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ヨーグルトメーカーを買って、市販のヨーグルトで自作しはじめて 一年以上が経ちました。 ヨーグルトはR-1です。 容器やスプーンを煮沸消毒する事が面倒ですけど、 だいぶ慣れました。 お隣のコーヒーメーカーはタイガーのものです。 (トラさんのマークが正面に付いてたけど、メラミンスポンジで消去 同じの持ってる人居たらやってみてー取れるから!) 寒い時期はヨーグルトが上手く出来にくい欠点がありますけど、 布巾を被せれば大丈夫です。 年末年始は普段の食事ではない物、 外食&餅&甘い正月料理を食べていて ヨーグルトを数日食べていなかったら んこが臭くなりました そして状態もよくない。。。 家族揃ってというのが面白いが~ もうね、私甘い料理ダメかもなー 胃に良くなかった。 ですから、またヨーグルト生活開始したところ 臭いも少なく、快便になりました。 ヨーグルトやめてもいいかなー?と思ったけど やっぱやめません。 ヨーグルトメーカー YM-100WT ドリテック(dretec)ヨーグルト、甘酒、低温調理もできるマルチメーカー
2020年01月11日
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昨日、カレーを作る為にスパイスを買いました。 カレーを 一から作るのは何度かやった事がありまして、 今回は、『脱カレールー』!!! って、この缶でかい・・・ 大きな缶の方が安かったから。という単純な理由だけです。 これらのスパイスと、玉ねぎ、ヨーグルト、カシューナッツ、 にんにく、しょうが、塩、ローリエ、油、トマト缶、水、 骨付き鶏肉で作りましたー ルーが無くても骨付き鶏肉の脂のおかげでとろみがついて、 美味しく出来たと思う。 辛さは、チリパウダーを小匙1しか使いませんでしたが もう少し辛くない方が良かったようで、 また次に調整してみたいと思う。(どんだけ甘口~) グルテンフリーですから、小麦粉を敬遠してる方にも 自作のカレーは良いと思いました。 GABAN ギャバン クミンパウダー 業務用(馬芹) 65g【常温】(送料別) 私のストウブのお鍋は、7年くらい使ってるかもなー 色は緑です。 ストウブ staub 鍋 ピコ ココット ラウンド 22cm バジルグリーン 1102285 40509-354-0 ホーロー鍋 IH対応 【送料無料】 使い込んで思うのは、 良い所→料理が普段より2割増しおいしくでき上がる。 でも、つるつるの鍋よりもマットな黒のお鍋の方が良かったかも。 なんでって、つやが所々剥げてきてるから。 あと持ってるのが、グレーのオーバル鍋。 【ポイント10倍】ストウブ(staub) ピコ・ココット オーバル 23cm/2.35L グレー 鍋 新生活 結婚祝い お鍋 キッチン 用品 雑貨 調理 ストウブ ピコ ココットオーバル 23cm ホーロー 鍋 STAUB ブラック COCOTTE OVAL 北海道・沖縄は別途945円加算 ギフト・のし可 これ被せたら、熱くなくていいですね~ アピュイ キッチン シェフハット /APYUI KITCHEN CHEF HAT / 鍋ふたつかみ 菜箸置き ガーリックピーラー キャップオープナー
2019年09月11日
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中学生のわが子、時々お弁当持ちです。 これで4度目の弁当作りですー おかかおにぎり、きゅうりの漬物、チキンと玉ねぎのレモンソルト焼き、 ウインナー、厚焼き玉子、プチトマト、つくね(冷食) それから、写って無いけどキウイフルーツ。 我が子はきゅうりの漬物を入れて欲しいって 毎度懇願します 凍ったまま入れられる冷凍食品は保冷剤の代わりに 暑い時期とても便利で、しかもけっこう美味しい。 ねぇ、知ってた? 土曜日に学校行って部活やるの。 私は知らなかったんだよねー ま、私の頃は土曜日は半日授業があり、午後から部活だったからさ 日曜日だけが休日でしたけどね。 今のところ、土日は学校が休みなのに、 部活をわざわざやりに行くっていうのが なんだかねぇー 親も休めないし、 必要によっては送り迎えする事もあって バタバタですよ。 なんなんだろう? そんなに必要かな?休日の部活って・・・ 毎日時間に追われてるから、可哀そうになります。 テレビも見る暇無いです。休ませてあげたい。 追記。 けど、それが大人になる階段なのかもしれない。 でも、あまりにもキツキツすぎて、世の中に起きている いじめ問題とかさ、そういう事になっちゃうんじゃないのかな?とか思う。 最近多いよね、中学生のいじめ問題が。 心に余裕が無さすぎるせいだと思う。 ちょっとした事、聞き流せる心の余裕が 時間全て押されてるせいで無いんだよ。きっと。 来年から学習についてとか改善がされるらしいけど、 もっと余裕をください。って思う。
2019年07月09日
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今日のお昼に合わせて、おせちで毎年残るゴボウなどの根菜類、 それを使って炊き込みご飯を作り食べました。 花形に飾り切りにした人参のカケラ等も捨てずに冷凍しておき、 ここに加えました。 新たに足した具材は、鶏肉と、油揚げ、椎茸だけですー 今年も捨てる所一つもなく食べきる事が出来て良かったでーす 娘の苦手な大きく切ったあのゴボウが 小さくなって入ってるとは全く思わず食べてるようで。。。 良かった良かった。 歌いながら食べてるしー 嬉しい事です
2018年01月06日
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明けましておめでとうございます。 今年も当ブログをよろしくお願いいたしますm(__)m 今年も世界平和をお祈りします。。。 年末は、夜中に神社へ出かけ、参拝しまして 朝はすごく遅く起きました。 午後から夫の実家へ出かけたので 朝は少しだけ食べた~ 自作の厚焼き玉子と煮豚ですー おせちの支度はこれと、お雑煮のおつゆ、煮物しか作ってません。 あぁ、まだお雑煮をたべていません・・・ 夫の実家で出るであろうと思っていましたが、 予測が外れましたー 明日の朝、作って食べます!
2018年01月01日
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この間のお米30キロ×3袋。 ようやく食べれる日がやってきました!!! 待っていたよー新米ちゃん 10キロをとりあえず精米しに行ってみました。 もう真っ暗になってしまいましたが、日暮れが早いので仕方ない ここは機械が新しくて(多分)無洗米も出来る機械でしたー これから何度かお世話になります、精米機さんですー ザザーッと、ここへいれますー 次に、お金を入れて(10キロ分) 精米したいボタンを4種類の中から選んで、 今回は標準を選びました。 しばらく運転音だけしていて、 少し経つと少しずつポロポロと出始めて、 いつの間にかザザーッとジャンジャン 出来てきます~ 下に袋を用意しておき、ペダルを踏んでから 袋へと、お米さんがザザザーッと。。。 出来上がりですー 精米仕立ては温かかったですー 10キロ持って行って、9キロ程になっていたので 1キロ程減りました~ 早速、土鍋で炊いてみました。 お米が一粒一粒立っていて 甘くてもちもちしてて、美味しかったです 精米したばかりのお米って美味しいって言うけど、本当だったですー 足柄金太郎力米 玄米10kg【H28年度・もちもち食感・玄米・神奈川・お取り寄せ】
2017年11月22日
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子供の誕生日にケーキを今年も作りました 今年は15センチのシリコン型で焼いてみましたが、 型からなかなか外れなくて焦りましたが、上手く焼けてて良かったです。 今年の誕生日プレゼントは、 子供の希望で映画「パイレーツオブカリビアン」です。 去年も映画だったんですけどね。 映画が好きなようです。 その後に洋服、靴と買いました
2017年08月11日
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朝からお昼ご飯の事かんがえなきゃいけないって・・・ 今週は、夏休みに入ったばかりなので 気持ちもまだね、下向きではないので色々やってました。 朝からミートソース作って~ プールから帰宅した腹ペコの子供とお昼。 勝手にフォーク刺してくるのは子供の仕業ですが・・・ いちいちこういうのにも付き合わないとー 豆乳ゼリー作ったり。 もう3人分ではなく、多めに。何日か食べれるようにね。 コーヒーを淹れるやつに豆乳入れて、レンジで温めて ゼラチン入れて、溶かして~ って、道具が少なくて済むという事を発見し(遅いが~) 洗い物少なくする事に小さな喜びを感じますー これは、きなこと黒蜜で食べたり、 黒ゴマきなこと羅漢果シュガーで食べたり。です! 昨日は実家母が桃をくれました。 桃狩りに行ったんだとかで、 すごく大きな桃でした~ ゼリーを作ろうと思っていたのに、ゼラチンを豆乳ゼリーで使ってしまい、 足りなくて、 一つの食材の為には買い物には行きたくない。 暑くて嫌。どーにかなりそうだわ~ だから、今日は朝から桃のジャムを作りました。 もうこんな事するだけで汗びっちょり
2017年07月28日
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皆暑い暑いときっと出だしに書いてるであろうが、私も暑かった 掃除も、掃除機は暑いので、週二回かける事にし、 週五回は雑巾がけやらモップやら、ほうき、クイックル等です。 色々な道具を駆使して掃除機を回避したい なんか汗かくんだよね、掃除機って・・・ ナッツのはちみつ漬けを作り、 はまってしまい、毎日食べてます ナッツにはちみつを加え混ぜるだけですけどね。 それと、実家の母製のシソジュース。 暑いとサッパリとした飲み物が嬉しいです。。。 ミックスナッツ500g カシューナッツ/くるみ/アーモンド 無添加 美容の強力な味方♪【8月5日入荷分】 10年以上一つも割れてません、すっごい耐久性のグラス。 デュラレックス(DURALEX) ピカルディー 220ml
2017年07月15日
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なんか、タイトル大げさですけども、 毎日30度を超えて、室内もエアコンなしでは耐えられない程。 なんとか飯の支度時間を減らしたい所ですが・・・ 日々食中毒の危険と隣り合わせなキッチン周り~ 特に寝かせた翌日のカレーは危ないって テレビで言ってたけどー 我が家、今日は茄子入りのキーマカレーを作りまして、 今、お片付けする所。。。 作り、残ったカレーを早く冷やすには、 こんな風です↓ 天ぷらのパッド等に水と氷を入れて冷たい水を作り お鍋を冷やします~ 水がぬるくなるようならば、水を何度か変えて冷やします。 冷えたら清潔な器に入れ替えて冷蔵庫にて冷やし、明日とか食べます。 この方法で冷やせば雑菌の繁殖時間が大幅に減ります。 アイスコーヒーを一度に沢山作る時にもこの方法がおススメです。 シチューやスープ物等何でもいいですネ 使っているのはストウブのオーバル鍋23センチ。 ストウブ STAUB ピコ ココット オーバル 23cm グレー ホーロー 鍋 COCOTTE OVAL 【北海道・沖縄は別途540円加算】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】
2017年07月14日
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先日スーパーセールで買った雑穀米が届きまして、 2回目のリピですー (って、今お買いものマラソン期間中ですけどーまだひとつしかマラソンしてないー) 子供が気に入ってくれて、我が家でも雑穀米デビューがやっと出来るっ 子供が食べないと作らない。って多いので・・・ 「タマチャンショップ」さんの三十雑穀です。 九州からはるばるこんな大変な時期に送られて来まして いつもとは違った気持ちで食べました。 遠くて何も出来ないかも。が現状ですが、 寄付、楽天のポイント寄付をさせていただこうと思う。 早い復興を願うばかりです。 【送料無料】国産30雑穀米 1kg1食で30品目の栄養へ新習慣。白米と一緒に炊くだけで栄養たっぷりのご飯♪もちもち美味しい栄養満点のご飯が出来上がり|国産21世紀雑穀米 大麦 もち麦 三十雑穀 黒米 発芽玄米 雑穀類 アマランサス 楽天 【送料無料キャンペーン!】炊飯鍋 ごはん鍋 ご飯鍋 土鍋 炊飯土鍋 3合炊き"ごはんや讃” 土鍋は欠けたので、これを買って使ってますが、 一つ前に買って使ってた物よりも安いのに 安いのに炊けた感じがこっちの方がなぜだか美味しく炊けました。 そして、炊けた御飯はおひつへ移します~ 美味しいです
2017年07月12日
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今日は、朝から毎週作ってるチキン、鶏ハムを、作りました。 コンビニで流行ってる、サラダチキンっぽいの。 我が家では、極々薄くスライスして食べます。 これ、昨日の朝味を付けて冷蔵庫で寝かし、今日の朝茹でる。という。 そして、まだ食べません。 冷蔵庫で寝かして、明日食べるのです。 けっこう時間だけはかかってます サラダチキンは買った事ないけど、自分で作れば1つ分のお金で済みます。 食べるまでの時間は要しますが。。。 味付けは、 三温糖、レモンソルト、ニンニク、ローズマリー、オレガノ、パセリ、黒コショウ、 白ワイン、オリーブオイル。 って感じです。 大事なのは、三温糖を先に摺り込む事です。 そして、ビニールに入れてから仕上げにオリーブオイルで揉む事かなー 茹でる時は、なべ底にお皿を敷いて、水→肉→お皿で蓋。です そして、どーしてこの日こーだったのかわかんないんだけど、 22日のアクセス数が普段の10倍! 普段は?と言いますと、弱小ブログですのでー でも一応8年目になりましたよ、このブログ。 平均500くらいのアクセス数だと思うんです、 この日、5千アクセスを超えてて、翌日も千を超えてて・・・ 私、何かしたっけ? 毒舌で、書きたい事を自由に書いてるから なんかヤバかったかな??? 不快な思いをさせてたとしたらば、ごめんなさい。 でもなーなんかここから売れてるしー 私のセンスの無いアフリエイトから売れた訳じゃ、無いと思うけども・・・ ありがとうございま~すm(_ _)m 明日になるとアクセスレポートから消えてしまうので 今日のうちにお礼というか。。。
2017年06月27日
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この間、わが子は運動会でした。 で、お弁当ですー 丸いのは、カレー味のコロッケです。 パプリカはイタリアンなマリネです。 きゅうりの漬物、から揚げ、人参のグラッセ。 ミニトマト、ブロッコリー。 写すの忘れたけど、 他に、厚焼き玉子、野菜の豚肉巻き、チーズ、甘夏。 鮭のおにぎり。 前日からけっこう準備してたけど、5時半に起きたら 少し間に合わなかった。 来年は5時に起きようと思う。 運動会は泣けました。 だってさぁ、我が家に遊びに来る子供達や幼稚園一緒だった子が 見たこと無い真剣な顔で競技するんだもん。 一回涙腺が緩むと泣けて泣けて仕方なかったです。 真面目に見てはいけません。と、思いました 暑い9月から6月の運動会へ変更になって良かったと思う。
2017年06月09日
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一昨日貰ったんですー 夫の先輩Sさんからのおこぼれですけどー いただいて、すぐさま「カツオのたたき」にしました いつもニンニクは芯の部分を取り、冷凍してるんですけど、 スペイン産のニンニクを買っていたばかりで この日の為に???って位なタイミングでしたー 前回貰った時、子供はまだカツオは食べれなかったけど、 今回は喜んで食べてました T君、Sさん、ありがとう!ご馳走様でした~m(__)m
2017年05月30日
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今日はなんだか時間に余裕があったのでー 恵方巻きでも作ろうか?買おうか?と思ってスーパーへ行き、 恵方巻きってけっこうお値段がするのねー じゃ、具材を買って 手巻き寿司を作る事にしました、ロズ家です すし酢を作って、飯を炊き~ 寿司飯。 色々な具達。 厚焼き玉子は自作~ 目が悪くて、マグロがボケてました いなり寿司も作りました。 ほぼ無理やり恵方巻き風に 食後は、豆まきをしまして、 子供が幼稚園の時に作った入れ物を毎年大事に使ってます。 年の数+1個ちゃんと食べきりました (数えてくれなくていいです) あれっ?今ね、あられが降ってきました 珍しい事です。。。
2016年02月03日
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大掃除ももう少し残す所わずかとなりました。 なんとか家の中とりあえずやらなければいけない所は ほぼクリアー出来そうです クリスマスツリーを昨日解体し、 付属の段ボールはすでに捨ててしまったので 衣装ケースにでも仕舞おうと考えてまして、 分解したら入りませんでした 一メートルの入れ物が無いとダメで、 あの段ボール捨てるんじゃなかったなー 仕方ないからプチプチの梱包材で包み、 プラ段で自作する事に(夫がね) 年末までに出来るかなー。。。 それをどこに収納するのか?収納場所が・・・ それから、今日のお昼は冷蔵庫掃除で ほぼ具の無い汁カレーを冷凍しておいたので 豆+エビを1センチほどに切って+餅。という奇妙なカレーを食べました お餅は新年に新しいものを食べたいですからね~
2015年12月27日
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ずっと天気の悪い日が続きますね~ いくらなんでも室内干し続きはつらいですー それに、野菜のお値段も全体的に高くて。。。 あんなに 暑い暑い 今年の夏は何なんだーと言っていた 暑かった夏は あっという間でしたね 今年は栗拾いいつ頃行けるのかな~ そういう小さな楽しみを持って過ごしたいです 先日、夫が会社の先輩から新米を頂きました~ さっそく炊きました。 おいしかったですぅ~ ジュース1本がお米に変わって、 まるでわらしべ長者だわ~ん
2015年09月07日
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久々に更新ですロズです。 明日からいよいよ夏休みが始まります~ 毎日困ります~ どこに出かけても暑いし、今年からは夫に頼らず一人で色々なことや子供の事 やらねばいけないので あーもう想像しただけで嫌だわー 今日は土用の丑の日でしたねー スーパーで買おうとしたけど、一応夫にメールして 夕方帰宅できそうとの事だったけど、遅くなり、 今日はウナギを食べに行くことができませんでした 日曜日か、次の丑の日になりそうです。 食べれると思ってて、食べれなくなるとテンション下がります で、夫がお土産持って帰ってきて、 夫の友達の漁師さんの奥様からカツオ貰いました 生でも食べれるとの事だったけど、夫がタタキを希望したので さっそくタタキにしました 突然の事で薬味が無かったので生姜醤油で食べてもらいました。 高知で食べたものよりもおいしかったそうです (上手く焼けて良かった、ほっ!) 焼いている時にあまりにも旨そうなニオイがして 食べたくなり、自分用に焼いてみました。 私は生魚が食べれないので、カツオももちろん食べた事が無く、 オリーブオイルと岩塩と黒こしょうで食べました。 凄くおいしかった!!! ウナギを食べそこねた事なんてどーでも良くなりました ありがとう!ご馳走様でした~
2015年07月24日
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おはようございます 昨日は実家に行ってきました、はい 山田です。 姪っ子二人と我が子の桃の節句を一足早くお祝いしました お子様用のドリンク。 もも味でした~ 手巻き寿司。 それと、写し忘れたけど「ケンタッキー」。 昨日は28日で鶏の日って事で、『鶏の日パック』っていうのが 安かったです ジャンボエンチョー横にあるケーキ店で買いました。(名前がわからなくてゴメン) このケーキ、普通なら3千円程はすると思うんだけど、 1950円!!! しかも内税!!! これだけ1950円じゃなくて、 並んでいたホールケーキ全部同じお値段で超ビックリ あー今年一番びっくりした事かも~
2015年03月01日
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年末は、毎度恒例の、餅つきやってました、ロズ家です 叔父も随分と年をとり、もう杵を持たなくなりました。 つき手は完全に3人。。。 従兄、夫、弟です。 まずは、前日にもち米を洗って水に浸けたものを 1時間蒸かしまーす 何臼もつくので2段で蒸かしてます。。。 蒸かしあがったら、急いで臼の中へ入れます。 それぞれに捏ね方が違うのに気が付きました。 この最初の段階が一番大変なんだよねー。。。 夫作。 従兄作。 かえし係りはほぼ叔母です。 この係りは重要なので、叔母まかせ。 ロズは一度もやった事ありません 叔母のおかげで美味しいお餅が食べられる?と言っても良いような気がします。 もち米の感じによってもつく回数は変わるし、 叔母の見極めが大事なんだけどね。 毎年美味しいものを食べさせてもらえるありがたき幸せ~ そぉ思えるようになりました
2015年01月16日
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今日はクリスマスイブですね~ なので、珍しくケーキを作ってみました、ロズです 中身は、イチゴとキウイを入れてみました イチゴは今の時期高価なフルーツですね~ それから、「グレーテルのかまど」で見た 「ハリーポッターと賢者の石」に出て来る クリスマス菓子も作ってみました イギリスでクリスマスに食べるのだとか。。。 味は、キャラメルっぽいけど、口に入れた瞬間ホロッと崩れる~ 子供は今日の夜中にサンタさんが来るって ワクワクしております
2014年12月24日
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最近やっとエアコン無しでも生活できるようになりました、ロズ家です だけど、一つ問題が。。。 エアコン24時間使ってた時には快適だったけど 窓を開けるようになると色々な騒音に悩まされる日々がぁ~ 今日はラーメンを食べに行ったのに 写真をうっかり撮り忘れてしまいました そういう日も結構あります。。。 なので、暑い日の家ランチ。 ゴマダレの冷やし中華に レタスと豚しゃぶを乗せてみました 冷やし中華にゴマダレなんて!フンッと 長年思ってたんだけど、ゴマダレを選ぶ確率が高くなっております。 美味しいです で、先日また釣りに行ってました 全然釣れなかったんだけど、またもや子供にヒットが~ 百円の簡易的な竹竿で釣り上げましたけど 毒があるとかで、残念です。。。 もう一度ヒットしたんだけど、 スポッと竿が抜けて海の中に引きこまれて行きました もしや、毒のある魚を釣って緩んでた? 釣り、いいんだけどさぁ~日焼けと髪の傷みがねぇ~
2013年09月11日
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今日は二日吹き続けた風もやんで穏やかな日だった気がします。 夕方に 三島に新しくできた「フルーツパーク」に行ってみました。 伊豆従貫道路の所にあります。 ハウスではイチゴ狩りが出来るそうですけど、 今日は日暮れ時だったので 見に行っただけ。って感じになってしまいました 景色がとても良くて 駿河湾が見えます。 そして、 富士山も見えます 今度はイチゴ狩りしたいです で、 今日の全部いただき物で作る夕飯。 この箱をどーやって開けるのか、 よくわからなかったのでレートーしっぱなしになってたんだけど、 出してみよう!と 思い立って、 マイナスドライバーを間に挟んで開けました 箱いっぱいのイクラさん。 紙に包まっている?と見えるけど、 サラシに包まっててビックリ!!! で、 イクラとネギトロ、ほたての丼。 子供はほたてを初めて食べたんだけど なにこれ~なにこれ~おいしいィ~と言っていました ロズは食べません
2013年01月28日
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今日は朝からずーーーっとゴォゴォと風が鳴り 強い風が吹いています 夕方だけど、まだやみません。。。 先日、お祝い返しで貰った紅茶です。 カップで紅茶が淹れられるのは便利ですね~ で、いつだったかの家ランチ、パスタ。 名前はありません 材料は、ありもので~ キャベツ、アンチョビ、ツナ缶、ケッパー、ニンニク、 ミニトマト、塩、こしょう、オリーブオイル。 です。 自作しておいてアレですけど、まぁまぁ旨かったです
2013年01月25日
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今日は朝から穏やかな天候で、富士山が美しくみえました 一年、今日のお天気のように穏やかでありたいものです。 実家にてお正月らしくお屠蘇を~ 甥っ子が長野にスキー旅行に行ったお土産でもらいました。 ハイチュウって色々な味があるんですね。 さわやかなりんご味で美味しかったです 夕食はすき焼きを食べました。 沼津、あしたか牛さんです ロズがすき焼き係を務めましたですぅ~ そぉだそぉだ! 昨日、大掃除でお風呂を掃除して、 猛烈に母から勧められた 「ルック おふろの防カビ燻煙剤」をやりました こんな箱です。 母は十月に初めて使用したんだけど、 いまだにカビやぬめりが出てこないそうです。 けっこう実家のお風呂というと古いしアレなんですけどね。 ですので我が家でもやってみました。 効果があったらまた報告しますね
2013年01月01日
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こんばんわ、ロズです なんだか時間が無くてブログ更新もこんな時間だ。。。 それに夫がパソコンをずーーーーーっと使ってて 使えないんだよ、ロズが!!! 一つしかないものを奪い合っても仕方がないのですけどね で、 今日の昼は、ツナと大根おろしのパスタを作って食べて、 いつだったかのお昼↓↓↓ 前日の残り物~ (煮物、納豆、ご飯。) 明日は雨の予報だったけど、変わって、お出かけしたいから 雨降らなくて良かったです 雨降ると寒いし。。。 さてと、もう遅いから寝ます、おやすみィ~
2012年11月21日
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こんばんわ もう3月に入ってしまいましたね、早いです 今日は夫の誕生日で、子供とケーキを飾りつけしました ディズニーランドに行ったので、特にプレゼントは無し・・・かも。 このまま日が過ぎる事に??? 子供は自力で書いた手紙を渡してました 後数日後にはロズも一つまた年を重ねる事になる予定 やだわ~ん
2012年03月01日
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メリークリスマスです、こんばんわロズです。 ブログをまたもや数日休んでしまったがぁ~ 風邪が思うように治らず、というか 週末に向かって風邪がなぜか悪化していき 風邪を新たにひいたのか??? また具合が悪く、子供も冬休みだから 思うように休ませてもらえないんだけども。。。 今日病院に行ったら2時間近くかかって疲れました。 子供同伴だったので子供はよく耐えてくれました そんなで クリスマスの食事の事すら考える余裕はなく クリスマスだって事を 夕方思い出して あいにく車は無いし、 家にある食材で作るしかなく、 外食に行く元気も無かったのさー 水を触るのも嫌な気分だったのよねーでも仕方ない。。。 だから自作。 ごく普通のシチューだよ。 乾杯といきたい所だが、薬を飲まなきゃいけないので 仕方なくシャンメリーで ツナコロッケ、オーロラソース。 あぁ、ケーキが無い。。。 と思ってて、 帰宅した夫にケーキを買って来て欲しいと言ったら 我が家に今日ケーキが無い事を誰かが察知していたのか? ありがたきいただき物です↓ シャトレーゼシュクリーム。 プレーンなシュークリームが一番美味しかったです ありがたきシュークリームご馳走様でした コレで今日は乗り切れました
2011年12月24日
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こんばんわ あーーーーとりあえず憂鬱なんです、ロズです マイナスな気分からしばらく抜けられなくなってて、 ヤバイな私。 そんな事ここで言っても仕方ないんだけども。 お弁当です 今日のお弁当。 ディズニーだらけにしてみました アルミホイルの中は鮭おにぎりで ミッキー型に抜いた玉子焼きを上に乗せました。(見えませんけどもォ~)
2011年10月26日
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こんばんわロズです 気分が優れず、またサボり入ってました~ 最近は外食に行ってないので 昨日は自作『カボチャのニョッキ』。 とりあえず、我が家では好評です 詳しいレシピは↓をポチってね。*カボチャのニョッキ クリームソース*料理名:カボチャのニョッキ作者:ぐるめっ子 ロズ■材料(2人分)カボチャ(皮なし) / 180 g強力粉 / 80 g~A. 溶いた玉子 / 1/2個A. 塩 / 二つまみA. ナツメグ / 少々B. 生クリーム / 120ccB. 粉チーズ / 大さじ 1B. オリーブオイル / 大さじ 1/2B. バター / 5gB. 塩 / 一つまみ程黒胡椒 / 適量■レシピを考えた人のコメントカボチャがたっぷり入った優しい甘さのニョッキです。お皿の周りにチーズを振ってどーぞ。詳細を楽天レシピで見る それから毎度おなじみのォ~お弁当。 ご飯は鮭がサンドしてあります。 北海道土産。 『じゃがポックル』。 北海道限定だとか。 なんか食べた事あるような、ないような、何かに似てるような。。。 う~思い出せない 数日前の富士山。 日暮れギリギリ~で撮りました。 家の近くは、こんな風に畑田が広がっております
2011年10月20日
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今日は雨が時折ザーッと降ったり止んだりの繰り返しの天気でした 早く日本を通過してほしい台風です 今日はほとんど家に居て、 それで、 楽天レシピで『青の洞窟』キャンペーンをやっていて 作って本日の家ランチしました ↑これをスーパーで購入して・・・ 具材をアレンジして作ったよレポートを投稿するのさ。 って、こんな感じ~ カルボナーラに サーモンとしめじを炒めて。 ちょっと秋を先取り~な感じ ボロネーゼは。。。 素揚げしたナスとミニトマトをトッピングして パルメザンチーズと黒胡椒をパラパラと。 コレは簡単で美味しいのでオススメですヨ はじめて買った品だったけど ボロネーゼはかなり本格的で気に入りました スーパーではお値段に差があって、280円程のお店もあったり 大体は268円程で売られていますが マックスバリューさんだけは 破格で 198円で売られていました ナイス!マックスバリュー
2011年09月03日
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今日は焼肉は食べたくないけど、 冷麺は食べたい気分だったので 三島市にある丸勝食品さんで麺を買って作ってみました。 ブロ友のkidさんから教えてもらいました 麺の専門店です。 冷麺と、赤むしという焼きそばめんも買ってみた。 その焼きそばは、明日食べるつもり 最近、冷麺ってそぉいえば食べてないから こんなだったよなー的な~ こんなだったと。。。 さくらんぼもわざわざこの為に購入 白ゴマと白髪ネギを添えるのを忘れて 主人には冷麺だけでは足りないので 焼肉丼と冷奴、胡瓜の漬物という献立 お店で食べた事のある感じだったから、ここで仕入れてるお店も あるんじゃ?と、思ってしまいました
2011年08月06日
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今日は、昨日作った焼き茄子の紹介です 焼き茄子と言えば、生姜にゴマ、醤油をタラリで食べるのが 多いかと思います。 (我が家ではそぉ。) これは、焼き茄子の上はとろろ昆布で、 めんつゆをかけて冷やしたものなんですけど、 簡単で、茄子独特のエグイ感じが無くなって 美味しく食べれるのでオススメです 私? あんまり茄子は好きじゃないけど これは美味しいと思うんだ~ *ちょっと美味しい焼きなす*料理名:焼きなす作者:ぐるめっ子 ロズ■材料(2人分)茄子 / 2本とろろ昆布 / 2gめんつゆ / 大さじ1/2■レシピを考えた人のコメントいつもの焼き茄子に飽きたら作ってみてください。とろろ昆布とめんつゆ、焼き茄子だけでかなりの旨さ!詳細を楽天レシピで見る
2011年07月20日
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楽天レシピもやってるロズです たまにはレシピを載せようかと。。。 減塩を意識して作りました 手間なのは玉葱みじん切りの所だけ~ 簡単イタリアンはやっぱりやめられな~い *火と塩は使わない!ミックスビーンズのサラダ*料理名:ミックスビーンズサラダ作者:ぐるめっ子 ロズ■材料(1人分)ミックスビーンズ / 1/2パック玉葱 / 15gオリーブ / 1~2個ミニトマト / 3個白ワインビネガー又は酢 / 大さじ 1/2黒胡椒 / 適量EXオリーブオイル / 大さじ1/2程■レシピを考えた人のコメントお豆のさっぱりサラダどーですか?詳細を楽天レシピで見る
2011年06月13日
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今日は、久しぶりに「楽天レシピ」書いてみました ちょいピリ辛のメンマです ジップ付きの袋で汁ごと冷凍すれば長期保存も出来ます。 詳細やその他のレシピはポチっとしてね *メンマ*料理名:メンマ作者:ぐるめっ子 ロズ■材料(約10人分)竹の子 / 約400gA、砂糖 / 大さじ1/2B、酒 / 大さじ2B、砂糖 / 大さじ1B、醤油 / 大さじ2B、水 / 150cc豆板醤やラー油 / 適量C、植物油 / 小さじ1C、ゴマ油 / 小さじ1仕上げ用ゴマ油 / 小さ1/2■レシピを考えた人のコメント竹の子の硬い所はメンマを作ってはいかがですか?沢山作って冷凍も出来ますヨ~詳細を楽天レシピで見る 今日は少し肌寒いので皆様体調を崩されませんように お布団を調節してお休みください。
2011年05月23日
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こんばんは 昨日も今日も暖かで過ごしやすい一日でした。 洗濯物を干す時に、桜の花びらがどこからか飛んできて 雪みたいに沢山で綺麗でした 今日の昼は一人で、久しぶりのひとり。 貴重です ありもので自分メシ。 グリンピースと舞茸、ウインナーと新玉葱のぺペロンチーニってとこ。 うまー 子供、幼稚園に通い出して1週間。 嫌がらず、順調かなー だけど、 どの子かわかんないけど、しぐさやしゃべり方を 影響されちゃってて真似するんだよね、 それがちょっとヤな感じなんだよねー まぁ、いろんな子がいるから仕方ないかな。 子供作。 クマではなく。。。 多分これは、リボンがあるからミニーちゃん ディズニーランド再開しましたね。 ニュースで見て、とても嬉しかったし、つい泣けてしまった 夏までには行きたいな
2011年04月17日
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2度目の更新です。 今日は、3時20分~7時の間での停電措置で、 7時前に明かりがつきました 夕食は、 米久さんの「御殿場高原あらびきポーク」で ウインナーカレーにしました まぁ、本当に真っ暗で野菜を切るのも必死 暖は、ご飯を土鍋&ガスコンロで炊き、 ウインナーをお湯で茹でたので 狭い和室は暖かく、一石二鳥でした こんなに節電したら 来月の電気料金明細が届くのが楽しみだわ~んっ
2011年03月22日
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数日前、スーパーで買った「黒はんぺん」です 焼津特産のはんぺんです、静岡県内ではメジャーですね。 ちょっと炙って生姜醤油で食べると美味しいです フライにしてもおでんの具でも美味しいんだよねー 子供の頃はフライにしておかずとして食べたけど 最近はたまーーーにしか食べなくなったなー 大人になってみると酒のつまみだなーこりゃ。 練り製品コーナーは、かまぼこもこの騒ぎで売り切れてて どーなってるんでしょうね 全く火を使わない料理に挑戦中?も悪くはないけど。。。 おかしな世の中ですね。
2011年03月21日
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こんにちは、ロズです。 この地震に対して被災していない私達、何ができるかな、 悲しいとばかり言っていられない。 節電。と、昨日は書いたんだけど 明日からいよいよ停電措置が始まるようですね。 3時間程との事ですが、 今日はDVD、トースター、電子レンジのコンセントを抜き、 思い切ってほとんど使っていない部屋のブレーカーを 落としたりしました。 加湿器を使いたい所ですが、濡らしたタオルで代用し、 他に出来る事あるかな、考え中です。 我が家は家メシの時は土鍋でご飯を炊いています 停電に備えて皆様もどーでしょうか? ガスはそれほど使わないので節約にもなりますよ ポチッ↓とすると作り方が見られます。 *皆で節電しよう!土鍋で炊飯*料理名:土鍋炊きご飯作者:ぐるめっ子 ロズ■材料(3人分)お米 / 3合水 / 610cc■レシピを考えた人のコメント土鍋で炊く事で電気代の節約にもなりますし、遠赤外線効果で体が温まります。もちろん美味しく炊けますヨ~詳細を楽天レシピで見る
2011年03月13日
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今日は午前中に洗濯物を干すべく 物干し場に出たら 憎き黄色の花粉でそこらじゅう黄色↓ なんとなく雨でこんな風に溜まったのかな? 手すりも、床じゅう黄色でした~ パソコンもよく見ると粉っぽい そらから、夕食は自作で~ 今日は桃の節句だから サーモンとプチプチの手毬寿司。 ちらし寿司。 それから、から揚げ。 自家製白菜の漬物。 まぁ、やりますよ、お母さんだからね~ 子供はとても喜んでくれたから作った甲斐がありました
2011年03月03日
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何年かぶりに作ったからそんなに上手じゃなくて。。。 遠目で撮ってみました ブッシュドノエル。 クリームは秋に沢山もらってた栗を煮ておいて 冷凍しておいたものを使って 贅沢にマロンクリームです テーブルは何年か前イケアで買ったやつ。 【ポイント10倍】【CD-Single】コンパクト・クリスマス~マイケル・ジャクソン(ジャクソン5)マイケル・ジャクソン 【ポイント倍付1224】 [UICY-50007]
2010年12月24日
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こんにちは 先日、実家で家族と食事をして弟と私で料理を作り、 弟はピザとダッチオーブンでお肉を焼いて これは、子供用に小さいのを焼いてくれました カメラを忘れてケータイ撮りです 私はイカとトマトのパスタ。 弟のフィァンセが買ってきてくれたイチゴ大福。 カップに入ってて、 中は↓ 白あんと大きなイチゴなんですぅ~ これでも大きな方だけど もっと大きなサイズもあるんですよ~ お値段は高いから貰うと嬉しいお土産です
2010年12月03日
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昨日も今日も実家に行っていて 隣町である 駿東郡長泉町特産品の『四つ溝柿』を貰いました 今年は甘いかも~ それから、久々にケーキを焼いてみました ちょっと真ん中を凹ませすぎたかなー60点ってとこだなー 中は、チョコとフレッシュオレンジが入っていて、 外にかかってるのもチョコと白い砂糖がけにもオレンジが 入っててちょっと凝ってみましたぁ~ やる気になれば、やる気が出れば、やれるロズです
2010年11月07日
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今日は、『楽天レシピ』のサイトで ピックアップレシパーさんなるものに 恐れ多くもロズが選ばれてて 昼から夕方までで613件も見られてるんだよ~ あーびっくりだあ~ 我が家の普段のおかず集なんだけどね ロズんちは外食の為に節約料理をしてる 変人だもんなぁ~ さてと、 ずっと買い換えたくて伸ばし伸ばしにしていた フードプロセッサーが今日届いた チーズケーキなんてこれにどんどん材料を入れて回して 型に入れて焼けばイイから楽なのよ~ イワシのハンバーグなんかも良いよね~ 本当はお料理大好きなんだよね 調理の基本をおさえたベーシックモデルTESCOM/テスコム 【激安!】TK410-W フードプロセッサー(ホワイト)≪おいしいキホン PureBlack/ピュアブラック≫ ミルミキサーも持っていたけどずっと使わなくて 久々に使ったら嫌な音がして油の焦げるニオイがして 中のものがジャーッと漏れたさー 使ってないとパッキンも劣化するし 壊れて捨てましたが。。。
2010年10月27日
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別に、それを買おう!と思っていなくても ついつい買っちゃう物。 それは・・・ 111円のれんこん 111円の南瓜、234円の肉。 何か良いことがありそうな気がして 簡単に機嫌がよくなるアイテム ついでに、 111も空いてたら絶対止めたい場所。 (昨日ね、止めたんですよ♪) 777とかもそぉだなー こんな事に写真使う必要もないんだけどー 今日は出かけないから昼は家でカレーでした。 最近は3種類のルー攻めでーす。 こんな所でカロリーを気にしても あんまり意味無い気がしますがぁ~
2010年10月23日
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夏の終わり頃からずっとサザエが食べたかったロズ なんだーかんだで買いそびれ、買おうと思うと高くて 買えず、もう10月も半ばだ。 昨日、駿東郡清水町の「食遊市場」に行って つーいーにーサザエゲット! 『綾市商店』さんが一番安くて 昨日は1個100円だった 思わず買ったけど、何分茹でる??? おかあさーーーん、って「適当」って言う。 適当な中で5分と言う時間を聞き出し 茹では5分に決定!! 味は、 美味しいに決まってる 野菜も高くて、でもスーパーよりは安いかな。 大根1本120円で買えたから得した気分 ここは、平日の方が安いんだ。
2010年10月15日
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多分これで良いのかと思うのだけどもぉ~ 何せちゃんとした分量が無く、作ったのだ。 実験のようなものです ネットで調べたものを参考にして。。。 最終的な糖度は蜂蜜の手前のような感じ。 毎日砂糖を足して、序々に糖度を上げていき、 最後4日目に火入れした所にブドウ糖を足して 引き上げました。 ガーゼを取って壊れたり、溶けたりしたものも 多くありました 一晩放置して 今日の午前はこんな出来。 周りが乾いてきて お砂糖の結晶が出来てきて 白く乾き始めてる。 目で見るとキラキラしているのです 我々が(1個500円程)口にしている 濡れた栗の「マロングラッセ」は 正統なマロングラッセではないようなのです・・・ 全然知らなかった・・・ んで、昼間は御殿場アウトレットに出かけていて 夜、さらに乾いたマロングラッセはこちら↓ さっき試食したけど 激甘かと思いきやそうでもなく、 外側は乾いていても中はシットリしていて 美味しかったです とりあえず、出来て良かった また来年チャレンジしよっと。 作るには、もし、100個の栗があったとしたら 丁寧に剥き、質の良い栗だけを使った方が良いと思いました。 煮汁は栗の香りのするシロップに変身したので 今日は、ホットケーキにかけて朝食にしました 栗のロールケーキのスポンジに塗るシロップに代用しても 美味しく出来そうだなーなんて思いました。 ので、気が向いたらロールケーキを作るかも
2010年10月11日
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昨日は、栗を大量に貰っていて 栗剥き作業に追われていました 嬉しいやら何とかで~ とにかく剥かなくては 虫がわくー でも、もうモンブランは作ったし、2度はヤだしィ~ 栗ご飯は2度作ったしー 残りは冷凍してあるからなー ブツブツ・・・ 渋皮煮は思うより良く出来たから も一回やろっかなーって感じで また作ってみました~ もう、2時間程は皮と格闘でした~ (その間にチーズフォンデュのしたくもやって~) 出来上がりですぅ~ 今日、さっき食べたけど、上手く出来てました 題名の何が「ミイラ」なのか?って、 栗ですよ~ ね。 綺麗に剥けた栗を(本当は大きくて実の良いやつだけ使うんだけど) ガーゼに包んで縛って 柔らかく煮て、砂糖を足して~足して~ 砂糖を足していく作業を今日もやりました。 何が出来るかっていうと、『マロングラッセ』の予定。 初めて作るし、大きさもバラバラだから 成功できるかは、わかんない。 これ、 子供の頃よく食べたお菓子。 「くりせん」。 沼津では『ほさか』さんが有名だけど、 他でも作られてるんだね、 白あんと卵の生地を焼いた、香ばしくて甘いおせんべい。静岡産品 栗せんべい 16枚 【メール便不可】 【gourmet1001】 ずっと「ほさかのくりせん」を探してたら これ、気になりました。 マロングラッセの紅茶ですって~ フランスの伝統菓子、マロングラッセの香りのティーバック。 栗と焦がし砂糖の甘味ある香りをそのまま紅茶にしました。マロングラッセ紅茶(マロンティー)/ティーパック 20包入
2010年10月06日
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今日は、昨日出来なかった「チーズフォンデュ」を 昼からやってました ↑この中で、ブロッコリー以外は「土建や1981」さんの お野菜です。 他には、 バゲットも(写真無し) 左が、地元「御殿場高原」(米久)さんのウインナー レモン&パセリ味。 右が、信州ハムさんの「無塩せきウインナー」。 信州ハムさんは、自然食品店でも取り扱ってるから 安心な品だと思う。 野菜それぞれの旨味を感じられるように 悩んだ末、「チーズフォンデュ」にしたけど これで良かったと思う。 茹でたり、蒸したりするその時すでに どれも美味しいニオイを放ってました ジャガイモは、カレーを連想させる旨いニオイだったよ それから、子供がもし食べないといけないので ご飯も炊いておきました。 このお米も「土建や1981」さんの新米です。 見えにくいけど、 炊いてビックリ、 お米が一粒づつ、立ってました 楽天で買うお米は、精米し立てで翌日配送してくれる 利点があるけど、精米し立てでも 米が立ってる事はほとんど無かったです。 何かが違うんだろーなぁ~ 「たまごかけご飯」。 飯ウマー!!! 玉子がかかってると米の味が分らないって事で 沖縄の雪塩とご飯で食べてみたら まー本当に美味しかったです 子供の頃食べたご飯の味みたいだったな 美味しいお米には美味しい玉子でしょ!って事で 玉子はわざわざ買って来てました~ 三島市136号線沿いのエイデンさんのすぐ横の 民家にある自販機で買いました 何か最近料理しすぎじゃん?
2010年10月05日
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昨日の続きです。 色々な野菜と秋の味覚を送ってもらって、 新米まで入ってました~ せっかくですので袋から出して 撮影してあげないと! ブロ友の『土建や1981』さんが作られた こだわりのお野菜さん達ですぅ~ でっかいのは「白茄子」。 ご興味のある方はコチラ↓↓↓からどうぞ~ 楽農や日記(株)Teamsの日々 土作りから無農薬にこだわり、凄いんです。 ずっと食べてみたかった野菜だったので 個人的には感激してます。 ありがとう さて、昨日作ってた「栗の渋皮煮」です。 栗質が違う!!出来が違いました。 味付けは一工夫して 甘みは、 「砂糖、はちみつ、コーヒー用の茶色い砂糖」。 最後に「ラム酒」で仕上げました。 コーヒー用の茶色のシュガーで作ると すっきりした味わいになりました。 個人的には成功作な味でした それから、夕食には 惜しくも渋皮煮にまわれなかった栗で「栗おこわ」。 土鍋で炊き、おひつに入れるのが我が家です。 そして、大きな「白茄子」で作ったのは 揚げ白茄子のそぼろあんかけ。 サイコロ状に切った茄子を油炒め、枠はオーブン焼き。 あんには、豚挽き肉、味は鶏がらスープ+めんつゆ+ゴマ油少々+胡椒。 白茄子は初めて食べましたが アクや茄子独特な感じが少なくてすっきりした味わいでした。 反省点は、アンの味は良かったけれど、すっきりする為に 大根おろしを入れて「ミゾレあん」にすれば更に良かったと思いました。 今日は、このお野菜さん達で「チーズフォンデュ」の予定
2010年10月04日
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