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2010.02.19
カテゴリ： 食材
以前、一菜さんで 「本物のししゃものオス」 を食べてから、本物のししゃもに目覚めてしまいました。
本物のししゃもって、色つやが全然違うし、ほんとにおいしい。
今まで食べてたししゃもとは全くの別モノです。
メスは、たま～～にデパ地下の魚屋さんで見かけるのですが、オスはみかけないんですよね。
おいしかったのに・・・なんでないんだろう。
親方にその話をしたら「また今度仕入れておくよ」と言ってくれたのですが、
水曜日から開催されているタカシマヤ８Fの物産展で 数種類のメスの横に１種類だけでひっそりオスがいるのを発見！
「オスは身がおいしいんだよね～～。地元ではオスのほうが人気なんだよ」
「オスは道内で食べちゃうからこっちにはあんまり出回らないんだよ」とコッソリ教えてくれました。
フフフフ、知ってるも～ん♪
明日はオスのししゃもをつまみつつ、一献しようかな・・・（キリンフリーで）
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