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アジのムニエル風
塩振って寝かせての下処理をしてから冷凍していました。ムニエル風にしました。「風」というのは、バターではなくてサラダ油で焼いたので。ご飯とかは炊いていないので、量的に少ないと思い、嵩増しのつもりの小麦粉塗しだったのですが、洋風にしておけばレタスとか付けても違和感ないですからね。不味くはなかったですが、毎度のごとく焼き過ぎて硬くなりました、たぶん。ご馳走様でした。「AFURI 柚子塩らーめん」の2食目。スープは良いとして麺があまり好みではありませんでした。ご馳走様でした。【ふるさと納税】 訳あり 干物 1.5kg ～ 4.5kg 発送時期が選べる 容量 選べる 詰め合わせ セット ホッケ 金目鯛 鯵 アジ 鯖 サバ カレイ 赤魚 醤油干し フィレ 冷凍 ひもの 国産 規格外 不揃い 沼津 配送不可地域 あり 魚介 海鮮 魚 干物セット みりん干し 冷凍
2026.11.08
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マッシュルームが真っ黒になった
キノコ類は冷凍するのが良いらしいので、スライスして冷凍していたのですが、真っ黒になりました。ポリフェノール酸化というものらしいです。よくわかってないので、私にはまだちょっと難しかったのですよ。ペペロンを作るのに、ニンニクを一回取り出して、冷凍マッシュルームを一気に強火で焼くのが正解だったのかも。一緒に焼いてしまったのですよね。マッシュルームの旨みは確かに感じたので、もう半分残っているので、次は別々に焼いてみます。ご馳走様でした。お昼に食べた永谷園の煮込みラーメンの醤油味。これも美味し。ご馳走様でした。【楽天1位獲得】 【 訳あり 】 舟形マッシュルーム 1kg ( ホワイト / ブラウン / バラ詰め / 箱入り ) 山形県産 マッシュルーム 1キロ 国産 生食 きのこ キノコ 茸 料理 調理 業務用 自宅用 家庭用 山形産 食物繊維 たんぱく質
2026.11.09
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ブリの照り焼きと黒まめもやし
夜に近所のスーパーに行ってきたのですが、日曜日の夜のせいか、いつもよりも割引シールが貼られていました。このスーパーは肉にはあまり割引シールを貼らないので、肉以外ってことになります。ブリの照り焼きと、最近美味しいと思っている黒まめもやしを買ってきました。ブリは完全に焼き過ぎました。こんなに焦げちゃって健康上どうなのでしょう。私的にはブリよりもメインは黒まめもやしです。黒まめもやしも焼き過ぎてしまいました。水分が結構出ちゃいました。最近もやしだけを焼くということをしていなかったので、もやしってほんとに温めるだけくらいで良いのかもしれません。化学調味料不使用！ 岩手県釜石市の職人さん達による手づくり仕立て! 国産ブリの照り焼き 30g×10切入り ブリ/ぶり/鰤/てりやき/和食/弁当
2017.04.02
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オリジンの鶏レバーの甘辛煮
オリジンの惣菜が好きだと言っても、やっぱり毎度買うのはお金がかかります。なのでひとつだけ、鶏レバーを買ってきました。普通に美味しかったです。それこそ夏バテ防止のためにレバーは摂っておきたいのですが、最近はなかなか安くなっている場面に出くわしませんでしたので。さすがにこれだけでは足らず、2連続で焼きそばも作りました。★最大300円OFFクーポン進呈中★ 【 完全予約販売 】日本テレビ［満天☆青空レストラン］で紹介された『自家製レバーのパテ』★楽天ランキング総合1位獲得！［ 予約待ち 鶏レバーパテ 鶏レバーペースト ワイン おつまみ ギフト プレゼント バードランド ］
2019.07.29
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高山二郎 食欲マシマシやきそば
ミスりました。普通のラーメンだと思って買ったら、焼きそばでした。以前にこういう二郎系の普通のラーメンを買ったら美味しかったので、てっきりそれだと思ったのです。ジジイになると字も読めなくなってしまうのか・・。まあ焼きそばも嫌いではないので良いのですけど、この焼きそばはなあ・・・。ソースがニンニクの味しかしないし・・・。これだったらチューブのおろしニンニクを入れれば作れるような。そもそもがそういう焼きそばであり、そういうのを好きな人が買うものなのかもしれませんが。後日同じスーパーに行ったらまだ売れ残っていたのでもう１つ買ってしまい、あと3食残っています。購入した私のミスです。ご馳走様でした。【ふるさと納税】焼そば革命 選べる数量 6食 12食 定期便 | レンチン 簡単調理 麺 やきそば ソース焼きそば レンジ テレビ紹介 時短 タイパ もちもち 野菜 冷凍 美味しい 簡単 リピート 家族 量 味 細めん 国産具材 夜食 豚肉 忙しい つむぎや 埼玉県 久喜市
2026.04.07
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とろろご飯
AIに聞いたら、山芋の最も栄養的な食べ方はとろろだと言うので、そうしました。普通に美味しかったです。ご馳走様でした。【早得P5倍！11/11 1:59まで！】お歳暮 御歳暮 年越しそば グルメ大賞受賞！とろろ芋をかけるだけ！簡単調理で本格とろろそば！「とろろそば5食」越前そば とろろそば 生そば 越前そばの里 挽きぐるみ 自家挽き 蕎麦 ギフト お取り寄せ 福井 武生製麺
2026.11.06
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豆腐鍋
最近お肉を安く買うことができないため、材料がないんですよね。メインがないから献立を考えずらいというか。そういうときには動物性たんぱく質としてウィンナーは役に立つのですけど、バイエルン2本入れましたがやっぱり美味しいですね、プリプリ感が凄い。画像見ると鍋っぽいですが、食材はずっとフライパンで焼いてましたよ、焦げ目が付くまで、ニラ以外。寄せ集め鍋ですが美味しく仕上げることができました。ご馳走様でした。八丁味噌 1kg たっぷり使える1kg 食品 調味料 みそ 豆みそ 赤味噌 赤出汁味噌 中辛口味噌 こし味噌 長生きキャベツと一汁三菜におすすめ
2026.11.05
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柚子胡椒炙りマグロ+冷やし中華
一つだけ買ってきました。他にもカツオのタタキとかあったのですが、あんまり美味しそうに見えなかったので…。以前だったら75%引きのお刺身なんて無条件で買ってましたが、舌が肥えてきてしまったというか、お金ケチるんだったら、割引シール狙うよりも他にあるだろうって最近思うんですよね。っていうか、昨日は割引シール貼ってる従業員の背後にストーカーのようにぴったりとくっついて、シールを貼った商品を次から次へと左手に積んでいくという強者の40代の女性がいて、さすがにやる気無くしました。あの人結局10パックくらい抱えていきましたよ。そこまでするか？罰当たりまっせ。強者はですね、１回全てキープするんですよ。それでキープしたものの中から、時間をかけてほんとに買いたいものを選ぶんですよ。だから私が買ったものも、そのおばさんのおこぼれっすわ。なんだかなぁ…。まあそういう現場に自分がいるという情けなさ…。冷し中華に乗せました。美味しかったです。【送料無料】粒・ゆずこしょう/柚子胡椒 (青)100g【柚子胡椒/ゆず胡椒/1000円 ぽっきり ポッキリ/大分県/川津家謹製-柚子こしょう/川津食品】※メール便発送で送料無料※
2026.11.07
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日清辛ミョン トムヤムクンラーメン
半額シールに釣られて買ってしまいました。元々安くはないですね。でも日清ですから、カップ―ヌードルのトムヤムクン味は美味しいので、それを期待して。食べた感想ですが、なんか味薄いですね。水入れ過ぎた？でも粉末だけでトムヤムクンを再現するのは限界があるのでしょうね。おやつとして食べる分には悪くないと思いますけど、そうすると麺の量が多すぎるし。業務スーパーでペーストとかあるみたいなので、それでも買ってきたいのですが、家から5km以上あって、その道が怖いのなんのって。まともな歩道も整備されておらず、その脇を猛スピードの車がびゅんびゅん走るというね。命賭けてまで買いに行くほどのものか、ですよ。ご馳走様でした。日清 辛ミョン トムヤムクンラーメン パック(3食入×3セット(1食92g))【日清】
2026.11.03
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豚肩ロース 生焼けで大失敗
昨日の夜食べたものです。生焼けで大失敗に終わり、そのショックをまだひきずっています。半額になって274gで298円（税抜）、1g1円の基準を若干上回ってしまうのですが、まあ許せる範囲かな。このスーパーは地元では割と値引きシールを貼ってくれるほうなのですが、以前住んでいた東京のスーパーに比べたら全然貼らないです。スーパーに関しては、田舎のほうが高く感じます。競争の原理でしょうがないなって思いますね。良いお肉だから気合を入れて焼こうと思ったので、ご飯が炊ける間常温に戻しているところです。この切り方が失敗の最大の元でした。厚すぎたのと、筋を切っていないこと・・・。出来上がりは美味く焼けたと思いましたけどね、ガブっとかじったら生焼け。覚悟してそのまま食べちゃおうかと思いましたけど、そのレベルを超えた生焼け。キッチンに戻り1回焼き直し、再度食べたらまだ生焼け。2回も焼き直して、味なんか何が何だかわからなくなりました。ひとつだけ発見したのは、これだけむちゃくちゃな焼き方をしたのに、筋はカッチンカッチンに固まってしまったのにも関わらず、肉の部分はずっと柔らかかったです。これがロースの柔らかさだったのでしょうか。一方で、肉自体の旨味ってあるのかなとも思いました。豚の肩ロースはとんかつのほうが向いているのかな、とかも思いましたよ。そっか、生姜焼きってのもありますしね。自分で料理をすると、失敗する分色々と考えさせられます。豚肉のほぼ全ての部位から6品選べる バイキング！トレーなしのパック包装で簡単収納！生まれも育ちも広島県産の自社牧場！ギフトにも最適！送料無料！「選べる豚肉バイキング」国産 豚肉 ぶた 肉 お肉 豚しゃぶ しゃぶしゃぶ 広島県産 ギフト ソーセージ ハンバーグ BBQ バーベキュー 御中元 お中元
2016.07.21
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3日前の惣菜のとんかつ
惣菜は調理済みなので生よりは持つんですよ、という何の根拠もない勝手な解釈をしています。学生のときにコンビニでバイトをしていたことがあって、期限切れの弁当などをよく頂いてました。店長が優しい人でね。今はそういうのが許されているかどうかわかりませんが、ゆるゆるの時代でした。ひとつだけ店長が口を酸っぱくして言っていたのは、「タマゴだけは気を付けなさいよ」ということです。その仰せは有難く頂戴し、今でも肝に銘じております。当時の、期限を何日も過ぎた弁当類を食べても問題なかったという悪しき経験が、今も悪い意味で活きています。そのうち痛い目に遭いそうな気もします。こういうのって単に若かっただけというのを、年を取った今わかるようになりました。勿論食べる前は五感（特ににおい）をフルに活用して確認します。五感を鍛えるために敢えて期限を切らしているという気持ちもあります。ひどい屁理屈ですね。今回はこの惣菜トンカツを買った後にホタテや鱈などの海鮮系を買ってしまったため、食べる順番としてはどうしても海鮮系を優先させてしまいました。さてこの惣菜トンカツですが、さすがに3日というのは無理がありました。お腹を壊さなかったのはラッキーでしたが、途中で何を食べているのかわからなくなりました。なんとなく醤油で食べたくなって醤油を掛けたのですが、その醤油を含んだ衣の味しかせず、肉の風味は一切ありませんでした。せっかくの肉厚のトンカツだったはずなのにもったいなかったです。苦い経験になりました。ご馳走様でした。【マラソン限定価格★ポイント5倍!!】【楽天1位】母の日 とんかつ 冷凍 トンカツ 黒豚 鹿児島 かつ丼 ギフト レンジ 簡単 仕送り 豚肉 ロース おかず お弁当 惣菜/黒豚匠ロース5/黒かつ亭 お取り寄せ【月間優良ショップ受賞】
2026.04.27
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食材全部が古いパスタ
またやってしまいました、不味いパスタ。見たとおりの味、不味い。アスパラ、ほうれん草、エノキ、ウィンナー、トマト、全部腐りかけか古いもの。美味しくなるわけがない。ごまかそうと大量のソースとケチャップを入れたのも良くなかったのですが、一番まずかったのは、凍ったエノキを沢山入れてしまったこと。びちゃびちゃになりました。最近覚えた知識として、キノコ類は冷凍することで栄養も旨味も増すということで冷凍していたのですが、強火でさっと炒めて水分を飛ばさないといけなかったみたいで。そもそもこのエノキも凍らす前の段階で腐りかけてましたから。まだまだ大量に冷凍庫の中にあるので、次は慎重にやりたいですが、どうしたものか…。ご馳走様でした。冷し中華も食べておかないと。もう寒いっちゅーねん。まだ残ってます。ご馳走様でした。トマト缶 24缶 400g カット カットトマト缶 BELLO ROSSO≪レビュー件数NO.1★≫
2026.10.25
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刺身用カツオをタタキにしました
刺身用なので少々もったいない気はしましたが、タタキにしました。割引シールが貼ってあるものですからねえ。外側がカリッというまではいきませんけど、2つの食感が楽しめるというのも大きいです。チューブニンニクを乗せましたけど、擦り付けてから焼いても良かったのかも。美味しかったです。ご馳走様でした。【ふるさと納税】 訳あり かつおのたたき 藁焼き 500g 1.9kg 2.1kg 3.2kg かつおたたき わけあり 不揃い 規格外 かつおの藁焼き 鰹たたき カツオ 鰹 わら焼きかつお 鰹のたたき 冷凍 ふるさと納税カツオ 高知県 須崎市 お刺身 刺身 8000円 10000円
2026.10.31
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ニラレバ丼
ニラレベとか、やっぱり王道的メニューというのは、それなりにちゃっちゃと作れるようになっておきたいと思っています。見た目はそれなりですが、味がねえ…。作る前に5本くらいyoutube見て、予習はしましたよ。人によって作り方違うし、素人の私としては逆に迷ってしまって。片栗粉を塗したのですが、この手の塗し系の調理の場合、いつも入れ過ぎちゃうんですよね。わかってはいるのですが、何かを恐れているのでしょう。まだまだ道は遠いです。ちなみにご飯は半号だけ下に敷いています。ご馳走様でした。レバー レバニラ/ニラレバ用 北海道 産 豚レバー から揚げ【送料無料】下味付き 200g×5 簡単 中華 中華料理/中国料理 中国には 医食同源 という言葉があります 肝臓 の悪い方は 肝 を食べると良いと
2026.11.04
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