青い島のひだまりで

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2007.10.04

ベルギーワッフル（リエージュタイプ）

(4)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

人間って、楽なことになれると、

わたしだけ、じゃないよね！？

２週間、CADがお休みだったら…。
昨夜、CAD講座に向かうが、どんなにか億劫だったか。
足に鉄の玉でもつけているような…。

こんなに長く通う予定ではなかったのに、
検定も受けるつもりもなかったのに、
人生、予定は未定、一寸先は闇。

久々に行くと、課題もレベルアップ！？
わからん…。
描けん…。

ずっと前に描いた課題なんかをやってみると、
ど、どうやったんだっけ！？

……。

ということで、みなさんにお知らせです。

みなさんって、誰だろ
「ブログ、１ヶ月お休みしよう」
昨夜は、本当に思っていたのだ。

いやいや、ひそかに訪問し、
楽しみにして下さっている方も、いる、かも！？

好きなものは、あとに食べるタイプのわたし。
そうだ、お勉強を先にしよう。
好きなことは、後ほどの楽しみに…。

CADも、今くらいできるようになれば、
十分だと自分では思っている。
時間とお金。
さらには、 高額な検定料。

問題は、これだ！

落ちたくないし…。
落ちたら…。
来年、もう一度受けるもん。

もん

受かるまで、絶対に受けてやるもん。

もん

ということで、今夜のお勉強は無事終了したので、
ちょっと息抜きしながら、
久々のこんなスイーツのお写真。

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人にもそれぞれ事情があるけど、
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●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】の実験室♪

ブリキのシフォン型でシフォンを焼いたら、
とっても熱の伝わり方がいいと感じた。

今、ブリキのケーキ型、
買おうかなと、考え中。
値段も、かなり手ごろ♪

でも、手入れがね…

さらについでにほしいもの。
直下型のワッフル焼き。
↓

馬嶋屋菓子道具店から、買う予定。

今、使っている電熱型のだと、焼きあがるまでに時間がかかる。
これね↓

ホットサンドも、たい焼きも、最近焼いてないな…。
いろいろ焼けて便利なんだけど。

◆ベルギーワッフル（リエージュタイプ）
わたしが好んで焼くのは、このタイプ。
通常のレシピより、
バターをかなりおさえてあるので、
パンのような感覚で食べられる。

それでも、
普段焼いているケーキに比べれば、
バターは多めだ。

なので、時間がたっても、
ほどよい食感が続く。

おからのワッフルなんて、どうだろう。
その前に、おからのケーキも焼きたい。

いや、久々に 【お菓子工房ロゼタン】 の目玉品、
スコーンも復習しておかなきゃ…。

１１月以降の、スイーツお届け便。
復習しないと、再開できない、かも！？