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カテゴリ: 料理
プチトマト3.jpg


 プチトマトが安かったので、かねてからチャレンジしてみたかった
  セミドライプチトマトをつくってみました。


いまは旬じゃない とわかるのですが、最近トマトの種類が増えたと同時に値段があがった気がしませんでしょうか?


プチトマト1.jpg

 るる♪がチャンレジしたのは、プチトマトを半分にきって、キッチンペーパーの上で切り口をしたにしてしばらくおきます。そのあと切り口を上にして、天板にならべ、130度のオーブンに30分というもの。
 気持ち水分とれた?というくらいのセミドライトマトができました。もうちょっと長くオーブンで水分をとったほうがいいかも。

 作ったのはいいけれど、さて、どう使おう・・・・
 レシピではオリーブとのマリネだったのですが、オリーブ食べません


 初日はサンドイッチの具の一部に使いました。
 セミにすると、生より味が濃くなるし、サンドイッチの具にもなかなかいいかも。

 残りは、ゆでたそらまめと一緒にフレンチドレッシングであえ、すりおろしたチーズも加えてサラダに。

 ミニトマトの味が濃くてなかなかおいしかったデス♪





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Last updated  2010.02.24 20:50:22 コメント(2) | コメントを書く
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