松山空港で買ったお土産です。 あれっ? げんき玉? 氷か~なんだぁ~ キレイな黄色です。 茹でている時に伊予柑の良い香りがして 食べる時には、さほど香らなかったのは残念ですが 美味しく頂きました。 んで、自作。「なすかも?」 鴨と焼き茄子が付け合せ。 9月8日でこの外食アホなブログも3ヶ月を迎えるんですが ロズんちも税金を支払う義務があり、 のローンとかもあり・・・ こんな事ばかりはやっていられません。 ですが、まだ書いていないお店、もっと高級な所、 注目しているお店などがあるので ブログは続ける予定ですが、方向性として 自作料理も載せていこうか、おバカ外食ブログを続けるのか・・・ 悩んでいます。 まぁ、早い話、夫が稼げば良いんです。 このブログ、夫の先輩達も見ていて 書きづらい点もありますが、 面白い? そんなことはどっちでも良いんですが、 ブログ続行の為に 先輩方、うちの「まっすぐ」さんの尻を追って追って 毎日しごいて下さい。 宜しくお願い致します
2009年09月05日
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一昨日、夫を三島駅北口に迎えに行って、 時間待ちしている間に 駅の横にある「箱根ベーカリー」でパンを買った。 (ここは天然酵母) そしたら「マニョーリア」のウエイターさんが こんにちは~と優しい笑顔で子供に声をかけてくれた (箱根ベーカリーとマニョーリアは併設されています) 昼を夫と食べようと思っていたので ここで食べる事にした。 この「マニョーリア」さんはブログ3回目登場。 この位のイタリアンのお店が良いと思っている。 あんまり気取って高いと子供とは行けないし。 食べたのはランチ。 前菜三種。 説明してくれても、帰る頃には名前は忘れてしまう 真ん中の、グリンピースの何とかが美味しかった それじゃダメじゃんねぇ~ 全く ハーフサイズの「マリナーラ」。 それから、夫はハーフサイズの「クワトロフォルマッジ」。 子供がすごい勢いで思ったより食べるので ロズんちは、これだけでは足りるはずは、無い。 なので、もう一枚追加追加 「マニョーリア」さんにいる釜場の方も ピッツアが上手い 何がって、伸ばし手加減と焼きに決まってる ここは、パスタも美味しいよ だけど、自分でもウマイのは作れるから 外食ではピッツア派です。 デザートのゼリーとアイスコーヒー。 外からの入り口。 ピッツア美味しかったです。 また行きます 昨日おやつに「彩果の宝石」を家族で食べていたら 歯の詰め物が・・・取れたロズです 詰め物はこのような事で取れるのを承知しておりますので、 普段は絶対にガムキャラメルは食べないようにしています。 急いで歯科にして 今は借り歯です。 先生とは多分同じ位の年齢で、 美味しいお店の話と裏話で治療の時間もとっても楽しいです♪ 歯医者さんは良いお店知ってますから~ 先生が「ぐるぐるマップ」を私に持ってきてくれて 久々に見ました。(ローカル情報誌のようなもの) (子供が産まれてから本屋には行きにくいから行ってないんで。) 「こんな新しいお店あるんだ~」とか、 「やだぁー同じの載せちゃってる~」とか、 「ここ、こんなじゃないぜ~」とか、色々思いました ブログには書けないお店の話も出来たので スッキリでーす
2009年09月04日
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今日はいただき物色々載せてみます。 「彩果の宝石」 箱いっぱいに入っています。 小袋を開けると、果物のよい香りがします おいしい~あまーーい こんなの子供にあげたくない~ 次、 京都のお土産 孔葉堂「香葉茶」。 紫蘇と梅の香りがさわやかなお茶です。 あられを浮かべてもあいますね~ お茶漬けにしちゃっても合うなぁ・・・って思うのは ロズだけかなぁ? 夫から道後温泉のお土産 菓子舗 六時屋「六時屋タルト」。 某他メーカーのものは食べた事はあるけど、 「六時屋タルト」さんはお初です。 材料にこだわり、ヨード卵光が使われているそうです。 タルトは、TART LETTE(タルトレート)といい、 約300年前にオランダ人によって伝えられたそうです。 (書いてあったので引用しました) 清光堂「一福百果」。 お餅の中には白餡そして、 丸ごとの愛媛みかんが入っています 後は讃岐うどん等を買って来てくれました。
2009年09月03日
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昨日清水町にある「食遊市場」に久しぶりに行って食品の買い物をしました。ここには右も左もお店が軒を連ね、無いものはない程です。朝早くから夕方5時までやっていて午前中は主に飲食店関係の方々が多く、午後は一般の方も来る感じで、年末は猛烈混みます! 三島に引っ越す前はここの近くに住んでいたので、勝手知ったる何とかで、妊婦の時は毎日ここに来て端から端まで歩く場所としても使っておりました。 ここに入っている「鳥牛精肉店」が安くて良い肉ですよ。超地元ネタですみません。昨日は鳥胸肉グラム40円以下でした。(もうちゃんとした値段は忘れました。)そして、厚切り豚肉をゲットしたので今日は夕食にとんかつにしました。(今日書いた御殿川さんのはちょっと前に行ったものです) ちゃんとやりますよ~蓮根のきんぴらも作りました。 いつもご飯は土鍋で炊いて、オヒツに入れています
2009年09月02日
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ここへはよく行く。 「割烹 御殿川」さん。 うなぎを食べても美味しい (横のうなぎの写真は御殿川さんのもの) 蕎麦もここで食べてしまう事が多い。 結構良いお店で気に入っている。 この日は、うなぎの誘惑にやっと勝った とんかつを食べました お肉は厚切り 夫はうなぎとお刺身のセットを食べ、 私のとんかつが食べたくなったと言い、 ここでまた再オーダーは恥ずかしかったようで お持ち帰りのとんかつを作ってもらい、 で満足そうに食べて 「腹いっぱい~!」だって ↑これ反対にならないのかなぁ? そりゃそうだ 「割烹 御殿川」 三島市梅名477-8
2009年09月02日
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昨日のおやつはロールケーキでした。 ブログには2回目登場の「ナチュレナチュール」さんです。 「栗のロールケーキ」 甘さは控えめ。 最近このような生地が流行ってきているのかな? 熱海のロールケーキ屋さんもこんな生地だった・・・ レジで並んでいる間に目に留まったので買ってみました。 「パリパリシューラスク」。 こちらのお店で売っているシュークリーム 「パリパリシュークリーム」の皮を ラスクにしたもの。 ミルクチョコがかかっていて、 シナモンシュガーとアーモンドの香味。 シュー生地には塩をほんのり振りかけてあるらしい。 クッキー系はあまり買わないが、 これは食感もいいし、おいしかった 三島にはケーキ店が少ないし、もっと技術的レベルを上げないと こちらのお店の一人勝ちでは? 高級フランス菓子店も無いから 気品に満ちたケーキが食べたいと思っているロズです 「Patisserie Naturelle Nature & Co.」さん 駿東郡清水町堂庭199-18
2009年09月01日
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