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2016/02/24

【京都のニュース】テーブルで気軽に茶道　盆略点前、首都圏でＰＲ

テーマ：旅行するならやっぱり京都(650)

カテゴリ：京都のニュース

2016年

　テーブルで行う茶道の「盆略点前」を首都圏で広めようと、京都市の料理研究家や茶道家が２３日、 東京都中央区にある市の情報発信拠点「京都館」 で、京野菜を使った和菓子とともに茶を振る舞った。

　外国人にも親しみやすい盆略点前を２０２０年の東京五輪、パラリンピックに向けてアピールするのが狙い。京都市下京区の町家カフェ「満月の花」と、茶道家の田中賀鶴代さん（５５）、料理家の吉村雅子さん（４１）が茶席を設けた。

　聖護院かぶらや金時にんじんなど京野菜の色や風味を生かし、甘さを控えた３種の和菓子が用意され、訪れた人たちは和やかな雰囲気の中、点前や茶の味を楽しんでいた。

京野菜を使った和菓子を振る舞い、テーブルで楽しむ盆略点前を紹介する田中さん（右）＝東京都中央区・京都館
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