青い島のひだまりで

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2005.01.04

きのうきょうの食生活（画像あり）

(10)

テーマ：食べ物あれこれ(51845)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

●辛さと濃さって違うよ！！
昨夜の夕食。
友達と会って、豆腐チゲ鍋♪
ファミレスって、いろいろな組み合わせが出来るのはいいけど、迷う。
しかも写真つきのメニュー表では、あっちこっちと目移りして決まらない。

でも、ここの鍋焼きうどんはいまいちだよね～。
うどんにコシがないから…。
う～ん。
(~ﾍ~;)ｳｰﾝ
何にしよう…。

ということで、決まったのがこれ！

ただし３段階目くらいから、お値段も追加料金となるから、“２辛”でたのむ。
あれこれ迷ったわりには、わたしは単品で“ご飯”を、友達は“うどん”を…。
グツグツしたら入れればいいんだよね～。

豆腐チゲ鍋

コーラの次は、抹茶オーレ♪

カチ♪
火をつけて、グツグツいい出してから気づいた。
おぉ、たまごは別に持ってきてほしいよな～。
┐( -"-)┌ ヤレヤレ
絶対、半熟がいいもんね。
トロリって黄身が流れ出る感じに…。

「辛い？」
先に食べた友達に聞いてみる。
辛いと言われたが…。
「ちょっと、待って！？　これ、辛いんじゃなくて濃いよ！！」
ひと口食べて、気づいたわたし。

まさか、“１辛”から“５辛”って味噌の分量の違い？
そうじゃないよな～。

でも、これは、辛いといわずに濃いという！

ドリンクバーで、紅茶用のお湯をもらってきて薄めた。
なんかこれじゃ、オリジナル鍋になっちゃうな～。
さらに、ご飯を入れて雑炊にしたら、加えたお湯で汁も増水

食べても食べても減らないお鍋になってしまった。

ドリンクバー。
「元、とったかな～」
「コーラ３枚飲んで、抹茶オーレとキャラメルマキアートでしょ？　十分、元、とってる」
友達にはいわれたが、コーラ３杯って、いつも氷たくさんだし、控えめに入れてくるから、多分１杯分くらいだと思う。

チゲ鍋セット

海鮮チゲ鍋

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●食べてくれる人、募集！！　なんて…
お菓子を作るのはいいけれど、なくならないと作れない。
買い物に行っても、
「菓子パン買っていく？」
と言う母に、
「あ、ダメ。ケーキ、減らないから」
と、なかなか買えない。
そう、食べられる量って決まっているから…。

ばーちゃんが、親戚の家に行くと聞いたので、これは絶好のチャンス！
「おみやげにさ、ケーキ焼いてあげるよ」
ルンルン♪
ケーキ作り♪
o(^O^*=*^O^)o ﾙﾝﾙﾝ

ガトーショコラ、このひと月、何度か作ったが自分で食べてないな～。
タルトも、これと一緒に家で食べるのを焼いた。

ガトーショコラ

アップルタルト

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●今年はじめてのパン作り

夏の暑い頃、７月から９月は、ケーキはお休みしよう。
冬の寒い頃、１２月から２月は、パンはお休みしよう。
なんとなく適さない気がするから。

でも、久々にパンを作ってみた。
というのも、きのうの朝。
「スズメさんにあげるパン、ない？」
「家にはスズメにあげるようなパンはありません」
と、冷たく母に言われたのだ。
ｲｲﾓﾝｲｲﾓﾝ( ¨)( ‥)( ..)( __)
「自分で食べる分、分けてあげたら？」
８枚切の食パン１枚が、朝のわたしの分。この３分の１を、スズメさんに…。
(;_;)ｳﾙｳﾙ　スズメさんにあげるもん

じゃあ、スズメさんにも焼きたてのパンをプレゼントしよう。
焼けば安い！
150ｇで、ロールパンが６個。
１キロの粉、生協で１８０円くらいで、４０個くらい焼けるかな。
バターや、イースト菌、砂糖を入れてもたかがしれている。
（注：手間をのぞきます。手間が一番、高いんだよね、きっと）

うちは、ホームベーカリーなんていうすぐれものはない。
↑
貧乏＆原始的
こねこね、こねこね、こーね、こね♪
ペシ、ペシ、ペシ！！
手ごねなので、３００ｇが限界。

発酵は、我が家での唯一のばーちゃんのコタツで！
はじめて、コタツの威力を思い知ってしまった。
(･0･)　おー！
プクーン♪

うちのオーブンは、１５０ｇ分６個しか一度に焼けない。
１皿はばーちゃんのこたつで、二次発酵。
もう１皿は、オーブンの発酵機能を使ってみた。
コタツに２皿分はちょっときつい。

１つだけ、あんぱん♪　どれだ？

プチロールも焼いた

焼き豚＆ポテトサンド

なんかふっくらしている！！
これは、満点だな～。
(*^^*)
と思ったところ、重大なことに気づいた。
（￣□￣；）！！
あ～！！！
し、塩、塩、入れ忘れたぁ！！！
(((p(>o<)q))) いやぁぁぁ　どーしよう！！

以前、本で、塩、砂糖、イースト菌を入れ忘れた場合どうなるかの、それぞれの写真を見たことがあった。
だ、大丈夫かな～。
見た目はいいんだけどね…。
最近、お菓子を作って気づいたこと。
見た目はよくても食感が！！　というのがあったからな～。

なぜか、まわりはカリっと、中はふっくら♪
すごく軽いパンが焼きあがった。

軽いパンになった理由の一つに、３分の１に薄力粉使用。
薄力粉を一部使うと、軽い仕上がりになる。
あと、今回はショートニング使用だったからかな…。
もしかすると、コタツ発酵の際、濡れ布巾をかけていたから、かも…。

真ん中に切り込みをいれ、レタスとキャベツの千切りをサンドして、焼き豚とポテトをトッピング。
「なんかおいしいね～」
きょうの、ランチ。

プチロールは、ロゼちゃんにお供えして、スズメさんのための“青空レストラン”用と思ったけど…。
忘れていた。
ロゼちゃんのお墓、雪に埋もれていたんだった。
スズメさんのために、数個、別保管してある。

ちゅんすけ、喜ぶだろうな…。
(*^^*)
実は、ひそかに名前までついている。
パンやケーキのカスを小さくちぎっていると、
ちゅん、ちゅん♪
と、枝に止まって待っているスズメがいる。
それが、“ちゅんすけ”なのだが、ちゅんすけって、もしや何羽もいたりして…。

●あしたからは…
プチ派遣生活だった。←１～２ヶ月の予定。
早く起きなきゃな…。←早く寝よう。
お菓子やパン作っている時間ないな～。←そう、趣味じゃないと思うんだ。
日記も短くなるかもしれない…。←ネタがなくなるかな？
写真もなくなるかも…。←読み込み、加工に手間がかかる。

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