青い島のひだまりで

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2022.05.21

ころりん、ころりん、拾った梅で梅酒♪

(2)

カテゴリ：果実酒など

きょうは雨っぽいな…💧

きのうのパン屋さんで、
お昼のパンを買うついでに
サンドイッチの切り落としの耳と、
端っこの大きな部分のパン耳、
両方買ってきた。

いや、“ついで”というより
実はパン耳大好き💖

夕方、揚げ物をしていた母に

まぶして、即席のパン耳ラスク。

そして、今。
サラダ油をさっとかけて、
グラニュー糖をまぶしてオーブンで焼いている。
この方がさっぱりしたラスクになる。

雨の休日。
これからお散歩に行って、
あとはのんびり過ごそうっと♪

るん

●roze-piの果実酒バーhakurin♪

◆梅がころりん、ころりん
川沿いのお散歩コースの土手に梅の木がある。
梅が落ちている！
傷ついたものばかり、だけど…。

毎日歩くので、ちょっとずつ拾ってきた。
傷んだところをカットして、
３日くらい拾うと、
好みの梅酒ができそうなくらいになる。

焼酎に浸して、翌日拾ったら追加。
ガムシロップが残っていたので2つ入れただけ。
あとは、3ヶ月後、もともといただいた
濃い（普通？）の手作り梅酒が残っていて、
甘いので、それとブレンドする。