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2014.05.20

マイブームはドーナッツで、黒糖ドーナッツ♪

(2)

テーマ：楽天レシピ(165854)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

【お菓子工房ロゼタン】 週末オープン。
今朝もお散歩途中に、週末の計画を妄想！？

早く週末来ないかな～♪
って、きょうは火曜日！？

…。

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

【お菓子工房ロゼタン】
とかくロゼタン店主は、１つ作るとシリーズで作りたがる。

って、わたくし？

揚げても、なるべくヘルシーに？
絹ごし豆腐を使ってみたが、揚げたてすぐから１日程度は
よくても時間の経過とともにかたくなる。
それでも、あれこれ試すのは、ほんと、楽しい♪

◆黒糖ドーナッツ
今回は、お豆腐を使わずに作ってみた。
お豆腐のドーナッツはたまご不使用だが、
たまごを使うと、生地がふんわりするような？

黒糖ちょっと多め。
ロゼタンレシピにしては甘い！！
サラダ油を生地に入れているせいか、たまごを
使っているせいか、そんなにかたくならず、
いいかも！？

こうやって見ると、鶏のから揚げにも見えるような？
でも、黒糖ドーナッツ。
レシピはココ

◆誕生日ゆえ？
先日、父の誕生日だったので、
リクエストはされないけれど、生クリームのケーキ焼こうっと♪
まあ、生クリームを使うのもこれが夏休み前の最後のケーキかな？

イチゴも使わず、毎度のことながら地味ぃなケーキ？
ちなみに、はさんであるのは完熟バナナと
果肉入りマンゴーゼリー（市販、いただいたもの）
バナナに程よい甘み、ゼリーには程よい酸味があるので、
あるものでいい感じに仕上がった！？

ばーちゃんが亡くなってから、１５センチのケーキで十分かなという感じ。
生クリームがちょっと余りそうだったので、
同時に１５センチのケーキをもう１つ焼いて、
残った生クリーム（予想に反して残らなかったけど…）をはさみ
チョココーティングをして会社に持って行った。
クリーム＆チョコでいつもよりちょっと豪華にして、
よろこんでいただけてよかった。

木漏れ日の中で …roze-pi家の食卓日記

宴会メニュー♪

黄昏屋敷の古井戸から …ホラーな日記。真実かって？　それは、ひ、み、つ♪

メリークリスマス♪

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最終更新日 2014.05.20 20:10:33
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■コメント

Re:マイブームはドーナッツで、黒糖ドーナッツ♪(05/20)

Pastoral Louise さん

黒糖のドーナッツころころでかわいいね～
わたしもこんなの作ったよ。
もしかして、同じ日に同じようなもの作ってたのかな。。

これ、揚げてると生地が裂けるというか、開いて
お花みたいになるよね（*^_^*）
私が作ったのは沖縄のサータアンダギーっていうの
だけど、黒糖がなくて、三温糖を使いました。
黒糖があったら、こんなふうになるんだなぁ。
というか、ロゼタンのこれ、サーターアンダギーで
はないですか！？

ショートケーキ美味しそう♪
ふんわりスポンジだね！
バナナとマンゴーだなんて、トロピカルでいいなー
私も週末、がんばってなにかつくろう（*^_^*）
(2014.05.21 22:30:30)

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Pastoral Louise さんへ

roze-pi さん

Louiseさんと同じにに同じようなものを！？
すごいよね！
今までお豆腐を使っていたけれど、たまごに変えたら、
同じ丸くしても全く違った感じになりました。
表面をなめらかにしても、亀裂が出てきます。
黒糖が余っていたので、黒糖ドーナッツにしました。
使うお砂糖によっても違うのかな？
そうそう、わたしも、沖縄のアレみたい！？　って思いました。
今まで、普通の砂糖でドーナッツ型でくりぬいていたので、
丸くしたからこんな感じ？　黒糖だから？
なんか疑問がいっぱいです。
週末もドーナッツです♪

ケーキ、ふんわり仕上がりました！
生クリームが余るかと思ったけど、たっぷりはさんだらあまり余らなくて、
２つ目は、チョコをとかしてトッピングする羽目に…。
(2014.05.22 18:25:40)

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