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60歳 還暦祝い 90歳 卒寿祝いのご利用ありがとうございました。三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店
本日は、２０２６年 ５月１０日 日曜 友引。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。 テイクアウトお料理のお話は コチラ。ご来店のお客様６０歳 還暦祝いの１６名様は、３０畳の扇の間をご用意しました。当店は、全て足元の楽なテーブル椅子席です。お座敷の隅には、・還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ・６０の数字バルーン・昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード・ホワイトボード をご用意お献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをお召しになり、たくさんのお孫さんに囲まれたくさんのメッセージカードお祝いバルーン（お客様のお持ち込み）で賑やか 幸せいっぱいのお写真となりました。 大勢での記念写真ってなかなか無いもの。 幸せレストラン 昭栄館では そんな「夢」が叶います！！！続いて９０歳 卒寿祝い ２０名様は、３０畳の華の間にご用意しました。お座敷の隅には、・卒寿祝いの紫色のちゃんちゃんこ・９０の数字バルーン・昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード・ホワイトボード をご用意お献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。コチラの皆様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。息子さんたちをはじめ、たくさんのお孫さん ひ孫さんに囲まれて幸せいっぱいのお写真となりました。コチラのご家族様は、２年前 ２０２４年５月１９日に８８歳 米寿のお祝いでお越し。 ↑ 当時の記念写真です。あれから２年・・・再度 本日のお写真 ひ孫さんも増えて、さらに賑やかになってきましたね～。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組２０２５年 １６３組のお客様がご利用になった２０２６年 記念写真 撮影サービス５３ ５４組目の皆様でした。累計 １，９４７ １，９４８組目の皆様のご利用になります。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）当店でお受け取りの場合、郵送代は要りません。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.10
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長男さん 長女さんに続いて、3人目 次女さんも昭栄館でお食い初め！・・・三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２６年 ５月９日 土曜日。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組２０２０年 ９８組２０２１年 １０４組２０２２年 ２０４組２０２３年 １８８組２０２４年 ２０２組２０２５年 １１９組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め。 たくさんのご利用ありがとうございます。↑ ２０２２年春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しました。北は 北海道から、南は 沖縄県まで、全国からご注文頂いております。↑ 昨年２０２５年から始めた 楽天市場の「おうちでお食い初めセットをテイクアウト」も大人気。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。お座敷の様子から。ご両家９名様３０畳の雅の間にご用意しました。店内全て足元が楽なテーブル椅子席です。当店は、完全個室のお店。赤ちゃんがお泣きになってもご安心ください。お座敷の隅には、赤ちゃん用クーハン赤ちゃん用バウンサー をご用意。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボードもご用意しましたよ。お料理写真ございませんが、大人の方のお料理風景は、コチラ。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ５，０００円 税込）お献立があると、嬉しいですよね。赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。２０２６年 今年２０組目の赤ちゃんのご利用でした。 累計１，４６６組目の赤ちゃんのご利用です！！！赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。羽子板を添えて 女の子らしく・・・竹灯りキャンドルに火を灯し、京都から取り寄せる鶴 亀 松竹梅の水引飾りをあしらって、雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。庭で採りたての ヨモギの葉 ナデシコ をいろいろ添えて・・・。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１９年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２６」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。今年の恵方は、南南東。恵方を向いて、お食い初め！ （方位磁石は、お座敷にご用意しています。）赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをたくさんお持ちになって 幸せいっぱいのお写真となりました。ご両家揃っての記念写真ってなかなか無いもの。 昭栄館では そんな「夢」が叶います！コチラのご家族様は、何度もご利用いただいています。約２，０００枚ほど掲示してございます記念写真コーナーの中から以前のお写真を教えていただきました。 ↑ ２０２０年 １２月５日 長男さんのお食い初め ↑ ２０２２年 ７月１６日 長女さんのお食い初め再度 本日のお写真 ↑ ご家族が増えて 賑やかになってきましたね～。 いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組２０２５年 １６３組のお客様がご利用になった記念写真 撮影サービス２０２６年 ５２組目累計 １，９４６組目の皆様のご利用になります。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）当店でお受け取りの場合、郵送代はいただきません。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。私 三児（現在 ２２歳 大学２年 高校３年）の父 ５４歳。お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店HP内 お祝い膳のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 各務原市 上石津町愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 箕面市 京都府 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 たつの市 西宮市宮崎県延岡市 栃木県下都賀郡山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.09
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ご法事 赤ちゃんのお食い初め 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店
本日は、２０２６年 ５月９日 土曜日。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。赤ちゃんのお食い初め ６名様のお献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。 赤ちゃんのお食い初め膳 女の子バージョン盛り 記念写真の様子は また後程詳しくご紹介して参ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご法事 １０名様のお献立です。１０名様のうち ８名様１３，０００円 ステーキ会席のご注文でした。本日の飛騨牛ヒレです。岐阜県のお肉屋さんから直送です。（お一人様 １枚分 合計 ８枚ございます）１０名様のうち ２名様は、伊勢海老会席でのご注文でした。コチラ三重県は、伊勢志摩産の伊勢海老を鬼殻焼きに・・・ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。ご法事 ９名様のお献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。コチラの皆様からもお帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。ご法事後の記念写真も大人気。ご家族 ご親戚が集えることは、とっても幸せなこと。良い記念 記録になりますよ！！！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組２０２５年 １６３組のお客様がご利用になった２０２６年 記念写真 撮影サービス５１ ５２組目の皆様でした。累計 １，９４５ １，９４６組目の皆様のご利用になります。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）当店でお受け取りの場合、郵送代は要りません。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.09
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たくさんのテイクアウトお料理のご注文ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店
本日は、２０２６年 ５月１０日 日曜 友引。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。テイクアウトお料理を承っていました。「蟹いくらちらし寿司 ４，０００円」は５膳承っていました。「ごちそう弁当 扇 ３，５００円」のお献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。１０膳 １６膳 合計２６膳承っていました。 北勢町 瀬木 田辺地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当 華 ４，５００円」のお献立です。４膳 １２膳 合計１６膳承っていました。 北勢町 田辺地区 藤原町 篠立地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当 雅 ５，５００円」のお献立です。１３膳承っていました。 藤原町 鼎地区へお届けに上がりました。２０２０年３月から始めた ごちそう弁当。扇 華 雅合わせて １３，１６９膳目のご注文でした。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 ↑ 安産祈願の夫婦あわびセット 発送ブログは コチラ。ご来店のお客様の 記念写真のお話など、また後程詳しくご紹介して参ります。 本日もたくさんのご利用 ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.10
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福島県常磐産「白魚」 青森県産「たこ」 茨城県産「天然地蛤」 三重県いなべ市産「京ヶ野さくらポーク」他、本日の仕入れあれこれ・・・。
三重県いなべ市の日本料理店より本日（２５日水曜）の仕入れあれこれ・・・。「白魚」４００グラム入荷。『しらうお』です。ちなみに、踊り食いするのは、「素魚 しろうお」です。福島県常磐産の白魚。高級食材の一つです。透き通っていて、お腹の中までよく見えますね。中国産の冷凍も出回りますが、やはり味も風味も全然違います。この時代、日本の食材・漁師さん・生産者さんガンバレ！↑ ちょっとだけ、仕込み風景を・・・。塩水に漬けた後、２０グラムのお山にしています。さて、どんなお料理になるんでしょうね。今週末から「弥生のお献立」で～す。「天然地蛤」５キロ入荷。こちらは茨城県鹿島灘産の「天然地蛤（じはま）」。日本生まれの日本育ち、純国産。コチラも高級食材の一つです。中国から仕入れてきて、日本の海でしばらく蓄養（ちくよう）した安価なものとは違います。日本の食材、ガンバレ！大きな貝殻も値打ちがありますね。高級碁石の原料になるとか・・・。当店では綺麗に洗って、殻の薄皮を剥いて、あしらいにしたり、記念のお土産に・・・。「たいら貝」２個入荷。こちらは、お隣愛知県産。篠島・日間賀島の辺りで捕れるそうです。「茹で蛸」５キロ入荷。こちらは、青森県産。「水蛸」の種類になります。とっても大きい蛸。海で遭遇したら怖いでしょうね。「筍と蛸の揚げしんじょ」に・・・。京都からは「蓬麩 よもぎふ」２０本入荷。これからの時期、ヨモギの香りがたまりませんね。もちもちっとして、とても美味しいです。早速つまみ食い！地元「いなべっこ」では、いなべの食材を仕入れました。まずは、「京ヶ野さくらポーク」のミンチ４パック。いなべ市北勢町川原地区で育てられた高級豚肉。とっても美味しいですよ。他には、「いなべのお葱」「いなべの椎茸」を椎茸は、いなべの特産物の一つです。本日は、藤原町山口地区の藤田さんの椎茸。とてもイイ環境で育てられています。（たまに子供を連れて遊びに行きます）猿・鹿・ヘビ・蟹、いろいろ出ます。↑ あんまり日本料理店っぽくない風景。「いなべの恵み焼き」になります。「前菜」三品の中の一つ、温かいお料理。弥生のお献立で登場で～す。地元いなべの食材と日本各地からの特選素材を組み合わせ、日本料理しています。弥生のお献立は、明日木曜から。少しずつ、仕込み風景・お料理風景などＵＰして参りましょう。 料理長（ＨＰにも近日、お献立内容ＵＰ予定です）
2009.02.25
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七五三のお祝い膳 本日は、5歳の男の子のご利用でした～！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２４年 １０月２７日 日曜日。当店人気の 七五三のお祝い膳 のご予約を承っていました。今年１組目のお子様のご利用になります。七五三って？ 本日の七五三のお子様は、５歳の男の子です。当店人気の七五三のお祝い膳のお料理風景をご覧いただきましょう。まずは、お座敷の様子から。ご両家８名様＋七五三のお子様＋１歳のお子様の合計１０名様。雅の間にご用意しました。３０畳のテーブル椅子席です。数年前から店内全席 足元が楽なテーブル椅子席ですよ。お座敷の隅には、 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード５の数字バルーン １の数字バルーン（一歳のお誕生会のお子様）ホワイトボードもご用意しましたよ。 ↑ 一歳のお誕生日お祝い膳のお料理風景は、コチラ。七五三のお祝い膳（５歳の男の子）のお献立です。（七五三のお子様専用 ４，０００円 税込）七五三のお祝い膳（４，０００円）は、 お子様料理（小学生向け） ２，２００円に、 鯛の姿焼きを足したような感じです。本日の七五三のお子様は、５歳の男の子。男の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、〇組目と書いてございます。うちの「〇〇君 〇〇ちゃん 何組目かな～」って楽しみにお越しください。本日の七五三のお祝い膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、蛤 松 吉 福など、おめでたい器に、お子様向けのお料理を盛り込みました。（内容は、お献立をご覧下さい。）竹灯りキャンドルに火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な雰囲気に。やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。当店の七五三のお祝い膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。秋の七草の萩 シュウメイギク ハナミズキの葉 銀杏の葉 ミズヒキツルウメモドキ など、飾りました。七五三のお祝い膳は、おもちゃのプレゼントがございます。お祝い膳に「スペシャルおもちゃひきかえけん」をお付けしています。大きなかごに、たくさんおもちゃを入れて、お座敷にお運びします。お好きなおもちゃを、３個お選びくださいね。 七五三 おめでとうございま～す！コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。１と５の数字バルーンをお持ちになって、ご両家揃って楽しいお写真となりました。いなべの昭栄館は、幸せレストラン！！！お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２１組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１２１組目の皆様でした。当店ウェブサイトに記念写真のページがございますので、ご覧ください。昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。当店人気の七五三のお祝い膳のこと、ブログ内、七五三のお祝い膳あれこれのカテゴリから、過去の七五三のお祝い膳のお料理風景、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内はもちろん、東員町 菰野町 桑名市 川越町 朝日町 四日市 鈴鹿市 松阪市近くの愛知 名古屋市 近くの岐阜 岐阜市 海津市 南濃町神奈川県横浜市 山口県防府市にお住まいのパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん大切な七五三のお祝いのお席は、是非 いなべの日本料理 昭栄館へ。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 幸せレストラン 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。毎日のお料理風景は、ブログ内 本日のお料理風景あれこれカテゴリ からず～っとさかのぼってご覧になれますよ。私 料理長 ５２歳。もう３２～２７年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本年 令和６年度には、北勢インターチェンジ（仮称）が開通予定。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりますよ！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2024.10.27
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幹事さんも安心！人気の「飲み放題」！ 赤ワイン 白ワイン 追加してリニューアル！
本日は、２０２５年 ３月２４日 月曜 友引。昨年２０２４年２月にはじめた「飲み放題」。たくさんご利用いただいています。ありがとうございます！ご利用のお客様のご意見 ご要望ご利用状況により、少しずつ修正しております。ご要望の多かったワインを加えてこの春 ２０２５年 ４月１日 ご利用分からリニューアル！赤ワイン・・・カベルネソーヴィニヨン 辛口 フルボディ白ワイン・・・シャルドネ 辛口 ミディアムボディをご用意しました！私も大好きなワイン。食中酒としてはもちろん、お食事後半の歓談時にも良いかと思います。グラス（１００ｃｃ）でのご提供を予定しております。是非、白 赤 両方お楽しみください！あらためまして、飲み放題のご案内。幹事さんも安心！「飲み放題」はじめました！２時間制 ２，５００円（税込）です。※各種コース料理に＋２，５００円でご用意させて頂きます。※ご来店皆様のご人数分ご注文頂きます。※飲み残しのないようにお願い申し上げます。※上記のお飲み物以外は、別料金です。飲み放題は、価格の高い「作 純米大吟醸」「田光 純米吟醸」など入っていませんが、予算を超えることが無いので、幹事さんも安心 ですね！！！ 当店のお飲み物のフルラインナップは、コチラをご覧ください。同窓会 忘年会 歓送迎会 など 是非ご利用ください！！！幹事さんも安心 のお知らせでした！！！ ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館 ご予約をお待ち申し上げます。昭栄館LINE公式アカウントからの ご予約 お問い合わせは、２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。飲み放題の最新情報は、飲み放題はじめました カテゴリにまとめております。たまに更新しております。最新の情報をご覧くださいね。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 本日で５３歳。もう３３～２８年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）今週末 ２０２５年３月２９日（土曜）に、いなべインターチェンジが開通予定。高速降りて、当店までお車で３～５分くらいになりますよ！！！ 今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2025.03.24
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毎週月曜 金曜は、いなべっこポイント2倍デー！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月１１日 月曜日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！毎週月曜 金曜は、いなべっこポイント２倍デーですよ！！！ 是非 いろいろお求めください！！！あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。お出したっぷり出し巻き・・・レア商品の一つ！吉兆修業時代の懐かしい味。私は、真ん中のピース男 ２２～２３歳 八寸場時代です。水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・１００円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.11
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スチコンのジェネレーターの洗浄（スケール除去） ボウリングなど、料理長の休日風景・・・三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
本日は、２０２２年 １２月５日 月曜日。Kitchen昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）にお惣菜を出荷した後は、料理長の休日。スチコン（スチームコンベクションオーブン）のメンテナンスに励みましょう。 ↑ ２年前に導入したスチコン。蒸気発生器というのが入っておりまして、ノズルや配管にスケール（水中のカルシウムやマグネシウムなどが 少しずつ付着していって固まったもの）が付かないよう、たまに、スケール除去剤を入れて、洗浄します。自動でやってくれますが、念のため、３回すすぎをしておきました。これでバッチリ！高価な厨房機器、大切に長く使いたいものです。 また明後日から、イイ蒸気出してね！夜は、家族でボウリング。私、8ゲーム目に 最高記録 ２３５が出ました！大学でボウリング部に入っている長男と並んだようです。 お父さん まだまだ頑張るで～！ 料理長
2022.12.05
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明後日5月12日は「戌の日」！静岡県の妊婦様の安産をお祈り申し上げます！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２６年 ５月１０日 日曜 友引。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に１，６９９回目のご注文！遠く 静岡県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット 静岡の皆様 いらっしゃいませ～。当店 ヤフーショッピングにもお店を出しています。こちらのお客様は、ヤフーショッピング 昭栄館の 安産祈願の夫婦あわびセットをお求めでした。ヤフーの商品ページは、シンプルですが商品内容は、同じです。安心してお求めください！以前は、ヤフーのご注文分は、ブログ内 別のカテゴリに書いていましたが、現在 まとめて書いています。ヤフーショッピング めっちゃポイントたまる時ありますよね。私も 楽天市場 ヤフーショッピング うまく使い分けて、ポイントめっちゃ貯めています！！！コチラ三重県では、古くから妊娠中に 夫婦あわび と食べると、「目の綺麗な子が生まれる」「眼病にかからない」「安産で産まれる」と言い伝えられています。もちろん、我が家も「安産祈願の夫婦あわび」を妻に食べてもらいました。３，５００～４，０１６グラムと、大きな赤ちゃんでしたが、３人共みんな 超安産でした。風邪もひかない、元気で丈夫な子供として育ち、今や２２歳～大学２年～高校３年生。あれから１７～２２年程経ちますが、今でも「あわび食べてもらって良かったな～」と思っております。あわびと妻に感謝の日々です。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトで「楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセット」 共に、たくさんのご利用がございますよ。身重な妊婦さんへの気遣いはもちろん、お腹の赤ちゃんの健やかな誕生を願って・・・安産祈願に、心を込めたあわび料理を・・・妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！２０２６年６８組目の妊婦様のご利用。累計９８０組目の妊婦様のご利用になります。娘の腹帯祝いに、食べたくて、夫婦鮑を探していました。見つけた時は嬉しかったです。柔らかくて美味しかったです。カットもしてあるので、温めるだけで、簡単に盛り付けもできて、とてもよかったです。いろいろなお祝いな貼り紙もあり、いいお祝いになりました。娘のはじめての妊娠がわかり、私にとってもはじめてのことでいろいろしてあげたいんですが、ネットでこのお品をみつけてさっそく娘に送りました。おめめのきれいな赤ちゃんが生まれてくるのが楽しみです。アワビの調理ができるのか心配だったのでもう切ってあるこの商品を選びました。おいしそうです。商品レビューは コチラ！「写真撮るの忘れて食べちゃった。」「産まれてきた赤ちゃんに、安産祈願のあわび料理を見せてあげたかった。」ご安心ください！！いつか、大きく成長されたお子様に、この安産祈願の夫婦あわび料理を食べて、あなたが産まれたのよとお伝え出来ますように、毎回のあわび料理をアップしております。是非、いつか私のブログにアクセスしていただき、ご家族揃って、お楽しみくださいませ！！！当店の安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、初節句のお祝い 赤ちゃんのお食い初めで再度ご来店いただくお客様もたくさんございます！楽天アワビランキング １位を獲得したこと ９３回あります！２０２３年は、６回。８月６日分 ９月２０日 １０月５日分 １０月９日分 １１月１５日分 １１月１８日分 ２０２４年は、３２回！１月１４日分 １月１５日分 １月１６日分（３日連続！）１月２８日分 １月２９日分 １月３１日分 ２月１日分 ２月１３日分 ２月１６日分 ３月４日分 ３月１７日分 ３月１９日分 ５月２１日分 ６月８日分 ６月９日分 ６月１８日分 ６月２９日分 ７月２日分 ７月２１日分 ８月１日分 ８月１７日分 ８月２６日分 ８月２７日分 ８月３１日分 ９月１２日分 ９月２９日分 ９月３０日分 １０月４日分 １０月６日分 １０月１０日分 １０月１７日分 １０月２９日分 ２０２５年は、３８回！１月７日分 １月８日分 １月１２日分 １月２３日分 １月２４日分 １月２５日分 ３日連続！！！１月２８日分 １月３０日分 ３月２日分 ３月４日分 ３月５日分 ２日連続！！！３月２５日分 ３月２６日分 ２日連続！！！３月３０日分４月３日分 ４月８日分 ４月２０日分５月３日分 ５月４日分 ２日連続！！！６月８日分 ６月２７日分７月１１日分 ７月１２日分 ２日連続！！！７月３１日分８月６日分 ８月１６日分 ８月２４日分 ８月２５日分 ２日連続！！！９月３日分 ９月６日分 ９月７日分 ２日連続！！！９月９日分 ９月２３日分１０月１０日分 １０月１３日分 １０月１９日分１１月１３日分１２月１４日分２０２６年は、早くも １７回！１月６日分 １月１２日分 １月１９日分 １月３０日分 １月３１日分２月１日分 ３日連続！！！２月７日分 ２月８日分 ２日連続！！！２月１８日分 ２月２１日分 ２月２２日分 ２日連続！！！３月１日分 ３月１１日分 ３月１２日分 ３月１３日 ３日連続！！！３月２４日分４月１９日分 ↑ ２０２６年 ４月１９日 デイリーランキング部門にて今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！！！今年２０２６年の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、明後日５月１２日 火曜日！！！その次は、５月２４日 日曜 大安！！！ 全国の妊婦様 ご家族様 是非ご注文ください！こちらの不手際により「真空袋が閉じられてなくて、汁が漏れていた！」「あわびの殻で袋が破れていた！」様々なご意見を頂戴しまして、梱包の仕方など、日々改善・工夫しております。 どうぞ 安心してお求めくださいませ！！！「冷凍」もお選びいただけるようになりました。冷蔵（１週間）冷凍（２週間）と 消費期限が長くなりますので、お日柄（戌の日）の都合 お仕事の都合に合わてご注文いただきやすくなったと思います。悪天候でも安心ですね！テイクアウト「楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセット」 ↑ 始めていますよ！こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産 メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（２２歳 大学２年 高校３年）の父 ５４歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。
2026.05.10
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第６回 「筍掘り」 に行ってきました。
昨日「筍掘り」に行ってきました。３月６日から始めた今年の筍掘り。今回で６回目です。お昼休みにいざ出発！親戚の所有する筍山は桑名（車で３０分）にあります。桑名・多度の筍は有名ですね。産地が近く新鮮ゆえ、名古屋では有名なブランド筍でもあります。まず腹ごしらえ。ここ阿下喜のすぐ近くの「青川ポケットパーク」にて車内でサンドイッチを・・・。手前の緑色の畑は「麦畑」。美しいですね。しかし、これも減反のため。かなりの面積を占めています。向こうに見えるのは、私の住む「阿下喜 あげき」の町並み。いなべの中でも昔から最も栄えた商業住宅地区です。当店は昔、映画館をしていたそうです。自然以外には、ボーリング場が唯一のレジャー施設。さらに奥に見えるのは、岐阜県と滋賀県にまたがる「伊吹山 いぶきやま」。世界最高積雪記録でも有名です。ここ「いなべ」は、三重県でも雪の多いところなんですよ。↑（見えにくいですが）いなべ川沿いの桜並木「桜つづみ」です。私の父たちが何十年か前に植えたそうです。ちょっと脱線。２年前のいなべ川沿い「いなべ川散歩道」の桜風景（４月９から１２日）です。菜の花と桜が同時に楽しめて美しいですね。私のジョギングコースでもあります。5月末になると、↓「オオキンケイギク」に彩られます。（もちろん自然生え）「筍掘り」に戻りましょう。今日も若女将と筍山デート。ピークシーズンがだんだん近づいて来ています。いつものかごを２個用意。１時間での成果です。↓ずんぐりと大きく、いいサイズが掘れてくるようになりました。今回は３８本。数こそは少ないですが、合計の目方はこの春最高です。ちなみに３月６日の１回目。２２本。２回目 ４３本。３回目 ５１本。４回目 ４５本。５回目 ３６本。そして今回６回目の３８本です。３月中の６回で ２３５本 掘り上げました。ここ１０年で最高だと思います。さて、帰ってすぐボイル作業。まず洗います。いい顔していますね。ホント美しい～。まだまだ土の中の筍。長靴の底に当たるトンガリを頼りに探して掘り上げているんです。筍の一番先のトンガリをご覧下さい。↓黄色いですね。日に当たっていない証拠です。しっかり土の中にまだあるということです。こちらをご覧下さい。↓ほんの１センチくらいだけ、緑色ですね。ここだけ顔を出しています。日に当たって光合成してしまいました。筍自体が外に出てくると、皮が黒っぽくなります。今日の掘れたものは、もちろんまだ茶色（黄土色）ですね。土の中にいます。お買い求めの際に、また参考にしてくださいね。ボイル開始！今日もなんとか大鍋一つで入りました。次回は、Ｗ鍋か？長～い「筍日記」、最後までお付き合い頂きありがとうございました。 料理長
2008.04.01
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「お食い初め儀式の流れ」 出来ました。赤ちゃんのお食い初め 初節句に大人気の日本料理 昭栄館。三重県いなべ市。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。本日は、２月２０日（木曜日）。毎日寒いですね～。早く春が来てほしいな～。お知らせです。「お食い初め儀式の流れ」出来ました。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳。 ２，５００円。赤ちゃん専用。昨年は、一年で８１組のご利用がございました。今年も、もう数組ご利用頂いているんですが、先日ご利用になったお客様から、「お食い初めの仕方の説明書きがあると、よりいいですね。」と メールで教えて頂き、早速お作り致しました。 お食い初めの仕方、詳しくご紹介しています。 地域・風習により、お食い初め 歯固めの儀式の流れ、違うと思います。 ネットでよく紹介されているやり方を、まとめてみたつもりです。これからの時期、桃の節句に向かい、初節句・お食い初め、たくさんのご予約を頂戴しています。 ↑ お食い初め儀式の流れ・・・一組様に一枚ずつご用意しています。 どうぞご覧になりながら、皆様で楽しくお食い初めなさってくださいね。いなべ市内はもちろん、東員町 菰野町 桑名市 四日市市 鈴鹿市の パパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、 是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長
2014.02.21
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員弁川散歩道 が綺麗ですよ～！
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。いなべっこでの仕入れの帰りに「員弁川散歩道」に寄りました。当店から車で１分くらい。私のジョギングコースでもあります。（ちょっと最近休みがち）只今、「オオキンケイギク」で黄色に彩られております。まだまだ五分咲きくらい。これからもっともっと黄色になりますね。今日は御予約無しの仕込みデー。早く仕込みを終わらせて、若女将とランチデート。「青川ポケットパーク」です。車で３～５分。景色のいいパーキング。もちろん無料ですよ。阿下喜の町や田園風景を眺めながらのランチ。コンビニ弁当も、より美味しく感じますね。三男も一緒にお出かけでした。只今２ヶ月と１０日くらい。随分大きくなりましたね。夕方にまた員弁川散歩道に・・・。↑ 長男のコマ無し自転車の特訓です。紫陽花も咲き始めていましたよ。やはり自然の中で遊ぶのは楽しいですね。↑ 手前は田んぼ 奥は麦畑（刈り取り中） 後ろにはセブンマウンテンがそびえます。「御在所岳」もしっかり望めます。↑ 三岐鉄道北勢線がやってきました。当店のある阿下喜駅は終点です。こんな景色を眺めながらの電車旅もまたいいものですね。 料理長
2009.05.25
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自家栽培の「山椒の実 実山椒」の収穫をしました。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。本日は、５月２７日 火曜日。定休日でした。当店自家栽培の山椒ですが、そろそろ収穫の時期が近づいてきているような気がして、昨年のブログを読み直してみると、昨年は、５月２２日。急いで、収穫しないと。７年間毎日ブログ（日記）書いていると、便利ですね。いろいろ出てきます。敷地内（お店の向かいです）の山椒の木、収穫しようと思ったら、下草がたくさんで・・・。ヘッジトリマなど出してきて、下草処理から。３～５分で完了。やはり道具は大事ですね。いざ、収穫のスタート。今年は、実が良く付いていますね。一人で山椒の木に向かい、黙黙と山椒の実をもぎます。１時間半で ２，８キロ採れました。まだ木の半分くらいでしょうか。また後日、スタッフに手伝ってもらって、全部採りたいところ。一昨年は、４キロ。昨年は不作で、１，５キロ。今年は、一昨年以上の豊作が見込まれます。一本の木から採れるんですよ。 結構強い日差し。少し日焼けしました。いつもまな板に向かったインドア仕事ですが、休日やご予約の無い日は、庭の手入れに励みます。そのため、日焼けして夏場は真っ黒の私。（ナガシマなど、プールにもよく出かけますが）外の空気は、いいですね～。庭の木々花々から季節の便り、香りを感じられて・・・。この採りたての山椒の実を使って炊いた 自家製ちりめん山椒。とっても香り・辛みが強くて、とっても美味しいですよ～。また炊き上がったらご紹介しますね～。 料理長
2014.05.27
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七五三参り に行ってきました。三重県桑名市の多度大社へ。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長です。 私、３９歳 三児の父です。今日は午後からお休みにしましたので、子供たちと七五三参りに行ってきました。いなべ市の隣の桑名市多度町にある 多度大社 さんへ。さすがに平日の夕方でしたので、ご祈祷は私たち家族だけ。待ち時間もなく、スムーズ スピーディーに済みました。（今日は友引）なかなか週末に行動できないこの仕事ですが、どこへ行っても空いていて、いいこともあります。長男は、７歳。次男は、４歳（来年２月に５歳）。三男は、２歳（来年３月に３歳）。みんな一度にまとめての七五三参りとなりました。多度大社といえば、次男のお宮参りでお世話になりました。 ↑ 画像は、容量の都合で削除してあります。長男は、伊勢神宮。三男は、椿大神社で。 三重県中の神様に見守られています。 これからも 家族みんな 健康で！ 料理長
2011.10.31
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私は、「吉兆」。弟は「菊乃井」へ・・・。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。私は、「吉兆」で修行。（神戸吉兆グループ）そして、地元に戻り、創業８０年の当店の料理長。弟は現在、京都の有名料亭「菊乃井 露庵店」の副料理長。私の二つ下です。厳しい修行生活ももう１０年以上でしょうか。よく頑張っていると思います。（弟は、母方の実家の養子になったので、私と名字が違います。 もし菊乃井にご来店の際には、「昭栄館の料理長の弟はどなた？」と尋ねてみてください。昨日、私の友人（同級生）からメールを頂きました。友人・・・中学時代のテニス部のライバル。 隣町の中学のお友達です。 同じく桑名高校へ進学。現在、お坊さん（この辺りではゴエンさんと言います。）で京都に住んでいらっしゃいます。実家がお寺なんです。（当店にも何度かご来店頂いています）最近、弟の働くお店「菊乃井 露庵店」にいらしたようで、その感想のメールでした。（嬉）私も吉兆時代から「露庵店」は何回も足を運んだお店。「本店」も一回行った事があります。お料理に器に感動されていました。さらに私も励まされる内容でなんとも嬉しい限り。私、料理長・・・結構孤独なんですよ。古い友人からのメール・吉兆の同期からのメール、ウルウルきます。普段は、お客様・仕事場の仲間・いなべっこの職員・仕入先の業者さんとの関わりくらい。ブログをはじめてもうすぐ１８ヶ月。日本中の方から毎日コメント頂いたり、お気に入りにご登録（楽天ブログ会員内で現在２３名）頂いたり、いろいろと励まされるようになりました。これからも「美味しく楽しく美しく」お料理・ブログ続けて参りましょう！ 料理長☆いつもたくさんのコメントありがとうございます。 春の献立調整に忙しく、なかなか皆様のブログにお邪魔できない日々。 申し訳なく思います。 また、ゆっくりと拝見致しますので、今しばらく・・・。最後になりますが、今朝も雪でした。朝７時頃の様子です。５センチから１０センチの積雪。セーフです。新聞配達の方の足跡が寂しげですね。私のイメージでは、２５センチ積もるとアウトです。「三岐鉄道北勢線 阿下喜駅」に行ってきました。１０時頃の写真です。もう雪はだいぶ融けましたね。弥生（３月）は、「北勢線 西桑名駅」 と 「三岐線 富田駅」にパンフレット掲示します。お気軽にお取り下さいませ。当店前の道路です。１０時過ぎにはすっかり雪ナシですね。やはりセーフでした。この２月は毎週の雪。ドカ雪はなく、なんとかしのげました。３月の雪はありませんように・・・。
2008.02.28
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桑名の筍掘り、2019年 今シーズン3回目の様子。三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市の阿下喜（あげき）にございます 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１２年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。もうすぐ 「いなべぼたんまつり」。東海地区最大級 絢爛豪華な牡丹の競演。当店からお車で１５分～２０分です。（渋滞で１時間かかったというお話も聞きます。 ゴールデンウィーク中は、ご注意ください。）本日は、２０１９年 ４月８日 月曜日。地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。四日市には、四季菜というファーマーズマーケットがあちこちにありますね。先日、４月１日に「四季菜 尾平店」に行ってきましたよ。本日の仕入れものです。分葱（わけぎ） スナップ豌豆 椎茸 ブロッコリー 新玉葱菜花 キャベツ 産みたて玉子は、地元いなべ産。ミニトマトは、木曽岬町産です。 地産地消に力を入れて・・・。庭の春の木々花々が見ごろを迎えています。写真右端から ユキヤナギ 染井吉野 枝垂れ桜 奥の染井吉野 手前の枝垂れ桜。 ↑ 当店正面の染井吉野。１５年前の３月。長男誕生の際の記念に植えました。２～３日前から散り始めております。 ↑ 枝垂れ桜（大きい方）。 コチラも１５年前の長男誕生の際に植えた桜です。 只今、満開。見頃を迎えていますよ。長男誕生の際には、染井吉野・枝垂れ桜・彼岸桜の３本を植えましたが、昨年の強風で彼岸桜が倒れてしまいました。もう切ってしまってありませんが、とても素晴らしい桜でしたよ。小さい方の枝垂れ桜。数年前に女将（妻）の妹夫婦から頂いた桜。道路近くで、よくご覧になれると思います。散り始めですが、見頃です。 この辺りに、ミニぼたん園がございます。 ↑ 早咲きのものは、もう２～３日で開花しそうです。 またご案内します。今日は、子供たちを連れて、桑名の筍山へ。（三男は小学校の始業式で早帰り。次男は、明日が中学の入学式）私は、２０１９年 今シーズン３回目の筍山になりますが、妻 次男 三男は、今シーズン初めて。３０分ほどで、２３本掘り上げました。昨年は、大豊作の年。ここ２２年くらい毎年掘りに来ていますが、過去最高の年だったように思います。筍は、不作と豊作が交互に来るらしいです。さらに今年は、特に遅く、少ない手ごたえ。１回目 ２回目の筍掘りは、ほとんど掘らず、山の手入れに力を入れてきました。今回は、ほんの少しだけ掘れました。やはり、例年とはだいぶ違う手ごたえ。寂しいくらいです。先日、「筍料理（筍をたくさん使ったお料理）は、いつから出ますか？」とのお問い合わせがありました。今年は、過去に経験の無いような不作の感じがします。これからが本格的なシーズンとなりますが、さてどうでしょう。また一週間後くらいに、掘りに参りたいと思います。過去の筍掘りブログは、↓コチラ 筍掘りあれこれのカテゴリ からご覧になれますよ。帰って来て、すぐボイル。地元いなべ産の米ぬか いなべ産の唐辛子 いなべの水を使って・・・。これが美味しさの秘訣です。 今シーズン、あんまり期待できませんが、 張り切って掘って参りましょう！ 料理長
2019.04.08
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今日は赤ちゃんのお食い初めがお二組。幸せレストラン 三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１５年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０１９年３月１７日 東海環状自動車道 東員IC～大安ICが開通しました。 大安ICを降りて当店まで、お車１０分くらいです。 名古屋もだいぶ近くなりましたよ。（ヤフーカーナビで 昭栄館→大安ＩＣ→名古屋駅まで、５０分ほど）本日は、２０２２年７月１６日 土曜 大安。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を２膳承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組２０２０年 ９８組２０２１年 １０４組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。（２０２０年から、 テイクアウトお料理のおうちでお食い初めセットとの合計数になります。）昨年２０２１年も、大変厳しい状況が続きましたが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新しました。 嬉しい限りです。 たくさんのご利用ありがとうございます。↑ ２０２０年４月から始めた テイクアウトお料理の「おうちでお食い初めセット」も大人気。今年２０２２年春からは、「楽天市場 日本料理 昭栄館」にて、『おうちでお食い初めセット』も販売開始しましたよ。 全国からご注文頂いております。それでは、ご来店ならではの『赤ちゃんのお食い初め膳』『おもてなし』の様子をご覧下さい。まずは、お一組目のお座敷の様子から。雅の間（３０畳）を少し狭くしてご用意しました。６名様＋お子様２名様＋赤ちゃんの９名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、赤ちゃん用クーハン バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ～。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ３，３００円 税込）今年６７組目の赤ちゃんは、男の子。男の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。メンズ羽子板 やっこ凧をあしらって、男の子らしく・・・。大根 人参 カメヤマローソクで仕込んだ「ぼんぼりキャンドル」に火をともして、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。桔梗 南天（難を転ずる）の葉 笹の葉猫じゃらしなど、全て庭で採りたて。京都から取り寄せるミニうちわ も添えました。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１５年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２２」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。 今年の恵方は、北北西。恵方を向いて、お食い初め！ （方位磁石は、お座敷にご用意しています。）赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。続いて、もうお一組。お座敷の様子から。扇の間（３０畳）を少し狭くしてご用意しました。６名様＋赤ちゃんの７名様。密ではありませんよね。最新の空気清浄機 換気機能付きの業務用エアコンを設置しております。お座敷の隅には、パーテーション（アクリル板）もご用意しています。どうぞ、ご利用くださいませ。お座敷の隅には、赤ちゃん用ベッド バウンサーをご用意しました。↑ 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードも ご用意していますよ～。赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。（赤ちゃん専用 ３，３００円 税込）今年６８組目の赤ちゃんは、女の子。女の子バージョン盛りでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。コチラのお祝い膳も季節感あふれる盛り付けでご用意しました。赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。どちらのご家族様からも、お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード数字バルーン ホワイトボードをお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。コチラのご家族様は、２年前 ２０２０年７月２５日に長男さんのお食い初めでお越し。その際の記念写真です。長男さん まだ赤ちゃんでしたね～。再度、本日のお写真。ご家族が増えて、賑やかになってきましたね～。 長女さんの初節句のお祝いに９年前にもお越しになられたそうです。 いつもご利用頂き、ありがとうございます。続いて、もうお一組様の記念写真。 ↑ こんな感じにお撮りできています。 ご両家揃っての記念写真、ホントいいものですね～。いなべの昭栄館は、幸せレストラン！お写真、早速現像に出しています。 お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年６６ ６７組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 お祝い膳のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 名古屋市 東海市 清須市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 木曽川町 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 京都 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2022.07.16
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員弁高校 同窓会様 ご法事 赤ちゃんのご誕生祝い ご接待 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館。
本日は、２０２５年 ６月８日 日曜 大安。テイクアウトお料理たくさんのご来店のご予約を承っていました。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子をご覧ください。「ごちそう弁当 雅 ５，５００円」のお献立です。２膳承っていました。この他、「蟹いくらちらし寿司 ３，０００円」１膳承っていました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて、ご来店のお客様。員弁高校 同窓会 １５名様は、３０畳の華の間をご用意しました。当店全て足元の楽なテーブル椅子席の個室です。ご安心くださいませ。お献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。橙色で印刷してあるのが、いなべ 桑名 四日市食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。はじめのお料理「前菜」です。今月は、「茅の輪盛り」。茅の輪って？・明石のたこ 秋田森岳から直送 新じゅんさい 白きくらげ いなべの生姜 二杯酢をかけてどうぞ・・・・水無月胡麻豆腐 小豆 本わさび 出しタレ・桜肉（馬肉）のユッケ風 いなべの黄身醤油 四日市のごま油「お造里」です。 ・紀伊長島産 日帰り鰹の叩き いなべの新玉葱 お葱 いなべの生姜 大葉紫蘇 ポン酢をかけてどうぞ・・・・汲み上げ生湯葉 もみじ生麩 茄子揚げ煮 いなべの絹さや 柚子あんかけ タピオカスターチ・桜海老といなべの小松菜の茶碗蒸し いなべの産みたて玉子 いなべの実山椒コチラの皆様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを たくさんお持ちになって、とっても楽しいお写真となりました。 「あなたのこと 好きでした」 いいですよね～。 ご希望通り ２Ｌサイズ（通常の２倍の大きさ） １５枚焼き増ししてお送りします。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！ 続いて、ご法事９名様は、３０畳の扇の間をご用意しました。お献立です。８，８００円 てっさ会席のご注文でした。はじめのお料理「竹灯り八寸」です。内容は、お献立をご覧ください。 竹灯りキャンドルに火を灯して、故人を偲びます。「お造里」です。とらふぐの炙りてっさ 皮の湯引き お葱 いなべの一味卸し ポン酢 梅肉醤油 お好みでどうぞ・・・茅の輪盛りでご用意しました。庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！続いて、赤ちゃんご誕生祝いの８名様は、３０畳の扇の間をご用意しました。お献立です。８，８００円 てっさ会席のご注文でした。上記 八寸 てっさのお造里など、ご用意しました。コチラのご家族様からも記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。コチラのご家族様は、以前から良くご利用頂いています。 ↑ ２０１７年の記念写真コーナー ↑ ２０１８年の記念写真コーナー から 以前のお写真を教えて頂きました。 ↑ ２０１７年 ２月５日 ご両家顔合わせのお席 ↑ ２０１７年 ６月１１日 ご結婚祝いのお席 ↑ ２０１８年 ３月３日 お食い初め 初節句１８年間毎日ブログを書いていますので、こんな感じに、以前のブログ（日記）にアクセスできるんです。再度、本日のお写真 本日は、弟さん家族のお祝いでしたね。 いつも大切なお席に当店のご利用ありがとうございます！ お写真、ご希望通り ２Ｌサイズ ３枚お送りします。いなべの昭栄館は、幸せレストランお写真、早速現像に出しています。ご希望の枚数、焼き増ししてお届けします。お届けまで、一週間～１０日ほどお待ちください。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組のお客様がご利用になった記念写真無料サービス今年８０ ８１組目の皆様でした。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）夜席は、ご接待のお席。お献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１８年間毎日更新中です。私 料理長 ５３歳。もう３３～２８年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。先日 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2025.06.08
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紀伊長島産 真鯛のアラの柚庵焼き 炊き込みご飯 他いろいろご用意しました～！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月１０日 日曜 友引。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！鯛のアラの柚庵焼き・・・昨日仕入れた お刺身用の紀伊長島産 真鯛 ３匹分のアラを自家栽培の柚子で香り高く焼き上げました。大人気商品。本日は、３匹分 ６パックのご用意です。桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。お出したっぷり出し巻き・・・レア商品の一つ！吉兆修業時代の懐かしい味。私は、真ん中のピース男 ２２～２３歳 八寸場時代です。キタアカリのポテサラ・・・２９８円奥様 ポテサラって、少しだけ作るのって面倒くさいですよね～。本日は、北海道ニセコ産のキタアカリを蒸し上げております。今宵の食卓にもう一品！水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・８０円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.10
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「桑名の冷麦」 美味しいな。 員弁川散歩道は黄色（オオキンケイギク？）一色に！
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。今日は筍山の肥料まき。グッと暑くなってきたので「冷麦食べたいな～」って感じ。桑名市在良（ありよし）にある製麺所に・・・。近くの駐車場に車を停め、小川に架かった小さな橋を渡って到着。↑ うどんが干してありました。母（女将）の実家がすぐ近くなんです。祖母は、冷麦を紙に包むお手伝いをしていました。子供の頃から食べて育ったこちらの「冷麦」。とっても美味しいです。今までコチラより美味しい冷麦には出会ったことがありません。今日は仲居にも頼まれ、たくさん仕入れてきました。若奥様も元気で明るい方でイイですね。奥様からは、「お母さん（女将）によろしく・・・」って。なんだか嬉しいですね。次の世代へバトンタッチ。って感じがして。 私も頑張ろう！帰りがけに員弁川散歩道に寄りました。（当店から車で１分）オオキンケイギク？でしょうか。まだ五分咲きくらいですが、これから土手が黄色に染まります。麦畑も色づいてきました。ちなみに４月の員弁川散歩道の様子は、その季節ごとにいろんな彩りを見せてくれますね。↑ やはり、オオキンケイギクでしょうか。いろいろと調べてみると、特定外来生物に指定されているようです。個人で栽培したりしても、懲役・罰金が科せられるとか。 詳しくは、コチラ庭の紫陽花（あじさい）も少しずつ開花してきました。こちら、北勢町の町花は、紫陽花なんですよ。明日の昼のまかないは、きっと「冷麦」で～す！ 料理長
2009.05.20
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赤めばる 鰆（さわら） 鱸（すずき） など、本日の仕入れもののご紹介。三重県いなべ市の日本料理 昭栄館。
三重県最北端いなべ市の日本料理 昭栄館の料理長のブログです。本日は、４月１７日木曜日。仕入れもののご紹介と参りましょう。「赤めばる」入荷。本日は、３尾。京都は丹後半島から獲りたて直送。３枚卸しにて、骨を抜き、吉野葛の粉を打って、お椀にします。「鰆 さわら」入荷。本日は、２尾。コチラも丹後から直送。自家栽培の柚子を使って、名残り柚庵焼きにします。この他、鱸（すずき）も入荷。塩焼きにして、お椀に使います。仲居から「コゴミ」の差し入れ。もちろん、地元いなべ市産。写真はほんの一部。全部で２キロくらいありましたでしょうか。いつもありがとう！ 明日は、たいら貝 白魚 天然とらふぐなど入荷予定で～す。 料理長
2014.04.17
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大人気の「鯛とサーモンのアラの柚庵焼き」をはじめ、いろいろご用意しました～！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月７日 木曜日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！鯛とサーモンのアラの柚庵焼き・・・お刺身用に仕入れた 紀伊長島産 真鯛とサーモンのアラを自家栽培の柚子で香り高く焼き上げました。本日は、鯛の真子（卵） 白子も入っていますよ！！！大人気商品 是非お求めください！イサキのアラの柚庵焼き・・・お刺身用に仕入れた イサキのアラを自家栽培の柚子で香り高く焼き上げました。イサキ・・・お刺身はもちろんですが、焼いても美味しいですよね～。明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。お出したっぷり出し巻き・・・レア商品の一つ！吉兆修業時代の懐かしい味。私は、真ん中のピース男 ２２～２３歳 八寸場時代です。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。キタアカリのポテサラ・・・２９８円奥様 ポテサラって、少しだけ作るのって面倒くさいですよね～。本日は、北海道ニセコ産のキタアカリを蒸し上げております。今宵の食卓にもう一品！水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・８０円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！本日は、テイクアウトお料理のご注文を承っていました。「おひとり様オードブル ２，８００円」のお献立です。２膳承っていました。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。 いつもご注文いただきありがとうございます。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.07
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桑名の筍入り山菜ごはん 明石のたこ飯 あさり御飯 他いろいろご用意しています！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月６日 水曜日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。お出したっぷり出し巻き・・・レア商品の一つ！吉兆修業時代の懐かしい味。私は、真ん中のピース男です。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。キタアカリのポテサラ・・・２９８円奥様 ポテサラって、少しだけ作るのって面倒くさいですよね～。本日は、北海道ニセコ産のキタアカリを蒸し上げております。今宵の食卓にもう一品！水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・８０円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.06
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5月12日は「戌の日」！熊本県の妊婦様の安産をお祈り申し上げます！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２６年 ５月８日 金曜日。「楽天市場 日本料理 昭栄館」に１，６９８回目のご注文！遠く 熊本県の妊婦様へお送りの商品は、・安産祈願の夫婦あわびセット 熊本の皆様 いらっしゃいませ～。当店 ヤフーショッピングにもお店を出しています。こちらのお客様は、ヤフーショッピング 昭栄館の 安産祈願の夫婦あわびセットをお求めでした。ヤフーの商品ページは、シンプルですが商品内容は、同じです。安心してお求めください！以前は、ヤフーのご注文分は、ブログ内 別のカテゴリに書いていましたが、現在 まとめて書いています。私もお買い物の際、楽天で求めたり ヤフーで求めたり・・・ポイントがよくたまる日を狙ってお買い物しています。コチラ三重県では、古くから妊娠中に 夫婦あわび と食べると、「目の綺麗な子が生まれる」「眼病にかからない」「安産で産まれる」と言い伝えられています。もちろん、我が家も「安産祈願の夫婦あわび」を妻に食べてもらいました。３，５００～４，０１６グラムと、大きな赤ちゃんでしたが、３人共みんな 超安産でした。風邪もひかない、元気で丈夫な子供として育ち、今や２２歳～大学２年～高校３年生。あれから１７～２２年程経ちますが、今でも「あわび食べてもらって良かったな～」と思っております。あわびと妻に感謝の日々です。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・テイクアウトで「楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセット」 共に、たくさんのご利用がございますよ。身重な妊婦さんへの気遣いはもちろん、お腹の赤ちゃんの健やかな誕生を願って・・・安産祈願に、心を込めたあわび料理を・・・妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！２０２６年６７組目の妊婦様のご利用。累計９７９組目の妊婦様のご利用になります。娘の腹帯祝いに、食べたくて、夫婦鮑を探していました。見つけた時は嬉しかったです。柔らかくて美味しかったです。カットもしてあるので、温めるだけで、簡単に盛り付けもできて、とてもよかったです。いろいろなお祝いな貼り紙もあり、いいお祝いになりました。娘のはじめての妊娠がわかり、私にとってもはじめてのことでいろいろしてあげたいんですが、ネットでこのお品をみつけてさっそく娘に送りました。おめめのきれいな赤ちゃんが生まれてくるのが楽しみです。アワビの調理ができるのか心配だったのでもう切ってあるこの商品を選びました。おいしそうです。商品レビューは コチラ！「写真撮るの忘れて食べちゃった。」「産まれてきた赤ちゃんに、安産祈願のあわび料理を見せてあげたかった。」ご安心ください！！いつか、大きく成長されたお子様に、この安産祈願の夫婦あわび料理を食べて、あなたが産まれたのよとお伝え出来ますように、毎回のあわび料理をアップしております。是非、いつか私のブログにアクセスしていただき、ご家族揃って、お楽しみくださいませ！！！当店の安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、初節句のお祝い 赤ちゃんのお食い初めで再度ご来店いただくお客様もたくさんございます！楽天アワビランキング １位を獲得したこと ９３回あります！２０２３年は、６回。８月６日分 ９月２０日 １０月５日分 １０月９日分 １１月１５日分 １１月１８日分 ２０２４年は、３２回！１月１４日分 １月１５日分 １月１６日分（３日連続！）１月２８日分 １月２９日分 １月３１日分 ２月１日分 ２月１３日分 ２月１６日分 ３月４日分 ３月１７日分 ３月１９日分 ５月２１日分 ６月８日分 ６月９日分 ６月１８日分 ６月２９日分 ７月２日分 ７月２１日分 ８月１日分 ８月１７日分 ８月２６日分 ８月２７日分 ８月３１日分 ９月１２日分 ９月２９日分 ９月３０日分 １０月４日分 １０月６日分 １０月１０日分 １０月１７日分 １０月２９日分 ２０２５年は、３８回！１月７日分 １月８日分 １月１２日分 １月２３日分 １月２４日分 １月２５日分 ３日連続！！！１月２８日分 １月３０日分 ３月２日分 ３月４日分 ３月５日分 ２日連続！！！３月２５日分 ３月２６日分 ２日連続！！！３月３０日分４月３日分 ４月８日分 ４月２０日分５月３日分 ５月４日分 ２日連続！！！６月８日分 ６月２７日分７月１１日分 ７月１２日分 ２日連続！！！７月３１日分８月６日分 ８月１６日分 ８月２４日分 ８月２５日分 ２日連続！！！９月３日分 ９月６日分 ９月７日分 ２日連続！！！９月９日分 ９月２３日分１０月１０日分 １０月１３日分 １０月１９日分１１月１３日分１２月１４日分２０２６年は、早くも １７回！１月６日分 １月１２日分 １月１９日分 １月３０日分 １月３１日分２月１日分 ３日連続！！！２月７日分 ２月８日分 ２日連続！！！２月１８日分 ２月２１日分 ２月２２日分 ２日連続！！！３月１日分 ３月１１日分 ３月１２日分 ３月１３日 ３日連続！！！３月２４日分４月１９日分 ↑ ２０２６年 ４月１９日 デイリーランキング部門にて今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！！！今年２０２６年の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、５月１２日 火曜日！！！その次は、５月２４日 日曜 大安！！！ 全国の妊婦様 ご家族様 是非ご注文ください！こちらの不手際により「真空袋が閉じられてなくて、汁が漏れていた！」「あわびの殻で袋が破れていた！」様々なご意見を頂戴しまして、梱包の仕方など、日々改善・工夫しております。 どうぞ 安心してお求めくださいませ！！！「冷凍」もお選びいただけるようになりました。冷蔵（１週間）冷凍（２週間）と 消費期限が長くなりますので、お日柄（戌の日）の都合 お仕事の都合に合わてご注文いただきやすくなったと思います。悪天候でも安心ですね！テイクアウト「楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセット」 ↑ 始めていますよ！こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産 メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！楽天レビュー インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（２２歳 大学２年 高校３年）の父 ５４歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。
2026.05.08
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とらふぐのアラの唐揚げ 鯛とサーモンのアラの柚庵焼き 炊き込みご飯 他いろいろご用意しました～！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月９日 土曜日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！とらふぐのアラの唐揚げ・・・レア商品の一つ！お刺身用のとらふぐのアラ ３匹分を唐揚げにいたしました。本日は、頭 カマ 中骨 皮 ヒレ。うぐいす骨が入っていたらラッキー！半匹分ずつ ６パックのご用意予定です。鯛のアラの柚庵焼き・・・コチラ三重県は、お刺身用の紀伊長島産の真鯛 ３匹分のアラとお刺身用のサーモンのアラを自家栽培の柚子で香り高く焼き上げました。こちらも大人気商品。本日は、６パックのご用意です。桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。キタアカリのポテサラ・・・２９８円奥様 ポテサラって、少しだけ作るのって面倒くさいですよね～。本日は、北海道ニセコ産のキタアカリを蒸し上げております。今宵の食卓にもう一品！水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・８０円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.09
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この時期限定！大人気の赤ちゃんのお食い初め膳は、クリスマス盛り！三重県いなべ市 阿下喜（あげき）の日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。 ↑ いなべ市ってこんなところ。多度大社から当店までお車で２０分。（１５km）（↑写真は、２０１１年 １０月３１日 我が家の七五三詣りの様子より）当店 日本料理 昭栄館。赤ちゃんのお宮参り 七五三参り後のご利用がとても多いですよ。本日は、２０２０年 １２月５日 土曜日。当店大人気の 赤ちゃんのお食い初めのご予約を承っていました。２０１３年 ８１組２０１４年 ８０組２０１５年 ８２組２０１６年 ７９組２０１７年 ６８組２０１８年 ７５組２０１９年 ６８組様に ご利用頂いた赤ちゃんのお食い初め膳。２０２０年 今年９５組目の赤ちゃんのご来店です。（今年は、おうちでお食い初めセットとの合計数になります。）今年は、大変厳しい状況が続きますが、安産祈願の夫婦あわび料理 と共に、過去最高記録を更新中です。 嬉しい限りです。 ↑ ４月から始めた「おうちでお食い初めセット」も大人気ですが、 ご来店ならではの 『おもてなし』『赤ちゃんのお食い初め膳』の様子をご覧下さい。まずは、お座敷の様子から。ご家族６名様＋お子様＋赤ちゃんの合計８名様。３０畳（本日は少し狭めてあります）に８名様、密ではありませんよね。当店は赤ちゃんのご来店大歓迎。ベビーベッド（クーハン） バウンサーをお座敷にご用意しています。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。飾ってあるお酒（空き瓶）は、只今ご注文頂ける三重の地酒ですよ。赤ちゃんのお食い初め膳のお料理風景。お献立です。（赤ちゃん専用 ２，５００円）祝 の遊印を捺して・・・。今年９５組目の赤ちゃんは、男の子。男の子バージョンの内容・飾りつけでご用意しました。お献立の最後に、何組目と書いてございます。「うちの赤ちゃん、何組目かな～？」って楽しみにお越しください。赤ちゃんのお食い初め膳です。おめでたい朱籠に、連子鯛の姿焼きを中心に、鶴 亀 福 吉 紅白鏡餅など、おめでたい器に子孫繁栄を願うおめでたいお料理を盛り込みました。お食い初め用の小石を盛り込んでいます。お好きな小石でどうぞ。桑名の筍山の青竹から仕込んだ「竹灯りキャンドル」に火を灯して、雰囲気もアップ。鶴 亀 松竹梅の水引飾りで雅な感じに・・・。メンズ羽子板を添えました。昭栄館のお食い初め膳は、季節感もたっぷり盛り込みます。そうなんです。この時期限定のクリスマス盛り！クリスマスに近づいていくたび、より飾りつけが増えて参ります。葉付き柚子 南天（難を転ずる）の赤い葉 銀杏 ガーベラ スーパーもみじ 松葉 など、全て庭で採りたてです。いつか私のブログをお読みになって、「お食い初めって、あんな季節だったんだね～。」 って、お話になることを願いながら、日々ブログを書いています。 （１４年間毎日更新中です。）当店大人気の赤ちゃんのお食い初め。「お食い初め儀式の流れ ２０２０」をご用意しています。これで安心！ご覧になりながら、お食い初めをお楽しみ下さいね。今年の恵方は、西南西。恵方を向いて、お食い初め！（方位磁石は、お座敷にご用意しています。） 赤ちゃんのお食い初め おめでとうございま～す。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮り出来ています。ご両家お揃いになって、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになっての記念写真、イイ思い出になりますね。 お写真、早速現像に出しています。 お届けまで一週間ほどお待ち下さい。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組様のお客様がご利用になった記念写真撮影 郵送サービスって？（撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。） 記念写真 今年１６９組目の皆様でした。（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。うまく撮れない場合もございます。無料サービスということで、ご了承ください。Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。当店大人気の赤ちゃんのお食い初め膳のこと、 当店新HP内 大人気のお祝い料理のページ に詳しく書いています。 ブログ内お食い初め膳のカテゴリからは、 過去のお食い初め膳、ず～っとさかのぼってご覧になれますよ。いなべ市内は、もちろん、東員町 菰野町 桑名市 木曽岬町 星見ヶ丘 川越町 朝日町 四日市市 羽津 あかつき台 山城 鈴鹿市 亀山市 津市一志町 津市半田岐阜県 多治見市 愛知県 東海市 豊田市 豊田市本田町 一宮市 大府市 稲沢市 江南市 西尾市 愛西市大阪府 大阪市 高麗橋 茨木市 京都 滋賀県東近江市 滋賀県甲賀市土山町兵庫県宝塚市 神戸市 三田市 宮崎県延岡市 山口県下関市宮崎県東諸県郡 東京都国分寺市のパパさん ママさん おじいちゃん おばあちゃん 大切な赤ちゃんのお食い初めのお席は、是非 いなべの昭栄館へ～。 料理長 森嶋雅樹
2020.12.05
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大安のジャスコ（イオン大安店）の川スミさんに行ってきました。
先日、子供たちと大安ジャスコに行ってきました。今では イオン大安店っていうんですよね。 昭和４７年生まれの私は、大安ジャスコがしっくり来ます。この春４年生になる長男に、新しい目覚まし時計を買ってあげました。（川スミさんにて）次の日から 自分でバッチリ ６時起床。 良かった～。私は、毎朝 ４時過ぎに起きています。毎朝始発出勤だった神戸吉兆修行時代のテンションを保つため、今でも早起きを続けています。（写真は、２１～２２歳頃、八寸場でした。真ん中のピース男が私。）大安ジャスコといえば、日々よくお世話になっています。（ブログの記事から）２年前は、仮面ライダーオーズのメダルの抽選に並んだり、ベイブレード大会に参加したり、（ミエワンブログは、リンク切れになっています。申し訳ありません。）グルメドールでランチしたり、昨夏の花火大会、これには感動しました。←是非ご覧下さい。毎日ブログ書き始めて、６年と４ヶ月。過去のいろんな記事とリンクして、ご案内する日々。 リンクが多くて、ご覧になるのに面倒くさ～い私のブログですが、 今後ともどうかお付き合い下さいませ。明日木曜は、大安町から団体様のご予約。 張り切ってお料理して参りましょう！ 料理長
2013.01.23
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60歳 還暦祝い 70歳 古希 阿下喜小学校同窓会の皆様 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店。
本日は、２０２６年 ３月３０日 日曜日。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。まずは、敷地内の染井吉野の様子。 見頃を迎えてきました。 ↑ 枝垂れ桜の開花も始まりましたよ。 ↑ 昨晩から 夜桜ライトアップ始めました～！テイクアウトお料理を承っていました。「ごちそう弁当 扇 ３，５００円」のお献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。 合計 ２２膳承っていました。 藤原町のお寺さん 四日市のお寺さんへ お届けに上がりました。「お子様弁当 扇 豪華版 ３，５００円」のお献立です。 ２膳承っていました。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。 ↑ テイクアウト 安産祈願の夫婦あわびセットのお料理風景は コチラ。続いてご来店のお客様。６０歳 還暦祝いのご家族 ８名様は、３０畳の雅の間にご用意しました。当店全て 足元の楽なテーブル椅子席です。ご安心くださいませ。お座敷の隅には、還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこ昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード６０の数字バルーン をご用意。特大サイズの ６０の数字バルーンもご用意しました！！！お献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。大忙しでお料理写真はございませんが、最近のお料理風景は、コチラをご覧ください。コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。↑ こんな感じにお撮りできています。還暦祝いの赤色のちゃんちゃんこをお召しになり、昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード６０の数字バルーン をお持ちになって、とっても楽しく幸せいっぱいのお写真となりました。 ご家族３世代揃ってのお写真ってなかなか無いもの。 昭栄館では そんな「夢」が叶います！！！コチラのご家族様は、７年前に ご主人の還暦祝いでお越し。店内に掲示してある記念写真 ２０１９年のところから以前のお写真を教えて頂きました。 ７年前 ２０１９年 １０月５日のブログへ。 覚えていま～す。 この年 何度かお越し頂いていました。再度、本日のお写真。 お孫さんたち 大きくなられましたね～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！続いて 阿下喜小学校同窓会 ２２名様。３０畳の華の間にご用意しました。お献立です。雅会席 ５，５００円のご注文でした。コチラの皆様からもお帰りの際に記念写真を承りました。 ↑ こんな感じにお撮りできています。７０歳 古希のお祝いの皆様でした。満開の桜の前でも写真撮ってもらえますか？ もちろん！！！ とっても良いお写真となりました。 いい記念になりますね～。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組２０２５年 １６３組のお客様がご利用になった２０２６年 記念写真 撮影サービス２７ ２８組目の皆様でした。累計 １，９２２ １，９２３組目の皆様のご利用になります。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）当店でお受け取りの場合、郵送代は要りません。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.03.29
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本日4月18日 土曜は「戌の日」！楽天市場で大人気の「安産祈願の夫婦あわびセット」をテイクアウト！三重県 いなべ市 幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店。
三重県最北端 いなべ市 「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２６年 ４月１８日 土曜 戌の日。テイクアウト「楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセット」のご注文がございました。・安産祈願の夫婦あわびセット 現在 １５，０００円（税込）楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセットをテイクアウトしたい・・・↑ 以前からご要望が多かったので、２０２４年末からテイクアウト（お持ち帰り）でご注文 を承っています。中身は、楽天市場 昭栄館で大人気の・安産祈願の夫婦あわびセットと同じです。楽天市場は、白い箱でお送りしますが、コチラは、ピンク色の紙風呂敷でくるみ、紙袋でのお渡しです。地元いなべのニワトリさんのタイミング良ければ、「初産たまご」プレゼントして差し上げています。本日は、うまくタイミングよく仕入れることができました。自作の初産たまご 安産祈願シールを貼って 妊婦様へプレゼント！当店のテイクアウトお料理の詳細は、当店ウェブサイト内テイクアウトのページで。コチラ三重県では、古くから「妊娠中にあわびと食べると、 目の綺麗な子が生まれる 眼病にかからない 安産で産まれる」と言い伝えられています。もちろん、我が家も「安産祈願の夫婦あわび」を妻に食べてもらいました。３，５００～４，０１６グラムと、大きな赤ちゃんでしたが、３人共みんな 超安産でした。風邪もひかない、元気で丈夫な子供として育ち、今や２１歳～高校２年生。あれから１７～２２年程経ちますが、今でも「あわび食べてもらって良かったな～」と思っております。あわびと妻に感謝の日々です。当店は、安産祈願の夫婦あわび料理で大人気のお店です。・店内での「安産祈願の夫婦あわび料理」・楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセット 共に、たくさんのご利用がございますよ。妊婦さんへの一番のプレゼントとして、大人気です！２０２６年６０組目の妊婦様のご利用。累計９７２組目の妊婦様のご利用になります。娘の腹帯祝いに、食べたくて、夫婦鮑を探していました。見つけた時は嬉しかったです。柔らかくて美味しかったです。カットもしてあるので、温めるだけで、簡単に盛り付けもできて、とてもよかったです。いろいろなお祝いな貼り紙もあり、いいお祝いになりました。娘のはじめての妊娠がわかり、私にとってもはじめてのことでいろいろしてあげたいんですが、ネットでこのお品をみつけてさっそく娘に送りました。おめめのきれいな赤ちゃんが生まれてくるのが楽しみです。アワビの調理ができるのか心配だったのでもう切ってあるこの商品を選びました。おいしそうです。楽天市場の商品レビューは コチラ！「写真撮るの忘れて食べちゃった。」「産まれてきた赤ちゃんに、安産祈願のあわび料理を見せてあげたかった。」ご安心ください！！いつか、大きく成長されたお子様に、この安産祈願の夫婦あわび料理を食べて、あなたが産まれたのよとお伝え出来ますように、毎回のあわび料理をアップしております。是非、いつか私のブログにアクセスしていただき、ご家族揃って、お楽しみくださいませ！！！当店の安産祈願の夫婦あわび料理を召し上がって、初節句のお祝い 赤ちゃんのお食い初めで再度ご来店いただくお客様もたくさんございます！楽天アワビランキング １位を獲得したこと ９２回あります！２０２３年は、６回。８月６日分 ９月２０日 １０月５日分 １０月９日分 １１月１５日分 １１月１８日分 ２０２４年は、３２回！１月１４日分 １月１５日分 １月１６日分（３日連続！）１月２８日分 １月２９日分 １月３１日分 ２月１日分 ２月１３日分 ２月１６日分 ３月４日分 ３月１７日分 ３月１９日分 ５月２１日分 ６月８日分 ６月９日分 ６月１８日分 ６月２９日分 ７月２日分 ７月２１日分 ８月１日分 ８月１７日分 ８月２６日分 ８月２７日分 ８月３１日分 ９月１２日分 ９月２９日分 ９月３０日分 １０月４日分 １０月６日分 １０月１０日分 １０月１７日分 １０月２９日分 ２０２５年は、３８回！１月７日分 １月８日分 １月１２日分 １月２３日分 １月２４日分 １月２５日分 ３日連続！！！１月２８日分 １月３０日分 ３月２日分 ３月４日分 ３月５日分 ２日連続！！！３月２５日分 ３月２６日分 ２日連続！！！３月３０日分４月３日分 ４月８日分 ４月２０日分５月３日分 ５月４日分 ２日連続！！！６月８日分 ６月２７日分７月１１日分 ７月１２日分 ２日連続！！！７月３１日分８月６日分 ８月１６日分 ８月２４日分 ８月２５日分 ２日連続！！！９月３日分 ９月６日分 ９月７日分 ２日連続！！！９月９日分 ９月２３日分１０月１０日分 １０月１３日分 １０月１９日分１１月１３日分１２月１４日分２０２６年は、早くも １６回！１月６日分 １月１２日分 １月１９日分 １月３０日分 １月３１日分２月１日分 ３日連続！！！２月７日分 ２月８日分 ２日連続！！！２月１８日分 ２月２１日分 ２月２２日分 ２日連続！！！３月１日分 ３月１１日分 ３月１２日分 ３月１３日分 ３日連続！！！３月２４日分↑ ２０２６年 ３月２４日 デイリーランキング部門にて今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！！！今年２０２６年の「戌の日カレンダー」です。今度の戌の日は、４月３０日 木曜日！！！その次は、５月１２日 火曜日！！！その次は、５月２４日 日曜 大安！！！ 全国の妊婦様 ご家族様 是非ご注文ください！「冷凍」もお選びいただけるようになりました。冷蔵（１週間）冷凍（２週間）と 消費期限が長くなりますので、お日柄（戌の日）の都合 お仕事の都合に合わてご注文いただきやすくなったと思います。台風などの悪天候の際も安心ですね。「冷凍」をご希望の際は、ご予約時に「冷凍で・・・」とお伝えくださいませ。こだわって、国産の夫婦あわびを使用していますのでイイお値段になります。オスの黒あわびは、新潟県産 メスのメガイあわびは、山口県産を使用しました。↑ 恒例の メッセージ旗 もお付けしましたよ！インスタグラムなどでご利用頂けると嬉しいです。私 三児（２２歳 大学２年 高校３年）の父 ５４歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました！ご注文は、３日前くらいまでにお願いしたいところです。 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館ご注文の際は、「楽天市場の安産祈願の夫婦あわびセットを テイクアウトで注文したい・・・。」とお伝えください。昭栄館LINE公式アカウントからの ご予約 お問い合わせは、２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）コチラの商品の毎回のご紹介 最新情報など、コチラ楽天市場 安産祈願の夫婦あわびセットをテイクアウト カテゴリ に まとめて参ります。 今後ともよろしくお願い申し上げます。
2026.04.18
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2026年 今年17回目の楽天アワビランキング1位を獲得！ 1位獲得93回目！！！全国の妊婦様の安産をお祈り申し上げます！楽天市場 日本料理 昭栄館。
三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。２０２２年４月より、楽天市場 日本料理 昭栄館にて、いろいろ販売しております。全国各地にお送りしていますよ～。楽天市場 日本料理 昭栄館 是非、一度ご覧下さいませ。本日は、２０２６年 ４月２０日 月曜定休日。嬉しいお知らせ！ ↑ 昨日 ２０２６年 ４月１９日 デイリーランキング部門にて楽天アワビランキング １位を獲得しました！（本日 ４月２０日 １０時頃発表）これで楽天アワビランキング １位獲得 ９３回目になりました！２０２３年は、６回。８月６日分 ９月２０日 １０月５日分 １０月９日分 １１月１５日分 １１月１８日分 ２０２４年は、３２回！１月１４日分 １月１５日分 １月１６日分（３日連続！）１月２８日分 １月２９日分 １月３１日分 ２月１日分 ２月１３日分 ２月１６日分 ３月４日分 ３月１７日分 ３月１９日分 ５月２１日分 ６月８日分 ６月９日分 ６月１８日分 ６月２９日分 ７月２日分 ７月２１日分 ８月１日分 ８月１７日分 ８月２６日分 ８月２７日分 ８月３１日分 ９月１２日分 ９月２９日分 ９月３０日分 １０月４日分 １０月６日分 １０月１０日分 １０月１７日分 １０月２９日分 ２０２５年は、３８回！１月７日分 １月８日分 １月１２日分 １月２３日分 １月２４日分 １月２５日分 ３日連続！！！１月２８日分 １月３０日分 ３月２日分 ３月４日分 ３月５日分 ２日連続！！！３月２５日分 ３月２６日分 ２日連続！！！３月３０日分４月３日分 ４月８日分 ４月２０日分５月３日分 ５月４日分 ２日連続！！！６月８日分 ６月２７日分７月１１日分 ７月１２日分 ２日連続！！！７月３１日分８月６日分 ８月１６日分 ８月２４日分 ８月２５日分 ２日連続！！！９月３日分 ９月６日分 ９月７日分 ２日連続！！！９月９日分 ９月２３日分１０月１０日分 １０月１３日分 １０月１９日分１１月１３日分１２月１４日分２０２６年は、早くも １７回！１月６日分 １月１２日分 １月１９日分 １月３０日分 １月３１日分２月１日分 ３日連続！！！２月７日分 ２月８日分 ２日連続！！！２月１８日分 ２月２１日分 ２月２２日分 ２日連続！！！３月１日分 ３月１１日分 ３月１２日分 ３月１３日 ３日連続！！！３月２４日分４月１９日分今年もたくさんご利用いただけますよう、張り切ってお料理して参ります！！！当店大人気の「安産祈願の夫婦あわびセット」娘の腹帯祝いに、食べたくて、夫婦鮑を探していました。見つけた時は嬉しかったです。柔らかくて美味しかったです。カットもしてあるので、温めるだけで、簡単に盛り付けもできて、とてもよかったです。いろいろなお祝いな貼り紙もあり、いいお祝いになりました。娘のはじめての妊娠がわかり、私にとってもはじめてのことでいろいろしてあげたいんですが、ネットでこのお品をみつけてさっそく娘に送りました。おめめのきれいな赤ちゃんが生まれてくるのが楽しみです。アワビの調理ができるのか心配だったのでもう切ってあるこの商品を選びました。おいしそうです。商品レビューは コチラ！↑ 最近のあわびの発送ブログは コチラ。 ↑ 最近のご来店用 安産祈願の夫婦あわび料理ブログは コチラ。今年２０２６年の「戌の日カレンダー」です。今度の「戌の日」は、４月３０日 木曜日 友引！！！その次は、５月１２日 火曜日！！！その次は、５月２４日 日曜 大安！！！ 全国の妊婦様 ご家族様 是非ご注文ください！赤ちゃんの健やかな誕生を願って・・・コチラ三重県では、古くから妊娠中に 夫婦あわび と食べると、「目の綺麗な子が生まれる」「眼病にかからない」「安産で産まれる」と言い伝えられています。もちろん、我が家も「安産祈願の夫婦あわび」を妻に食べてもらいました。３，５００～４，０１６グラムと、大きな赤ちゃんでしたが、３人共みんな 超安産でした。風邪もひかない、元気で丈夫な子供として育ち、今や２２歳～高校生。あれから１７～２２年程経ちますが、今でも「あわび食べてもらって良かったな～」と思っております。あわびと妻に感謝の日々です。当店大人気の安産祈願の夫婦あわびセットのお知らせでした。私 三児（２２歳 大学２年 高校３年）の父 ５４歳。安産 や お子様の成長を願う パパさん ママさんの気持ちよくわかるつもりです。日々、心を込めてお料理しています。「楽天市場 日本料理 昭栄館」への 今までのご注文の商品の様子など、 コチラ 楽天市場 日本料理 昭栄館 カテゴリ に まとめております。 今後ともよろしくお願い申し上げます。
2026.04.20
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今回も、女将との共同作業・・・2026年 桑名の筍掘り 今シーズン8回目は、90分で95本 80キロ以上！！！・・・三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店。
本日は、２０２６年 ４月２０日 月曜定休日。 ↑ Kitchen昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）の出荷 にはじまり昨日のお客様の記念写真の修正 焼き増し発注ゴールデンウィークに向かってのお料理の仕込みの後、２０２６年 今シーズン８回目の筍掘りに参りました。桑名の在良の辺りに、親戚の筍山がありまして、２９年ほど前から、私が掘り出し、管理しております。前回に続き 桑名の筍の最盛期。筍山で皮をむいて帰らないと、目方も多いですし、茹でる前の作業が大変。今回も 女将（妻）が一緒に来てくれました。私が掘って 女将が皮をむいて・・・９０分で９５本以上 ８０キロ以上掘り上げました。前回を超え、今シーズン一番の収穫です。皮をむいて ４３，７キロ（ほぼ可食部分）ありましたので皮つきで推定８０キロ以上としました。恒例の自撮り記念写真と参りたいところですが、掘り上げ作業に大忙しで前回の写真でご勘弁ください。帰ってきてすぐ、いなべのお水 いなべの米ぬか いなべの鷹の爪でボイル。大きな寸胴をはじめ、お鍋８個でのボイルとなりました。過去最高レベルです。掘りたてをすぐ茹でる・・・これが 美味しさ やわらかさの秘訣です！Kitchen昭栄館（いなべっこ内お総菜販売）では、明後日水曜（いなべっこも火曜定休日）から・桑名の筍の茹でたけのこ （大人気！ 早い時間帯に完売！）・桑名の筍入り山菜ごはん ５９８円 で登場します。過去の筍掘りの様子は、ブログ内 筍掘りあれこれのカテゴリ から 何年もさかのぼってご覧になれます。是非ご覧下さい。 さあ、次回も張り切って掘って参りましょう！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！当店のご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 こんな気持ちで、日々お料理しています。 料理長 森嶋雅樹
2026.04.20
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毎週月曜 金曜は、いなべっこポイント2倍デーですよ！！！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月４日 月曜 みどりの日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！毎週 月曜 金曜は、いなべっこポイント２倍デーですよ！！！明日火曜日は、ゴールデンウィーク中ですが、いなべっこは、定休日。是非 本日お出かけください！桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！かしわ飯・・・５５８円国産若鶏 ごぼうが入って、香り良く仕上がっています。生姜がアクセント！新しい定番商品です！！！当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。お出したっぷり出し巻き・・・レア商品の一つ！吉兆修業時代の懐かしい味。私は、真ん中のピース男です。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・８０円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.04
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明石のたこ飯 山菜ごはん かしわ飯 あさり御飯 他いろいろご用意しています！いなべっこへお出かけください！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月３日 日曜 憲法記念日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！かしわ飯・・・５５８円国産若鶏 ごぼうが入って、香り良く仕上がっています。生姜がアクセント！新しい定番商品です！！！当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.03
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たくさんのお弁当 うな重のご注文ありがとうございました！三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店
本日は、２０２６年 ５月５日 火曜 こどもの日。ゴールデンウィーク中お休み無しです。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。テイクアウトお料理を承っていました。「ごちそう弁当 華 ４，５００円」のお献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。１１膳承っていました。２０２０年３月から始めた ごちそう弁当。扇 華 雅合わせて １３，１１４膳目のご注文でした。藤原町 鼎地区へお届けに上がりました。「うな重 ４，０００円」は、３２膳承っていました。北勢町 畑毛地区へお届けに上がりました。 本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.05
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本日は、憲法記念日。ご結婚披露宴 90歳 卒寿のお祝いのご利用ありがとうございました。三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店
本日は、２０２６年 ５月３日 日曜 憲法記念日。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。テイクアウトお料理を承っていました。「ごちそう弁当 扇 ３，５００円」のお献立です。６膳 １０膳 ２０膳の 合計３６膳 承っていました。６膳は、菰野町２０膳は、大安町 丹生川地区へお届けに上がりました。２０２０年３月から始めた ごちそう弁当。扇 華 雅合わせて １３，０７８膳目のご注文でした。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて ご来店のお客様。ご結婚披露宴 １２名様は、３０畳の雅の間をご用意しました。当店は、全て足元の楽なテーブル椅子席です。お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。９０歳 卒寿のお祝い ３７名様は、扇の間 華の間をつなげて ６０畳の大広間をご用意しました。お座敷の隅には、卒寿祝いの紫色のちゃんちゃんこ９０の数字バルーン昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードホワイトボード をご用意。お献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。雅会席 ５，５００円のご注文でした。お帰りの際に承った記念写真です。ご結婚披露宴の皆様昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードを皆様お持ちになって、幸せいっぱい 笑顔いっぱいのお写真となりました。卒寿祝いの皆様たくさんのお孫さん ひ孫さんと共に大勢での記念写真、良い記念 思い出になるでしょうね。 コチラも幸せいっぱいのお写真となりました～！メッセージのこもったお写真って なかなか無いもの。 昭栄館では そんな「夢」が叶います！！！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組２０２５年 １６３組のお客様がご利用になった２０２６年 記念写真 撮影サービス４６ ４７組目の皆様でした。累計 １，９４１ １，９４２組目の皆様のご利用になります。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）当店でお受け取りの場合、郵送代は要りません。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.03
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本日は、みどりの日。ご法事 ご両家顔合わせ 退官祝い 70歳 古希 77歳 喜寿のお祝いのご利用ありがとうございました。三重県 いなべ市 阿下喜（あげき）の幸せレストラン 日本料理 昭栄館 本店
本日は、２０２６年 ５月４日 月曜 みどりの日。大忙しで駆け足になりますが、本日の昭栄館の様子 ご覧ください。テイクアウトお料理を承っていました。「おひとり様オードブル ２，８００円」のお献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。「ごちそう弁当 扇 ３，５００円」のお献立です。２５膳承っていました。 員弁町 上笠田地区へお届けに上がりました。「ごちそう弁当 雅 ５，５００円」のお献立です。４膳承っていました。２０２０年３月から始めた ごちそう弁当。扇 華 雅合わせて １３，１０７膳目のご注文でした。 大切なお席に当店のお料理のご注文ありがとうございました。続いて ご来店のお客様。お昼のお客様 ３組 合計 ２４名様夜のお客様 合計１０名様のお献立です。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。雅会席 ５，５００円のご注文でした。ご両家顔合わせ １０名様は、飛騨牛カルビ重会席 ６，０００円のご注文でした。お帰りの際に承った記念写真です。まずは ご両家顔合わせの１０名様。昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、笑顔いっぱい 幸せいっぱいのお写真となりました。続いて 退官祝い 快気祝いの１２名様。プレゼントの花束 昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードハチワレ 等お持ちになって、こちらもまた 笑顔いっぱいのお写真となりました。続いて、７０歳 古希 ７７歳 喜寿のお祝いの１２名様は、古希 喜寿祝いの紫色のちゃんちゃんこをお召しになり（当店でご用意）昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード７０ ７７の数字バルーン（当店でご用意）プレゼントをお持ちになりこちらも幸せいっぱいのお写真となりました。家族 親戚が集まっての幸せ写真 昭栄館ではそんな「夢」が叶います！！！ 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました！２０１５年 １２３組２０１６年 ２０３組２０１７年 ２２８組２０１８年 ２２４組２０１９年 ２１７組２０２０年 １７７組２０２１年 １０８組２０２２年 １３９組２０２３年 １５７組２０２４年 １５６組２０２５年 １６３組のお客様がご利用になった２０２６年 記念写真 撮影サービス４８ ４９ ５０組目の皆様でした。累計 １，９４３ １，９４４ １，９４５組目の皆様のご利用になります。 昭栄館公式インスタグラムからもお写真ご覧になれますよ！Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚 ２００円。A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚 １，０００円で承ります。郵送の場合 送料３００円頂戴します。（２０２５年 ５月２８日より）当店でお受け取りの場合、郵送代は要りません。本日もたくさんのご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１４日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。昨年 令和７年３月２９日（土曜）１５時に、いなべインターチェンジが開通。高速降りて、当店までお車で３分くらいになりました！！！テイクアウトお料理ご来店のお料理ご予約は、 お電話 ０５９４－７２－２０６５ 日本料理 昭栄館又は、昭栄館LINE公式アカウントから ２４時間 ３６５日承ります。 AIによる自動応答（ヘンテコな応答かも）ですが、 ２４時間以内に 私 料理長からお返事差し上げますので、 しばらくお待ちくださいませ。 昭栄館LINE公式アカウント お友だち登録お待ち申し上げます。 （お急ぎの場合は、お電話ください）お撮りしたお写真の画像データをLINEからお送りすることが出来ますので、とても喜ばれております。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.04
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本日5月8日も 料理長が掘ってきた桑名のたけのこの「茹でたけのこ」いなべっこで販売します！！！三重県 いなべ市の Kitchen 昭栄館
皆様 おはようございます！本日は、２０２６年 ５月８日 金曜日。Kitchen昭栄館（ファーマーズマーケットいなべっこ内お惣菜販売）本日のラインナップです。開店９時のいなべっこ。旬のお野菜 食材など、良い物からドンドン売れていきます。是非 お早めにお出かけくださいね！！！当店 Kitchen昭栄館もキバってご用意します！毎週月曜 金曜は、いなべっこポイント２倍デーですよ！！！ 是非 いろいろお求めください！！！茹でたけのこ・・・一昨日 私と長男と女将で掘ってきた桑名のたけのこ。筍掘り～帰ってきて すぐ茹でてております。昨日は、皮をむいたり みずにさらしたり・・・今朝 袋詰めして いなべっこで販売いたします。本日から今シーズンラストの販売になります。最終時期ですので、形は良くないですが、掘りたてを茹でておりますので、味も香りも最高！本日も、５００グラム ５８０円での販売予定です。生から茹でるのもいいですが、茹でてあると、助かりますよね～ 奥様。ラストのたけのこ 是非 お求めください！桑名の筍入り山菜ごはん・・・５９８円私が掘ってきた桑名の筍がたっぷり入っています！わらび ミズナ えのき茸 山うど なめこ 孟宗竹もちろん お米も 全て国産で揃えました。ミズナ・・・水菜ではありません。山菜のウワバミソウ（ミズ）のことですよ。あさり御飯・・・５７８円６年前のKitchen昭栄館オープン時からの定番商品！明石のたこ飯・・・５９９円 レア商品贅沢に 兵庫県 明石淡路近海で獲れた 明石のたこを使用しています。写真は、楽天市場 昭栄館の冷凍 明石のたこ飯 ４パックセットですが、いなべっこでは、中パックでのご用意です。当店の御飯のお米は、地元いなべ市産の高級米 ミルキークイーン新米です！！！人気の炊き込みご飯ですが、たまにしか来れないから まとめて買って冷凍しておいて チンして食べています。↑ こんなお客様もいらっしゃいます。嬉しい～。手羽先の唐揚げ・・・３９８円国産若鶏の手羽先を・四日市の醤油 ・灘の酒 ・いなべの生姜（おろし）に漬け込んでから揚げました。お好みで、添付のやみつきスパイスをおふりかけください。キタアカリのポテサラ・・・２９８円奥様 ポテサラって、少しだけ作るのって面倒くさいですよね～。本日は、北海道ニセコ産のキタアカリを蒸し上げております。今宵の食卓にもう一品！水菜の柚子浸し・・・２００円水菜 えのき茸 油揚げ 自家栽培の柚子でうまみたっぷりのお浸しに仕上げました。料理屋の味！美味しい天かす・・・８０円おうどん おそばに欠かせませんね。お味噌汁に入れるのも私は好きです。ハリハリ漬け・・・３５０円国産 花切大根を四日市の醤油 お酢 お砂糖だけで漬け込みました。自家製ちりめん山椒・・・６００円 １，２００円只今、お隣 愛知県 日間賀島産の極上シラス干しを使用しております。楽天市場 昭栄館でも よくお求め頂きますので、２週間に一～二回ほど炊き上げております。 是非、この機会に お求めください！当店のちりめん山椒は、・国内産 極上シラス干し（只今 愛知県 日間賀島産）・四日市（地元三重県）の濃口醤油・四日市（地元三重県）のタマリ醤油・灘（兵庫）の酒・地元いなべ産 実山椒 だけで炊き上げた 甘くない ちりめん山椒です。いろいろ好みがあると思いますが、甘いの苦手～って方にはとても好評です。カリカリタイプではなく、ふんわり炊き上げています。楽天市場 昭栄館でもよくお求め頂くので、２週間に１～２回炊き上げております。新米ごはんにのっけたり炒めたピーマンとからめても！常温保存可能なので（開封前）ちょっとした贈り物にも人気です。自家製ちりめん山椒は、楽天市場 昭栄館でも販売中！１個売りの 税込み 送料込み（送料が乗る分、いなべっこよりはお高いです）自家製ちりめん山椒 小 １，０００円自家製ちりめん山椒 大 １，６００円は、楽天市場 お買い物マラソンなどの 買い回りに人気ですよ！！！毎日のお献立（ラインナップ）は、昭栄館LINE公式アカウント（水 木 金 土 日の週５日くらい たまに月曜配信もあります。２０２５年１２月末から 配信希望のお友だちのみ配信させて頂いています。）昭栄館インスタグラム（水 木 金 土 日 の週５日くらいの配信です。たまに月曜配信あります。）からもご案内しております。是非、お友だち登録 フォローしていてだき、大人気商品 レアな商品をゲットしてくださいね！本日は、ご来店のご予約を承っていました。６名様のお献立です。雅会席 ５，５００円の焼き物を伊勢海老の鬼殻焼きに変更されました。（＋４，４００円）２２名様のお献立です。てっさ会席（８，８００円）のご注文でした。橙色で印刷してあるのが、地元 三重県食材。地産地消 国消国産に力を入れて・・・。 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。三重県最北端 いなべ市「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 本店 の料理長のブログ。２００６年９月１３日から１９年間毎日更新中です。こちらから 最近の昭栄館の様子（ブログ）を日を追ってご覧になれますよ。私 料理長 ５４歳。もう３４～２９年前になりますが、有名料亭 神戸吉兆で修行して参りました。当店のこと毎日発信している情報 画像など、昭栄館リットリンクからご覧下さいませ。 ↑ いなべ市ってこんなところ。ブログ内Kitchen昭栄館あれこれのカテゴリからは、最新のKitchen昭栄館の様子をご覧になれますよ。今後とも いなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹
2026.05.08
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