青い島のひだまりで

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2004.11.28

青汁シフォン（画像あり）

(10)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：楽しくおしゃべり♪

●久しぶりのシフォン
最近、いろいろなお菓子作りにはまっていて、シフォンはしばらく作っていなかった。たまごがいつもより、ちょっと高いということも原因にもなっている。
タルトを作ったとき、卵黄のみだったので、卵白が余っていた。よし、では、あと２つたまごを使って、シフォンを作ろう！

ということで、焼いたのが青汁シフォン。
え～、青汁？
と思うかもしれないが、湯水で粉を溶かして飲んだような味はでない。青汁フォンは、今年、何度か作っているが、実は、懸賞で当たったもの。小袋で、３０袋くらいあり、３０００円相当だった記憶がある。

この小さい袋（３ｇ）で、１００円？
(*-゛-)ウーン・・高いね…

さらに、わたしは、この青汁、１度飲んでやめた。
うっ。。。(^x^;)
まずくて飲めないほどでもないがおいしくない。

余談だが、トマトジュースもダメ。
トマトは大好きだし、トマトジュースも料理に使えばいいのだが、飲めない。

いいもん。
ちゃんと野菜とっているもん。
( ¨)( ‥)( ..)( _ _) ｲｼﾞｹﾃﾔﾙｰ

◆青汁シフォン
１５センチ型
分量は、シフォンケーキのページ参照。
今回は、この基本レシピに青汁の粉末６ｇを入れた。
普段はノンオイルで焼くことが多いが、今回はサラダ油を大さじ１入れて作った。

思ったより、ふくらまなかった。
(--?
普通なら、型いっぱいか、もしくははみ出すほどふくらむが…。反面、焼き縮みがなかった。
“ふわふわ”“ソフト感” を実感してしまった。

お味の方は…。
青汁シフォンって、緑茶のような渋みみたいなのを感じる時があるのだが、今回、味見した時点ではあまり…。
色はついているけど、プレーンのシフォンみたい。
色はクマザサ茶（若草色）より、深みがある。

シフォンは、型からはずす時も結構気を使う。
ていねいに、やさしく、そぉっと。
型からはずすまで、ドキドキ。

ふくらみ具合は焼いている段階でおおよそわかるが、そうはいっても冷ます時に縮むし、型からはずしていたら、いびつだったり、底に凹みが出来ていることもあるから…。

さらに、チン♪　と同時に、オーブンから取り出し、逆さにして冷ますという、この慌しさ。
運動会の“かけっこ”のような、“よーい、ドン”って感じで。
逆さにするタイミングを逃すと、縮んでしまうし…。
とってもデリケートだなと感じる。

そんなわけで、きょうは青汁でさがしてみました♪
青汁シフォンも売ってますよ！

◆身体によさそうな青汁シリーズ♪

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●美容院にいく
今朝。
「あ～！　毛先がはねてるぅ！！！」
きのう、美容院にいって切ったら、一番はねやすい長さになったかもしれない。

久々の美容院。
前回は、桜が咲いてたころ…。
でもあのときは、一番長いところはそのまま切らなかったので、今年のお正月明け以来？？

「しばれる長さは残してください。あ～、サイドの髪は短くなってもいいです」
そう注文して、週刊誌を読み出す。
紀宮さまのご婚約とか…。

縮毛矯正のときは、コーヒーを出してくれる。
インスタントだけど、我慢する。
あれ？
前はお菓子もあったのに、経費節減かな～。
(-.-;)

縮毛矯正って、時間がかかる。
アイロンでギューと伸ばすのがポイントかな？
いつもやってくれるお姉さんは、すごくていねい。
アイロンから離れた髪が頭皮にふれると、熱いって感じになる。
途中で、その感じが変わったから、ふと鏡をのぞいた。
あれ？
おばさん美容師さんに代わってる！！
いけない！
o(＞＜)O　O(＞＜)o バタバタ
この人、雑なんだよね。今年のお正月明けに縮毛矯正したとき、この人のシャンプーで洗い残しがあり、二度洗いしたことあるもんね～。
やだな～、高いお金だしているのに！！
と思ったら再び、いつものお姉さん。

ただちょっと気づいたことがあった。
このお姉さん、あれこれうるさく話しかけないからいいなと思っていた。
週刊誌も読み終わるころには追加してくれる。
わたしがあまり話さないから、話しかけないんだってことに。
わたしの合間に、隣にすわったおばちゃんのカット。
そのおばちゃん、よくしゃべる。
一体、美容院に来て、何をそんなに話すことがある？
当然、そのおばちゃんに対して、コメントがいるからお姉さんも話す。
必要ないときは、ほとんど話さないからな、わたしは…。

お金と時間と体力（美容院の椅子にすわると疲れる）をかけてやった縮毛矯正。２ヶ月くらいはちゃんとその効果を持続してほしいな…。

また桜が咲くころまで、絶対に美容院には行かない。
固い決心をするわたしであった。

●負けた～ぁ！
今朝、広告を見たら、９８円のたまご。
これ、絶対買わなきゃ！！
でも、シフォンを焼いたり、その間に掃除をしたりしていたら、ふと気づいたら、１０時ちょっと前。慌ててお化粧をして、いざ出陣！

お散歩コース逆周りで、先にスーパーに寄る。
たまご、たまご、たまごぉ～！！
入り口から、たまごコーナーに直行。

えっ！！
（￣□￣；）！！
“好評につき売り切れ…”
そこにはたまごどころか、張り紙が！！
思わず、時計を見る。
１０時１８分。
１０時１０分には出たよな～。

いいもん。
とろいから、買えなかったんだもん。
( ¨)( ‥)( ..)( _ _) ｲｼﾞｹﾃﾔﾙｰ

開始と同時に終了になったネットオークションみたい。
過去の屈辱が甦る。

再び、“たまご使用禁止令”が出るな～。

◆桜の木
色づいた葉が落ち、幹と枝だけになった桜の木。
青い空が、枝の間からまぶしいくらい。
こういう風景を見て、しばし物思いにふけるわたしには、９８円のたまごをゲットというような生存競争には勝てないかもしれない。そう、レジの長蛇の列に、品物を返すこともあるくらいだから…。
それにしても、やっぱりケータイカメラは、この距離の撮影が最も苦手だな～。

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