青い島のひだまりで

2020.07.23
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テーマ: 家庭菜園(62138)
カテゴリ: 花壇&裏庭騒動
きのうネットのトピックスで見た。
わなわな

出雲駅伝、中止の検討!?
ひっ

わたしの数少ない“娯楽”
楽しみの1つなのに…。

しかも出雲大社に赴くでもなく、
自宅テレビ前に陣取るだけでお金のかからない娯楽なのに…。
わたしは“密”にもならないんだけど…。


早くも来年の心配をする。

それに本来なら、オリンピックもはじまったな…。
それが不要不急の外出を避けてなんて、都知事が
いう連休になってしまったなんて…。
ね?




●roze-piんちのプランター騒動♪




クリックしてね♪



◆夏の便り
雨続き、災害続き。
コロナ感染者数も右肩上がり。

なんとなく気持ちが落ち込みそうな時期ではあるが、
こんなうれしいお便りが届いた。

うちの朝顔がよそ様のお宅で、花開いた!
さわやかな青。
水色というには濃い。





朝顔は水色が好きで、もともとわたしもいただいたもの。
種を蒔いて昨年育てたものの種をおすそわけしたもの。

人の手がかかってはいるけれど、
この自然の営み。

なんとなく春先から季節感がない。
肌で感じる気温差や、目に映る景色、
明らかに時が流れているのに、
心にまで響かない。

それがこの送られてきたお写真で、
さわかなか風が吹いた気がした。

◆うちの朝顔
さてうちの朝顔。
前回、虫被害にあったと報告したが
なんとか乗り越えて成長中。

つぼみもあるので、きっと来月には
花開くと思う。
後れを取っている大器晩成型!?





また裏の土地に勝手に生えてきた、朝顔。
種を蒔いたのは2年前。
落ちた種が発芽したのか不明だが、
そちらも成長しているので花が咲いたら謎は解ける。
楽しみだ。



◆中玉トマト
こちらも成長しているが、どこかでポキっと茎が折れたらしい。
そのまま放置。





◆パプリカ
おぉ、実がついた!
オレンジと赤と2つの苗があるけれど、
両方とも実はついている。

うちのアイドル的インコ、クレちゃんが好きなパプリカ。
ただ、買ってきた方が早いし安い。
そんなことをつい思ってしまう。





◆バジルや青じそ
ここにはバジルや青じそ。
青じそは、ほんとたくさんある。
これでも抜いたのだが、この1ヶ月も雨の多かった
天候が良かったのか毎日たくさん収穫できる。





◆プランターバジル
こちらもバジルは、遅ればせながら芽が出たものが
成長しているプランター。

もう地植えするのもいいかなと思って、
適当に摘み取っている。
あまり“密”になり風通しがわるいと虫がつくから、
プチプチと摘み取る。





◆これは一体!?
こんなわずかばかりの
しかも砂利を敷いた10センチくらいのところ。
春先、芽がたくさん出た。





◆青じそ軍団
1年前に落ちた種から勝手に生えてきたようだ。
よくもまあ、劣悪な環境でこれまでになった。
植物の生きる力はすごい。





◆朝摘み青じそ
15センチくらいのザルにいっぱい💖

このザルいっぱいにバジルが収穫できれば
フードプロセッサーでジェノベーゼを作れる。
でもまだ一度にそれだけの収穫が見込めない。

でも、この青じそ。
和のハーブみたいなもんだし、
作ってみる!?





◆青じそジェノベーゼ
昨年はお菓子作りに使っていたアーモンドプードルが残っていた。
今年はないので、胡桃とにんにくと、チューブのにんにくも入れて
あとはオリーブオイルとあらびきコショウ。

チューブのにんにくに塩気があるけれど、
少ししか入れなかったので、
粉チーズと隠し味に“納豆のタレ”を入れてみた。

納豆のタレ、結構余っていて
とってあるのがあったので入れてみた。
青じそは和なものだし、あうかな~!?






◆パスタ
作った青じそジェノベーゼをパスタに和えてみる。
刻んで乗せたのは青じそだが、
見た感じバジルのと大差ない。

敢えて言うとバジルは、
もう少し色が明るいかな~。





食べてみた思った。
上にバジルの葉が添えられていたら、
これはバジルのジェノベーゼと錯覚しそう。

青じその風味って結構あると思うが、
中和された感じでオリーブオイルや粉チーズのせいか
“バジル”に思えてしまう。

たくさんできたので、朝、パンにコレを付けて食べている。
朝摘んできたバジルを刻んでのせるので、
青じそペーストにバジルが加わって
青じその風味がわからなくなり、バジルだ!
そんな感じだ。









木漏れ日の中で …食卓日記
ちらし寿司♪

メリークリスマス♪





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最終更新日  2020.07.23 11:35:39
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