きよちゃんち

製菓学校も終わって、子供たちも帰っ来て、書いてなかったので書きたいと思います。

まず、製菓学校、和菓子講習。

今回はうぐいすもちと、桜餅でした。

これは、先生のです。。（＾＾；）

きれいやね。（＊＾＾＊）

なんといっても、うぐいす餅のあんこを包むのが、難しい。。（＝＝；）

そして、うぐいす餅の生地を作る時、とにかく、練るのが、力いて、火にかけながらやるんだけど、練らないと、焦げるし、うぉりゃぁぁぁぁって。。。（＾◇＾；）

疲れっ。（＊＊）

私も非力なので、いっしょにやった、もう１人の方がほとんど、やってくれました。

ごめんなさいって。（TT)

大変なので、家で作るかな？？

わかんないけど。。。

タッパにお持ち帰りしました。（＾＾）V

そして、パンの講習。いよっ。待ってました。（＾３＾）

今回は、白パンとプルマンブレット（角食ですね。）、カンパーニュでした。

プルマンとカンパーニュは、機械捏ねですが、白パンは、手捏ね。

カンパーニュは、１人の生地量、６００グラムだし。。

どでかい、カンパーニュが出来ました。（＃＾＾＃）

ぼん。

きゅ。

ぼん。

 。。。。。。。。

違うかぁ。。。。。手がうつってるなぁ。（＾＾；）

。。。。。。。。

やっぱり、実習で作ったパンって、おいしいなぁ～。皮が薄くて、カンパーニュは外側がパリパリ。

粉のせいもあるんだろうけど、（今回はカメリアと　スーパー

配合もそうだけど、なんで、違うんだろう？？（当たり前か？？？）

うう～ん。

やっぱり、修行でやんす。ちーん。（－∥－）

さてさて。。

今日、小学校の始業式で　子供たち、学校です。

やっほぃ～～～～。（（＠＾＾＠））

長かったよ～。うれしいっす。（TT)（←うれし泣き）

昨日あせって、学校の用意、（雑巾とか。。早くやっとけばよかった。。）をして、午前中に公園の雪山に行って、スキーを何回か滑りました。

何回か、滑ってかないと・・・。（大汗）

３学期にスキー授業があるので、スポーツ屋さんに行って、金具の調節。

いろいろしてました。

で、昨日かなんだけど、外、すごい雪が積もってるんよ。

うげ～～～。（＊＊）

ので、後から駐車場の雪かきでもするかぁ～。（しなきゃいけないけど。。）

あとね、私、風邪をひいてしまって、かれこれ、一週間ぐらい前からなんだよ～。

鼻水とのどの痛み、咳があって、直らないしな～。（－－）

ので、家は長ネギ、にんにく強化月間です。（昨日も食べたし。。）

のでので、 きっと、お話すると、口臭いかも。。。（＝＝）

子供たちが学校に行ってる時、ゆっくりしようかな～。

なんだか、効きそう？？

行者ニンニク苗1株