青い島のひだまりで

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2010.05.24

チーズケーキと、たまご８０個！？

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

日曜日からの雨。

雨の日は、きらいではない。
ゆっくり本が読めるし…。
もうちょっとで読み終わりそうで、
途中で睡魔に負けてしまったのが、
吉村センセの「人間失格」殺人事件。

太宰治の生家、斜陽館
青春１８切符で東北の果てに。

吉村達也の作品は、ミステリ＆ホラーなのだが
単に娯楽だけではなく深みがあるから好き。

雨の日は、ミステリを片手に、
おうちでカフェタイム。
あめの週末に焼いたケーキは、
チーズケーキ！！

＝＝＝ 本日のおすヽめ品 　＝＝＝＝

税、送料込１０００円
これだけ入って、
送料込１０００円！！

●キャラメルスコーン　１個
●クランベリースコーン　１個
●五穀スコーン　１個
●チョコチップスコーン　１個
（スコーンは丸型の小ぶりなサイズです）

●ブルーベリーベーグル　１個
●黒糖シナモンアップルベーグル　１個

これ必見！初めての方も見逃すわけにはいかないビッグチャンス♪≪ポッキリ≫手作りスコーン＆...

ちょっと気になるこの企画♪
↓
ロールケーキカタログ …自分でも作るんだ♪

ラブ☆マカロン …かわいいマカロンがいっぱい

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆チーズケーキ
このところ続けて、チーズケーキの挑戦。
チーズケーキを焼くのは、３年ぶりくらいかも？

最初のは、家族には好評だったが、ちょっとやわすぎ？
焼くのにも時間がかかった。
２度目は、ちょっと生地がかたい？
そして今回、薄力粉の量を２度目より減らしてみた。
（チーズケーキ第１弾と第２弾のお写真は、ココ）

この分量は、結構いい感じだ。
ほどよくソフトで、チーズ風味もしっかりある。

最近は、ロールケーキ用に生クリームがあるので、
中途半端に余っても困るし
チーズケーキに入れていた。

以前焼いていたのは、バターを入れて生クリームを使わないレシピ。
ここしばらくは、その逆だった。

う～ん。
だったら、生クリーム＆バターを入れないで作ってみよう。
さっぱり過ぎかな？