るうるう★のつぶやき

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February 9, 2022

おうち乃が美パン

(4)

テーマ：ホームベーカリーパンレシピ♪(564)

カテゴリ：料理

お友達のゆみねーさんのブログ

　HBで焼く　おうち乃が美パン

レシピはパナソニックのHPに出ています。
こちら

厳密には新しい機種で焼くんですが、それ以前の機種でも焼けるようなので。
ただ、ちょっとネット検索してみたら、小麦粉（強力粉）の種類が違っただけで腰折れパンになってしまったとか失敗した例も出ていたんです。
なんせ、レシピが材料のメーカーまで指定ですからね。

指定　　　　　　　　　使った材料
強力粉（イーグル）→安い強力粉
無塩バター（四つ葉乳業）→有塩バター
砂糖（三温糖）　　→白砂糖
塩（ぬちーまーす）　→普通の塩
ドライイースト（金サフ）→カメリヤのドライイースト

生クリームだけは指定通り、乳脂肪分が高いものを使いました。

ポイントは旧機種で焼く場合は、 強力粉と水の量をそれぞれ２０ｇずつ減らすこと 　これが大事なのかも。

あと我が家のホームベーカリーはパン・ド・ミ　コースがある機種だったのも良かったのかな。
ちゃんと焼き色が淡　の指定通りで焼きました

いつもの食パンとは違う、甘い香りが～～～～

食べてみたら、柔らかくてフワフワ～～。ほんわか甘くて何もつけなくても美味しい

もちろん、乃が美で買って食べるパンと同じじゃないですが、これでも十分に美味しい。

ネックなのはタイマーが使えないことですかね。
生クリームを使っているからしょうがないですが、焼きあがるのに4時間半かかるので

生食パンなので、焼いたら早めに食べきった方がいいのもあるし、その辺の調整は必要ですかね。

でも娘が一人暮らしを始めてからとたんにHPを使う回数がほとんどなくなってましたが、これなら旦那も食べてくれそうだし、おうち乃が美パンを楽しもうと思います。

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