2026年11月の記事
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マッシュルームが真っ黒になった
キノコ類は冷凍するのが良いらしいので、スライスして冷凍していたのですが、真っ黒になりました。ポリフェノール酸化というものらしいです。よくわかってないので、私にはまだちょっと難しかったのですよ。ペペロンを作るのに、ニンニクを一回取り出して、冷凍マッシュルームを一気に強火で焼くのが正解だったのかも。一緒に焼いてしまったのですよね。マッシュルームの旨みは確かに感じたので、もう半分残っているので、次は別々に焼いてみます。ご馳走様でした。お昼に食べた永谷園の煮込みラーメンの醤油味。これも美味し。ご馳走様でした。【楽天1位獲得】 【 訳あり 】 舟形マッシュルーム 1kg ( ホワイト / ブラウン / バラ詰め / 箱入り ) 山形県産 マッシュルーム 1キロ 国産 生食 きのこ キノコ 茸 料理 調理 業務用 自宅用 家庭用 山形産 食物繊維 たんぱく質
2026.11.09
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アジのムニエル風
塩振って寝かせての下処理をしてから冷凍していました。ムニエル風にしました。「風」というのは、バターではなくてサラダ油で焼いたので。ご飯とかは炊いていないので、量的に少ないと思い、嵩増しのつもりの小麦粉塗しだったのですが、洋風にしておけばレタスとか付けても違和感ないですからね。不味くはなかったですが、毎度のごとく焼き過ぎて硬くなりました、たぶん。ご馳走様でした。「AFURI 柚子塩らーめん」の2食目。スープは良いとして麺があまり好みではありませんでした。ご馳走様でした。【ふるさと納税】 訳あり 干物 1.5kg ～ 4.5kg 発送時期が選べる 容量 選べる 詰め合わせ セット ホッケ 金目鯛 鯵 アジ 鯖 サバ カレイ 赤魚 醤油干し フィレ 冷凍 ひもの 国産 規格外 不揃い 沼津 配送不可地域 あり 魚介 海鮮 魚 干物セット みりん干し 冷凍
2026.11.08
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柚子胡椒炙りマグロ+冷やし中華
一つだけ買ってきました。他にもカツオのタタキとかあったのですが、あんまり美味しそうに見えなかったので…。以前だったら75%引きのお刺身なんて無条件で買ってましたが、舌が肥えてきてしまったというか、お金ケチるんだったら、割引シール狙うよりも他にあるだろうって最近思うんですよね。っていうか、昨日は割引シール貼ってる従業員の背後にストーカーのようにぴったりとくっついて、シールを貼った商品を次から次へと左手に積んでいくという強者の40代の女性がいて、さすがにやる気無くしました。あの人結局10パックくらい抱えていきましたよ。そこまでするか？罰当たりまっせ。強者はですね、１回全てキープするんですよ。それでキープしたものの中から、時間をかけてほんとに買いたいものを選ぶんですよ。だから私が買ったものも、そのおばさんのおこぼれっすわ。なんだかなぁ…。まあそういう現場に自分がいるという情けなさ…。冷し中華に乗せました。美味しかったです。【送料無料】粒・ゆずこしょう/柚子胡椒 (青)100g【柚子胡椒/ゆず胡椒/1000円 ぽっきり ポッキリ/大分県/川津家謹製-柚子こしょう/川津食品】※メール便発送で送料無料※
2026.11.07
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とろろご飯
AIに聞いたら、山芋の最も栄養的な食べ方はとろろだと言うので、そうしました。普通に美味しかったです。ご馳走様でした。【早得P5倍！11/11 1:59まで！】お歳暮 御歳暮 年越しそば グルメ大賞受賞！とろろ芋をかけるだけ！簡単調理で本格とろろそば！「とろろそば5食」越前そば とろろそば 生そば 越前そばの里 挽きぐるみ 自家挽き 蕎麦 ギフト お取り寄せ 福井 武生製麺
2026.11.06
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豆腐鍋
最近お肉を安く買うことができないため、材料がないんですよね。メインがないから献立を考えずらいというか。そういうときには動物性たんぱく質としてウィンナーは役に立つのですけど、バイエルン2本入れましたがやっぱり美味しいですね、プリプリ感が凄い。画像見ると鍋っぽいですが、食材はずっとフライパンで焼いてましたよ、焦げ目が付くまで、ニラ以外。寄せ集め鍋ですが美味しく仕上げることができました。ご馳走様でした。八丁味噌 1kg たっぷり使える1kg 食品 調味料 みそ 豆みそ 赤味噌 赤出汁味噌 中辛口味噌 こし味噌 長生きキャベツと一汁三菜におすすめ
2026.11.05
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ニラレバ丼
ニラレベとか、やっぱり王道的メニューというのは、それなりにちゃっちゃと作れるようになっておきたいと思っています。見た目はそれなりですが、味がねえ…。作る前に5本くらいyoutube見て、予習はしましたよ。人によって作り方違うし、素人の私としては逆に迷ってしまって。片栗粉を塗したのですが、この手の塗し系の調理の場合、いつも入れ過ぎちゃうんですよね。わかってはいるのですが、何かを恐れているのでしょう。まだまだ道は遠いです。ちなみにご飯は半号だけ下に敷いています。ご馳走様でした。レバー レバニラ/ニラレバ用 北海道 産 豚レバー から揚げ【送料無料】下味付き 200g×5 簡単 中華 中華料理/中国料理 中国には 医食同源 という言葉があります 肝臓 の悪い方は 肝 を食べると良いと
2026.11.04
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日清辛ミョン トムヤムクンラーメン
半額シールに釣られて買ってしまいました。元々安くはないですね。でも日清ですから、カップ―ヌードルのトムヤムクン味は美味しいので、それを期待して。食べた感想ですが、なんか味薄いですね。水入れ過ぎた？でも粉末だけでトムヤムクンを再現するのは限界があるのでしょうね。おやつとして食べる分には悪くないと思いますけど、そうすると麺の量が多すぎるし。業務スーパーでペーストとかあるみたいなので、それでも買ってきたいのですが、家から5km以上あって、その道が怖いのなんのって。まともな歩道も整備されておらず、その脇を猛スピードの車がびゅんびゅん走るというね。命賭けてまで買いに行くほどのものか、ですよ。ご馳走様でした。日清 辛ミョン トムヤムクンラーメン パック(3食入×3セット(1食92g))【日清】
2026.11.03
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惣菜トンカツをまた買ってしまった
惣菜だし油物だし買わないようにしているのですが、間が差したという理由を付けて買ってしまいました。せめて大根おろしを擦って健康的っぽく見せかけて罪悪感を減らしました。言わずもがな美味しかったです。細切りにしたせいか、いつもより量も多く感じることができて満足です。ご馳走様でした。黒豚 とんかつ 冷凍 トンカツ とんかつソース 鹿児島県産 国産 送料無料 餃子 切り落とし 仕送り 豚肉 おかず 弁当 レンジ/選べる匠/黒かつ亭 お取り寄せ【月間優良ショップ受賞】【楽天1位】
2026.11.03
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永谷園煮込みラーメン みそ味
永谷園の煮込みラーメン、大好きですし美味しかったはずなのですが、とにかく量が多すぎて。色々具材も入れたのですが、そもそもの麺が多かったのです。うっかりしていたのですが、元々1袋当たりが2人前なんですよね。だから半分で良かったんですよ。煮込みラーメンなので伸びますし。でもこれも消費期限が過ぎてますし、これ食べてもまだ2箱（2人前×4＝8食分）残ってます。それ以外の麺類も、たぶん今現在30食くらいあります。期限切れのも既に多く、今は期限内のものも、日に日に期限が過ぎていくし。まだまだ麺類に追われる日が続く予定です。ご馳走様でした。永谷園 煮込みラーメン みそ味 288g(2人前×2回分)×4箱入｜ 送料無料 ラーメン 煮込み 味噌ラーメン 鍋 2人前 2回分
2026.11.02
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そば粉香る水冷麺
そば粉香るということで、確かに蕎麦っぽい麺でした。しかし消費期限を大幅に過ぎてしまい…。次買うときは、せめて消費期限内に食べたいと思います。ご馳走様でした。農心 ふるる冷麺×10袋 水冷麺 ビビン麺 農心 韓国冷麺 ムル冷麺 ビビン冷麺
2026.11.01
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- (2026-11-09 07:48:04)
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