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昨日のカレーマも数日かけて飲もうと思っています。そんな感じでこれを開けようかと思っています。
2009.05.31
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日本人てお店で待たされるとイライラして、遅いとかすぐ怒ってしまいますよねぇ(笑) でも、ちょっと待って下さい! チェーン店とか大規模資本でない、町の大衆店で真面目で2、3人でやっているところは、和洋どちらも待たされます。 まあ、平日のビジネスランチ以外は、ゆっくり食前酒でも飲みながら、メニューでもじっくり見ながら待ちましょう。 心にゆとりを持って、画一的なサービスでないものを楽しみましょう。 素晴らしいサービスはグランメゾンに任せて(その見返りにお値段はしますが)ねぇ(笑) でわ、ボナペティート!
2009.05.31
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しかし、不動産屋の書く書類、何か、あまり年月経っも変わらないなぁ(笑) 家は買うのも、借りるにしても面倒臭い事が多いですねぇ(笑) 仕事ならまだしもね
2009.05.31
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明日は休みなので、赤も開けちゃう、ガンガン行くぞ~(アル中か?)飲み頃のこれを開けました、グラスはリーデル・オーのネッビオーロでカレーマ・リゼルヴァ[2003] プロドゥットーリ・ネッビオーロ・ディ・カレーマリンクは2003、飲んでいるのは2001です。バルバレスコもカレーマも同じように生産者組合がありますが、カレーマのほうが知名度が低いかも(笑)、レストランとかでないとあまり見かけないですかね?タイプは違うがどちらも美味しいです。カレーマ、もう1本同じヴィンテージがあります。そう言えば、去年の今頃、t.yさんご夫婦をお招きした時、これ飲んでいますが、気にいって頂いたのを思いだしましたね。オレンジ色の憎い奴ですね(笑)今度、03も飲もうっと!
2009.05.30
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週末なので泡をメトード・クラシコで瓶熟成24ヵ月、ピノ・ビアンコ、ピノ・ネロ、シャルドネのセパージュ。フランチャコルタを名乗れないけれど、味わいは同じです(笑)お値段は懐に優しい2000円以内、オーバー・シーズ、カルディ頑張ってますねぇ(笑)何度も飲んでますがイケますよ~。オペラ・ブリュット IGT レ・マルケジーネLE MARCHESINE
2009.05.30
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今日も仕事ですねぇ…(笑)こんな雨の日に自宅で音楽を聴くとしたら・・・そうねえ…、キンクスとかの英国的なアコースティックな曲とか、フーでもそうね…。アイリッシュとかもいいかも、バート・ヤンシュとかいいねえ。60年代、70年代のコンセプトアルバムを聴くのもいいかもしれないなぁ~。そんな事考えながら仕事しますかねぇ…(笑)
2009.05.30
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月末の金曜日に雨模様ですか…。今日は忙しいでしょうねえ。
2009.05.29
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ピエモンテのビオの生産者が作るガヴィです。 さっぱりしていない、まったりとしたほどほどの厚みの白ワインです。 空豆とペコリーノのクリームにぴったりでした。
2009.05.28
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暑い日が続いた後は雨となりました。しかし、ここのところ天候なんですかな。まさに温暖化でしょうか?そして、花粉症も杉以外にも激しく反応しています。今年の1月から5月まで続いています。半年になっちゃいますね(笑)鼻よりも、現状は目がグシャグシャです。又、眼科医に見てもらわないといけないでしょうかねぇ?
2009.05.28
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この世の中はまさに不条理なり。 1日の最後、仕事終了時に2件の苛立つ事が起きましたよ~。 気持ちを落ち着けて、静かに帰宅途中です。 気分転換でテキーラのショットを一気飲みしたくなりますね~(笑)
2009.05.27
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しようと思っています。 とは言っても、今のところから歩いて5分ほどです。 今度は、3階の角部屋です。 通りから少し入ったところです、低層住宅地域なので、高い建物がありません。 今のところと同じように静かです。 先週の日曜日に内見して、申込みする段階になって先約ありでキャンセル待ちになってがっかりしていたところです。 しかし、神は見捨てていませんでしたね(笑) 昨日の夜に不動産屋から連絡がありました、キャンセルになりましたと。 ということで申込みします。
2009.05.27
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ことがあったので、帰宅途中にカルディにて円高差益還元セールのフランチャコルタを購入! フランチャコルタやっぱり美味しいですねぇ~!!
2009.05.26
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空豆を黒く焦げるまで焼いたものにペコリーノのクリームつけて食べる。 なんて事ないが、季節を感じるイタリア料理らしい、お供はシチリアのサッパリとした白ワインです。
2009.05.25
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振り込みされました! 何か美味しいもの食べに行こうってか?
2009.05.25
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昨日の夜の雨、雷の影響かジメジメしています。まあ、暑かった先週も厳しかったですが、、今週で5月も終わります。早いものです(笑)
2009.05.25
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今日は夫婦で用事があり、午後から外出しました。帰宅して、いつもの肉屋で購入した和牛で焼肉塩コショウして、レモン汁かポン酢で食すインゲン、新玉ねぎ、ナスも焼いてたべちゃうビールのあとの赤ワインは、バルベーラ・ダルバ・ラ・ベットラ2006@エルバルーナやっぱりバルベーラ飲むとほっとするな(笑)北イタリアの果実味十分でキレのある酸の赤ワインはしみじみ、料理に寄り添って癒されますわ~バルベーラで乾杯!
2009.05.24
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帰りの電車の中で更新しています。 やっぱり、私はワイン好きですがオタクでもマニアでも無く、ただの飲兵衛で酒好きだと実感しましたね(笑) まあ、これからもほどほどに楽しんで行きます(笑)
2009.05.23
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今日は、t.yさん主催のワイン会に参加しました。盛り上がりましたね。ワインの輪面白いです。最後にシェフに挨拶して、t.yさんご夫妻から紹介して頂きましたね。個人的にイタリアンなので、塩が効いているのが好みと言う話をしました。ただ、いろんなワイン会に対応するには、繊細で洗練系がいいのでしょう。でも、凄いですねぇ…土曜日の夜にワイン会で満席状態です。t.yさんご夫妻ありがとうございます。又、宜しくお願いしますね~!!(追記)飲んだワイン1.シャンパーニュ ブリュット・レゼルヴ・ブラン・ド・ブラン (フィリップ・ゴネ)蒸し暑い日だったので、こういう時期にはブラン・ド・ブランがいいですね~ここからすべての白ワインはマルセル・ダイス2.ランゲンベルグ・プルミエ・クリュ 20053.エンゲルガルテン・プルミエ・クリュ 20034.ロテンベルグ・プルミエ・クリュ 20035.グルエンスピール・プルミエ・クリュ 20016.アルテンベルグ・ド・ベルグハイム・グラン・クリュ 20037.シェネンブルグ・グラン・クリュ 20048.マンブール・グラン・クリュ 2004すべて複数のぶどうの混醸、3が中辛口、8が辛口であとは全て甘口で、貴腐菌がついたものただ、甘口といっても、繊細かつ洗練、分厚い、余韻が長く、凄いワインでした普段、北イタリアの強い酸と辛口のワインになれているので、より甘く感じました(笑)9.ブラインド高いアルコール、果実味、スパイシー、薄い色お店からだったのでが薄い色合いでスパイシーだったので迷わず、北イタリアのピノ・ネロ、ヴィンテージは04、しかもオルトレポ・パヴェーゼかと・・答えは、ムーラン・ナヴァンでガメイで04でした(苦笑)お店の方に話をしたら、「最初はオルトレポ・パヴェーゼだそうと思いましたが」ということでした。(笑)さて赤ワインは全てピノ・ノワール10.ピノ・ノワール クロ・サン・ランドラン 2001 (ルネ・ミューレ)11.ピノ・ノワール ジュビリー・レ・ヌヴー 2003 (ヒューゲル)12.ビュルランベルグ・プルミエ・クリュ 2002 (マルセル・ダイス)ダイスのピノ・ノワール、ビオ系の出し汁のようなロックとかパカレとかに共通する感じです薄くて濁り、ジュリアン・メイエーとか、シュラーとかと同じですか最後はブルゴーニュ13.クロ・ド・ラ・ロッシュ 2005 (ジョルジュ・リニエ)私もやっぱり、ブる好きか?「やっぱり、イタリア好きでも、結局はブル好きなんでしょう?」とt.yさんから言われ、思わず納得か?(笑)料理(アンティパスト・フレッド)ホタテのブディーノ、やりイカとズッキーニのクレーマ(アンティパスト・カルド)マダコとツブ貝のヴァポーレ、パプリカとトマトのアクセント(プリモ・ピアット)ヤーコンとウサギのリゾット 赤なすのピューレ(セコンド・ピアット)鴨モモ肉のコンフィ バルサミコ風味の赤ワインソース前菜がこう上品で、プリモの塩がきいたのが登場しワインが飲みたくなってきましたね個人的には、塩の効いたパンチのあるイタリア料理が好みですが、こういう洗練系上品な味わいのほうが、色々なワイン会に対応できるのでしょう。
2009.05.23
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1日でしょうか?ひょっとしたら30℃いっちゃいますかね~。本日は仕事、夜はワイン会参加しますね。まあ、ほどほどに飲んできます(笑)
2009.05.23
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前にも書いたと思いますが、、ビックコミック・オリジナルのショート漫画「深夜食堂」はしみじみとしていいですよ。食堂と居酒屋と銭湯は、本当に肩書き不要な、庶民の付き合いの場所ですよね。肩書きとウンチクが野暮と無粋となりますね。いいなぁ~深夜食堂、昔、そういえば高円寺でそういうお店でサンマの開き食べてビール飲んで朝帰りしたのを思いだしました。店主が歌謡曲マニアで、懐かしい歌謡曲がかかってました、平山ミキとかね(笑)又、行きたいけどまだ商売しているのかなぁ?
2009.05.22
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怪しいですね。週末は天気不安定ですかね…?さて、明日はt.yさん主催のワイン会に参加します。アルザスの素晴らしい生産者(値段もお高い!)のマルセル・ダイスの飲み比べですか…。仕事の後に、少し遅れて参加します。今日も頑張って働きますかねぇ~(笑)
2009.05.22
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昨日に引き続き、トレンティーノのミュラー・トゥルガウポイエル・エ・サンドリ ミューラートゥルガウ "パライ" 2006年 イタリア トレンティーノリンクは2006、飲んだものは2007、味わい深いし、酸もいい、さりげないいいワインです。ポイエル・エ・サンドリのワインは地味だけれどもいいワインが多いですよ。今日も生春巻き中身は水菜、サニーレタス、新玉ねぎスライス、ミニトマト、大葉、ひき肉の炒めた物(しっかり味付けしています、赤ワインも入れて炒めてます)これを辛いチリソースでいただく、美味しいですわ~まあ、ワインよりビールやスプマンテなどの泡ものがいいですね。
2009.05.21
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水曜日はヨガの日です。基本のポーズから英雄のポーズ、そして膝割りから青さぎだったかな?正座から足を少し開くのがキツいです(笑)あぐらから片足を伸ばして前屈の方が得意ですねぇ(笑)まあ、じんわり汗をかいて気持ち良くなりました。おかげで目覚めは快調です。昨日の晩御飯は、暑かったので生春巻きです。それと、イカ刺し。それと、ポイエル・エ・サンドリのミュラー・トゥルガウをグラスに2杯ほどです。優しい味わい深い白ワインですよ疲れていましたが、ヨガでリフレッシュ出来ました。余談ミュラー・トゥルガウはいわゆる、リースリング・シルヴァネールでしたっけ?そろそろ、北イタリアに馴染みがあるオーストリアのワインの世界に入ったいこうかと思っています。
2009.05.21
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しかし、電車の中でマスクしないで咳とかクシャミしたら、、、もう一斉に白い目が・・・あーあ怖いですね…。 まあ、エチケットとしてわかるけど過剰反応だと思いません? 私なんかは鼻のアレルギーだからなぁ…恐ろしいのでマスクしています(笑) どうか皆さん、冷静に情報を分析しましょうねぇ~。
2009.05.20
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かなり暑いです! 夜はやっぱりビールかワイン飲みますね(笑) よって、休肝日は無しです(笑)
2009.05.20
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しています。今日は強烈に暑くなりそうです。昨日は、帰り道にちょっと1杯、グリーンアスパラ焼いたのにサンダニエーレの生ハムのっけたの、お供は生ビールとテヌータ・サンアントニオのソアヴェ。塊からスライスしたサンダニエーレ美味しいですね~。帰宅して、空豆の茹でたものと豚ロースの焼いたの。残りもののワインを頂く。こんなに暑いと休肝日を取る気持ちが薄れてしまいます(笑)まあ、頑張ります(笑)
2009.05.20
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蒸し暑いですよねぇ(笑)この暑い日の後、また、木曜日、金曜日と曇りのち雨ですよ~。体の調整が大変ですよねぇ(笑)さて、今日こそ休肝日にしましょうかね…。
2009.05.19
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休肝日を撤回して、今日も飲んでおります(アル中か?)今日、帰宅途中にカルディによって見ると、サルデーニャのヴィーノ・フリッツァンテがお手頃のお値段で(1298円)、迷わず購入、当然冷えてるのをね(笑)ドリ イゾーラ・デイ・ヌラーギ@ドリアノーヴァヌグラスとヴェルメンティーノの微発泡、これ、結構イケます!流石、ドリアノーヴァお手頃なものでも美味しいですよ。イカ刺し、エシャロット、水餃子にフリッツァンテ最高ですあ~幸せだ、酒が旨いです!
2009.05.18
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蒸し暑いです。いきなり、月曜日から残業かねぇ(笑)まあ、頑張ります。
2009.05.18
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思わず・・・マリオ・スキオペット コッリオ・ソーヴィニヨン [2007] 白マリオ・スキオペット コッリオ・ピノ・ビアンコ [2007] 白マリオ・スキオペット コッリオ・フリウラーノ [2007] 白ぽちっと・・・・馬鹿です(笑)
2009.05.17
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本日はAさん、Yさんご夫妻と私の四人でこじんまりと飲み会です飲んだワインはこちらラングドックのソーヴィニョン06、ルシッツのトカイ・フリウラーノ06、プピーユ04、カラブレッタのエトナ・ロッソ97、ヴァッカのメルロー02まず、ラングドックのドメーヌ・ラルジョルのソーヴィニョン06でスタート穏やかな酸とまったり、温度上がってきてもいい感じです、久々に飲みましたね前菜盛り合わせにあってましたよ金華豚の自家製ハム、ゴルゴンゾーラのクリームのクロスティーニ、自家製サルシッチャと針キャベツのテリーヌ(?)、ホタルイカ、ラディッシュにソース家庭料理的です、美味しいですよ!2番手の白はトカイフリウラーノ・コッリオ[2006]/ヴィッラ・ルシッツヴィッラ・ルシッツのトカイ・フリウラーノ06、こちらも穏やかな酸とお花畑の香り、厚みがあって余韻も長い、やっぱりいいワインです。お気に入りの生産者ですね、魚のロースト(鯛か?)にぴったりでしたよ。赤の1番手、プピーユ04プピーユ [2004] Poupille AOC コート・ド・カスティヨンメルロー100%です、なかなか飲み易くて美味しいですよ~プリモです、ミニアスパラとラグーのタリアテッレこのパスタ旨いです赤もつづいて開けましたエトナ・ロッソ[1999] ラ・カラブレッタ1997のカラブレッタ、Yさん6本購入のうち2本ブショネだったそうで・・・今日のばっちりでしたよ~1年ぶりに飲みましたね(リンクは1999)そして、ヴァッカのカソッサ02(メルロー)です薄ウマ系ですかね(記憶があいまいに)全然、想像してたのと違いました、土臭くも葉っぱの香り系でもないです完全に食中酒ですカソーサ・メルロー [2002] (ヴァッカ)メイン登場、豚肉でした、今日の赤は濃い目ではないのでワインとあってましたよで、ドルチェいって、長野のヴィーノ・ドルチェいって、チーズいって、カフェ皆さん、今回もありがとうございました。楽しかったですよ、また、次回ですね!そして、デラ・カーサの皆さん、いつも遅くまでありがとうございます。昨日も他にもグループでワイン飲んでいる方々がいて、盛りあがっていてよかったね~これからも宜しくお願いします
2009.05.17
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今宵の私の持参品。 温度高い方がいいですねぇ…。
2009.05.16
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今宵の私の持参品。 温度高い方がいいですねぇ…。
2009.05.16
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カイロの先生のところに向かっています。 今日は涼しいですねぇ…。 夜は、プチワイン会ですかねぇ(笑)
2009.05.16
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亡き清志郎の反骨心とグリーンデイの魂。 1960年代、1970年代初頭の反骨、反体制の気持ちを持ったロックを聞きたいなぁ。 熱い魂と心の叫び、聞きやすいメロディーに乗せて辛辣な歌詞とかないのかねえ今の日本の音楽シーンでは、まあ、メインストリームでは売れ筋商品で商売だから無理かもしれないね。 誰か頼みます
2009.05.15
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今日の晩御飯ですが・・・タコぶつのマリネ春キャベツとインゲンのパスタとミニ・ハンバーグのなんちゃってピアット・ウニコまず、ビール飲んで、昨日の残りのノジオーラ飲んでドルチェット・ダルバ・レ・ギャイエ2006@エルバルーナも開けちゃう~ハンバーグとか焼肉とか豚肉の生姜焼きとかにもピッタリの懐の深さを感じますワインのある日常&食卓、やっぱり嬉しいですね
2009.05.14
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成城石井が輸入しているのをお店で先ほど見たのですが、30ヵ月瓶熟成のブリュットとロゼが共に5000円でした。 これは高くないですか?それとも、今はこれ位するのでしょうか? ベラ・ヴィスタの価格と同じになりますよねぇ~(笑) エノテカになってから、飲んでないですが、、 それで、何か下のクラスのスティレというのが2900円でしたね。 どうなんでしょうか?
2009.05.14
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ですが、日差しはギラギラしています。1週間の中で木曜日までくると、疲れがでてきますね。やれやれです(笑)昨日は結局飲んだ為に今日こそ休肝日にしましょうかね…(笑)昨日のヨガは休息のポーズでした。あぐらはいいのですがね…正座から足を少し開いて、後ろに寝て背中を伸ばすのがかなりきつかったですね(笑)まあ、のんびり続けていきます。
2009.05.14
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休肝日の予定を取りやめて、ワインを頂く(笑)今宵はトレンティーノですノジオラ[2005] ポイエール・エ・サンドリポイエル・エ・サンドリの白ワインの中ではノジオーラが一番好きかな今回は久々に飲んだ、05も06も両方いいですね。この、まったりとしたのが好き、でも、酸も香りもいいですよ~今度、07も飲もうっと![2007]ノジオラ ポイエール・エ・サンドリテルランもテルラーネル・クラシコが一番好きだし、やっぱり裾ものが好きかな(笑)これで、年末、年始セールで購入したポイエル・エ・サンドリの白は残り少なくなりましたねノジオーラ、ソーヴィニョン、パライ、トラミネール・アロマティコ・・・・寂しいですねぇ~(笑)
2009.05.13
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同じ年代、時代を生きる本物のロック魂を持つ彼等は 加藤ひさしと古市コータロー、ヒロトとマーシー、エレファントカシマシももう21年か…。 その下の年代で、ゆらゆら帝国、グルーバーズ、アイゴン、ローリー、グレイト3、ギターウルフ まだまだ、ベテランロッカー頑張っているねぇ。 横山けんも奥田民生もいるしね…。 これからも頑張って欲しいですね!
2009.05.13
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少し過ごし易いですね。昨日は残りもののワインを飲みました。白はフリウラーノ@ヴィッラ・ルシッツ、赤はヴァルテリーナ・スペリオーレ・サッセラ・@マメーテ・プレヴォスティーニです。共に、好みのワインですね。さて、今日は休肝日にしてガス水でも飲みましょうかね。
2009.05.13
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今日は、曇りのち晴れで蒸し暑いでしょうねえ。しかし、5月の暑いのはだるくなってバテ気味です(笑)昨日は帰宅後、カヴァの残り、ルシッツのフリウラーノ、ヴァルテリーナの残りを少しづつ飲みました。ほぼアル中です(笑)明日の水曜日は休肝日の予定です。。
2009.05.12
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フリウリの偉大なる生産者のスキオペットなんか、久々の日本入荷ですか?白はピノ・ビアンコ、フリウラーノ、ソーヴィニョンそして、ブレンドで樽発酵の2種類そして、バリックの赤う~ん、悩ましいですねぇ~そして、スキオペットのワイン会の案内が・・・どうしようかなぁ~悩ましいですねぇ(笑)
2009.05.11
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今日のほろ酔いセットは、ミニ・フォカッチャ・ビザ、ほうれん草のフリッタータ、新タマネギのオーブン焼きドライトマトソース、ホタルイカ、そして生ビール!
2009.05.11
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暑くなりそうです。5月から30℃では、体が順応していないのでバテ気味です。まあ、こまめな水分補給、栄養、睡眠と規則正しい生活をするしかないですが、、これからは、仕事終了のあとのビールが最高ですよねぇ(笑)
2009.05.11
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ヴィッラ・ルシッツも少し飲んで、赤に突入! ヴァルテリーナ・スペリオーレ・サッセラ04@マメーテ・プレヴォスティーニです(笑) リーデル・オーのグラスで飲んでいます。 美味しいですねぇ~(笑)
2009.05.10
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いや~5月で30度は駄目です、体が順応してません。やっぱり、人間らしい生活は日が落ちる前から飲むのが人間らしい生き方ですね(笑)ただ今、カヴァをあけて飲んでおります。[NV] オリオル・ロッセール ブリュット キュヴェ・エスペシャルOriol Rossell Brut Cuvee Especialこれは、本当に安くて旨い泡です、補糖していないブリュット・ナチュレで瓶熟成28か月まあ、ウンチク必要ない、最強デイリーですおつまみは、モッツァレラを生ハムにまいて食べています、旨い!これから、これを飲もうと思っていますトカイフリウラーノ・コッリオ[2006]/ヴィッラ・ルシッツでは、また、後で・・・
2009.05.10
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ダメです(笑) ワインの試飲したら、だるくなりましたね(笑) この後の予定に支障が出そうです(笑)
2009.05.10
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ケーブル・テレビ、インターネット、電話を含めて、ジェイコムのパックで契約しています。今日は午前中、モデム交換で来てもらいました、ほんの一瞬でした(笑)さて、これから、外出しますかねしかし、今日も暑いですね~今夜も、きりっと美味しい白ワインといきましょう!
2009.05.10
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いや~、今日は暑かったですね。ということで、美味しい白ワインを開けました[2006]タメリーニ ソアヴェ・クラッシコ・レ・ビーネ・ディ・コスティオーラ今回は06を飲みましたね、最初、冷えすぎていたが、温度上がってきてから本領発揮白桃、フルーツ爆弾、まったり、厚みもありながら、酸が綺麗ソアヴェらしくない、しっかりとしたワインというのが形容詞になっていますね(笑)やっぱり、06、07の北の白は本当に美味しい本日のお供は、生春巻きとタコぶつをオリーブオイルとゆず胡椒で料理もワインも美味しいです!ちと、高くなっていますが、やっぱりタメリーニは美味しいですね~追加購入決定です
2009.05.09
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