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アルナーチャラム
ブログ。日々、思ったことを多岐にわたり、気楽に書き連ねて行きたいと思います。
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2005/12/25
テーマ： 京都。(6369)
カテゴリ： 紀行
【１２月１７日】
以前取り上げてから ずぅ～っと気になってしょうがなかった。
日本で唯一の金平糖専門店、 『緑寿庵清水』 さん。
普段は営業時間は１０時からということだが、やはり今回のご慶事で空前の大人気のため、しばらくの間は１２時の開店からその日の分が売り切れ次第閉店という短縮営業中、お一人さま３点までの限定販売とのこと。
お店の中は非常に狭い。
こんな中お客さんが殺到しては大変である。
しかしそこはさすがに老舗の名店、個々のお客さんが困らないように、店の中に少しづつ入ってもらい、ゆっくりと試食もさせてもらいながら、詳細な説明を聞くこともできる。
恐らく、一日何百回も同じ説明を連日繰り返していることであろうが、一期一会の客にそんなことはみじんも感じさせない対応、金平糖もさすがであるが、この接客に恐れ入った。
よく、話題の店に行ってがっかりすることが多いが、ここは絶対にそんなことはない、ぜひお勧めの名店です。
買い物を終え、のれんをくぐって店の外に出てくる全てのお客さんの顔には、満足げな笑みが浮かんでいる。
（『顧客満足度』なんて数字や理論だけを振り回している評論家みたいなヒト、一度自分でここまで足を運んでみなさい、と言いたい。
「商い」の本質がここにある、と感じた。）
都内では、唯一日本橋三越に少量ながら常時置いてあるとのこと。
さて、お味の方は…
これまでバタバタと忙しくて、実はまだ食べていないのです（＾＾）
今晩あたり、ようやく一息つけそうなので、ゆっくりと食してみるかな？
静かなクリスマスの夜に、本物の金平糖。
なかなかいいかも＾＾
以前取り上げてから ずぅ～っと気になってしょうがなかった。
日本で唯一の金平糖専門店、 『緑寿庵清水』 さん。
普段は営業時間は１０時からということだが、やはり今回のご慶事で空前の大人気のため、しばらくの間は１２時の開店からその日の分が売り切れ次第閉店という短縮営業中、お一人さま３点までの限定販売とのこと。
お店の中は非常に狭い。
こんな中お客さんが殺到しては大変である。
しかしそこはさすがに老舗の名店、個々のお客さんが困らないように、店の中に少しづつ入ってもらい、ゆっくりと試食もさせてもらいながら、詳細な説明を聞くこともできる。
恐らく、一日何百回も同じ説明を連日繰り返していることであろうが、一期一会の客にそんなことはみじんも感じさせない対応、金平糖もさすがであるが、この接客に恐れ入った。
よく、話題の店に行ってがっかりすることが多いが、ここは絶対にそんなことはない、ぜひお勧めの名店です。
買い物を終え、のれんをくぐって店の外に出てくる全てのお客さんの顔には、満足げな笑みが浮かんでいる。
（『顧客満足度』なんて数字や理論だけを振り回している評論家みたいなヒト、一度自分でここまで足を運んでみなさい、と言いたい。
「商い」の本質がここにある、と感じた。）
都内では、唯一日本橋三越に少量ながら常時置いてあるとのこと。
さて、お味の方は…
これまでバタバタと忙しくて、実はまだ食べていないのです（＾＾）
今晩あたり、ようやく一息つけそうなので、ゆっくりと食してみるかな？
静かなクリスマスの夜に、本物の金平糖。
なかなかいいかも＾＾
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