2010.06.20
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
【お菓子工房ロゼタン】
夏休み間近！？
きょう、紅茶シフォンを焼いたのだが、
暑くて、暑くて…。
まいっちゃうぅ
すわってパソコンをする程度なら、
あまり暑いとも感じないけど、
ちょっと動くと暑い。
１７０度のオーブン付近から、
もわぁ～と熱気が上がってくる。
などと思いつつ焼いたけれど…。
予定では７月第一週末が最終日なのだが…。
微妙だ
というきょうは、
きのう焼いたオリーブオイルでバターケーキ風。
チャレンジしたのは、黒ゴマ！
今、お菓子作りの材料が底をついている。
“夏休み”に向けて着々と片付けているため…。
抹茶はないし、純ココアもないし…。
たかが、お菓子作り、されど意外と頭も使う。
えいえい！
本日のおすヽめ品 ＝＝＝＝
送料込１０００円！
って、訳ありだから？
ラブ☆マカロン …かわいいマカロンがいっぱい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆レシピメモ １５センチ型２つ
砂糖 １５０ｇ
たまご ４つ（L）
オリーブオイル ８０cc
豆乳 ９０cc
黒ゴマ 大さじ３
アーモンドプードル 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ1.5
＝＝＝＝＝
今回ちょっと気づいた。
近頃焼いているオリーブオイルで
バターケーキ風。
焼き型はシフォンとかエンゼル型が
いいように思う。
シフォンやスポンジケーキと違い、
粉の量が多く、焼き縮みすることがない。
パウンドケーキと同じく中央が最もふくらむ。
焼き上がりの形や、
焼き加減を考えても、筒があった方が
いい感じに焼ける。
今回、焼き時間は予想より１０分長く
焼くことになった。
バターケーキをパウンド型で焼くというのは、
理にかなっているのだと思う。
中央が盛り上がることで、逆に見た目もアップするし…。
細長いというのも、中央が盛り上がる点からいい。
◆お味は？
実は１つは、プレゼント用。
なので、ちょっと甘めに焼いてみた。
１５センチ型２つだか、プレゼント用の方が少し大きい。
お渡しするのはちょっと先のため、
冷めたところで冷凍した。
ラッピングは当日にやろう。
味の方だが、黒ゴマの風味がしっかり出ていて、
ほどよくソフトでいい感じかもぉ！
素朴な感じ♪
やや見た目がわるいのが気になるが…。
１８センチの型にすれば、もう少し平たくなってよかったかも？
でも、まあ、今後オリーブオイルのケーキは、
シフォン型やエンゼル型で焼こう。
バーゲン市場
懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！
気になる売れ筋 本日のランキングは？
きょう、紅茶シフォンを焼いたのだが、
暑くて、暑くて…。
まいっちゃうぅすわってパソコンをする程度なら、
あまり暑いとも感じないけど、
ちょっと動くと暑い。
１７０度のオーブン付近から、
もわぁ～と熱気が上がってくる。
などと思いつつ焼いたけれど…。
予定では７月第一週末が最終日なのだが…。
微妙だというきょうは、
きのう焼いたオリーブオイルでバターケーキ風。
チャレンジしたのは、黒ゴマ！
今、お菓子作りの材料が底をついている。
“夏休み”に向けて着々と片付けているため…。
抹茶はないし、純ココアもないし…。
たかが、お菓子作り、されど意外と頭も使う。
えいえい！本日のおすヽめ品 ＝＝＝＝
送料込１０００円！
って、訳ありだから？
6/25出荷分【数量限定・送料無料】『はしっこ』玉露カステラとお茶の福袋【訳あり】【福袋】
価格：1,000円（税込、送料込）
ラブ☆マカロン …かわいいマカロンがいっぱい
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪
◆レシピメモ １５センチ型２つ
砂糖 １５０ｇ
たまご ４つ（L）
オリーブオイル ８０cc
豆乳 ９０cc
黒ゴマ 大さじ３
アーモンドプードル 大さじ１
ベーキングパウダー 小さじ1.5
＝＝＝＝＝
今回ちょっと気づいた。
近頃焼いているオリーブオイルで
バターケーキ風。
焼き型はシフォンとかエンゼル型が
いいように思う。
シフォンやスポンジケーキと違い、
粉の量が多く、焼き縮みすることがない。
パウンドケーキと同じく中央が最もふくらむ。
焼き上がりの形や、
焼き加減を考えても、筒があった方が
いい感じに焼ける。
今回、焼き時間は予想より１０分長く
焼くことになった。
バターケーキをパウンド型で焼くというのは、
理にかなっているのだと思う。
中央が盛り上がることで、逆に見た目もアップするし…。
細長いというのも、中央が盛り上がる点からいい。
◆お味は？
実は１つは、プレゼント用。
なので、ちょっと甘めに焼いてみた。
１５センチ型２つだか、プレゼント用の方が少し大きい。
お渡しするのはちょっと先のため、
冷めたところで冷凍した。
ラッピングは当日にやろう。
味の方だが、黒ゴマの風味がしっかり出ていて、
ほどよくソフトでいい感じかもぉ！
素朴な感じ♪やや見た目がわるいのが気になるが…。
１８センチの型にすれば、もう少し平たくなってよかったかも？
でも、まあ、今後オリーブオイルのケーキは、
シフォン型やエンゼル型で焼こう。
バーゲン市場
懸賞いろいろ …応募しなきゃ当たらない！
気になる売れ筋 本日のランキングは？
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食いしん坊なおしゃべり] カテゴリの最新記事
-
再チャレンジ トースターでスポンジケー… 2026.05.05 コメント(2)
-
トースターでスポンジケーキは焼けるか！？ 2026.04.26 コメント(2)
ゴマたっぷり
蒸し暑いね、お菓子を焼くのには厳しくなってきたね。
バターをオリーブオイルに変えても見た目は変らないね。
オリーブオイルのがヘルシーだから同じようなら
オリーブオイルのがいいなー。
ゴマは食べたほうがいいってテレビでやってました。
何がよいかっていうのは忘れちゃった、、、
香ばしいケーキはコーヒーに合いそうです。
とっても美味しそうです♪
エンゼル型はわっかの形になるからかわいくできるよね。
私もほしいと思ってる型です。(*^_^*)
(2010.06.21 11:32:10)
バターをオリーブオイルに変えても見た目は変らないね。
オリーブオイルのがヘルシーだから同じようなら
オリーブオイルのがいいなー。
ゴマは食べたほうがいいってテレビでやってました。
何がよいかっていうのは忘れちゃった、、、
香ばしいケーキはコーヒーに合いそうです。
とっても美味しそうです♪
エンゼル型はわっかの形になるからかわいくできるよね。
私もほしいと思ってる型です。(*^_^*)
(2010.06.21 11:32:10)
Pastoral Louiseさんへ
roze-pi
さん
週末、焼きながらほんと暑かったです。(;^^)
次の週末も気温を見ながら、焼くのはちょっと考えようかと。
オリーブオイルにして、うん、見た目は変わらないと思う。
食感や手にしたとき、オリーブオイルの方が、ちょっと軽い感じがします。
風味は、バターの方がいいと思うんだけど、黒ゴマの香りが強いため正直わからないような？
そうなったら、オリーブオイルの方がいいかも？
秋以降は、オリーブオイルでガトーショコラとかお抹茶ショコラにも挑戦してみたいな～♪
次々と研究課題ができてしまうような？ (*^^*)ゞ
ゴマは、総じて健康にいいよね！
お肌にもいいんじゃない？
風味もいいし♪
エンゼル型は、焼き上がりが底になるから見た目もきれい。
ただ、バターをぬって下準備がいるし…。
それが面倒。(;^^)
シフォン型は、はずせるから楽で、ついついシフォン型を使っています。
(2010.06.21 19:23:18)
次の週末も気温を見ながら、焼くのはちょっと考えようかと。
オリーブオイルにして、うん、見た目は変わらないと思う。
食感や手にしたとき、オリーブオイルの方が、ちょっと軽い感じがします。
風味は、バターの方がいいと思うんだけど、黒ゴマの香りが強いため正直わからないような？
そうなったら、オリーブオイルの方がいいかも？
秋以降は、オリーブオイルでガトーショコラとかお抹茶ショコラにも挑戦してみたいな～♪
次々と研究課題ができてしまうような？ (*^^*)ゞ
ゴマは、総じて健康にいいよね！
お肌にもいいんじゃない？
風味もいいし♪
エンゼル型は、焼き上がりが底になるから見た目もきれい。
ただ、バターをぬって下準備がいるし…。
それが面倒。(;^^)
シフォン型は、はずせるから楽で、ついついシフォン型を使っています。
(2010.06.21 19:23:18)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
購入履歴
お買いものレビューがまだ書かれていません。
© Rakuten Group, Inc.
