青い島のひだまりで

< 新しい記事

新着記事一覧(全4851件)

過去の記事 >

2020.05.02

パンが買えなければ焼けばいい♪

テーマ：ダッチオーブン(488)

カテゴリ：食いしん坊なおしゃべり

このところの自粛生活で、
おうち時間を楽しむ人が増えたとも聞く。

その１つにお菓子やパン作りに挑戦する人が増えた、と。
そのせいかこの１週間くらいで
楽天レシピの“つくったよレポート”が３件届いた。

３月から結構レポートが結構届いている。
それもおうち時間を活用しているのかも？

一番多いのは、おからパウダー100％　ポリポリおからクッキー

でもレシピを考えたわたしがいうのもなんだけど、
このクッキー、決しておいしいものではない。
だっておからパウダー100％だもん。

このレシピのおからクッキーがおすすめ！
だって、おいしいもん💖
↓
おいしく作りやすいおからクッキー

さて、そんなわたしもおうち時間を

●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪

わたしの近頃のこだわり。
朝はパン屋さんのパン！

お気に入りのパン屋さんがあって１年半通い続けている。
週に1度くらい行ってパンは冷凍保存。
バゲットや牛乳パンがお気に入り。

きのう、そのパン屋さんに立ち寄った。
連休で休みかなとも思ったのだが、
比較的カレンダー通りなので
きのう5/1はやっているかなと思って出かけた。

だが予想に反して休み。
ま、今、あちこちのお店休んでいるし
開けてもお客さんが来ないならと連休にしたのかもな～。

◆二次発酵中
“パンがなければお菓子を食べればいいじゃない”
マリーアントワネットではないが、
“パンが買えなければ焼けばいい♪”

そういえば、大人買いしたベルサイユのばら。
仮住まいに引っ越す際の断捨離で、
BookOffで売却してしまった。
今ふと、残念な気がしてきた。
また大人買いしちゃう？？

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【中古】ベルサイユのばら　集英社文庫版　＜全5巻セット＞ / 池田理代子（コミックセット）
価格：1493円（税込、送料別) (2020/5/2時点)

中古でこの程度の値段でゲットできるなら、ポチっとしてもいいかも？

パンがないような庶民に、お菓子など到底手に入らない。
なんかたまに政治家の偉い人たちも、
時にマリーアントワネットと同じようだと思うこともある。

ということで、パンを焼いた。
これは薄力粉で焼いている。
ちなみに130g程度。

◆焼けたぁ！
一次発酵した生地を長方形に伸ばし、
カットしたウインナーとコーンを適当に並べて巻き
それをカットして平たくつぶして二次発酵。
表面にはマヨネーズをクルクルっとして焼いた。

お味見？
まだまだ！

粗熱がとれたら急速冷凍。
明日の朝、自然解凍で食べる。
朝食用♪

AUX/オークス【leye/レイエ】LS1507 グリルダッチオーブン ※画像は使用イメージです。【auxtyouri】
価格：3333円（税込、送料別) (2020/5/2時点)

毎度おなじみ
このダッチオーブンで焼いています♪
焼き時間7分くらい。

近頃、うちの母は炊飯器で焼くパンにはまり
２日に1度くらいの割合でせっせと焼いている。

昔はよく焼いていた。
学生の頃は宅急便でバターロールが届いた。
当時、こねるのは餅つき機を使っていたのだが、
ここではじめて手ごねにはまったらしい。

おうち時間、STAY HOME なご時世だからいいのだが、
そんなに焼いて誰がいつ食べるの？　と突っ込みたくなる。
こだわりのパンを買いに行けない💧

近頃、ちょっと上達したような気がする。
だが、腱鞘炎が悪化したというから手ごねのせいではないかと思う。
今しまってあるホームベーカリーを出して貸してあげてもいいのだが…。