湘南フレンチ奮闘記

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ｒａｎｎｂｏ

全て無添加自家製のフランス料理店です。魚は早朝の河岸で自ら競に入り、地魚を買い付け，牧場からは牛乳を仕入れ，自家製のチーズを作ります。丹沢山からは，山菜や木の実を、冬季には鉄砲を担いで鹿を射止め食材とします。料理の紹介と裏話を！

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愛犬のいる生活

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水汲み場は相変わらずの盛況を博していたが、新たな問題が幾つも発生した。

一つが前回書いた業者の大量の採取だ。
水汲み場の取水口の構造は、山肌から導管で水を引きおろし、太い土管を立て下から水を噴出させる。

それを十文字に4箇所から水がこぼれるようになっていて、それを容器で受け止め取水する仕組みだ。

一人一ヶ所の水を受ければ4人が一緒に水汲みが出来るようになっている所を、業者？は、延々と数時間全てを独占してしまうわけだ。

列を作り順番待ちをしている人から苦情が出ても何処吹く風！
一向にラチがあかない状態が続いたのだ・・・

と言って、私たちも仕事をもっているので平日まで監視管理は出来ない。
困り果てていた所、さすがにこの業者も気が引けるのか、昼間ではなく夜間に現れるようになった。

水の噴出し口に合うホースを支度して一気に水を汲む事を始めたのだ。

確かに4箇所からこぼれる水をタンクに受けていたのでは、落差もありタンクには入らずにこぼれる水も大分ある。

この方法なら１００パーセント汲む事が出来る。
更にこのホースを延長し、トラックの荷台まで直接水を引き始めたのだ。

それと言うのも、車道からこの水汲み場までは２５～６メートル歩いた所にあり、小さな広場にしてある。

水汲み場で汲んだ水を歩いて車まで運ばなくてはならない様子になっているのだ。
だがこれも問題になり止めさせる事になった・・・続く・・・

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