青い島のひだまりで

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2008.02.25

苺プチシューが、ごろごろ♪

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

決して忘れていたわけではないのだが…。
「そろそろ期限、かも？」
冷蔵庫で眠っている生クリーム。

「あ！」

どーしよ
ちょっとばかり、賞味期限がきれていた。
賞味期限＝おいしく食べられる期限。
その定義が、非常に危ういと感じるこのごろ。

生クリームを使うスイーツ。
実は、 【お菓子工房ロゼタン】 のスイーツ、
生クリームはめったに使わない。

生クリーム不使用。
なぜって、生クリームって、
一気に使い切るのが困難であることが、大きな理由。

さて、何を作ろう。

＝＝＝ 本日のおすヽめ品 　＝＝＝＝

税、送料込　1000円

ティラミス系は、あまり好きじゃないんだけど…。
これも作れるかな～。
とにかく、いろいろチャレンジしたい！！

食べてくれる人、募集中♪

1,000円コミコミお試しセール　濃厚ティラミス　

さあ、今月もはじまった♪

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忘れちゃいけない、お返しも♪
↓
ホワイトデー特集 …あと何日？

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レシピコーナー発見♪
↓
フルーツシフォンケーキ　レシピ♪ …2/21更新

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆苺プチシュー
シュークリームは、数えるくらいしか
作っていない。
それでも、シュー生地は、
たまごを加えるときに注意が必要だと思う。

生地は、やや固めの方が
うまく焼き上がる気がする。

今回、カスタードクリームは、
全卵でしかもレンジでチン♪してつくり、
そこにホイップした生クリームを混ぜ合わた。

中にはカットした苺が
ちょっとだけ入っている。

◆アップで
味見第一号は、たいてい父。
「３時のお茶に食べてね」

ところが、少しすると父に動きがあり、
「あれ？　もう食べるの？」
時は、１時半。

父ちゃん

おやつには、早すぎるし、
食後のデザートには遅すぎる気がするんだけど…。
ま、おいしそうに見えたのかも！

だよね♪

アップで撮ると、
なんかスコーンみたいだ。

◆プチシューたち
たくさん焼いたので、これは職場に…。
朝、プチシューを入れた箱を
大判ハンカチで包んで手に持って歩いていたら…。

バタン。

……
「あ！　落ちた」
結び目が、ほどけたのだ。

なのだが、ラッキーなことにフタが開かず、
「ついてるぅ！」

きょうの運勢、いいかもぉ！

持ち運び、気をつけなきゃと
深く実感した。

◆お味は？
昨夜も１つ、食べたのだが、
きょうのお昼にも、試食。

休みの人や、
３時のお茶タイム（って、本当はないんだけど）ころ、
外に出ている人が多くて、余りそうだったので…。

「うん、おいしいかもぉ！」
１日たって、クリームがしっとりした。
だが、それでも生地は、まだ弾力性がある。

きのう、スーパーで２００円で５個入りの
シュークリームを発見。

でも、近頃は、断然手作りがおいしいと思う。
自分で作ったのをおいしいと思えるって、
幸せかもぉ！！