2026年10月の記事
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今週の畑 10月中下旬をまとめて
楽天写真館の復活を待っているのですが、全く復活する気配がなく。。しょうがなく、画像UPの方法を違う方法にしてブログを更新します。まずは全く更新していなかった、畑状況です。10月は花展があったり、他も文化祭シーズンで花材に需要があります。育てたものの、自分で使う予定がないものは使う方にお譲りしているので、花材切り出しに時間がかかったりして畑の手入れの時間が減ります。ちょうど、今年は生育に失敗が相次いだのもあり、例年よりは花材が少ないのでUPできる内容もあまりなかったので2週間分をまとめてUPします。2026年10月20日風船唐綿生育が遅れていた風船唐綿がようやく使えるくらい実が膨らみました。強風の翌日だったため、斜めになっていますが。こちらは2回に分けて学生さんや高校生がいけるための花材として寄付いたしました。2026年10月27日小菊この小菊は数年前にいけばなの先生からいただいたものです。鉢植えを切り花にしたあと、春に芽吹いたものを鉢ごといただいたので、畑に植えました。なので開花したら必ず先生に切り花として渡しています。2026年10月27日レンギョウ毎年秋に季節を間違えた花がいくつか咲きますが、今年はなぜかたくさん開花していました。寒くなったり暖かかったりするからでしょうか。葉も紅葉していて秋の風情です。 こちらも高校生に寄付しました。花の値段が本当に高くなってきており、予算に限界がある学生や高校生は大変らしいです。でも花展でスカスカなのも淋しいですし、花材の提供は喜ばれます。私としても自分では使いきれませんし、使っていただいてありがたいのです。ちなみに秋の実モノは今年は失敗が多く。。。フォックスフェイスは花にホルモン剤をスプレーしていたのになかなか着果せず。ソラナムパンプキン（花ナス）は、真夏に生育がストップして、涼しくなってから大きくなってきたものの10月末のハロウインにも実が色づかず間に合いませんでした。紅葵については前回書きましたが、春に失敗したもののかろうじて何本か花材にできました。シンフォリカルポスも期待した状態に生育せず。実木瓜の実は全部で３つは実がついていましたが、暑いうちに実が熟して落下。なかなかうまくいきません。★番外編自宅の畑で今年そだてたさつまいもはまあまあの出来でした。2026年10月18日紅はるか今は熟成中です。この2週間前に試し掘りしたものを先日オーブンで焼き芋にして食べてみたら、しっかり甘くて美味しかったので、こちらも期待できます。さつまいもで色々作ってみたいものがあるので、楽しみです。
October 31, 2026
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地元の華道展に出瓶いたしました2026
昨日・今日と地元の華道展です。年々出瓶者数が少しずつ減っていて淋しいですが、出瓶することが地元貢献と思っています。また、普段は遠い場所での出瓶のため出瓶中の管理をお願いすることになりますが、地元は自分で管理できるので遠慮なくいけられる利点があります。ただ、先生にチェックしてもらう、なんてことができないのでその分責任はあります。（といいつつ、写真でチェックしてもらってますがｗ）こちらに出瓶し始めて５年目くらいです。他の出瓶者の方々の作品の傾向などもわかってきたので、今年は他の方とかぶらないように写景自然をいけることは決めていました。ちなみに出瓶者が少ない分、テーブル１台分の場所が与えられるので、横長の大き目の空間があります。なので烏泥水盤の大を使っています。 錦木・杜鵑・紅葉木苺・竜胆・藤袴・ヤブラン半分以上は育てた花材や自宅のものです。今年は自宅にある錦木の紅葉が例年より早かったので、赤い葉や実を活かしました。自宅の木なので好きな枝を選んで切れます。木苺は自然の紅葉です。ホトトギスは花屋さんのものではなく、お庭のものを切っていただいたので、そのままでも表情が素敵でした。そんなわけで、花材に恵まれました画像が大きいですが、中央部分をUPで写しています。ニシキギの後ろに木苺。木苺の隙間からフジバカマやリンドウが顔を出している、という風情に。錦木は何年かぶりに先日お稽古で使いましたが、あのときは瓶花でした。あらためて盛花にしてみると、枝が硬くて剣山に刺すのに苦労しました。取合せを考えるときに、いろんな作例を検索していたのですが、錦木を使った写景自然の作例が少なかったんです。 それは剣山への挿しにくさが原因？と思うほど。でも、我ながらいい感じにいけることができたのではないかと自己満足しています。こちらの花展で小原流の方自体が少ないのですが、５年の間に写景自然を見た記憶がなかったので。実際、いけていて声をかけられたのですが、他の流派の方でホトトギスをあまりご存じではなかった＆リンドウをこんな風につかうのね、とおっしゃられたので、自然の景色をいけるいけかたなんです、茂みの中から顔をだしている感じです、と説明したら、驚いていらっしゃいました。こういう反応をされていたので、やはり写景自然をいけて正解だったなぁと。あとは、ヤブランを使ったのが私らしさが出ているかなぁと思っています。当初はシャガを考えていたのですが、先生に相談したときにヤブランを提案いただきました。自然に近いかたちでいけているので、写景自然の定義に合っていてかつ、他ではあまりみない取合せではないかと。自己満足ですけどね＾＾
October 25, 2026
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今日のお稽古（マユミ・木苺・ホトトギス・深山竜胆）
スマホから画像を直接UPすることで、ブログが更新できました。ただ、画像のサイズが大きいので沢山UPするのは難しいと思いますが。今日はマユミを主材にした写景自然をお稽古しました。お直しは、左手前のマユミの枝が器の中に入り込んでいたのを少し外側にすることで景色が大きくなりました＾＾さらに先生のご好意でもう１作お稽古いたしました。久しぶりに観水型です。観水型、たまにお稽古しないと忘れてしまいます。今回はなんと、主材の中間枝を１本入れ忘れてました先生に指摘されて、慌てて直しましたｗ大事な枝を忘れる自分が恐ろしい・・・・ｗ
October 24, 2026
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こんなところに影響が。
最近は、ブログUPするのに複数の話題を一度に書くことが増えています。時間があるときにまとめて、ってことです。が、PHPの脆弱性の問題が発覚して、楽天写真館がサービスを停止している模様。私は楽天写真館に画像をUPしてからブログに画像をUPしているので、ブログに画像をUPできません。残念です。明日から地元の華道展に出瓶予定で、本日はいけこみをしてきました。それについてもブログUPするつもりが少し遅くなりそうです。今週の畑は作業日が雨だったためにブログネタがなく、せめてお稽古をUPする予定でしたが。とりあえず、画像UPできるようになるまで待つしかないですね。
October 23, 2026
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水切りヨーグルトで作るチーズケーキ
久しぶりにチーズケーキを焼きました。久しぶりというのは事情がいろいろあります。まずはクリームチーズの価格がどんどん値上げしているため。そして私のコレステロール値が高く、薬を飲んでいるのですが卵とチーズは控えめに、と医者に言われているためです。食べてダメなわけではなく、控えめに、ということなのですが、それでチーズケーキは作らなくなりました。が、ヨーグルトを水切りすることでチーズのようになるというのは随分前から知っていたのですがなかなか実行に移せませんでした。でも3連休に予定が何も入っていなかったため時間に余裕ができて作ってみることに。ちなみに普通に水切りするだけでもいいのですが、私はよりチーズに近づけたくて自家製の塩麴をヨーグルトに混ぜてから水切りしました。1日冷蔵庫で水切りしたもので久しぶりにチーズケーキ（ﾓﾄﾞｷ）ですわが家には大きい型しかないため、薄っぺらい仕上がりになるのはしょうがないですが～久しぶりにチーズケーキを食べる私にはめちゃくちゃ美味しかった～まず、水切りヨーグルトのみで作るレシピもあるのですが、私は生クリームをいれるレシピを選択。しかも植物性の生クリームではなく、乳脂肪分がしっかりある生クリームを使ったのもあります。あとで聞いたところ、義理母はやはり少しさっぱりするなぁとは思っていたようです。でも言われなければチーズを使っていないとはわからないとも。主人も一緒に食べましたが、さっぱりしているせいかおかわりして食べました＾＾チーズケーキは自宅で作っても簡単でかつかなり美味しくできるケーキです。ヨーグルトで作ってもそれは変わらず、水切りする手間がかかりますが、その分カロリーも少なくなるのでとてもいいです。ちなみに塩麴をいれて水切りしたチーズもどきもそのまま味見しましたが、少し酸味のあるチーズでした。他の料理に使ってもいいですね！
October 17, 2026
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今週の畑 シンフォリカルポスは上手くいかず
花展も終了し、一息ついた今週です。今週は目立った変化はなく、これから植え付ける球根類のための土づくりを頑張りました。2026年10月13日綿暑さのピークを過ぎてから次々に開花して実が膨らんできています。今年はここ数年にしては9月から気温が下がったのもあって順調です。2026年10月13日シンフォリカルポス今年3月に植え付けたばかりなのであまり期待はしていなかったのですが、次々に開花していたので実がつくのを楽しみにしていました。ところが、小さな実はたくさんあるのにそれが膨らんできません。葉はおそらく日焼けで枯れてきていて、今が旬のはずなのに膨らんだ白い実はポツポツだけ。。画像はこれでも白い実が多い所なんです。育て方を調べても、土もあまり選ばず肥料もあまりいらないようで間違ってはいないのですが。葉焼けはしょうがないにしても、何故実が膨らまないのか謎です。シンフォリカルポス 白実（スノーベリー）ほんとはこんな風に育つはずなんですけどね＞＜
October 15, 2026
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新たな家電を迎えました ヒーター付きブレンダー（スープメーカー）
同僚から豆から豆乳を作れる豆乳メーカーの話を1年前から聞いていて、そういう家電の存在は知っていました。豆乳は飲んでいましたが、無調整豆乳はそのままだと飲みにくく調整豆乳又は砂糖不使用豆乳を買って飲んでいたので、その時は調べたもののそこまで惹かれませんでした。ところが、最近塩麹に興味が出てきて、実際に市販の塩麴を使ってつくる手作りベーコンを何回か作っていました。ただ豚バラかたまりで作るベーコンは市販のベーコンより格段に美味しいものの、脂分が気になって娘が帰省した時などしか作っていませんでした。ある日、ふと脂が気になるなら豚もも肉で同じように作ればいいのでは？と思い立ち作ってみたら、自家製ハムが完成！あまりに美味しいのでちょくちょく作ることに。そうなると、市販で買うとけっこう高い塩麴も作れたらいいな～と思うようになりました。実は15年程前に塩麴が流行った時に自分で作ったことがあるんです。常温で発酵させればいいのは知っていましたが、今は両親と同居しており、塩麴を常温で置いておくいい場所が。。。なので機械で作れた方が都合が良かったんです。そんな時に出会ったのが、スープメーカーとしても使えて塩麴はもちろんヨーグルトも作れる機種があると知ってコレだとなったんです。【エントリーで最大全額ポイント還元｜10/11まで】 siroca｜シロカ ヒーター機能付きブレンダー おうちシェフBLENDER siroca ダークグレー SM-S151HDシロカ siroca ヒータ機能付きブレンダー おうちシェフ SM-S151HD他の豆乳メーカーやスープメーカーも検討した結果、お値段は高いけど塩麴なども作れるこちらの機種にしました。溜っていたポイントを使ったりポイント還元などを考えると結果、他のメーカーと変わらない金額で購入できました。購入してから1カ月半ほど、いろいろ使っているのでいくつかUPします。かぼちゃのポタージュまずは付属のレシピ通りで作ってみました。自家製のかぼちゃと少しの玉ねぎ、豆乳で作っています。作ってみてあまりに簡単なのにビックリ。材料をざっくり切って容器に入れてボタンを押したら30分でほかほかのスープができるんです。加熱処理はすべて全自動だし、ビックリするくらい滑らか。お店の味なんですよ。簡単に1品増やせます。人参のポタージュ人参・玉ねぎ・コンソメでまず作ってみたら、人参くささがしたので、バターを少し足しました。そうすると臭みが消えていい感じに。栗のポタージュ昨年とれた栗を甘露煮にして冷凍したままだったものを使ってみました。栗の甘露煮がベースなので甘いスープに。栗の量がそこまで多くなかったので栗の風味はなかったですが甘めの美味しいスープでした。とうもろこしのスープ夏のうちに作ってみたかったトウモロコシですが、こちらはあっさりのスープでした。4人分がとうもろこし1本で出来ていますしね。私は年に1回は手作りのコーンスープを作っているのですが、そっちは2本つかって4人前なのでものすごく濃厚で美味しい。とうもろこしの芯も煮てダシをとったりするので美味しい分手間がかかるので、暇がある時にしか作れません。こちらはあっさりしていますが、簡単に作れること、他のおかずと一緒に食べることを考えたらこっちの方が料理に合う（と旦那談）。人参葉のスープ人参を畑で育てているので、間引きした人参の葉をつかって作っています。人参葉は栄養価は高いですが、独特の香りとクセがあるので心配でしたが、少しのバターを入れたことも幸いして、優しい味のスープでした。 玉ねぎが多めに入っています。作る過程を時折見ていましたが、人参の葉の茎が残ってしまうのでは？と心配でしたが、完成した時はキレイにまざって舌ざわりは滑らかで、この機種の性能の高さを感じました。塩麹10時間で完成するものの、間に２～３回かき混ぜる必要があるので、夜寝てる間とか昼間外出している間に作ることはできません。なので週末家にいる日に作りました。できあがったものを味見したら、もちろん塩けはありますがほんのり甘みがある塩気なんです。これがおいしさの秘密なんだな～っと。この他にもブレンダーとして冷凍ベリーミックスを買ってきてスムージーを作ったりもしています。普通のブレンダーも持っていますが、こちらの方が刃の数が多いせいかとてもなめらかで、冷凍のベリーもとても滑らかです。豆からつくる豆乳も作りました。市販の豆乳と比べたらもちろんおからも入っているのでドロッとしていますが、思ったよりバサバサ感はなかったです。他の豆乳メーカーだとザラッとしているらしいですが、これはザラっと感はなかったです。おからも一緒に飲んでいると思うと食物繊維もとれてとても健康的！アツアツなので、冬場は自家製豆乳でいろいろアレンジしてみたいと思っています。いいことばかりですが、ネックは洗う時です。ガラスの容器部分は下の土台からはずれるのですが、つなぎ目の電子部分は水気厳禁！作ったあとに洗浄モードで動かせば、中の汚れはだいぶ取れるのですが、注ぎ口部分は容器の外側に垂れたスープが付くんです。電子部分を濡らさないように洗う手間だけはどうしようもないです。この辺は他のメーカーでも多い悩み。 １つだけ分解できるメーカーはありましたけどね。また、この洗浄モードで洗うためだけに食器洗浄機用の洗剤がいいとのことで買いました。わが家は食器は手洗いなので必要なかった洗剤が１つ増えたのがマイナス点です。このマイナス点を考えてもそれ以上のプラス面が多く、とても良い買い物をしたな～と思っています。この他にもリゾットやソース類も作れます。もうすぐサツマイモを収穫できるので、さつまいものスープを作るのも楽しみです。
October 10, 2026
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今週の畑 紅葵の開花
9月の長雨がようやく終わり、天気がいい気持ちのいい秋晴れが増えてきた今週です。2026年10月6日紅葵（ローゼル）ようやく開花が始まりました。昨年より2週間くらい遅いです。これには理由があります。今年の4月の植え付け時に保温キャップをつけ忘れました。案の定、冷え込む朝があったせいで、植え付けた苗はほぼ枯れていました。今年の紅葵はダメだとあきらめたのに、そこから見事復活したんです。でも植え付け時のダメージは相当あったので生育に時間がかかり、例年より全体の大きさも小さいし開花も遅れたのだと思います。昨年でも実付きが遅くて花材として使える日数が限られていたので今年はどうなるかわかりません。気温が冷え込むと枯れますからね。。。それでも、あの苗の状態からよくここまで大きくなったと褒めるべきですね。2026年10月6日ダリア涼しくなってきてダリアの旬に入ったようで、毎週どれかが咲いている状況です。それでも今年は球根をがっつり切り分けたので、小さめの株がほとんどです。2026年10月6日コバノズイナわが家のは小葉の髄菜の名前とは逆に、葉が大きいですが、紅葉した葉がキレイです。地中から根をはって脇から新芽がでてきているので、新芽のところは緑色の葉です。2026年10月6日桔梗今年植え付けた桔梗がまだ咲いていました。まだ株が小さいので茎も華奢なので切り花として使っていないのですが、来年は肥料をやって株を太らせる予定です。
October 8, 2026
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石川県いけばな協会展 2026 に出瓶しました
石川県いけばな協会展に出瓶させていただきました。 着色ツツジ・鶏頭・モンステラ今年は冬に屋根から落ちた雪で生垣のツツジが派手に折れたものを使いました。実際折れたのは１ｍはある大枝でしたが、そのうちひび割れた部分（全体の1/3程度）だけを使っています。いろいろ考えて黒に着色しました。あわせる花は、紐鶏頭を考えていたのですが今年初めて育てたので、開花時期も違っていたし大きさも足りず、結局自宅畑で巨大に育った久留米鶏頭を使いました。写真だとわかりにくいですが、ブロッコリーサイズです。着色ツツジは2本のみですが、1本は器の上にひっかけているだけなので、横からみるとちょっと面白い？感じになっています。器は写真を見て、電話注文して買ったものですが、赤という表示だったのに届いたらキラキラ光っていて思っていたのと全く違っていたものです。これは花展で使わねばと買ってから数年ねかせていたので、今回使用できて良かったです。会期は明日10月6日（火）午後5時までです。香林坊大和８階ホールにてよかったら是非直接みてやってくださいませ
October 5, 2026
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今日のお稽古（紫苑・鶏頭・小菊）
今日のお稽古は紫苑の色彩様式でした。シルバーウィークの先週のうちに花が開花してしまったそうで超満開です。こんなキレイな葉を育ててくださっている地元農家さんに感謝です。長年紫苑の様式をいけることができなかったのに、昨年今年と連続でお稽古できて幸せです。鶏頭は我が家の鶏頭を使わせてもらいました＾＾
October 4, 2026
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今週の畑 鶏頭が普通サイズに。
すっかり秋、涼しくなってきました。今週末は花展に出瓶予定です。2026年9月29日孔雀草旬を迎えました。苗を植えてから3年半ですが、過去1番キレイに咲きました。毎年夏に葉が焼けて真っ黒になって花がさいてもキレイじゃなかったんです。今年は9月が涼しかったのもよかったのか、まだ葉の緑が残っています。それでも花屋さんのものにくらべたらイマイチですが、マッスにして使えば十分キレイでした。2026年9月29日ダリア今週はシンプルな花のダリアが開花しました。2026年9月29日紅葵（ローゼル）今年の紅葵は4月に植え付けた時に保温キャップをするのを忘れたために、寒さでほぼ枯れてしまいました。なのにそこから復活してなんとか蕾をつけました。スタートが遅かった分、例年より株も小さめですが、ここまで育ちました。そういう意味ではとても強い植物です。今この状態なので、実がつくころには寒さでダメかもしれません。成長を見守ります。2026年9月29日久留米鶏頭今年は10月初めに花展があるということで逆算して種まき時期を大幅にズラして、花展にちょうど使えるようにしました。今の状態で通常、花屋さんにならんでいるような花の大きさです。花展用ならもうちょっと大きくなってほしかったのですが、今年は9月の気温が低めだったため思ったより成長しなかったです。自然相手なので、なかなかうまくいきませんね。2026年9月29日鶏頭アクトこちらは花が扇形に開く品種です。花展に合わせて種まきしたのですが、やはり9月の気温が低めだったのが影響したのか思ったように育っていません。花展では使えなかったですが、お稽古などで使おうと思います。今年は黄色とオレンジを植えていました。そしてこの日は先週に引き続き、つる梅もどきを切って、せっせと葉っぱ取りを頑張りました。
October 1, 2026
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- いけばな ★彡
- 野ばらの実とハランで ☆ 生徒様達…
- (2026-11-09 07:00:04)
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- 泣き笑い家庭菜園・・・やっぱり手作…
- 夏にやったことの忘備録〜害虫対策、…
- (2026-08-24 17:26:20)
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- どんなお花を育てていますか？
- 今年2度目のキンモクセイ
- (2026-10-05 18:35:02)
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