冷蔵庫を整理する際、残ってる野菜の切れ端を全部入れて

スープを作ります。

今回はキャベツがメインのスープが沢山出来たので

パンに錬りこんでみました。

べジスープパン

強力粉200ｇ　薄力粉50ｇ

野菜スープ150ｃｃ　トマトジュース10ｇ

オリーブオイル30ｇ　砂糖大2　塩小2/3

イースト3ｇ　　トッピング用野菜少々

適当な配合で作ったので少し水分が多く成型が大変でした。

味は野菜の香りがほのかにして優しい味のパンになりました。

（野菜スープはキャベツ、人参、玉ねぎ、大根、ブロッコリーの茎、かぼちゃ）