チーズインメンチ

2005.09.14

テーマ：ゆうはん日記(219)

　　　牛挽肉のメンチカツを一口大の大きさにして中に
　　　大きなチーズを入れました
　　　今回はペッパー味、唐辛子味、バジル味のチーズです。

　　サツマイモとインゲンの白和え
　　　サツマイモは蒸して2ｃｍ角ぐらいに、インゲンはゆでておく。
　　　ゴマを擂って豆腐もすりつぶし、味噌と砂糖で味付けした衣で
　　　芋とインゲンを合える。

　　ゆず味酢の物

　　　通常の酢の物用に味付けし、ゆずの絞り汁と皮を少し混ぜたら、
　　　薫り高い酢の物になりました。

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最終更新日 2005.09.14 12:33:22

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