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2010.11.06

レモンショコラバー

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10638)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

【お菓子工房ロゼタン】

本業より忙しい？

研究課題、盛りだくさん。
さらに、忘れちゃいけない復習も！！

ね？

文化の日の３日。
レモンショコラを、角型で焼いてみた。
なんといっても、白ココア１袋、２００ｇ使ったなんて…。

すごすぎ？

↓

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

◆角型でレモンショコラ
前に作った１５センチのレシピ、
その倍の分量で作ってみた。

白ココアに、国産レモン。
バター…。
このケーキは、材料費が結構かかる。
（レシピは、ココ参照）

ちょっと焼き縮み。
今回、たまごがちょっと大きかったから、
気持ち、粉を多めでよかったかな？

レモン汁も１個分と、曖昧なだし…。

あはあは

なので、１６カットできる予定が、
１２カットになってしまった。
切れはしは、できたけれど…。

◆いざ、カット！

そうすると、予定の１６カットとはいかず、１２カット。

でも、結構いい感じかな～♪
バターケーキ系は１日置いた方がおいしいため、
端っこ部分だけ味見。

うん、いいかも？

◆簡単にラッピング
今回、ワックスペーパーをカットしたものに、
簡単に包んでみた。
クルリと巻いて、マスキングテープでとめただけ。
両端は開いたままなので、袋に入れて完成。

レモンショコラ、結構、好評！
ほどよい甘みと、白ココアのコク。
どこかで香るさわやかな風味は、国産レモン。

木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記

豆腐ハンバーグ♪

黄昏屋敷の古井戸から …ホラーな日記。真実かって？　それは、ひ、み、つ♪

るん♪

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最終更新日 2010.11.06 17:16:04
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■コメント

白ココア

Pastoral Louise さん

たっぷり使ってリッチだよね（＾ｖ＾）
今回も美味しそうです。
わたしはまだ白ココアそのものの味を知らないので
今度買ってみようかなー。
ペーパーを巻いただけだとケーキの断面が見えて、それも
かわいいね(^_^)v
断面が美味しいですよ♪って言ってるみたいで、食べたい
気持ちがアップします～♪♪
今日は歯医者さんで親しらず抜いきました。
緊張したし、こわかった、、(T_T)
(2010.11.06 18:14:28)

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Pastoral Louiseさんへ

roze-pi さん

白ココア、２００ｇって１袋なんだよぉ。
なんか、すごい。(;^^)
でも実はわたし、白ココア、まだ飲んだことないの。
プリンにも使ったけれど、飲んだことがなく…。
ミルクココアとかミルクティのことを考えると、この白ココア、値段はちょっと高いし、
飲むなんてもったいない！？　(;^^)=3
ついついそう思ってしまったり？

このワックスペーパーは以前、Louiseさんからいただいたものだよ！
ただクルクルって巻いただけなんだけど、ワックスペーパーだといい感じだよね～。

親知らず、結構痛いよね。
わたしも以前、２本抜きました。今なお１本が微妙に顔を出しているので、爆弾をかかえているような？
熱が出る人もいるようなので、安静にしていた方がいいと思うよ！
(2010.11.06 19:15:41)

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