2015.07.19
テーマ： ●食べた物の画像♪(91955)
カテゴリ： 食いしん坊なおしゃべり
梅雨明けしたらしい。
ふう
でも、３ヶ月後のことを考えてみる。
１０月の半ばを過ぎ、朝晩は肌寒くなってきているはず…。
そう考えると、猛暑の時期なんて短い。
えいえい！
そして、３ヶ月後はかゆい原因となる
変な虫はいなくなる、はず。
想いをはせる３ヶ月後♥
◆１週間で収穫
今年は、いや今年も、か…。
出遅れて、バジルの種を撒かなかった。
オレガノや青じそは勝手に生えてくるが、
バジルは種を撒くか苗を買ってこないとダメだ。
１週間前ホームセンターで購入。
帰りがけに思い出して、あわてて買った。
９８円と格安。
しかも結構大きかった。
なので１週間たったら、葉もずいぶん大きくなり
摘みとらないと次の葉が大きく慣れない！？
ということで、久々のバジルライス！！
え？
バジルライス、知らないの？
考えたのわたくし
まあ、バジルの炊き込みご飯というか、
ピラフ風な感じのもの。
バジルライスのレシピは ココ
◆きのうのランチ
お昼は、バジルライスと、卯の花甘酢風味。
（甘酢風味のレシピ載せてあると思ったら、なかった）
毎週末卯の花を作るけれど、甘酢が定番になってしまった。
あとは、もやし＆きゅうりの酢の物。
プチトマトと、あとはちょっと豪華だけど茹でた海老。
あとは半熟ゆでたまご。
長らくのご愛読者さま、よくご存知。
わたしは、黄身はトロトロの半熟たまごが好き。
ま、これは、トロトロじゃなかったけど…。
たまご料理では、一番ゆでたまごが好き。
至ってシンプルだけど、奥が深い？
ってか、たまご料理っていうか！？
◆デザート
【お菓子工房ロゼタン】 夏休みではあるが、
ダッチオーブンを使っての簡単なお菓子は作る。
あとちょっとだけ（２０ｇ程度）残っていたピーナッツ粉末。
それを入れて、ライトなバターケーキ風。
でも、ホットケーキにかなり近いと思った。
あ、焦げた…。
一応、いいわけしよう。
魚を焼く網を出して、無理やりグリルに入れているので、
たまに、不安定でガタンと落ち
中途半端にかたよって焼き上がってしまった。
なので盛り上がっていたところが焦げたというわけデス。
ホットケーキに似ているが、生地はふっくら♪
メープルシロップかけてもいいかも！？
よく、分厚いホットケーキもあるけど、
あんなかんじにもなりそうな…。
あしたまた挑戦しようかな…。
この鎌倉のお店、一度行ってみたいとずっと思っているんだよね～。
このホットケーキを食べたいな…。
↓
飲み物は水出しアイスコーヒー。
今はこの豆だよ。
↓
大阪の老舗が手がける冷コー(レイコー)です♪ オフィスへの配送もどうぞ♪ コーヒー コーヒー豆...
安いわりに、とってもいいので気に入りました。
またリピ予定。
ふうでも、３ヶ月後のことを考えてみる。
１０月の半ばを過ぎ、朝晩は肌寒くなってきているはず…。
そう考えると、猛暑の時期なんて短い。
えいえい！そして、３ヶ月後はかゆい原因となる
変な虫はいなくなる、はず。
想いをはせる３ヶ月後♥
◆１週間で収穫
今年は、いや今年も、か…。
出遅れて、バジルの種を撒かなかった。
オレガノや青じそは勝手に生えてくるが、
バジルは種を撒くか苗を買ってこないとダメだ。
１週間前ホームセンターで購入。
帰りがけに思い出して、あわてて買った。
９８円と格安。
しかも結構大きかった。
なので１週間たったら、葉もずいぶん大きくなり
摘みとらないと次の葉が大きく慣れない！？
ということで、久々のバジルライス！！
え？バジルライス、知らないの？
考えたのわたくしまあ、バジルの炊き込みご飯というか、
ピラフ風な感じのもの。
バジルライスのレシピは ココ
◆きのうのランチ
お昼は、バジルライスと、卯の花甘酢風味。
（甘酢風味のレシピ載せてあると思ったら、なかった）
毎週末卯の花を作るけれど、甘酢が定番になってしまった。
あとは、もやし＆きゅうりの酢の物。
プチトマトと、あとはちょっと豪華だけど茹でた海老。
あとは半熟ゆでたまご。
長らくのご愛読者さま、よくご存知。
わたしは、黄身はトロトロの半熟たまごが好き。
ま、これは、トロトロじゃなかったけど…。
たまご料理では、一番ゆでたまごが好き。
至ってシンプルだけど、奥が深い？
ってか、たまご料理っていうか！？◆デザート
【お菓子工房ロゼタン】 夏休みではあるが、
ダッチオーブンを使っての簡単なお菓子は作る。
あとちょっとだけ（２０ｇ程度）残っていたピーナッツ粉末。
それを入れて、ライトなバターケーキ風。
でも、ホットケーキにかなり近いと思った。
あ、焦げた…。
一応、いいわけしよう。
魚を焼く網を出して、無理やりグリルに入れているので、
たまに、不安定でガタンと落ち
中途半端にかたよって焼き上がってしまった。
なので盛り上がっていたところが焦げたというわけデス。
ホットケーキに似ているが、生地はふっくら♪
メープルシロップかけてもいいかも！？
よく、分厚いホットケーキもあるけど、
あんなかんじにもなりそうな…。
あしたまた挑戦しようかな…。
この鎌倉のお店、一度行ってみたいとずっと思っているんだよね～。
このホットケーキを食べたいな…。
↓
飲み物は水出しアイスコーヒー。
今はこの豆だよ。
↓
大阪の老舗が手がける冷コー(レイコー)です♪ オフィスへの配送もどうぞ♪ コーヒー コーヒー豆...
安いわりに、とってもいいので気に入りました。
またリピ予定。
■魚焼きグリルでダッチオーブン風料理。グリルが汚れず美味しく仕...
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Re:１週間で収穫♪ ランチはバジルライス(07/19)
バジルライスは食欲がないときも食べたいと思えそう♪
香りがいいものね（*^_^*）
すぐできるのもいいなー
今晩はこれにしようかな♪
デザートはしっかり豪華だね！
スポンジケーキよりもありそうな厚み
当然フライパンみたいので、焼くから時間かかるだろうな、たしかに、、２０分はバジルごはんより大変そう、、
でも食べてみたいです
(2015.07.22 11:29:11)
香りがいいものね（*^_^*）
すぐできるのもいいなー
今晩はこれにしようかな♪
デザートはしっかり豪華だね！
スポンジケーキよりもありそうな厚み
当然フライパンみたいので、焼くから時間かかるだろうな、たしかに、、２０分はバジルごはんより大変そう、、
でも食べてみたいです
(2015.07.22 11:29:11)
Pastoral Louise さんへ
roze-pi
さん
バジルライス、結構おいしいよ。
パスタだけではなくてこんな感じにしてもいいと思います。
デザートは、ダッチオーブンだったので焼き時間は短くてOK。
でも、材料を用意するところからはじまると、バジルライスの方が楽かも？
今度の週末は、ダッチオーブンでホットケーキ風のものを、もっと上手に焼くように挑戦したいと思います。
(2015.07.22 22:28:43)
パスタだけではなくてこんな感じにしてもいいと思います。
デザートは、ダッチオーブンだったので焼き時間は短くてOK。
でも、材料を用意するところからはじまると、バジルライスの方が楽かも？
今度の週末は、ダッチオーブンでホットケーキ風のものを、もっと上手に焼くように挑戦したいと思います。
(2015.07.22 22:28:43)
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