青い島のひだまりで

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2012.08.18

卯の花カレー風味サンドイッチを作ろう♪

(2)

テーマ：おいしいサンドイッチの具教えて！！(23)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

図書館に行かなきゃ！

借りてこなきゃ！？

えいえい！
きょうは、９巻から借りなきゃっ！
オープンとほぼ当時に図書館に入った。

ところが、その棚の前にて。

えぇぇぇ！？
だ、だれか借りてる！？

同じようにブームな人、いるのかも？

ということで、先に岩波文庫から出ている
児童書の三国志を先に読むことにした。

「三国志 Three Kingdoms」
劉備、関羽、張飛でだれが好き！？
といわれたら、今までは関羽だった。
だが、役者さんがいいのか演出がいいのか、
今回の劉備はかなりいい感じ。

劉備は、くそまじめなイメージがあったけれど、
義を重んじる誠実な印象が強い。

一方、関羽は、今まで文武ともに優れているような印象があった。

もう少し謙虚な気持ちがあったら、死の形は多少なりとも違っていたと思う。
そういう意味で、この話では、劉備がいいな～。

だが劉備も、張飛の死によって、
関羽と張飛を死に追いやった呉を攻めると決める。
家臣から忠告を受けても、絶対に曲げない。

帝位についたから、かな？
年をとって頑固になったのかな？

「裸の王様」というお話を思い出した。
企業や組織でもそうだけれど、偉くなり上に立つと、
率直な意見にも耳を傾けられなくなり、
ましてや誰も何もいってくれなくなったら、おしまいだな…。

●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

ネタの準備がぁ！？

ゼイゼイ

青い島物語、パソコンに絵は読み込みしたものの、
色塗りができていない。
近日中にup予定。

さて、そんなときは、食べたもの！？
最近ブームなのが、サンドイッチ。
ヤマザキのふんわり食パンを使ってのサンドイッチ。
６枚切りをさらに半分にスライスして、具は、
きゅうりとハム。
朝作っておくと、お昼にはしっとりして食べごろ。

◆卯の花カレーサンドを作ろう！
きょうは、ふんわり食パンがなかった。
卯の花カレー風味を作ったので、それを具にしよう！

ところで、食パンは何枚切りが好き！？
わたしは、８枚。
サラダやスープもあるので、朝食には８枚切り。
やわらかいうちは、そのまま焼かずになにもつけずに食べる。
ちょっと乾燥してきたら、トースト。
気分によって、メープルシロップやバターなど。
焼いたのをなにもつけずに食べても、香ばしくておいしい。

サンドイッチのとき８枚切りを重ねて作ることもあるが、
きょうは、半分にスライス。
なんか、わたしって、器用！？

タタタ、タッタ、ターン♪

お菓子作りでは、弘法筆を選ばずとよくいっているが、
これは、パン切りナイフがいいのだ。
久しく使っていないホームベーカリーを購入した際、
プレゼントでついてきた。

さて、次はスライスしたきゅうりを敷き詰める。
自分用なのでマーガリンなどはぬらない。
ヤマザキのふんわり食パンよりはるかにしっとりさに
たりないため、きゅうりの水分でしっとりさせる。

ちょっと塩をふって、
卯の花カレー風味をふんだんに！
マヨネーズを少しのせて、
さらに卯の花をのせ、
パタンと残りのパンではさんで完成。

◆具だくさんです♪
パンより具の方が多い感じだが…。
おからって、和風な印象だけど、カレー風味が結構いい。
キムチ風味とかハヤシ（ライス）風味も試したが、
和風に続いてカレーがいい。

和風のは、卯の花丼にするけれど、
カレーはサンドイッチにもあう。

【お菓子工房ロゼタン　番外レシピ】
卯の花カレー風味