2010.12.18
テーマ： 食べ物あれこれ(51845)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
今年もあと残すところ、２週間ほど。
年賀状、作らなきゃ…。
年賀状作り、楽しいんだけど…。
今年は カレンダー作り で精根尽きてしまったようで…。
ふう
先日、会社の忘年会があった。
といっても、お昼休みにやるし、
すべて会社で費用も出してくれるので、
るん♪
お料理は、こんな感じ♪
●roze-piのつれづれ日和♪
◆お刺身＆五平餅
海のない長野県。
新鮮な海の幸は、無理？
でも海鮮系大好きな、わたし。
このエビは、ぷりぷりしていて、
おいしかった～♪
さらに苦手という人から、
いただいたし…。
ラッキー♪
あとお刺身。
あとで知ったんだけど…。
これまた、コリコリという食感。
五平餅。
郷土料理なんだけど…。
たまに食べるんだ。
たまに食べる。
◆鯉の甘露煮
やっぱり、出たか！？
偶然にも家の母も、２日ほどまえに
ココで忘年会をした。
メニューはもしや、似ている！？
そう思っていたのだが…。
鯉の甘露煮も郷土料理なので、
出るところでは、出る。
結構、地元の人でも
好き嫌いが分かれるものだ。
鯉の身は、
パサパサしているような気がして、
あまり好んで食べない。
父が大好きなので、
お持ち帰り♪
と思ったら、隣の席の人も
鯉が苦手ということで、
いただいた。
だから同じ器が２つあるんだ。
◆天ぷらそば
天ぷらが、ちょこんと。
今回のお料理、全体的に
ヘルシーな気がした。
揚げ物はコレだけだし…。
長野県は、
そばの産地だし、
どちらかというと、
そばの方がメインかな？
断然うどん派のわたしだが、
ここ何年かそばもいいなと
思うようになった。
風味がしっかりあって、
おいしかったな～♪
◆セイロ蒸し
妙に時間がかかったけれど、
これが、ダントツにおいしかった。
素材の味が
いきているようで…。
牛肉のダシが、
しっかりと野菜にしみこみ、
野菜は、幾分歯ごたえの残るような
食感で…。
タレもよかったな～。
ちょっとコクがあって、
ほどよい酸味のある…。
って、何味？
◆デザート
杏仁豆腐。
ちょっと甘すぎ…。
もっとやわやわがいい…。
ひんやり系デザート。
ブログにはほとんど載せていないが、
夏以降も結構作っている、わたし。
自分で作る方がおいしい。
と、ひそかに思ってしまった。
あはあは
年賀状、作らなきゃ…。
年賀状作り、楽しいんだけど…。
今年は カレンダー作り で精根尽きてしまったようで…。
ふう先日、会社の忘年会があった。
といっても、お昼休みにやるし、
すべて会社で費用も出してくれるので、
るん♪お料理は、こんな感じ♪
●roze-piのつれづれ日和♪
◆お刺身＆五平餅
海のない長野県。
新鮮な海の幸は、無理？
でも海鮮系大好きな、わたし。
このエビは、ぷりぷりしていて、
おいしかった～♪
さらに苦手という人から、
いただいたし…。
ラッキー♪あとお刺身。
あとで知ったんだけど…。
これまた、コリコリという食感。
五平餅。
郷土料理なんだけど…。
たまに食べるんだ。
たまに食べる。
◆鯉の甘露煮
やっぱり、出たか！？
偶然にも家の母も、２日ほどまえに
ココで忘年会をした。
メニューはもしや、似ている！？
そう思っていたのだが…。
鯉の甘露煮も郷土料理なので、
出るところでは、出る。
結構、地元の人でも
好き嫌いが分かれるものだ。
鯉の身は、
パサパサしているような気がして、
あまり好んで食べない。
父が大好きなので、
お持ち帰り♪
と思ったら、隣の席の人も
鯉が苦手ということで、
いただいた。
だから同じ器が２つあるんだ。
◆天ぷらそば
天ぷらが、ちょこんと。
今回のお料理、全体的に
ヘルシーな気がした。
揚げ物はコレだけだし…。
長野県は、
そばの産地だし、
どちらかというと、
そばの方がメインかな？
断然うどん派のわたしだが、
ここ何年かそばもいいなと
思うようになった。
風味がしっかりあって、
おいしかったな～♪
◆セイロ蒸し
妙に時間がかかったけれど、
これが、ダントツにおいしかった。
素材の味が
いきているようで…。
牛肉のダシが、
しっかりと野菜にしみこみ、
野菜は、幾分歯ごたえの残るような
食感で…。
タレもよかったな～。
ちょっとコクがあって、
ほどよい酸味のある…。
って、何味？◆デザート
杏仁豆腐。
ちょっと甘すぎ…。
もっとやわやわがいい…。
ひんやり系デザート。
ブログにはほとんど載せていないが、
夏以降も結構作っている、わたし。
自分で作る方がおいしい。
と、ひそかに思ってしまった。
あはあは
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忘年会
わたしも今夜、高校の同級生と忘年会でした。
rozeさんのところは鯉が郷土料理なんだね。
五平餅は食べたことないな。。
食べてみたいです。
仙台の郷土料理ってなんだろう。。。？
牛タンとか冷やし中華が元祖とかは、郷土料理
ではないと思うし。。。
大きな都市になると郷土料理みたいなものはなくなって
特長が薄らいでくるのかな。。。
(2010.12.19 01:02:46)
rozeさんのところは鯉が郷土料理なんだね。
五平餅は食べたことないな。。
食べてみたいです。
仙台の郷土料理ってなんだろう。。。？
牛タンとか冷やし中華が元祖とかは、郷土料理
ではないと思うし。。。
大きな都市になると郷土料理みたいなものはなくなって
特長が薄らいでくるのかな。。。
(2010.12.19 01:02:46)
郷土料理♪
たま０２０４
さん
忘年会…の季節でしたね～～～。
郷土料理、どれもこれも美味しそうです♪
鯉の甘露煮…美味しそう♪お魚大好きです。
長野もお蕎麦なんですね～。
ワタシの田舎もお蕎麦が主流ですよ～。
でも、ワタシはウドン派 ( *´ｍ｀*)
蒸し料理って、素材の甘みが出て何でも美味しくなる気がします♪
ああああお腹がグ～ッ。 (2010.12.19 08:04:26)
郷土料理、どれもこれも美味しそうです♪
鯉の甘露煮…美味しそう♪お魚大好きです。
長野もお蕎麦なんですね～。
ワタシの田舎もお蕎麦が主流ですよ～。
でも、ワタシはウドン派 ( *´ｍ｀*)
蒸し料理って、素材の甘みが出て何でも美味しくなる気がします♪
ああああお腹がグ～ッ。 (2010.12.19 08:04:26)
Pastoral Louiseさんへ
roze-pi
さん
鯉とか、五平餅とか、あと馬刺しなんかも、お店によって出るところでは出ます。
五平餅、真空パックのがどこかで売っているのを見たような？
次回のお届け便のときなんかに、同梱してあげるね！
もち米ではないと思うんだけど、普通のお米をちょっとつぶして、焼き、甘辛味噌風味のタレで食べます。
山椒の風味や、ゴマの風味のがあるよ。
仙台の牛タンは、おいしいよね～♪
牛タン大好き♪
でも、久しく食べていないような？(;--)
牛タンと麦飯っていうのは、セットなのかな？
それこそずっと前に仙台に行ったとき、どのお店で食べたのかも記憶がないんだけど、牛タンと麦飯が、とってもおいしかったのを覚えています。
(2010.12.19 12:35:56)
五平餅、真空パックのがどこかで売っているのを見たような？
次回のお届け便のときなんかに、同梱してあげるね！
もち米ではないと思うんだけど、普通のお米をちょっとつぶして、焼き、甘辛味噌風味のタレで食べます。
山椒の風味や、ゴマの風味のがあるよ。
仙台の牛タンは、おいしいよね～♪
牛タン大好き♪
でも、久しく食べていないような？(;--)
牛タンと麦飯っていうのは、セットなのかな？
それこそずっと前に仙台に行ったとき、どのお店で食べたのかも記憶がないんだけど、牛タンと麦飯が、とってもおいしかったのを覚えています。
(2010.12.19 12:35:56)
たまさんへ
roze-pi
さん
たまさん、お魚大好きなんですね！
お魚系、できればお刺身が！！
海のない長野県にいるせいか、海鮮物、大好きです。
飢えている？？ (;^^)
鯉の甘露煮は、食べるけれど、好んでは食べないかな～。
なので父へのおみやげです。
たまさんも、うどん派なんですね～。
うどんかそばかっていえば、うどんの方が断然いい。
関西風のだしのきいた、汁が大好きです。
蒸し焼きって、ヘルシーだし、おいしいし、いいな～って思いました。
今結構、蒸し焼きにするのって、はやっているよね？
(2010.12.19 12:39:24)
お魚系、できればお刺身が！！
海のない長野県にいるせいか、海鮮物、大好きです。
飢えている？？ (;^^)
鯉の甘露煮は、食べるけれど、好んでは食べないかな～。
なので父へのおみやげです。
たまさんも、うどん派なんですね～。
うどんかそばかっていえば、うどんの方が断然いい。
関西風のだしのきいた、汁が大好きです。
蒸し焼きって、ヘルシーだし、おいしいし、いいな～って思いました。
今結構、蒸し焼きにするのって、はやっているよね？
(2010.12.19 12:39:24)
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